Первые симптомы нагноения ран: почему это опасно

Как приготовить жареные баклажаны на зиму без стерилизации

Если вы не любите возиться со стерилизацией уже готового продукта, то этот рецепт точно создан для вас. В его приготовлении нет ничего сложного, а салат получается в мету острым и солёненьким – как раз то, что рекомендуется к мясу.

Что понадобится:

• 7 баклажанов.
• 2 зубчика чеснока.
• 10 веточек петрушки.
• 2 столовые ложки сахара.
• Чайная ложка соли.
• 9% уксус – 60 мл.
• Для обжаривания – растительное масло.
• Вода.

Этого количества хватит для того, чтобы приготовить закуску из расчёта на банку в 1 литр.

Как готовить

На дно уже стерильной банки высыпать сахар и соль, влить уксус. Накройте стерильной крышкой.

Баклажаны помыть, порезать на две части. А затем каждую часть – ещё на небольшие брусочки.

Выложить синенькие в растительное масло и обжаривать до золотистого цвета. Причём делать это надо с двух сторон. В итоге они должны быть мягкими и легко протыкаться вилкой.

Переложите обжаренные кусочки баклажан прямо в банку. И снова закройте. И так до тех пор, пока ёмкость не будет наполнена.

Важно помнить, что баклажаны следует обжаривать по нескольку штук и не наваливать все в кучу на сковороде. Так они будут тушиться, а это уже совсем другой эффект

В кастрюле вскипятить воду и залить ею банки до самого верха. И тут же закатать крышками. Банку перевернуть вверх дном и накрыть пледом. Оставить в таком состоянии на пару суток. А на хранение отправить в погреб.

Жареные баклажаны на зиму с чесноком – это прекрасная закуска, которую стоит готовить каждый сезон. Открывая баночку, вы будете уверены, что ваши гости придут в полный восторг от этого салата. А не понравится он просто не может!

Наталья Романова

1 765

Здравствуйте! Меня зовут Наталья. Я рада, что вы зашли ко мне на огонек. Здесь я собираю свои любимые рецепты, советы по огородничеству и садоводству. Возможно и вам они пригодятся. Буду рада вашим комментариям…
Комментарии: 4Публикации: 325Регистрация: 14-02-2021

Сладкий перец – борьба с болезнями

У перца сладкого, как и других культур, встречаются грибковые, вирусные и бактериальные болезни. Наиболее часто могут быть следующие инфекции:

«Черная ножка» поражает молодую рассаду. Распространяется грибковое заболевание через недостаточно обеззараженную почву и семена. Прогрессирует болезнь при слабой освещенности и в условиях излишней влажности. Симптомами заболевания являются истончение и загнивание стебля в местах потемнения корневой шейки. Далее саженцы увядают и погибают. «Черная ножка» способна поразить и взрослые растения, высаженные в теплицу. Способствовать этому могут слишком густые посадки перцев, плохая вентиляция в строении.

Для того чтобы избежать поражения перцев, нужно регулярно осматривать рассаду. При обнаружении начальных признаков заболевания, посадки следует полить слабым раствором марганцовки, при необходимости проредить и удалить сильно пораженные ростки. Необходимо не допускать, чтобы почва была слишком сырой, так как сырость способствует развитию болезни. Лучше поливать реже, но обильно. Для того чтобы не было дальнейшего распространения заболевания, на перцы рекомендуется распылить препарат «Заслон» и обработать грунт раствором медного купороса (3%).

Фузариос или фузариозное увядание перцев. Это грибковое заболевание, поражающее стебель растения и вызывающее закупорку сосудов, находящихся в нем. В результате, происходит ухудшение питания всего растения, листья скручиваются и желтеют. Если сорт перцев восприимчив к заболеванию, то оно обычно проявляется в период образования бутонов и через две-три недели растение погибает. Вылечить фузариоз невозможно, поэтому заболевшие растения нужно ликвидировать. Для того чтобы сдержать развитие заболевания, растения нужно полить «Фундазолом» или «Топсин-М» (0,2%).

