Роза блэк баккара (black baccara)

Вредители

На растении появились микроскопические паучки, и роза постепенно покрывается паутиной, что делать?

Паутинный клещ

Мелкие зеленые насекомые уничтожают вашу розу? Эффективные методы борьбы с вредителем.

Зелёная розанная тля

На розе появились гусеницы, которые скручивают листья растения, как бороться с вредителем

Розанная листовертка

На побегах розы или на нижней стороне листвы появились плоские шишки, как бороться с вредителем

Розанная щитовка

Пересадка допустима осенью или весной в заранее подготовленные лунки. Перед зимовкой участок с розой нужно тщательно убрать, освободив почву от сухой листвы и травы. После розу окучивают вокруг ствола. Укрывать растение нужно с наступлением устойчивых морозов плотным укрывным материалом.

Как ухаживать за чайно-гибридной розой

Чёрная чайно-гибридная роза Black Baccara для полноценного развития нуждается в определённом уходе, который имеет свои нюансы.

Полив

Для полива, частота и объём которого зависят от агроклиматических условий региона возделывания (погодные условия, тип и состав почвы и прочее), используется только тёплая, отстоянная вода. Водные процедуры внутрипочвенным методом проводятся либо утром, либо вечером. Нельзя допускать, чтобы влага попадала на листовые пластины — это может спровоцировать развитие таких грибковых заболеваний как серая гниль либо ржавчина.

Обработка грунта

После полива или выпадения осадков грунт в приствольном круге рыхлится, чтобы обеспечить хорошие аэрацию и водопроницаемость. Чтобы сократить количество рыхлений, рекомендуется покрыть почву под кустом слоем мульчи (торф, компост), которая к тому же выступает органическим удобрением, повышающим плодородность пахотного слоя.

Подкормка

За вегетационный период проводятся 3 подкормки:

1. Весной, сразу после снятия укрытия, под куст вносится азот, содержащийся в органическом или минеральном удобрении (навоз, мочевина, аммиачная селитра).
2. В период бутонизации в состав подкормки вводятся фосфор и калий.
3. Для укрепления иммунитета после цветения цветок подкармливается сульфатом калия.

Что представляет собой Блэк Баккара (Black Baccara)

Сорт выведен французскими селекционерами. Представленная публике в начале 21 века, чайно-гибридная роза сразу же приобрела популярность в разных уголках мира. Блэк Баккара ценят за необычный темно-бордовый цвет с черным отливом, который особенно ярко выражается осенью.

Роза Блэк Баккара

Описание, характеристика

При благоприятных условиях высота куста достигает 1 метра, диаметр – 60 сантиметров. Листья окрашены в темно-зеленый цвет с легким красноватым отливом. Каждый цветок состоит из 45-46 лепестков, его диаметр в роспуске – 10-12 сантиметров. Летом бутоны окрашены темно-бордовой палитрой, осенью цвет становится максимально приближенным к черному.

Аромат цветов легкий, едва уловимый. Шипов на стеблях мало или совсем нет. Гибрид обладает хорошим иммунитетом, редко поражается болезнями и вредителями. Используется роза для украшения сада, а также для срезки.

Дополнительная информация. Из розы изготавливают масло, стоимость которого выше, чем стоимость платины.

Преимущества и недостатки сорта

Розу Блэк Баккара любят садоводы за следующие положительные характеристики:

• красивый окрас бутонов;
• повторное цветение;
• отсутствие колючек;
• хороший иммунитет;
• высокая транспортабельность;
• универсальное использование;
• длительное хранение цветов после срезки.

К недостаткам можно отнести осветление бутонов под воздействием прямых лучей солнца, а также плохую переносимость сильных морозов.

Использование в ландшафтном дизайне

У розы Блэк Баккара эффектные цветы, поэтому она выигрышно будет выглядеть при одиночной посадке. Также рядом с ней можно посадить сорта с красным цветом, например, Блэк Форест, или с контрастным окрасом бутонов. Роза послужит красивым фоном для низкорослых многолетников с цветками пастельного окраса.

