Как отличить утку от селезня?

Содержание уток

Для каких целей содержат и разводят уток?

Разведение и выращивание уток в домашних условиях предполагает в первую очередь получение мяса. Оно значительно отличается, например, от более привычного куриного. Утиное мясо темнее, намного жирнее, имеет ярко выраженные, крупные волокна и насыщенный вкус.

Помимо этого, при разведении и содержании уток можно получить довольно крупные яйца, но в пищу их практически не используют, так как они имеют своеобразный вкус. Яйца применяют в производстве различных пищевых продуктов, например майонезов. К тому же они являются инкубационным материалом.

Разведение уток в домашних условиях дает и утиный пух, который является ценным материалом, из него изготавливают подушки и одеяла.

Помет уток, считают самым качественным удобрением, относительно помета других птиц.

Выбор породы и описание продуктивности

Чаще всего для содержания и разведения уток в домашних условиях используют пекинскую породу, но ее мясо отличается высокой степенью жирности. Самки пекинской утки достигают трех килограмм живого веса, а селезни – до четырех килограмм. Выход съедобной части утки до семидесяти процентов. Яйценоскость достигает 150 яиц в год, что может равняться примерно 100 утятам. Так как разведение пекинской утки в России идет уже долгое время, то во многих областях выведены свои популяции, у которых различные особенности и признаки.

Тем, кто предпочитает более постное и мягкое мясо для разведения и содержания больше подойдет мускусная утка, более известная, как индоутка. Она довольно крупная (селезень до шести килограмм), к тому же по своему поведению менее проблематична, не создает шума и не учиняет драк. Индоутка очень вынослива и не подвергается большинству, характерных для данных птиц заболеваниям.

Иногда индоуток скрещивают с утками пекинской породы с целью получения гибридов – уток Мулард. Они довольно быстро растут, имеют большой вес, но не дают потомства.

Разведение и содержание гибридов — это достаточно продуктивный вариант, так как приоритетным направлением в домашних хозяйствах является разведение уток на мясо.

Почему индоуток выгодно выращивать

Если у других домашних птиц падёж птенчиков очень высокий, то у индоуток выживает больше 90% цыплят. Чтоб заняться разведением индоуток, достаточно переделать готовый птичий сарай для их содержания с небольшими поправками. Содержание индоуток зимой абсолютно не хлопотно, если обеспечить им сухой пол с толстой тёплой травяной подстилкой и защитить от сквозняков.

Индоутки растут очень быстро при правильном кормлении – через 2 месяца птицу уже можно перерабатывать в мясо.

Мясо индоутки нежирное, нежное, почти без холестерина. Индоутки спокойные и доверчивые птицы, не впадают в истерику, когда на участок к ним или в сарай заходит человек.

Дают не только вкусное мясо, но и полезные яйца.

Большое утиное семейство

Утиные — самое многочисленное семейство пернатых, способных плавать, и насчитывает приблизительно 150 разновидностей птиц. Многие из них, кряква, например, с давних пор были успешно одомашнены и содержатся для получения яиц, нежного пуха и вкусного мяса. В мире существует более 110 видов уток, 30 из которых распространены на территории России.

Типичные представители утиных

Утки встречаются преимущественно средних размеров с маленькой головой и шеей. Окраска пернатых бывает самых разных оттенков. Некоторым видам свойственен четко проявляющийся в период брачных игр половой диморфизм, видный невооруженным глазом по различиям в цветовой гамме оперения.

Зрелым кряквам свойственен ярко выраженный половой диморфизм

Домашние утки, прижившиеся на фермерских угодьях, произошли от кряквы. Одни из самых популярных пород мясного направления в России — Пекинская, Мулард, Башкирская, Мускусная, Московская Белая, Фаворит Голубой, и Черная Белогрудая. Лидерами смешанного направления являются Хаки-Кемпбелл, Каюга и Саксонская, а среди отличных несушек хорошо себя зарекомендовали Индийские Бегуны.

Индийские Бегуны

Черные Белогрудые

Некоторые разновидности уток можно без труда разделить на женские и мужские особи, исходя из одних лишь особенностей экстерьера. Каюга, Мулард, Башкирская, Мускусная, Саксонская и многие другие виды достаточно легко поддаются дифференциации, хотя и без нюансов, не обходится.