Фитофтороз – это грибковое заболевание, поражающее плоды. Они покрываются твердыми пятнами, переходящими на мякоть. На листьях возникают коричневые очаги поражения. Заболевание способны вызвать ночные похолодания и высокая влажность. Наиболее часто фитофтороз проявляется после того, как растения отцветут. Для профилактики, перед цветением, растения можно опрыскать средством «Оксихом». Помогает в борьбе с болезнью обработка бордоской жидкостью, полив растений препаратами «Заслон» и «Барьер», которые необходимо взять в количестве трех столовых ложек и развести в ведре воды.

Вершинная гниль. Этим грибковым заболеванием чаще всего поражаются молодые плоды. На них появляются черные пятна, обычно в верхней области и перцы начинают гнить. Причиной появления грибка может служить неравномерный полив, недостаток кальция и переизбыток в почве азота. В качестве профилактики и лечения, необходимо регулярно рыхлить почву, своевременно поливать растения. Помочь может и мульчирование почвы. Перцы необходимо полить обильно и опрыскать кальциевой селитрой или кальцинитом. Пораженные плоды нужно удалять.

Пятнистое увядание или бронзовость перцев. У молодых растений меняется окраска листьев, и они становятся бронзового оттенка или мутно-фиолетового. Появляются очаги поражения в виде пятен коричневого цвета, вытянутых по росту листа. Подобные изменения возникают и на черешках, и побегах. Нередко можно наблюдать и гибель вершинки кустика. Поражаются и еще незрелые плоды. На поверхности заметны кольца коричневого, зеленого или бледно-желтого цвета, коричневые полосы в области плодоножки. Поможет применение «Фундазола», а также следует обрезать пораженные веточки и сжечь. Но при этом нужно прекратить полив и собрать созревшие плоды.

Итак, болезни перца сладкого и борьба с ними, фото – все это поможет вам предотвратить нападение на свой урожай и его гибель. Надеемся, что наши советы будут вам полезны.

Ошибки и форс-мажоры в содержании

Ошибки – удел новичков. Пока опыт наберешь, насмотришься на засыхание и увядание листьев, поборешься за каждый росток, наматывая на ус правила ухода за посевами. А сводятся усилия к созданию дома комфортных условий для растений.

Садоводы, будучи школьниками, запомнили: свет – основа жизнедеятельности растений. Опыт показывает: перцы реагируют на избыток солнца так же болезненно, как и на дефицит.

Если света мало:

1. Стебли тонкие, длинные, а листья мелкие, узкие, редкие. Зеленая окраска сменяется бледной желтизной.
2. Рассада тянется к стеклу, за которым единственный источник скудного света, кривится за считаные часы – приходится постоянно крутить поддон с горшками.

Нежизнеспособные перцы, выросшие в тени, вряд ли ко времени зацветут и выдадут завязи.

Разве бывает слишком много солнца, подумает начинающий садовод, стремясь обеспечить перчики по максимуму. Оказывается, на южных окнах растения горят: всходам и уже распикированным жарко. Кончики листьев белеют и засыхают. Даже частые увлажнения не добавляют упругости листовым пластинам – они вянут, опускаются и даже отваливаются.

Почему листья становятся фиолетовыми

Изменение оттенка листьев может наблюдаться на всех этапах развития перца, в некоторых случаях синеют даже еще не полностью сформированные пластинки у всходов. Причин такому явлению несколько, но в основном проблема в недостатке питательных веществ, резкой смене или постоянном колебании температуры. Например, при похолодании появляется фиолетовый оттенок, края пластинок (с боков) заворачиваются внутрь, затем засыхают.