Интересно! Эффектно Баккара будет смотреться в миксбордере, составленном из пионов, ирисов, люпинов, маков, лилейников, ромашки.

Блэк Баккара в ландшафтном дизайне

Роза Терракота — что это за сорт

Terracotta — роза, относящаяся к группе Grandiflora. Создавая эту группу цветов, селекционеры скрестили сорта Floribunda и чайно-гибридные. У сорта Терракота есть другие названия: Chocolate Prince, Шоколадный Принц, SIMchoca, SIMchoka.

Роза чайно-гибридная Терракота славится своим активным цветением, что роднит её с видом флорибунда. Но многие эксперты относят эти цветы к типу грандифлора. Этот цветок также относят к группе шрабов — полуплетистых кустарников. Роза шраб Терракота имеет развитую корневую систему и крепкие побеги.

Как выглядит роза Терракота

Роза грандифлора Терракота появилась в 1994 г. Её вывели французские селекционеры из компании «Мейян» (Meilland). Сейчас этот цветок чрезвычайно востребован в ландшафтном дизайне и флористике.

Лепестки кирпично-красного, оранжевого, кораллового, янтарного или коричневатого цвета

Краткое описание и характеристика

Terracotta совмещает в себе качества чайно-гибридных сортов и флорибунды. В её описании и характеристике выделяют особенности каждого из этих двух видов.

Обратите внимание! Сорт розы Терракота отличается очень большими цветками диаметром 12–15 см. Густомахровые бутоны состоят из 40–65 лепестков сочного кирпично-красного цвета. Сразу после того, как бутон раскрылся, его края покрываются коричневой каймой. Розовый куст цветёт очень пышно и обильно

Он вырастает в высоту до 70–80 см. Объём кустика составляет примерно 650 см. Мощные твёрдые стебли крепко держат крупные цветки, собранные в кистевидные соцветия. Шипы не очень длинные. Листья окрашены в насыщенный зелёный цвет, иногда с более светлыми оттенками. Этот сорт не имеет запаха

Розовый куст цветёт очень пышно и обильно. Он вырастает в высоту до 70–80 см. Объём кустика составляет примерно 650 см. Мощные твёрдые стебли крепко держат крупные цветки, собранные в кистевидные соцветия. Шипы не очень длинные. Листья окрашены в насыщенный зелёный цвет, иногда с более светлыми оттенками. Этот сорт не имеет запаха.

Это растение устойчиво ко многим заболеваниям, в том числе к грибковым инфекциям. У сорта отличный иммунитет к чёрной пятнистости и мучнистой росе. Он достаточно вынослив, морозоустойчив, но плохо переносит дожди.

К сведению! Своё название терракотовая роза получила за цвет лепестков — красный с лёгким светло-коричневым, оранжевым, коралловым или кирпичным оттенком.

Крупные соцветия

Преимущества и недостатки сорта

У Terracotta есть много преимуществ перед другими сортами, а также перед многими другими цветами, которые применяются в ландшафтном дизайне.

Достоинства:

• цветочные головки больших размеров;
• обильное и пышное цветение;
• стойкий иммунитет к большинству болезней растений.

Опытные цветоводы не находят недостатков у этого сорта.

Использование в ландшафтном дизайне

Из Terracotta составляют роскошные букеты. Эти цветы активно используются в ландшафтном дизайне, их выращивают в садах, цветниках, на клумбах и газонах. Она подходит для любого ландшафтного стиля в самых разных композициях. Терракотовая красавица будет отлично смотреться с розами других окрасов, особенно контрастных: белыми, жёлтыми или светло-розовыми.

Обратите внимание! Роза парковая Терракота превосходно украсит газоны в садах, парках и заповедниках. Она подарит зелёным насаждениям изысканный королевский вид

Лепестки плотно прижаты друг к другу

Посадка и уход

Сорт Блэк Баккара отличается от сородичей требованиями к посадке и уходу. Поэтому следует придерживаться ряда правил.

Выбор места

В отличие от других представителей вида, розу Блэк Баккара не следует высаживать на солнце: под воздействием прямых лучей ее лепестки выгорают. Располагать кусты в тени тоже не стоит: они будут страдать от недостатка света.