Окрас самца кряквы после линьки приобретает «женские» черты

Поведение уток и селезней

Кроме внешних отличительных особенностей, существуют и различия в характере. Поэтому понаблюдав за птицей, вы также сможете понять, где утка, а где селезень. Так селезень всегда дают дорогу утке, пропуская ее вперед.

В принципе это шумная птица, но самцы особо выделяются. Селезни кричат и дерутся, чтоб проявить себя как доминирующего селезня. А когда «вожак» определился, он свой авторитет продолжает поддерживать агрессией направленной в сторону других самцов. А вот самки спокойны и неконфликтны.

Но вот опять беда, и это правило работает не каждый раз, а только при правильно половом соотношении поголовья. А вот если оно нарушено, то поведение птицы может смешиваться.

Как определить пол утенка

Если с определением пола у взрослых уток все понятно, то как определить пол у, казалось бы, абсолютно одинаковых утят — нет. Это очень непросто, поскольку внешних различий у утят нет.

Как можно различить утят по полу наиболее распространенным методом:

Нужно очень осторожно взять птенца за лапы и расположить головой книзу. В данном положении самка будет спокойно и неподвижно висеть, а вот утка мужского пола будет изо всех сил крутить головой, стараясь рассмотреть пространство.
Даже маленькие самцы достаточно агрессивно пытаются постоянно ввязать в драку и в целом ведут себя очень активно.
В самом маленьком возрасте (1 день) можно попытаться определить пол, основываясь на анатомических особенностях

Для селезня характерно шаровидное расширение в нижней части гортани. Располагается оно у начала грудной клетки.

Благодаря своевременному (раннему) определению половых признаков появляется возможность полноценного развития и формирования правильного поголовья. Но не всегда применения одного метода бывает достаточно. Опытные птицеводы используют сразу 3 способа: выше описанное прощупывание гортани, наблюдение за поведением меленьких утят и японский метод.

Последний способ был разработан в Японии еще в 20 в. Для него подходит доля маленьких суточных утят, гусят и цыплят. Заключается метод в визуальном обследовании клоаки и выявлении на внутренней стенке полового бугорка, который значительно отличается и формой, и величиной у женского и мужского пола. В настоящее время этот метод пользуется особой популярностью во всем мире и называется вентсексингом.

Важно! Применение этого метода неопытными фермерами грозит нанесением травм маленькому птенцу или заражением кишечными инфекциями. Вентсексинг проводится у утят возрастом от 6 до 16 ч

К этому времени они уже хорошо обсыхают, пуповина зарубцовывается. Более длительный срок приводит к постепенному сглаживанию половых признаков

Вентсексинг проводится у утят возрастом от 6 до 16 ч. К этому времени они уже хорошо обсыхают, пуповина зарубцовывается. Более длительный срок приводит к постепенному сглаживанию половых признаков.

Чтобы определить пол утенка японским методом, нужно выполнить следующие действия:

взять птенца и положить в левую руку, направляя к себе;
сделать массаж животика;
очень осторожно пальцами правой руки раскрыть анальное отверстие и вывернуть его;
у самочки в этом месте наблюдаются шарообразные наросты, а вот для мальчика характерно наличие рудиментарного пениса.

Таким методом можно совершенно точно определить пол птицы, но он подходит только для опытных птицеводов. Ведь технология требует предельной аккуратности и опытности в проведении осмотра.

Большое утиное семейство

Утки входят в состав одного из самых многочисленных и распространенных семейств – утиных. Сейчас насчитывается около 110 видов этих водоплавающих. Часть из них были приручены человеком, например, кряква. Других люди создали путем скрещивания. В частности, мулард – это гибрид самца индоутки и самки пекинской утки.

Домашние утки – потомки кряквы. Вес самцов – около 4 кг, самок – в среднем 3 кг. В год 1 утка несет примерно 250 яиц.

Породы бывают:

• мясные: черная белогрудая, пекинская, белая московская, руанская и др.;
• яичные: индийские бегуны;
• мясо-яичные: зеркальные, хаки-кемпбелл, саксонская и др.

В России распространены 30 пород. Рассмотрим особенности некоторых из них.