Внимание!Чаще всего листья синеют сразу после высадки рассады в грунт, особенно если саженцы не закаленные. Это естественный процесс, после полной адаптации пластинки окрасятся в зеленый цвет.. Из-за антоцианоза (недостатка фосфора) страдают молодые саженцы и уже сформированные кусты перца

Сначала фиолетовыми становятся нижние листья, основная жилка остается зеленой, в некоторых случаях оттенок меняет и стебель. Пластины закручиваются кверху или к стволу, завязи деформируются. Если своевременно не подкормить растения стебель станет ломким, корень ослабнет, перестанет усваивать питание и влагу из почвы. Кусты будут плохо цвести, развиваться и быстро погибнут. Фосфор необходим перцам для:

Из-за антоцианоза (недостатка фосфора) страдают молодые саженцы и уже сформированные кусты перца. Сначала фиолетовыми становятся нижние листья, основная жилка остается зеленой, в некоторых случаях оттенок меняет и стебель. Пластины закручиваются кверху или к стволу, завязи деформируются. Если своевременно не подкормить растения стебель станет ломким, корень ослабнет, перестанет усваивать питание и влагу из почвы. Кусты будут плохо цвести, развиваться и быстро погибнут. Фосфор необходим перцам для:

• правильного роста и развития;
• нормализации обменных процессов;
• стимуляции образования завязей;
• повышения иммунитета;
• укрепления и развития корневой системы;
• накопления сахаров в плодах.

Недостаток других питательных веществ тоже приводит к посинению листьев, в целом растение плохо растет, не цветет и постоянно болеет в бедной почве. Перцы удобряют регулярно, грядки подготавливают с осени (вносят органику, золу и минералы под перекопку). Несоблюдение севооборота – одна из причин сильного истощения грунта и накопления опасных для перца инфекций. Любые пасленовые культуры сажают на одном месте раз в 4 года, лучшими предшественниками будут бобовые растения.

Выращивание перца по «ленивой» технологии

Перцы влаголюбивы, при иссушении почвы метаболизм в тканях замедляется, листья становятся лилово-синими, затем равномерно окрашиваются в фиолетовый цвет, пластины скручиваются, на них образуются более яркие прожилки, постепенно листики засыхают. При недостаточном поливе земля уплотняется, сбивается в комки, воздух к корням не поступает, они начинают «задыхаться», меняется оттенок пластин. К таким же последствиям приводит посадка перца глинистый грунт или суглинок.

Профилактические меры

Предотвратить изменение цвета можно, если начать действовать сразу после высадки рассады. Основные правила от опытных огородников:

• правильный выбор участка, учет севооборота;
• постоянный осмотр кустиков, так как, чем раньше выявлено потемнение, тем легче купировать заболевание;
• поверхностная обработка растущих перцев раствором медного купороса;
• регулярный полив;
• использование фосфорных удобрений.

Перец требует постоянной подкормки. Первые удобрения вводят непосредственно перед посадкой. Для обработки 1 кв. м почвы потребуется:

• 8 кг перегноя;
• 2 стакана золы;
• 1 ст.л. с горкой суперфосфата;
• 0,75 ст. л. сернокислого натрия.

Второй раз подкормку вводят через 18-20 суток. Можно использовать предыдущий состав, но увеличить долю фосфора.

Чтобы избежать появления бледных листьев на рассаде перца необходимо:

• выбирать сертифицированные, подходящие вашему климату семена.
• семена перед посадкой необходимо хранить в прохладном месте, вдали от прямого света;
• при высадке рассады на участок соблюдать растояние 8–10 см между саженцами. Это обеспечит растениям достаточное количество света, а также при заражении одного куста даст возможность спасти другие;
• регулярно поливать саженцы, не реже 1 раза в неделю. При недостаточном поливе они могут недополучать необходимые питательные вещества;
• приготовить для рассады перца рыхлую, хорошо дренированную почву. Излишняя влага – это идеальная среда для развития грибка;
• удобрять почву при необходимости. Медленный рост или появление бледных листьев указывают на то, что вашим растениям нужна подкормка. Выберите качественное азотное удобрение или компостный чай и распространите по всей посевной площади. Следуйте указаниям на упаковке удобрения, разбавьте водой, прежде чем удобрять;
• своевременно удалять сорняки. Они забирают питательные вещества у растений и могут заразить инфекцией. Добавляйте мульчу к почве, она предотвращает появление сорняков у корня;
• обеспечить растения достаточным количеством света, но не допускать попадания прямых лучей на саженцы. Прямые лучи могут обжечь нежные листья;
• тщательно осматривать рассаду перца, при малейших признаках заболевания или появления вредителей изолировать больное растение и немедленно начать лечение.