Оптимальным выбором является безветренный участок сада с рассеянным светом. Избегайте соседства розы со строениями и высокими деревьями. Лучше, если она будет расти в окружении среднерослых полукустарников.

Время

Розы сорта Блэк Баккара высаживают в сентябре-начале октября. Это необходимо, чтобы саженцы успели укорениться до наступления морозов. Если вы проживаете в регионе с холодными зимами, то лучше отложить посадку до весны. В этом случае растение зацветет на месяц позже. Если роза привита, то высаживать ее нужно обязательно осенью.

Почва

Еще одна отличительная черта сорта — необходимость в кислой почве. Это позволит розе обзавестись насыщенными темными лепестками

Также важно, чтобы грунт был рыхлым и содержал много питательных веществ. Ни в коем случае не используйте золу в качестве удобрения

Посадка

Перед посадкой необходимо создать благоприятные условия для цветка:

1. перекопайте грунт за 2 недели до посадки;
2. добавьте в него торф, перегной или компост, если почва тяжелая — песок;
3. выкопайте лунки глубиной 40 см;
4. уложите на дно дренаж, сверху присыпьте грунтом.

При выборе саженцев отдайте предпочтение молодым (не более 2-х лет) и привитым. На них не должно быть пятен, повреждений и больных листьев. Перед высадкой замочите корни в теплой воде. Так они расправятся и напитаются влагой Можно добавить в воду слабый раствор перманганата калия, который способствует обеззараживанию.

Посадку удобнее выполнять вдвоем. Один человек будет держать растение вертикально, а второй равномерно подсыпать и слегка утрамбовывать грунт. Следите, чтобы саженец плотно держался. Корневая система должна погрузиться вглубь почвы, а шейка корня находиться на 2,5-3 см ниже поверхности

Корешки при этом важно расположить строго вертикально, не допускайте их разворота вверх

После посадки почву мульчируют стружкой или опилками. Это позволит избавиться от сорняков, удобрить, защитить цветок от перегрева и дольше сохранять влагу.

Если возникла потребность в пересадке, то делать это также нужно в начале весны или осени.

1. Полейте почву вокруг растения.
2. Выкопайте розу по проекции кроны с большим земляным комом.
3. Корни оберните тканью.
4. Если предстоит транспортировка — перевяжите ком шпагатом, чтобы сохранить его целым.
5. Не снимая обвязки, опустите розу в лунку.
6. Полейте, вода должна доходить примерно до середины.
7. Достаньте ткань.
8. Засыпьте лунку.

Температура

Роза сорта Блэк Баккара имеет среднюю устойчивость к холодам. Она способна выдерживать заморозки до -10˚С, а во время зимовки температуру до -23˚С.

Полив и рыхление

Поливать розу рекомендуется ранним утром либо поздним вечером теплой отстоянной водой. Не допускайте попадания воды на стебли, листья и бутоны: это может спровоцировать грибок.

После полива почву прорыхлите, но не сразу: дождитесь образования сухой корочки. Старайтесь не задеть корни.

Подкормка

Подкормка должна быть регулярной. Помещайте удобрения в бороздку около ствола цветка. За счет дождей и поливов питание будет поступать к корням вместе с водой.

Период	Подкормка
Первая подкормка после зимы	Азотные удобрения
Начало роста побегов	Удобрения с микроэлементами
Формирование бутоновФормирование бутонов	Птичий помет или навоз
После цветения	Фосфорно-калийные удобрения

Обрезка

Кусты роз нуждаются в санитарной и формирующей обрезке. Их проводят весной и осенью. В первом случае цветок осматривают после зимы и удаляют поврежденные ветви и части побегов, расположенные выше четвертой от земли почки. Весенняя обрезка проводится только после пробуждения почек, но до момента, когда они начнут распускаться. Обычно это 5-10 день после снятия зимнего укрытия.

Осенью обрезку проводят после завершения периода цветения. Необходимо избавиться от «жирующих» и отцветших побегов. Оставшиеся ветви укорачивают до 40 см. В остальное время, чтобы роза обильно цвела, удаляют отцветшие бутоны.