Пекинская

Родина породы – Китай, отсюда и название. Выведена более 300 лет назад. В начале 70-х годов XIX века ее завезли в Европу. В Советском Союзе примерно 90 процентов поголовья уток, которые разводили в колхозах, – именно пекинские. Сейчас ее можно встретить почти на всех птицефермах и личных хозяйствах, которые занимаются разведением уток. Их ценят за вкусное мясо и высокую продуктивность.

Описание:

• удлиненное широкое туловище, которое впереди чуть приподнято;
• слегка вытянутая крупная голова с толстым светло-желтым или оранжевым клювом;
• толстая прямая шея;
• широкая грудь;
• приподнятый хвост с плотным кудрявым оперением;
• длинные крылья;
• белое (редко кремовое), плотно прилегающее к туловищу оперение.

Преимущества породы:

• быстрый рост и наращивание мышечной массы;
• неприхотливость в еде;
• нетребовательность в содержании;
• легко адаптируются к климатическим изменениям.

К недостаткам можно отнести:

• не любят повышенную влажность;
• мясо не назовешь диетическим;
• вес взрослого селезня – примерно 4 кг;
• самка в год несет 100-140 яиц;
• плохие наседки, потребуется инкубатор.

Различают самцов и самок по размеру, поведению и голосу.

Индийский бегунок

Выведены примерно 2 тысячи лет назад на островах Ост-Индии. Распространены в Юго-Восточной Азии. Название получили потому, что не ходят степенно, как другие утки, а бегают. В России порода получила еще одно название – пингвинка.

Мнение эксперта Фирсов Сергей Аркадьевич Фермер-птицевод

Необычен внешний вид: птицы высоко поднимают туловище и вытягивают прямо вверх шею. На вытянутой, как бы приплюснутой голове – короткий клюв.

В загнутом кверху хвосте 18 перьев. Окраска оперения разнообразна: есть утки белые, пегие с пестринками, темно-серые и другие.

Порода яичная, самки несут в год 200-350 яиц, вес одного достигает 80 граммов.

Вес взрослого селезня – около 2 килограммов, мясо диетическое.

Самцы отличаются от самок более крупными размерами и ярким оперением.

Саксонская

Порода выведена в 1930-х годах в Германии. В скрещивании участвовали руанские, пекинские, голубые померанские утки.

У представителей очень красивая окраска. У самца голова и шея синие со стальным отливом, далее – белое кольцо. Туловище рыжевато-красного цвета. Крылья синие с отливом. Оперение уточек – сочетание сдержанных палевых оттенков. На шее – вертикальная белая полоска.

Голова крупная, чуть удлиненная. Правильной формы туловище слегка наклонено вперед. Самец крупнее самки.

Вес взрослого селезня – до 3,5 кг, а самки – 2,5-3 кг.

В год утки несут 150-200 яиц весом до 80 граммов.

Итак, определение пола уток важно для повышения продуктивности. Отличить самца от самок можно разными способами:

• японским методом;
• народными способами;
• по размеру;
• цвету;
• поведению и т.д.

Как лечить кнемидокоптоз у кур и других птиц в домашних условиях читайте в нашей статье.

Особенности поведения

Но не всегда визуальный осмотр срабатывает. Здесь можно попытаться определить пол, опираясь на поведенческие особенности, но и такая методика не дает 100% гарантии.

Получить идеальный результат подобными методом нельзя из-за того, что в стаде наблюдаются неправильные пропорции полов. Дисбаланс оказывает влияние на гендерную структуру, и самки начинают вести себя подобно селезням и наоборот.

К характерным особенностям поведения можно отнести следующие черты:

При наблюдении за молодыми птенцами можно без проблем увидеть утенка с активным и энергичным поведением. Для него характерен драчливый и нахальный характер. Разумеется, в стаде не может быть только один селезень, остальных можно выявить визуальным способом

Те особи, которые будут отгоняться от емкостей с кормами активным утенком, и есть оставшиеся самцы.
Для селезней характерно галантное поведение, при этом совсем не важно, где находится птица: на водоеме, в полете или на земле. Самцы всегда пропускают самок вперед

Правда, здесь есть одно исключение – время гнездования. Когда утка садится на яйца, селезни выказывают столь необычное поведение уже по отношению друг к другу.
Когда наступает брачный период, оперение селезней приобретает более яркую, красивую окраску
Такая особенность позволяет привлечь внимание к своей персоне. Самцы начинают ухаживать за уточками, проявляя заботу.