Белые пятна на листьях перца и баклажанов

Беловато-серые пятна на листьях обычно говорят о наличии грибкового заболевания, вируса или поражения вредителем.

Серая гниль

При развитии серой гнили на листьях, стеблях и плодах перца и баклажанов можно заметить светло-серые пятна.

Обычно серая гниль поражает грядки перца и баклажанов при выращивании в теплице, когда температура воздуха падает, а влажность высокая.

Если вовремя не остановить распространение болезни, растение остановится в росте и погибнет.

Меры борьбы

При небольшом очаге поражения можно присыпать язвочки смесью медного купороса и извести (1:2). Кроме того, помогает опрыскивание настоем чеснока (30 г измельченного чеснока настаивать в 10 л воды двое суток).

Также можно проводить опрыскивание бордоской жидкостью (100 г на 10 л воды) или использовать комплексный фунгицид (например, Антракол).

Почему опадают листья у рассады перца: анализ причин и поиск решений

У рассады перца требования к садоводу не запредельные: свет, воздух, вода, питание. Если посадочный грунт подобран правильно, а семена прошли предпосевную обработку, то, соблюдая баланс перечисленных потребностей, болгарским перцам на подоконнике создают идеальные условия для развития.

Отчего же так часто на почту сайта приходят письма, в которых читатели просят:

1. Объяснить причины, почему опадают листья у, казалось бы, еще вчера здоровой рассады. Есть ли разница, когда с верхушки осыпаются или нижние, семядольки.
2. Подсказать, что делать, если молодые перчики сбрасывают листву.
3. Научить, какое лечение нужно домашней рассаде, когда облетают листья.

Трудно избежать проблем при выращивании не самой капризной культуры. Даже опытные огородники, познавшие за долгие годы секреты агротехники, сталкиваются с трудностями. А у новичков порой опускаются руки: сделали по науке, а рассада перца или другого овоща сбрасывает листья.

Разбираемся в причинах высыхания и опадания перечной ботвы в домашних условиях, научимся узнавать по тому, как именно желтеют листочки, чего не хватает растениям.

Описание и характеристика фиолетового перца

Куст, в зависимости от сорта может быть разным по ветвистости, облиственности и габитусу. Так же и с плодами, перцы встречаются мелкие и крупные, тонкостенные и мясистые, их форма разнообразнейшая. Окрас овоща варьируется от светло-сиреневого, до насыщенного темно-фиолетового.

Необычный, красивый цвет плодов обусловлен повышенным содержанием в них антоцианов. Фиолетовый оттенок присутствует абсолютно во всех культурах, но он незаметен из-за слишком маленькой концентрации

Высокий процент вещества делает растение не только экзотическим внешне, но и повышает его иммунитет к пониженным температурам, что для теплолюбивого перца особенно важно

Овощи, обогащенные антоцианами способны быстрее усваивать энергию солнца и преобразовывать ее в тепловую. Таким образом, фиолетовые перцы становятся гораздо выносливее красных, белых, зеленых или желтых сортов, а значит, они могут прекрасно развиваться даже в северных регионах.

Профилактические меры

Предотвратить изменение цвета можно, если начать действовать сразу после высадки рассады. Основные правила от опытных огородников:

• правильный выбор участка, учет севооборота;
• постоянный осмотр кустиков, так как, чем раньше выявлено потемнение, тем легче купировать заболевание;
• поверхностная обработка растущих перцев раствором медного купороса;
• регулярный полив;
• использование фосфорных удобрений.