Подготовка к зиме

Перед наступлением холодов необходимо убрать с кустов старую листву и бутоны. А с установлением отрицательной температуры наступает время защищать розы от морозов. Для этого их укрывают еловым лапником, затем устанавливают каркас, который застилают сверху плотным материалом.

Как вырастить розу Блэк Баккара из семян

Вырастить розу чайно-гибридную Блэк Баккара из семян можно посадкой в открытый грунт или рассадой. Первый способ практикуют на юге осенью (после сбора материала). В остальных регионах получают сеянцы в стационарных условиях.

Сроки посева семян

В открытый грунт сеют семена в октябре, после их сбора. Для стационарного выращивания сроки определяют по прорастанию семян. Оболочка у материала твердая, чтобы появились ростки, необходима стратификация (1,5 мес.). Закладку семян для получения саженцев проводят в конце ноября.

Подготовка почвы и семян

Почву под посев в контейнеры и на открытый участок готовят из торфа, крупнозернистого песка, ила и компоста (2:1:1:1). Добавляют мочевину и суперфосфат. Грядку перекапывают, убирают корни сорняков, разравнивают, сверху засыпают слоем подготовленной смеси.

Основная сложность заключается в подготовке материала для стационарного выращивания:

1. Семена после сбора промывают. Выбрасывают всплывшие, т. к. они не дадут ростков.
2. Помещают на 30 минут в раствор перекиси (3%).
3. Семена извлекают, в растворе замачивают ткань.
4. Материал смешивают с речным песком, кладут в пропитанную ткань.
5. Заворачивают, помещают в целлофановый пакет.

Посев семян

Для саженцев лучше взять пластиковые стаканы или приобрести специальные для рассады. Посев проводят следующим образом:

1. Емкости заполняют субстратом.
2. Разворачивают ткань, берут материал с хорошими ростками.
3. В грунт аккуратно помещают по 3 семени на глубину 0,5 см.

Подробнее Роза Дезире: отзывы, фото, описание

Ставят емкости в широкий контейнер и накрывают пленкой. Через 30 дней на поверхности появится первая поросль.

В открытый грунт семена сеют по поверхности и заделывают в почву граблями. Накрывают грядку агроволокном, в таком виде маточник останется до весны. Когда минует угроза заморозков, укрывной материал снимают, роза быстро пойдет в рост, саженцы на постоянное место переносят в сентябре. На следующий год Блэк Баккара зацветет.

Сеянцы розы чайно-гибридной, выращенные в контейнере, высаживают в открытый грунт весной

Последующий уход

Основной уход за размещенными на участке саженцами чайно-гибридного сорта заключается в следующих мероприятиях:

1. Рыхлят почву вокруг розы регулярно. Одновременно убирают сорняки.
2. После посадки подсыпают под куст торф, смешанный с перегноем. Мульча будет обогащать грунт питательными элементами, и сохранять влажность.
3. Начинают подкармливать Блэк Баккара на второй год вегетации жидкой органикой и «Агриколой для роз». Для чайно-гибридной разновидности дозировка не ограничена. Азот (мочевину) вносят весной и в начале августа. Суперфосфатом удобряют в июле. Кальций входит в состав, подготавливающий розы к зиме.

В начале роста кусту необходимо 15 л воды дважды в неделю, такое же количество потребуется во время второй волны бутонизации. Полив сокращают в промежутке между первой и второй волной цветения розы.

Сорт Блэк Баккара: посадка и уход

Она несколько отличается последовательностью посадки и ухода от прочих чайно-гибридных сортов .

Место высадки и необходимые требования к почве

Высаживать розы этого сорта следует на территории, которая часто попадает в лёгкую полутень.

Отличается этот сорт от других своих «сорбатов» и стойкой нелюбовью к слишком открытым участкам. Обилие ультрафиолета, впрямую падающих на куст, ведет к выгоранию цветов и, соответственно, потере их привлекательности.

В связи с этим оптимально и для самого растения, и для будущего урожая выбирать место посадки на местах, где солнечные лучи рассеиваются и или есть лёгкая полутень.