Поведенческие особенности довольно условны, а потому полностью доверять им не стоит. Очень часто количество уток и селезней в стаде неправильное, что приводит к образованию однополых пар. Самки с доминантным поведением начинают копировать поведение самцов в период спаривания.

Полезная информация о разведении уток

Раз уж мы завели речь о семействе утиных, то давайте углубимся в эту тему и поговорим о разведении уток как о возможности начать собственную хозяйственную деятельность и выручить с неё неплохие средства, не затратив много ресурсов.

Это довольно-таки выгодное дело, поскольку имеет несколько неоспоримых достоинств:

• Такие птицы, как утки, совершенно непритязательны к условиям жизни и не требуют особенного ухода.
• Безотходное производство — продавать можно не только мяса и яйца, но и перья, пух, а также молодых птиц для разведения. Помёт используется в качестве естественного удобрения для грядок и растений.
• Утки очень плодовиты, за полгода самка в среднем может высидеть около сотни яиц.
• Наконец, эти птицы стоят относительно недорого, и при грамотном ведении хозяйства можно извлечь из этого большую выгоду.

Не забывайте, конечно, и о том, что для хорошего старта предприятию необходимы начальные ресурсы, такие как обширная территория (обязательно с хотя бы небольшим водоёмом), помещение с определённой температурой (для каждой породы и возраста своя) и хорошей вентиляцией, наличие необходимого корма для птиц (кроме подножного, уткам необходимо трёхразовое питание в виде мелко порубленной травы, ботвы, овощей, зёрен, полезных минеральных добавок и воды).

Также, если вы хотите наладить своё производство, придётся побегать по инстанциям и собрать необходимые справки и документы.

В качестве лучших пород для разведения выделяют башкирскую, мускусную (индоутку), саксонскую, пекинскую и чёрную белогрудую. Они обладают хорошими качествами как в плане яйценоскости и вкуса мяса, так и простоты содержания и ухода за ними.

Как правильно выращивать утят?

Для начала нужно решить вопрос, касающийся высиживания яиц. Можно приобрести специальный инкубатор или пойти естественным путём, оставив заботы по уходу за потомством наседке.

В первом случае уйдут немалые затраты на оборудование, также придётся постоянно регулировать температуру и переворачивать яйца через определённый отрезок времени (обычно несколько часов).

Во втором случае проблем гораздо меньше — у уток развитый материнский инстинкт, температура под наседкой всегда нужная, плюс за новорождёнными утятами самка будет ухаживать сама, таская им насекомых и прочий подножный корм.

Многие птицеводы порой сталкиваются с проблемой, как отличить утку от селезня. Особенно этот вопрос актуален в случае распознавания утят, не говоря уже о домашних утках, с порой размытыми внешними признаками разделения на самок и селезней.

Для успешного содержания птичьего хозяйства подобная информация поможет правильно спланировать расходы на корм и откорректировать процентное соотношение мальчиков и девочек в поголовье. Животноводы со стажем знают, как отличить утку от селезня, и руководствуются весьма доступными методами.

Птичники, ставшие на увлекательную стезю разведения пернатых семейства утиных, знают, что своевременное распознавание пола является залогом успешного развития будущего стада и дает птичникам возможность повысить продуктивность поголовья. Определение пола птенца дает следующую информацию к размышлению:

Знание пола позволяет заранее составить подробный график питания и приобрести необходимые корма.

Речные виды

Речная разновидность уток отличается высокой посадкой в воде и приподнятым над водой хвостом. В поисках пищи они не ныряют, а лишь погружаются в воду наполовину, оставляя хвост над поверхностью воды. Взлетают практически вертикально, без разбега. В полете разница с нырками особо заметна из-за более длинной шеи, хвоста и крыльев. Строй в стае держат редко.

Широконоска

Выделяется расширенным лопатообразным клювом. Летает несколько неуклюже и небыстро, слегка склоняя голову вниз. Селезни очень красивы: на фоне белой грудки выделяются темно-зеленая голова и шея, бока и брюшко – рыжие. Голубые спереди крылья и ярко-зеленое «зеркальце». Самки рыжевато-коричневые. Лапы у птиц ярко-оранжевые. Считаются самыми беспечными из речных видов.