Перец требует постоянной подкормки. Первые удобрения вводят непосредственно перед посадкой. Для обработки 1 кв. м почвы потребуется:

• 8 кг перегноя;
• 2 стакана золы;
• 1 ст.л. с горкой суперфосфата;
• 0,75 ст. л. сернокислого натрия.

Второй раз подкормку вводят через 18-20 суток. Можно использовать предыдущий состав, но увеличить долю фосфора.

Растрескивание кожицы у перца

Такие трещины, как правило, неглубокие, но это открытые ворота для инфекции. Треснутый плод с большой вероятностью загниет.

В чем причина растрескивания кожицы у перцев?

Трещины на плодах появляются от повышенного давления жидкости. Такое бывает, когда перцы хорошо полили, почва горячая, а на улице прохладно. Корни в разгоряченной почве активно поглощают воду, а листья плохо ее испаряют. В результате клетки плодов переполняются водой и кожица рвется. Так часто бывает в августе, когда днем почва нагревается, а ночью холодает.

Что делать?

Поменять режим полива. Ни в коем случае нельзя поливать растения поздно вечером, когда уже холодает. Лучше делать это часа в четыре вечера, когда жара спала, но еще не похолодало, или утром.

Нарушение условий содержания

К условиям окружающей среды также необходимо внимательно отнестись. Если после соблюдения всей условий по подготовке и посадке наблюдается у рассады перца фиолетовая ножка, то причиной появления данного симптома может быть низкая температура окружающей среды.

Перец – достаточно капризная культура, требующая соблюдения температурного режима не только воздуха, но и почвы. Теплолюбивое растение лучше всего растет в тепличных условиях. Перед высадкой саженцев в грунт, воздух в парнике прогревается. Минимальный показатель температуры почвы составляет +15 градусов Цельсия. Наилучший рост наблюдается, если грунт прогрет до +25 градусов. В обязательном порядке проводится регулярное проветривание и рыхление почвы на глубину до 10 см.

Недостаток фосфора

Если температура почвы будет меньше +15 градусов Цельсия, корневая система перца перестанет усваивать необходимый жизненный элемент – фосфор. Рассада будет постепенно увядать и падать. Для точного определения температурного показателя необходимо проводить измерение температуры грунта специальными электронными приборами. При необходимости в теплице устанавливаются нагревательные системы. Если у рассады перца фиолетовая ножка, при этом наблюдается вялость зеленной массы, то следует внести в почву фосфорное удобрение. Наилучшим решением будет комплексная подкормка перца. Приобретается в садоводческих магазинах и разводится по инструкции производителя.

Обратите внимание!

Культура перца не любит избыточную концентрацию питательных веществ в почве. После разведения концентрированного удобрения рекомендуется разбавить состав чистой водой на одну третью часть. В результате отсутствия четких данных о плодородности почвы, лучше недокормить растение, чем перенасытить каким – либо компонентом.

Для получения обильного урожая необходимо соблюдать все правила, начиная от подготовки посевного материала до сбора овощей. Внимательное отношение и забота за растениями порадуют хозяина качественным и полезным продуктом.

В теплице

Многие огородники выращивают теплолюбивый перец в теплицах или парниках, но и даже в таких комфортных условиях пластины растения могут сменить свой зеленый цвет на желтый. Чаще всего это происходит из-за прямых солнечных лучей или недостатка минеральных веществ.

Причины

Если почву в парнике или теплице не удобрять, то растениям будет не хватать минеральных веществ. От этого они начнут желтеть и чахнуть. Если в одной теплице растет сразу несколько видов овощей, то вопрос нехватки веществ будет стоять более остро. Обычно по внешним признакам можно понять, какого именно вещества им не хватает:

• Калий — Нижние листья пожелтели, но их прожилки остались зелеными. Плоды покрылись желтыми пятнами разных размеров.
• Азот — Пожелтение начинается с нижних пластин, постепенно охватывая весь кустик.
• Фосфор — Листья меняют свой окрас с зеленого на фиолетовый, после чего быстро чернеют и опадают.

