Полыни горькой трава (artemisiae absinthii herba)

Возможные побочные эффекты

Полынь не принадлежит к тем травам, которые можно без вреда пить в течение продолжительного времени. Чрезмерное увлечение напитком или увеличение дозы может вызвать отравление

Важно знать, что для приготовления чая следует брать только высушенное растение, в котором содержится очень мало эфирного масла и туйона. К тому же лучше не заниматься самостоятельной заготовкой полыни, а купить траву для чая в аптеке

В спиртовых настойках может содержаться некоторое количество туйона, поэтому перед покупкой такого препарата важно тщательно изучить этикетку, описание и инструкцию по применению. Специалисты не советуют самостоятельно готовить спиртовой настой полыни, поскольку в домашних условиях проконтролировать концентрацию туйона невозможно

Применение препаратов из чернобыльника дольше, чем 4 недели может вызвать тошноту, рвоту, бессонницу, головокружение и судороги. В некоторых случаях употребление очень больших доз полыни может спровоцировать мышечный паралич, повреждение почек, рвоту, спазмы желудка, задержку мочи и даже смерть. Не следует принимать эту траву во время беременности и кормления грудью. Вещества, содержащиеся в этой траве, стимулируют работу матки и могут вызвать преждевременные роды или выкидыш. Запрещена полынь людям с аллергией на растения из семейства сложноцветных, лицам с эпилепсией или заболеваниями почек. Помимо этого надо знать, что чернобыльник снижает эффективность противосудорожных препаратов.

Один из самых известных продуктов, содержащих полынь, это абсент. Также эта трава известна как мощный антипаразитарный препарат, она обладает противомалярийной активностью, помогает лечить желтуху, бессонницу, анорексию и многие другие расстройства. Меж тем нельзя забывать, что помимо пользы, это растение может принести и вред. Несоблюдение рекомендаций врачей, самолечение или чрезмерное увлечение горьким чаем могут иметь на самом деле плачевные последствия.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:

Противопоказания

Разобравшись с тем, помогает ли полынь и при каких заболеваниях, стоит узнать о побочных эффектах и противопоказаниях.

!

При чрезмерно продолжительном применении или неверно подобранной дозировке возможно проявление таких побочных эффектов как: отравление, появление видений, мышечной дрожи и пр. Ведь в составе растения, есть и ядовитые вещества.

От того, какие используются методы лечения, зависит то, как употреблять лекарственное средство, и какие для этого есть противопоказания. Полынь для организма может принести не только пользу, но и вред. Исцеление от вышеперечисленных недугов, благодаря этому целебному растению невозможно, если есть такие сопутствующие заболевания, как язва желудка, алкоголизм, расстройства нервной системы. Самый категоричный запрет лежит на использовании растения при беременности и на время лактации. Тем не менее, стоит отметить, что это правило применения полыни касается только средств употребляемых внутрь. Так эффективность и безопасность применения наружного средства «НОРМАВЕН» крема для ног в этот период жизни женщины клинически доказаны.

1. Семитко И.С., Жук О.Н. Влияние эфирного масла Artemisia absintium на антибиотикорезистентные микроорганизмы — Молодые учёные и фармация XXI века — сборник научных трудов пятой научно-практической конференции аспирантов и молодых ученых. 2017.
2. Северин А.П., Сипливая Л.Е., Яцюк В.Я. Иммунометаболическая эффективность комплексов шрота полыни горькой (Artemisia absinthium L.) при стафилококковой инфекции — Научные Ведомости Белгородского Государственного Университета. Серия:Медицина. Фармация 2012.

Химический состав

Главную ценность полыни представляет ее эфирное масло, поскольку в нем находится огромное количество полезных микроэлементов. Среди них: борнеол, пинен, кадинен, цинеол, камфен, спирты, масляная и уксусная кислота, камфора. Помимо всего вышеперечисленного, здесь есть небольшое количество алкалоидов, дубильные вещества и аскорбиновая кислота.

Интересен тот факт, что из данного растения выделяют особое вещество под названием сесквитерпеновый лактон артемизинин – главный ингредиент для приготовления препаратов от малярии. Соответственно, горькую полынь можно использовать для приготовления мазей от этого недуга.