При этом стоит воздержаться от посадки и в тени деревьев. Самое лучшее место для розы этого сорта – кустарник средней высоты, около которого можно посадить розу.

Отличаясь от других сортов, эта роза комфортно себя чувствует на почвах с повышенной кислой реакцией. Высокий показатель кислотности даже способствует сохранению черных оттенков и цветов даже при солнечной погоде. Поэтому при высадке растения в грунт нет необходимости в добавлении древесной золы, хотя для выращивания других сортов чайно-гибридных роз это настоятельно рекомендуется.

Время посадки

Осуществлять посадку предпочтительно в начале сентября. Если посадка по какой-то причине задерживается, то нужно так все рассчитать, чтобы до прихода первых холодов ее саженцы успели достаточно пустить корни.

Осуществлять весеннюю посадку для данного сорта рекомендуется цветоводами на территориях, где зимы особенно суровы. Стоит учитывать, что если вы сажали эту розу зимой, то цветение будет начинаться с задержкой на месяц.

Подготовка почвы

Грунт на территории посадки для этого нужно перекопать до глубины 30-40 см. Если почва содержит тяжелый состав, то следует добавить туда торф и песок. Повысить питательность почвы можно через добавление компоста или перегноя. На дно лунки необходимо выложить дренажный слой, посыпать его тонким слоем почвенной смеси и только после этого поместить туда саженцы.

Опытные цветоводы также советуют: для лучшего расправления и увлажнения корешков саженцев, целесообразно подержать их перед началом посадки примерно 4-6– минут в теплой воде. Туда можно по желанию добавить слабый раствор перманганата калия. Это мероприятие способствует обеззараживанию корней и предотвращению их возможных заболеваний.

Корешки при посадке нужно засыпать почвой постепенно, по мере подсыпания уплотняя грунт. Необходимо следить, чтобы саженец розы в посадочной яме плотно держаться. Корневая система Блэк Баккара должна уйти вглубь почвы, а шейка корня при этом расположиться ниже поверхности на 2,5-3 см. Более глубокое размещение допускать нельзя.

Также важно следить, чтобы корешки располагались строго вертикально и не отклонялись в сторону. Разворот вверх ни в коем случае не допустим

Агротехника выращивания темной розы: советы и рекомендации

Для того чтобы получить долгое, обильное и красивое цветение розы, необходимо со всей ответственностью отнестись к выбору места посадки саженцев. Если участок будет затененным, то рост растения будет притормаживаться, и саженцы быстро зачахнут. Но и воздействие прямых солнечных лучей может нанести вред нежным лепесткам. Соцветия могут получить ожоги, а их неповторимый и уникальный цвет станет выгоревшим. Опытные цветоводы рекомендуют высаживать саженцы на слегка затененных грядках, особенно в послеобеденное время суток.

Китайская роза (цветок смерти): почему нельзя держать в доме

Из-за частых сквозняков и сильных холодных ветров растение также будет страдать и перестанет расти, но застои воздуха крайне нежелательны. Оптимальным вариантом является наличие возле грядки забора или стены здания, которая будет служить защитой розовых кустов от порывов ветра.

Что касается почвы, то она должна хорошо пропускать воздух и воду. В глинистый и песчаный грунт, отличающийся высоким залеганием грунтовых вод, категорически не рекомендуется высаживать розу, так как ее корням может быть нанесен существенный вред. Следует использовать слабокислую почву, которая будет способствовать образованию более темных лепестков.

Важно! Если почва является недостаточно плодородной, перед процедурой посадки ее необходимо удобрить. Перед тем, как высаживать саженцы на выбранной грядке, землю следует перекопать и добавить в нее навоз (расчет — 2 ведра на 1 кв

метр).

Для того чтобы вырастить прекрасные и такие редкие цветы, нужно предварительно ознакомиться с правилами ухода за растением. Из-за переизбытка или недостатка влажности общее состояние розовых кустов будет ухудшаться. Если в летнее время года погода очень засушливая, поливать культуру нужно каждый день, используя по 2-3 ведра воды на куст. Осенью и весной полив нужно сокращать, а зимой и вовсе прекратить.