Помимо этих вышеописанных причин пластинки могут побледнеть и от атаки насекомых-вредителей. Чаще всего им является паутинный клещ, который быстро размножается и высасывает весь сок из овощного растения, после чего на листовых пластинках появляются светлые пятнышки. Затем листья усыхают и отваливаются.

Если перец растет в стеклянной теплице, то он может получить ожоги от яркого солнца, от которого он весь бледнеет. Если вовремя не принять меры, то с будущим урожаем можно попрощаться.

Что делать

При солнечных ожогах всю поврежденную зелень необходимо незамедлительно опрыскать «Эпином», который поможет им восстановиться. А также нужно прикрыть конструкцию теплицы газетой или каким-нибудь другим материалом, защищающим от прямых солнечных лучей, но пропускающим свет.

При нехватке минеральных веществ просто следует подкормить перец комплексным удобрением. Самым лучшим и удобным считается «Агровит».

Существует множество препаратов и народных рецептов для избавления от паутинного клеща. Если его мало, то все части перца просто протирают ватным диском, смоченным в медицинском спирте. При необходимости через пять дней процедуру повторяют. При большом количестве паутинного клеща от него поможет избавиться отвар табака:

• В десятилитровом ведре воды размешать 500 грамм табака.
• Поставить на огонь, довести до кипения.
• Подождать, когда остынет и процедить.
• Добавить 50 грамм тертого хозяйственного мыла. Перемешать.
• Разбавить 10 литрами воды и опрыскать весь перец.

Заболевания

Кусты с признаками фитоплазмоза уничтожают. Другие растения от болезни спасают с помощью профилактических мероприятий:

• уничтожают переносчиков болезни (тлю, трипсов, клещей);
• осенью удаляют растительные остатки, дезинфицируют почву, конструкции теплицы;
• летом удаляют сорняки.

Курчавость листьев

Причина болезни — вирус огуречной мозаики CMV. Его переносит тля. Штаммов вирусов много, поэтому симптомы болезни разные:

• листья скручиваются без потери окраски, куст засыхает;
• во время образования бутонов листья становятся бурыми, сохнут;
• деформированные листья желтеют, нет цветов и завязей;
• завязи опадают, междоузлия короткие, листья сухие, деформированные, плоды маленькие, кусты не растут.

Вершинная гниль

На больных кустах листики курчавятся, можно найти больные плоды. Их можно определить по темным вдавленным пятнам. Такие плоды быстро портятся. Гниют они прямо на кустах.

Вероятные причины вершинной гнили:

• редкие поливы;
• избыток азота;
• недостаток кальция.

Лечение перца в теплице

При выращивании перца в тепличных условиях поддерживают благоприятный микроклимат. Любое нарушение допустимых норм температуры воздуха, дефицит или избыток влажности вызывают развитие заболеваний овощной культуры. Для перечных кустов губительны сквозняки, резкое похолодание или сильная жара.

Поддержка стабильной температуры

Для контроля за температурным режимом внутри теплиц устанавливают термометры и ежедневно отслеживают их показатели. Для плавного изменения показателей влажности и температуры воздуха в помещении организуют проветривание. Его проводят в утренние часы или поздно вечером.

Кроме показателей температуры воздуха, отслеживают прогревание почвы. Допустимая норма составляет от +14°С до +25°С. Более низкие показатели провоцируют фосфорное голодание у перечных кустов.

Для регуляции температуры воздуха внутри теплицы применяют следующие способы:

1. На ночь накрывают растения дополнительным слоем пленки. Его натягивают так, чтобы между ним и основным укрытием оставалось не меньше 5 см свободного пространства. Образовавшаяся воздушная подушка убережет растения от холодного воздуха снаружи укрытия.
2. Внутри теплицы устанавливают дополнительное укрытие, чтобы ограничить объем воздуха над перечными кустами. Для этого над перечными кустами устанавливают деревянные или пластиковые дуги и натягивают на них пленку толщиной 0,5 мм. Периодически укрытие снимают для проветривания, чтобы не допустить слишком сильного повышения температуры воздуха.
3. Чтобы дополнительно прогреть почву, укладывают мульчирующий слой. Для него используют пленку или спанбонд. С помощью этих материалов грунт прогревается на 1-2 градуса.