Химический состав

Существует много разновидностей полыни и далеко не все из них обладают целебными свойствами. К тому же некоторые разновидности трудно различать между собой. В фитотерапии используют богатые химическими компонентами ветки, листья и цветы травы. Листья полыни, например, содержат гликозиды, эфирное масло, флавоноиды, дубильные вещества, органические кислоты, витамин С.

Недавно проведенные исследования указали на наличие в листьях полыни специфических соединений, которые собственно и придают растению горький вкус. Помимо этого, оказалось, что эти вещества также обладают спазмолитическими и антисептическими свойствами. Среди других компонентов, содержащихся в полыни, были найдены флавоноиды, дубильные вещества и минералы, в частности, растение содержит очень много калия.

Не менее полезно для человека и масло полыни, которое получают путем паровой перегонки из листьев и цветков травы. В эфирном масле чернобыльника содержится 28 активных ингредиентов, и они составляют 93% общего химического состава вещества. Но среди химических элементов в полыни есть и опасный туйон, который, однако, в процессе производства алкоголя удаляется из растения.

Ботаническое описание

Полынь горькая — многолетнее растение, достигающее высоты от 70 до 100 см.. Ветвистый стебель — прямостоячий,  имеет серебристо-серое опушение; такое же опушение и на листьях, отчего все растение выглядит светло-серым. Листья в нижней части растения крупные, но по мере продвижения вверх, становятся все мельче и более простого строения. Отдельные листочки ланцетные. Многочисленные полукруглые поникающие светло-жёлтые корзинки цветков собраны в метельчатое соцветие

Распространена полынь горькая практически на всей территории Евразии, кроме того ее можно встретить в Северной Америке и на севере африканского континента. Растение имеет сильный пряный запах. По виду очень похожа на полынь обыкновенную (лат. Ariemisia vulgaris L.), однако спутать их неопасно, поскольку и та и другая сходны по своему лечебному действию

Отличительными признаками этих двух целебных трав является то, что полынь горькая чаще всего мельче полыни обыкновенной; у нее шелковисто-войлочные стебли и листья, и округлые желтые соцветия, тогда как стебель полыни обыкновенной местами приобретает красноватый оттенок и несет, как правило, красноватые корзинки

Цветет полынь горькая в период с июня по сентябрь. Для роста предпочитает выбирать места в пределах лесной и лесостепной зон; рядом с жилищами, на пустырях, у обочин автомобильных дорог и железнодорожных путей. Гораздо реже растение можно встретить на лугах и лесных опушках

Полынь неприхотлива и обладает высокой жизнестойкостью. Ее стебли и листья окрашены в зеленовато-серебристый оттенок и имеют характерный аромат. Из-за необычной окраски надземной части, ее часто называют белой полынью

Интересные факты

1. В древности, полынь горькую называли священной и часто ассоциировали с греческой богиней Артемидой. Существует легенда, согласно которой Артемида впервые применила растение как родовспомогательное средство при тяжелых родах
2. На Руси полынь также известна с незапамятных времен. Произошло название травы от славянского слова «полети», что означает гореть. Причиной такого названия является специфический запах растения, едкий, горький, отдающий гарью и вызывающий чувство жара во рту
3. Упоминания о полыни и ее целебных свойствах можно увидеть в папирусах Древнего Египта. О ней знали и в Китае, и в Древней Греции. Жрецы Изиды, богини материнства и плодородия, носили на голове венки, сплетенные из веток полыни
4. Интересно и то, что полыни в древности отводили роль и в магии. Считалось, что это растение – очень эффективное средство против нечисти, а особенно, против русалок. Именно поэтому полынь широко применяли на Троицкой неделе, когда наблюдалась особая активность русалок
5. В селах и городах России и Украины  полынь клали на пороги, окна, под стрехи домов, жгли костры с полынью, клали ее под голову во время ночевок на свежем воздухе, носили за пазухой, вплетали в косы. Все это выполнялось с целью защиты от русалок. Интересно, что не всегда для защиты от русалок нужно было носить с собой сорванное растение. Считалось, что достаточно было произнести слово «полынь», чтобы нечисть разбежалась
6. На Ивана Купалу, венки из полыни молодые девушки всегда плели в ночь  По венкам гадали о судьбе, а сокровенный венок вешали на дверь дома, чтобы защитить его от ссор и несчастья. В Украине существует традиция готовить из веточек полыни ритуальные букеты на Спас (14 августа) и на Преображение Господне (19 августа)

Фотогалерея

Значение и применение

Семена полыни

Полынь в кулинарии

Экстракт полыни горькой используется для приготовления абсента (дистиллят спиртовой настойки из полыни горькой и других трав). Именно этот ингредиент придаёт абсенту специфический, неповторимый вкус. Полынь — один из основных компонентов в вермуте, а также в некоторых спиртовых настойках.