Черная кряква

Ареал обитания – юг Дальнего Востока и Сибирь. Размерами не отличаются от кряквы обычной. Особенность ее в том, что селезни не отличаются от самок, так как не имеют брачной окраски. Выделяются черными клювами с желтыми пятнышками на вершине. В полете хорошо видны белые пятна на крыльях.

Шилохвость

Довольно крупная утка, самцы больше самок, с длинной шеей и хвостом, похожим на шило, из-за чего птица и получила свое название. Задняя часть и голова бурого цвета. Остальная часть шеи, зоб и низ тела ярко-белого цвета. Самка – серенькая.

Мраморный или узконосый чирок

Ареал обитания – Средняя Азия и побережье Каспийского моря. Средний вес 500 гр. Оперение серо-коричневое, более светлое на брюшке, одинаковое у самок и самцов. Клюв серый, ноги буро-коричневые. Самец отличается небольшим хохолком на затылке и светлыми пятнами вокруг глаз. Часто садятся на ветки кустов и деревьев, растущих у воды, в отличие от других видов чирков.

Серая утка

Птица крупнее чирка, сероватого окраса. Самец отличается от самки сизоватыми крыльями и более светлым оперением. Брачный наряд у самца: рыжеватая головка, белая полоска от глаз к затылку. У самки довольно длинный клюв с белым пятном сбоку. В темноте селезня можно отличить от самки частым поднятием головы вместе с издаваемым трескучим звуком.

Недостатки определения пола по внешнему виду птицы

Основной недостаток того, как отличить селезня от уточки по внешнему виду, — зависимость от пород самих птиц. Это касается мускулатуры, оперения, окраса, а иногда даже характера. У каждой разновидности внешний вид отличается, к тому же он во многом зависит от ухода за всей стаей, а также от ее кормления. У одного хозяина окрас самца такой же, как и у самки. У другого — размеры селезня становятся меньше, чем у утки. Для новичка в фермерском деле, внешний вид птиц не будет основным критерием того, как отличить молодую утку от селезня. Точно определить пол получится только по комплексным признакам, правильно пользоваться которыми могут только профессионалы птицеводства.

Как отличить по голосу

При выявлении пола можно воспользоваться голосовыми подсказками. Если вы думаете, что кряканье – это все, что они могут исполнить, то ошибаетесь. Утки болтливы и веселы. Они могут гоготать и издавать трели, смеяться и даже ругаться. У самцов в трахее есть расширение, которое усиливает громкость звука. Однако селезни не столь болтливы, как уточки. Они в основном шипят и издают свист.

Так как громкость звука различна у полов, то для гендерного разделения можно воспользоваться ультразвуковым методом. Каждый пол имеет свою частоту звука. Помещая особи возле ультразвукового аппарата попеременно, можно рассадить особей разных полов по отдельным клеткам.

Большое утиное семейство

Утки входят в состав одного из самых многочисленных и распространенных семейств – утиных. Сейчас насчитывается около 110 видов этих водоплавающих. Часть из них были приручены человеком, например, кряква. Других люди создали путем скрещивания. В частности, мулард – это гибрид самца индоутки и самки пекинской утки.

Домашние утки – потомки кряквы. Вес самцов – около 4 кг, самок – в среднем 3 кг. В год 1 утка несет примерно 250 яиц.

Породы бывают:

• мясные: черная белогрудая, пекинская, белая московская, руанская и др.;
• яичные: индийские бегуны;
• мясо-яичные: зеркальные, хаки-кемпбелл, саксонская и др.

В России распространены 30 пород. Рассмотрим особенности некоторых из них.

Пекинская

Родина породы – Китай, отсюда и название. Выведена более 300 лет назад. В начале 70-х годов XIX века ее завезли в Европу. В Советском Союзе примерно 90 процентов поголовья уток, которые разводили в колхозах, – именно пекинские. Сейчас ее можно встретить почти на всех птицефермах и личных хозяйствах, которые занимаются разведением уток. Их ценят за вкусное мясо и высокую продуктивность.

Описание:

• удлиненное широкое туловище, которое впереди чуть приподнято;
• слегка вытянутая крупная голова с толстым светло-желтым или оранжевым клювом;
• толстая прямая шея;
• широкая грудь;
• приподнятый хвост с плотным кудрявым оперением;
• длинные крылья;
• белое (редко кремовое), плотно прилегающее к туловищу оперение.