Температуру воздуха в теплице повышают осторожно. Слишком сильное и быстрое изменение вызывает увядание листьев и провоцирует гибель растений

Внесение удобрений

Для оздоровления листьев применяют опрыскивание перечных кустов раствором медного купороса. Средство оказывает обеззараживающее действие и применяется в качестве фунгицида. Раствор нормализует обменные процессы и помогает в борьбе с вредителями. Для приготовления раствора в 10 л теплой воды растворяют 100 г медного купороса. Средство помогает в борьбе с антоцианозом. Оздоровление кустов наступает через 15 дней после начала обработок.

Для компенсации дефицита питательных элементов в грунте вносят комплексные минерально-органические удобрения. Корневая система растений легко усваивает суперфосфат. Раствором этого препарата подкармливают перцы после появления первых всходов. Повторное внесение проводят через 14 дней после пересадки на постоянное место. В последний раз растения можно подкормить суперфосфатом на стадии цветения.

Организация правильного ухода

При тепличном выращивании болгарского перца соблюдение правил агротехники помогает избежать многих проблем. Грамотный уход включает следующие процедуры:

• регулярный полив перечных кустов умеренным количеством воды;
• подкормка растений удобрениями после перемещения на постоянное место, до начала цветения и на стадии образования плодов;
• поддержка оптимальной температуры;
• защита от сквозняков и регулярные проветривания;
• регулярный осмотр растений для выявления признаков заболеваний;
• рыхление поверхностного слоя грунта после поливов;
• опрыскивание кустов с целью профилактики заболеваний и атак вредителей.

Болезни перца и их лечение

Столбур. Больные растения желтеют, отличаются карликовой формой и плодами неправильной формы, увядают. Насекомые, высасывающие сок из растений и передающие при этом вирусы столбура, способствуют распространению заболевания. Для профилактики этой болезни перца на участке необходимо пропалывать и рыхлить грядки.

Черная ножка. Как и у томатов, при этой болезни у перца поражается нижняя часть стебля. Она темнеет, загнивает и постепенно засыхает. Густое расположение рассады, прохладный климат и чрезмерный полив способствуют развитию болезни. Для спасения растения опрыскивают препаратом Заслон, а полив делают умеренным.

Фузариоз. Листья больных кустов приобретают ярко-желтый цвет. Постепенно растение увядает.

Как видно на фото, при болезни фузариоз на срезе в нижней части стебля и черешков перца заметны темные контуры сосудов. Больные растения уничтожают, а оставшиеся умеренно поливают. Почву вокруг них рыхлят.

Фитофтороз. На плодах перца появляются темные пятна. Пораженные ткани быстро уплотняются и увеличиваются в размерах. Для борьбы с фитофторозом используют препараты Заслон и Барьер. Кусты перца опрыскивают ими поочередно. При появлении признаков болезни до начала цветения используют препарат Оксихом. Можно использовать его и для профилактики фитофтороза в тот же период.

Бронзовость (пятнистоеувядание). Листья больных растений отличаются бронзовым или серо-фиолетовым цветом. Затем на них появляются коричневые пятна. Они располагаются в основном вдоль главной жилки и представляют собой отмершие ткани. Аналогичные пятна появляются на черешках листьев и молодых ветках. Верхушка у больного растения обычно погибает. Плоды покрываются светло-желтыми, зелеными и коричневыми кольцевидными пятнами. Наиболее часто они располагаются рядом с плодоножкой. При этой болезни перца лечение производится препаратом Фундазол. Для спасения урожая перец перестают поливать, зрелые плоды обрывают.