Полынь иногда используется в кулинарии в качестве приправы, в том числе к жирным блюдам. Многие любят её горький запах и вкус, используют как приправу к жареным мясным блюдам, особенно к жареному гусю.

Медицинское применение

В медицине многих стран мира растение используется в виде настоя, настойки, жидкого экстракта в качестве горько-пряного желудочного средства, улучшающего пищеварение и возбуждающего аппетит. Препараты полыни горькой применяют при диспепсии, гипоацидных гастритах, при понижении функции желудочно-кишечного тракта, при заболеваниях печени, жёлчного пузыря, бессоннице, малярии, гриппе, катаре верхних дыхательных путей. Хамазулен, получаемый из надземной части полыни горькой, используют при лечении бронхиальной астмы, ревматизма, экзем и ожогов рентгеновскими лучами. Полынь входит в состав желчегонного, аппетитного и желудочного сборов, уменьшающих метеоризм. Полынь горькая включена в фармакопеи более 20 стран, была включена в фармакопею СССР.

Полынь горькую широко и разнообразно используют в отечественной и зарубежной народной медицине: внутрь — как аппетитную горечь, противоглистное вяжущее средство, при гастрите, язвенной болезни желудка, дизентерии, ревматизме, анемии, желтухе, ожирении, метеоризме, мигрени, гипертонической болезни, туберкулёзе лёгких, при отёках, язвенном колите, геморрое, неприятном запахе изо рта, озене, эпилепсии, при белях как отхаркивающее и антиспазматическое, при неврастении, изжоге, при холере и для лечения алкоголизма; наружно — как кровоостанавливающее, противовоспалительное, болеутоляющее и ранозаживляющее, для примочек и компрессов при ушибах, гнойных ранах и язвах, аллергии (полынь оказывает болеутоляющее действие при ушибах, растяжении связок, вывихах, спазме и воспалении толстой кишки).

Употребление полыни горькой противопоказано при беременности

Из-за её токсичности при внутреннем применении следует соблюдать осторожность. Чрезмерное применение препаратов полыни может вызвать судороги, конвульсии, галлюцинации

В русской народной медицине отвар травы полыни употребляется при лихорадке, заболеваниях печени, желудка и селезёнки, при водянке. Свежий сок, смешанный с алкоголем, — при почечнокаменной болезни, бессоннице, как противоглистное и ранозаживляющее средство. В народной медицине Средней Азии настой из цветков полыни используется при язвенном колите, воспалительном процессе в области слепой кишки, при геморрое, неприятном запахе изо рта, при эпилепсии и ряде других заболеваний.

Бытовое применение

Полынь используется, в частности, как фитонцидное и инсектицидное средство для борьбы с гусеницами и плодожоркой. Отсюда и английское название полыни англ. wormwood (worm — червь, wood — древесина, лес). Запах растения отпугивает платяную моль, муравьёв, блох, тараканов.

Пасечники используют это свойство для борьбы с пчелиным воровством и с заразным заболеванием пчёл — нозематозом.

Входит в состав препарата КАС-81 применяемого для профилактики и лечения заболевания пчёл варроатоза

Охотно поедается коровами и овцами. В небольших дозах повышает аппетит и улучшает пищеварение, в значительных количествах придаёт молоку и маслу из него неприятный запах и привкус.[источник не указан 2110 дней]

Надземной частью можно окрашивать ткани в различные тона зелёного цвета.

Культивируется как декоративное садовое растение; выведено несколько сортов с эффектной листвой.

Польза для здоровья

1. Меняет положение плода перед рождением

Как правило, за несколько недель до появления на свет ребенок естественным образом переворачивается головкой вниз. Но в 1 случае из 25 этого не происходит. В этом случае речь идет о тазовом предлежании.

Древняя китайская медицина начала использовать метод под названием «прижигание» в качестве естественного способа решения этой опасной проблемы. Что же это такое? Из листьев полыни делают небольшой конус или пучок, поджигают его над теми областями, которые согласно Древней китайской медицине замедляют освобождение энергии и отвечают за кровообращение, создавая согревающий эффект.