Преимущества породы:

• быстрый рост и наращивание мышечной массы;
• неприхотливость в еде;
• нетребовательность в содержании;
• легко адаптируются к климатическим изменениям.

К недостаткам можно отнести:

• не любят повышенную влажность;
• мясо не назовешь диетическим;
• вес взрослого селезня – примерно 4 кг;
• самка в год несет 100-140 яиц;
• плохие наседки, потребуется инкубатор.

Различают самцов и самок по размеру, поведению и голосу.

Индийский бегунок

Выведены примерно 2 тысячи лет назад на островах Ост-Индии. Распространены в Юго-Восточной Азии. Название получили потому, что не ходят степенно, как другие утки, а бегают. В России порода получила еще одно название – пингвинка.

Мнение эксперта
Фирсов Сергей Аркадьевич
Фермер-птицевод

Необычен внешний вид: птицы высоко поднимают туловище и вытягивают прямо вверх шею. На вытянутой, как бы приплюснутой голове – короткий клюв.

В загнутом кверху хвосте 18 перьев. Окраска оперения разнообразна: есть утки белые, пегие с пестринками, темно-серые и другие.

Порода яичная, самки несут в год 200-350 яиц, вес одного достигает 80 граммов.

Вес взрослого селезня – около 2 килограммов, мясо диетическое.

Самцы отличаются от самок более крупными размерами и ярким оперением.

Саксонская

Порода выведена в 1930-х годах в Германии. В скрещивании участвовали руанские, пекинские, голубые померанские утки.

У представителей очень красивая окраска. У самца голова и шея синие со стальным отливом, далее – белое кольцо. Туловище рыжевато-красного цвета. Крылья синие с отливом. Оперение уточек – сочетание сдержанных палевых оттенков. На шее – вертикальная белая полоска.

Голова крупная, чуть удлиненная. Правильной формы туловище слегка наклонено вперед. Самец крупнее самки.

Вес взрослого селезня – до 3,5 кг, а самки – 2,5-3 кг.

В год утки несут 150-200 яиц весом до 80 граммов.

Итак, определение пола уток важно для повышения продуктивности. Отличить самца от самок можно разными способами:

• японским методом;
• народными способами;
• по размеру;
• цвету;
• поведению и т.д.

Как лечить кнемидокоптоз у кур и других птиц в домашних условиях читайте в нашей статье.

Некоторые особенности отличия у разных пород

Приведённые выше отличительные черты уток и селезней актуальны для всех пород

Но в то же время у каждой из существующих разновидностей этой сельскохозяйственной птицы есть те половые признаки, на которые нужно обращать внимание в первую очередь, поскольку они являются наиболее яркими маркерами для идентификации. Рассмотрим эти особенности на примере несколько наиболее популярных среди наших фермеров пород уток

Башкирские утки

У башкирской утки есть одна очень примечательная особенность. На хвосте у самца есть несколько пёрышек, отчётливо загнутых вверх в форме своеобразного кокетливого хохолка (отдалённо «киль» селезня этой породы напоминает скрученный бубликом хвост собаки). Утки лишены такого украшения.

К данному признаку, при всей его очевидности, стоит присматриваться только в отношении Башкирских уток белого окраса. Серые и голубые башкирки по окрасу очень близки к своим диким сородичам, у которых, как известно, утка и селезень выглядят совершенно по-разному: шея самца украшена отчётливым ожерельем, голова, а также кончики хвоста и перьев тёмные, живот светлый, самка же имеет однородный пестроватый, но в целом достаточно невзрачный окрас.

Пекинские утки

Пекинкам присуща та же отличительная черта, которая позволяет практически безошибочно идентифицировать башкирок: загнутые перья на хвосте у селезня. К сожалению, более очевидных половых различий у этой породы, всегда белоснежной, нет.

Утки Фаворит

Эти утки мясной направленности, их также иногда называют Фараонами, бывают двух окрасов — голубого и красного (последний считается очень редким), однако принципиальных отличий в цвете пера у представителей породы мужского и женского пола нет. Многие фермеры советуют ориентироваться на степень яркости оперения и размеры (самцы традиционно крупнее), однако эти показатели весьма условны.