Кладоспориоз (листовая плесень, бурая пятнистость). Поражаются листья с черешками, плодоножки и завязь плодов. На нижней стороне листьев появляются светлые пятна, которые затем буреют и покрываются налетом. Потом аналогичные пятна появляются на верхней стороне листьев. Завязь не развивается и опадает. Болезнь проявляется в нижней части растения, а затем распространяется вверх. Пораженные кусты перца погибают. Для профилактики кладоспориоза подрастающие всходы перца прореживают, рассаду сажают на грядках свободно. При появлении признаков болезни растения опрыскивают 0,2%-ным раствором медного купороса или чесночным настоем.

Черная бактериальная пятнистость. Поражаются все части растения. Сначала на листьях появляются мелкие пятна, они постепенно увеличиваются в размерах и приобретают черный цвет, по краям — желтые. На плодах перца появляются бугорки, а ткани вокруг них становятся водянистыми. Постепенно они превращаются в язвочки. Больные кусты обычно погибают. Профилактика болезни заключается в соблюдении правил севооборота, протравливании семян перед посадкой. При появлении черной бактериальной пятнистости в теплицах проводят дезинфекцию или замену грунта.

Мозаичная болезнь. Листья перца становятся пестрыми из-за большого количества светлых пятен на темном фоне и деформированными. Плоды покрываются желтыми пятнами. Для профилактики болезни семена перед посадкой дезинфицируют. Рассаду перца 1 раз в неделю опрыскивают водой с добавлением молока ( :10).

Симптомы

Садоводы, выращивающие перцы, иногда замечают, что листья рассады желтеют, деформируются, скручиваются вдоль средней жилки. Постепенно листовая пластинка сворачивается в трубочку, перец начнет засыхать, растение гибнет.

Предлагаем ознакомиться: Целина под огород — как разработать и как перекапывать землю

Причины возникновения такого неинфекционного заболевания различны, но если вовремя спохватиться, принять меры, то рассаду можно спасти.

Любое патологическое состояние кустов перца важно выявить в самом начале. Это позволит быстро подобрать оптимальный способ борьбы с недугом, а также сохранить большую часть урожая

Поэтому важно знать, какие симптомы имеет скручивание листовой пластины у данной овощной культуры.

Признаки протекания недуга:

• листья перца начинают желтеть;
• через некоторое время они деформируются. Листовая пластинка начинает деформация вдоль срединной жилки;
• со временем лист будет скручиваться;
• растение начинает сохнуть;
• на финальной стадии болезни куст погибает.

Почему у перцев могут появляться фиолетовые листья и что с этим делать

За более чем десять лет выращивания различных сортов перца я не раз сталкивался с ситуацией, что листья растений, обычно зелёные, вдруг становились странного фиолетового цвета. Конечно же, это ненормально, но вот каковы причины и что с этим делать — я разобрался не сразу. Потому хочу поделиться своим опытом с вами.

Основные причины проблемы

В большинстве случаев изменение цвета листьев у перца происходит из-за недостаточного содержания в почве фосфора. А вот уже отсутствие этого вещества происходит по принципиально различным причинам. Впрочем, есть и другие факторы.

Например, может не усваиваться медь. Но если она не усваивается, то, как правило, не поступает в нормальном количестве и фосфор, так что почти всегда всё так или иначе связано с этим веществом.

Вот из-за чего листья перцев чаще всего меняют цвет:

• Неверный температурный режим.
• Бедный грунт.
• Недостаток фосфора в почве.
• Сухая почва.
• Антоцианоз.
• Высадка, осуществляющаяся на одно и то же место.

Теперь рассмотрим эти причины возникновения проблемы подробнее. Также о них можно узнать из этого видео:

Неверный температурный режим

Если температура слишком низкая (такое могло произойти при пересадке рассады слишком рано, когда температура ещё не установилась). Для перца необходимо, чтобы температура не только держалась на уровне 15 градусов Цельсия, но и не опускалась ниже хотя бы несколько дней.