В случае, когда прижигание используется для изменения положения плода, происходит воздействие на определенную акупунктурную точку BL67, расположенную около ногтя на мизинце ноги. Таким образом происходит стимуляция движения крови и энергии, что приводит к повышению активности плода. Согласно исследованию, опубликованному в «Журнале Американской медицинской ассоциации», 75% из 130 случаев тазового предлежания было исправлено с помощью процедуры прижигания.

2. Снимает боль в суставах

Во время прижигания полынь эффективна не только в случае изменения положения ребенка, она также применяется при артрите.

В одном слепом исследовании эта древняя китайская техника применялась на пациентах с артрозом. Три раза в неделю в течение 6 недель половина из 110 участников получали процедуру прижигания, в то время как остальным была предложена плацебо-версия. При этом ни сами пациенты, ни специалисты, выполняющие процедуры, не знали, в какой группе они находятся.

Каковы же были результаты? В конце эксперимента у 53% участников, получавших прижигание, было отмечено снижение интенсивности боли, в то время как в плацебо-группе результат показал 24%. Улучшения в работе коленного сустава были отмечены у 51% пациентов первой группы и у 13% пациентов второй. Возможно, эффект терапии не будет долгосрочным, однако результаты, конечно, оказались многообещающими.

3. Используется для ароматизации пива

Большинство пивоваров использует хмель, или Humulus lupulus, для производства пива. Но 1 000 лет назад средневековые пивовары применяли смесь трав под названием «грюйт», одним из главных компонентов которой была полынь.

На самом деле, англичане считают, что слово «mugwort» («полынь») произошло не от древнегреческого или древнекитайского. Так как пиво грюйт подавалось в кружке («mug»), растение и получило свое название.

Цветки сушат и кипятят вместе с другими травами, получается что-то похожее на травяной чай. Затем его добавляют в специальную жидкость, чтобы получить пиво. Говорят, что этот напиток имеет кислый вкус.

Сейчас этот средневековый способ варки пива снова становится популярным. Некоторые крупные пивоваренные компании (New Belgium, Dogfish Head), а также некоторые небольшие пивоварни уже начали выпускать пиво грюйт. Существует также множество рецептов для приготовления грюйта в домашних условиях.

4. Борется с раковыми клетками и малярией

Завершенные, а также еще продолжающиеся исследования возможностей полыни говорят о том, что один из основных компонентов растения, артемизинин, токсичен для некоторых видов раковых клеток. Полынь также обладает и противомалярийным действием.

Во время изучения веществ, борющихся с малярией, ученые обнаружили, что артемизинин воздействует на митохондрию, эндоплазматический ретикулум и лизосому. В раковых клетках уровень железа выше, чем в здоровых, что делает их более чувствительными к воздействию артемизинина.

В одном исследовании ученые подвергли раковые клетки, богатые железом, влиянию артемизинина. Как только вещество оказалось внутри клетки, было отмечено увеличение его токсичности, что означает увеличение противораковых возможностей. Как утверждает сама гипотеза: «Это вещество может быть использовано в создании эффективного агента химиотерапии при лечении рака».

Хотя этот метод лечения онкологических заболевания пока не доказал свою эффективность, результаты дают повод для дальнейших, более глубоких исследований.

Использует

Он входит в состав спиртового абсента и используется для ароматизации некоторых других спиртных напитков и вин , включая биттеры , бэск , вермут и пелинковач . В качестве лекарственного средства он используется при диспепсии , как горькое средство против плохого аппетита, при различных инфекционных заболеваниях, болезни Крона и IgA-нефропатии .

В средние века полынь использовалась для приправки медовухи , а в Марокко ее использовали с чаем, называемым шиба .

Полынь традиционно была относительно распространена как горькая пряность в фермерском пивоварении в Дании и, в некоторой степени, в Эстонии . В Англии 18 века полынь иногда использовалась вместо хмеля в пиве .

Обрезки и черенки полыни добавляют в куриные скворечники для отпугивания вшей, клещей и блох.

Полынь в народной медицине

Когда-то измельченные свежие листья полыни, смешанные с яичным белком, накладывали в виде компресса на ушибы и раны. Примочки из сока полыни использовали для лечения воспаленных глаз. Недуги желудка, неприятный запах изо рта травники лечили настоями из чернобыльника. Это же лекарство давали людям с любыми заболеваниями печени.