Так, например, средние показатели веса у взрослых уток породы Фаворит колеблются в пределах 3,5 кг для самки и 3,7 кг для самца. Иногда говорят о четырёх и пяти килограммах соответственно, однако даже в этом случае ориентироваться на такую разницу ненадёжно. Поэтому самый верный способ — изучение клоаки.

Мускусные утки

Мускусные утки (более известные как индоутки или утки-шипуны) представлены в следующих вариантах окраса: чёрный, белый, чёрно-белый, бело-коричневый, красный, голубой, цветной. Однако независимо от цвета оперения все представители этой породы имеют на голове легко узнаваемый нарост алого цвета, а также два красных пятна с обеих сторон головы.

Однако если у самцов этот нарост возвышается над клювом в форме угрожающей складки, то у самок он почти сливается с телом, выделяясь лишь цветом.

Помимо этого, для индоуток характерны существенные различия в размерах самцов и самок. Средние габариты птиц мужского и женского полов этой породы независимо от окраса — 5–6 кг и 3–4 кг соответственно. Не в два раза, как иногда говорят, но всё же достаточно ощутимо, чтобы заметить разницу.

Знаете ли вы? Именно наличию шишки над клювом мускусные утки обязаны своим названием. Из этого нароста выделяется жироподобное вещество с характерным запахом, широко используемым в парфюмерии (например, он чётко ощущается в букете «Acqua Di Gio For Men» от Armani или «Ange ou Demon Le Secret Elixir» от Givenchy). Любители упомянутых духов не должны испытывать трудностей с определением пола индоутки, поскольку мускус выделяют исключительно самцы.

Утки муларды

В отношении этих уток, прежде всего, следует знать, что речь идёт не о породе, а о гибриде, полученном в результате скрещивания Пекинской и Мускусной уток для получения особи более высокой мясной продуктивности.

Мулардов в основном используют для быстрого отращивания на мясо и печень (в том числе для производства сомнительного с точки зрения гуманизма деликатеса фуа-гра), и разница между размерами мужской и женской особи обычно не превышает полукилограмма.

По этой причине отличить самца от самки, если вдруг это принципиально необходимо сделать, можно разве что по первичным половым признакам (оперение у особей обоего пола имеет одинаковый окрас).

Важно! Поскольку естественным образом (как говорят селекционеры — «в себе») муларды не размножаются, умение отличать самца от самки для данного гибрида не является критично важным

Особенности характера

Отличить утку от селезня можно по определенным чертам характера. Самцы практически всегда держатся в сторонке от самки и в процессе ходьбы пропускают ее вперед.

Уточки неконфликтны, они имеют спокойный характер, а селезни выделяются своей шумностью и драчливостью

Если присмотреться к самцам, то можно было бы заметить, что они выделяются большей активностью — драчливостью и шумом. Особенно это характерно для доминирующей особи, которая хочет подчеркнуть свое лидерство. Такое поведение самец выражает по отношению к другим особям мужского пола.

Уточки обладают спокойным характером, они не конфликтны и гораздо реже летают.

Если же в племени неправильное распределение селезней и уток, то определить пол по характеру будет сложно, т. к. особи женского пола могут вести себя так же, как и самцы. В идеале, на четырех самцов должна быть одна самочка.

Как отличить утку от селезня

Не имея знаний и опыта в разведении уток, иногда определить пол водоплавающих достаточно сложно. У некоторых пород нет ярко выраженных отличительных черт. Начинающим птицеводам помогут советы специалистов.

Внешние различия

Большинство уток и селезней различаются внешне.

1. Самки меньше самцов. У них туловище не такое широкое. Весит примерно раза в 2 меньше, чем селезень. Но следует учесть, что в этом правиле есть исключения, все зависит от питания уток и условий содержания.
2. Окраска у селезня более яркая. Например, у самца башкирской породы синяя с зеленым отливом голова, на крыльях – яркие голубые полоски, а самки буро-серые с пестринками. По цвету оперения нельзя различить породы белых уток, таких как пекинская, московская белая, хохлатая и другие.
3. Шея у селезня длиннее, чем у уточки, с хохолком из длинных перьев.
4. Голова самки более округлая, с более узким лбом, который расширяется от клюва в форме трапеции, у самца – в форме треугольника.
5. В хвосте самца есть закрученные в колечки перья.