После каждой процедуры полива почву необходимо рыхлить, а также мульчировать прикорневой круг, используя для этих целей опавшую листву, сено или солому. Это нужно для того, чтобы защитить растение от вредителей и сорной травы и задержать влагу. Бурьян желательно удалять тщательно, чтобы он не отбирал питательные компоненты и влагу у розы.

Полив и внесение удобрений

Полив розы следует осуществлять рано утром или поздно вечером. Поливают Блэк Баккару теплой водой, нагретой на солнце или подогретой специально. Запрещается использовать для полива роз колодезную или водопроводную холодную воду – они может погубить корневую систему растения.

Во время полива необходимо стараться не попадать на листья и кусты, лить воду строго под корень. При отсутствии осадков взрослый куст поливают один раз в 7 дней ведром воды. При засухе частоту поливов увеличивают, при дождливой погоде, соответственно, уменьшают.

Начиная с весны, розу подкармливают один раз в три недели сначала азотосодержащими, а затем калийно-фосфорными удобрениями. Смена удобрений проводится после того, как на розе начнут образовываться бутоны. Для введения удобрений вокруг куста делают канавки, которые сначала проливают водой, а затем заполняют удобрением и закапывают. После этой процедуры землю рыхлят. Ранней весной, когда только распускаются листочки, можно опрыскать розовый куст янтарной кислотой. Ее растворяют в воде и наносят с помощью пульверизатора.

Многие садоводы удобряют розу «Блэк Баккара» перепревшим навозом и компостом с целью получения более крупных бутонов.

Цветение розы

Кусты цветут несколько раз за сезон. В период цветения, а также после него, требуется тщательный уход за растениями. При правильной агротехнике быстро наступит повторная волна цветения.

Период активности и покоя

Роза Майнцер Фастнахт (Mainzer Fastnacht) — описание сорта

Цветение розы Блэк наступает в июне, которое длится в течение 2-3 недель. Затем наступает кратковременный период покоя, после чего наступает следующая волна цветения. После того, как отцветшие бутоны начнут увядать, их необходимо удалить. На оставшихся побегах проснутся спящие боковые почки, из которых быстро нарастут новые цветы.

Уход во время и после цветения

Во время цветения кустам требуется полив, обрезка, подкормка, мульчирование. Обязательно удаляют сорную траву, которая, быстро разрастаясь, может заглушить розы. Помимо этого, сорняки являются переносчиками болезней и вредителей. После цветения побеги срезают, чтобы кусты быстрее начали повторно цвести.

Что делать, если не цветет, возможные причины

Цветение розы Black Baccara может не наступить по нескольким причинам, основные из них следующие:

• Куст посажен в текущем году. Это нормальное явление: саженцу необходимо сначала хорошо укорениться, затем наступит обильное цветение.
• Неправильная обрезка. Если весной подрезать стебли слишком низко, первая волна цветения может не наступить. Придется дождаться осени, в этот период роза окрепнет, и нарастит бутоны.
• Неправильный уход. Если кусты не поливать вовремя, не удобрять, не производить профилактические опрыскивания от болезней и вредителей, роза может ослабнуть. При возобновлении ухода у растения повышается иммунитет, оно начинает цвести.
• Образование корневой поросли. Если при посадке розу не заглубить на 3-5 сантиметров, может начать образовываться поросль, забирающая у куста влагу и питание. Если она все-таки образовалась, ее вырезают как можно ближе к корневой системе.

Обратите внимание! При работе с розами нужно использовать острый продезинфицированный инструмент

Видео

В заключение предлагаем посмотреть несколько видеосюжетов, в которых опытные цветоводы делятся своими впечатлениями и успехами выращивания роз «Блэк Баккара»:

Об авторе:

Ольга Барабашова По образованию – математик, в прошлом – научный сотрудник, в настоящем – служительница печатного слова (редактор и копирайтер), домохозяйка, создательница эксклюзивных хенд-мейд-изделий. Не желает останавливаться на достигнутом, стремится увидеть, познать и испытать новое, а затем поделиться с читателями впечатлениями и опытом.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter

Знаете ли вы, что: Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.