Поведенческие отличия

Длительное время наблюдая за утками, можно отличить самцов от самочек. Селезни держатся в конце стаи. Нередко пытаются выйти за огороженную территорию. Если крылья не обрезаны, то перелетают через забор. Они суетливы, беспокойны, часто дерутся между собой, стараясь занять главное место

Проявляя норов, они привлекают внимание партнерш. Особенно это проявляется в брачный период

Уточки более спокойные, не вступают в драки. Такое поведение обычно для водоплавающих, если в стае соотношение самок и самцов 4 к 1.

Мнение эксперта
Фирсов Сергей Аркадьевич
Фермер-птицевод

В противном случае птицы ведут себя по-иному. Если селезней мало, то уточки начинают перенимать их повадки: самки начинают конфликтовать с сородичами, а самцы прячутся, боясь нападения.

Если нарушено соотношение, то утки могут составлять однополые пары. Нередко самки ведут себя, как селезни, подражая их поведению во время спаривания.

Вокальные способности

Опытные птицеводы различают пол уток по голосу. Говорливые самки издают разные звуки: кряканье, трель, трубный клич. Они могут гоготать, свистеть, шипеть.

Голос селезня не отличается многообразием. Самцы издают шипение, после которого можно услышать легкий свист. Это происходит из-за особенностей строения дыхательной системы. В месте разветвления трахеи у селезня есть расширение в виде барабана, которое служит резонатором. Стоит отметить, что не у всех пород уток вокализация самок и самцов различается.

Ультразвуковой метод

Чтобы определить пол уток, используют портативный ультразвуковой прибор. Аппарат настраивается на частоту звука, которая воспринимается самками или самцами. При этом в стаю возле прибора собираются особи одного пола. Недостаток метода – в его дороговизне.

Японский метод определения пола у домашней птицы

В двадцатых годах XX века в Японии стало активно развиваться птицеводство. В 1925 г. биологи Киеши Масуи и Джюро Хашимото опубликовали научную работу с описанием способа определения пола пернатых. Суть – в различии строения клоаки у самок и самцов птиц.

Через 2 года Киеши Масуи подробно рассказал о методе на конгрессе по птицеводству, который проходил в Канаде, в городе Оттава. В 1933 г. канадские и американские фермеры стали применять вентсексинг (так назвали метод) в своих хозяйствах. Птицеводы подтверждают высокую эффективность японского способа: различать пол пернатых он позволяет в 95 % случаев.

Мнение эксперта
Фирсов Сергей Аркадьевич
Фермер-птицевод

Вентсексинг проводят через 1-2 дня после появления утят на свет. К этому времени птенцы обсохнут и у них отпадет пуповина. Примерно за 4 часа до процедуры его не нужно кормить.

Дальше следует действовать так:

• положить утенка на ладонь вверх животом;
• слегка надавить в районе анального отверстия, предварительно раздвинув оперение;
• у самцов можно увидеть рудиментарный пенис около 2,5 мм в форме спирали;
• у самок – маленькие бугорки.

Хитрости фермера

При разведении уток фермеры стараются разделить поголовье по половым признакам в первые недели жизни. Это позволяет найти верный баланс самочек и самцов, обеспечить правильное содержание поголовья.

Порода индоуток сохранила в генофонде стремление к миграции. Селезни часто пытаются сбежать с хозяйского двора. Для них прогулки в открытом загоне нежелательны. Пернатых мужского пола размещают в клетках или в вольере с высоким ограждением. Чтобы не растерять селезней, фермеры подрезают им крылья. Утки могут гулять во дворе. Они не спешат покидать безопасные территории.

Большое количество самцов в стае негативно сказывается на продуктивности женских особей. Уток обязательно вакцинирует в раннем возрасте. У селезней иммунитет более крепкий.

Идентификация индоуток по полу только при помощи внешних и поведенческих характеристик не всегда надежна. Иногда женские особи могут проявлять агрессию и лидерские качества. Известны случаи, когда представители пернатых создавали однополые пары. Чаще всего это связано с недостатком самцов и самок в стае.

Чтобы не ошибиться с выбором, желательно взять во внимание комплекс характеристик или попытаться рассмотреть половой орган селезня, массируя клоаку. Наши предки пытались определить пол птенца по форме инкубационных яиц

Если верх яйца был заострен, считали, что вылупится самец. Такой метод использовался довольно долго, но научно так и не был доказан.