Настои и настойки из этой травы применяли для лечения желудка, пили при отсутствии аппетита, хронических гастритах и болезнях кишечника, вызванных сниженной секреторной работой желудка. Кроме того, полынью лечили метеоризм, кишечные колики, дисфункции поджелудочной железы, а настой полыни использовали для выведения паразитов, в том числе вшей и кишечных.

Описание полыни

Листочки вверху являются простыми, тройчатыми, ланцетовидными и цельными. Летом начинают образовываться первые цветочные корзинки, они являются желтыми, трубчатыми, мелкими и шаровидными. Собираются в густое соцветие-метелки.

В августе и сентябре семена начинают образовываться в продолговатые, тонкобоздчатые, клиновидные семянки-плоды.

Растение дает очень много семян, с помощь их полынь активно размножается. Встретить ее можно практически во всей Европе. Распространена она на Западе Сибири, Казахстане, Средней Азии, Кавказе. Больше всего предпочитает пустые, заброшенные участки, обочины возле дорог, опушки леса. Лекарство лучше всего заготавливать тогда, когда оно начнет цвести, при этом срезать верхушки листья.

Очень важно вовремя собирать траву, потому что, если этого не делать, трава может потемнеть и начнут опадать корзинки. Сушить лучше всего его в тени или на чердаке, обязательно в тонкий слой, периодически переворачивать

Помните о том, что, если полынь высушена правильно, она будет ароматно и приятно пахнуть.

Использование полыни в быту

Большое почтение и отдельное внимание полыни во все времена уделяли люди в сельской местности – чаще всего ее использовали для спасения урожая, отпугивая едким запахом вредоносных насекомых. Пчеловоды также пускали в ход эту траву в случаях, когда было необходимо избавить пчелиные семьи от паразитов

Во многих деревнях и сегодня можно услышать свежий аромат полыни, устланной по полу или развешанной по углам хаты – ведь ее дезинфицирующие свойства очищают воздух и отгоняют кровососущих букашек.

Объем полезных качеств полыни настолько велик, что без нее уже не обойдутся многие целебные травяные сборы и популярные спиртовые настойки

С благодарностью принимая каждый природный дар, нужно использовать его с осторожностью и по назначению, в противном случае, можно добиться нежелательного обратного эффекта

Противопоказания, возможный вред

Полынь, несмотря на лечебные свойства, в больших дозах и при длительном применении в домашних условиях опасна.

При использовании травы более 30 дней ядовитые вещества накапливаются в организме:

• туйон приводит к нервной возбудимости, замедляет процессы торможения в головном мозге;
• турацин может влиять на вегетативные функции;
• эфирное масло в высоких концентрациях угнетает работу ЦНС.

Последствия передозировки:

• отравление;
• нервно-психические расстройства;
• почечная недостаточность.

Противопоказания:

Индивидуальная непереносимость.
Склонность к аллергическим реакциям.
Тромбоз глубоких вен.
Нарушенная свёртываемость крови.
Анемия.
Беременность.
Лактационный период.
Детский и подростковый возраст до 14 лет.
Гастрит с низкой кислотностью.
Серьёзные психоневрологические патологии.

Сорная, лекарственная или декоративная?

Полыни — удивительная категория многолетних и двулетних травянистых растений и полукустарников с красивой, глубоко рассеченной листвой с разными оттенками серебристой опушки и сложными соцветиями-метелками, состоящими из сотен мелких корзинок. Их сомнительная репутация приводит к немалым трудностям. Полыни, в зависимости от подхода и точки зрения, могут быть злостным или не агрессивным сорняком, и растением, которое высаживают специально.

Статус полыни и ее «желательность» на участке определяет, в первую очередь, ее функциональность и цель выращивания. Любую полынь, которую высаживают специально (как серебристолистный акцент, украшение смешанного огорода, лекарственную траву) стоит считать культурной и декоративной. И бороться с ней можно только в одном смысле — для предотвращения самосева. Срезка соцветий по мере увядания гарантирует, что, кроме желанной полыни, по саду не разбредутся и сорные гости.

Но и появляющуюся без плана полынь не стоит автоматически записывать в сорные травы. Присмотритесь к ней и оцените, может ли она принести пользу? И удаляйте, только когда это действительно необходимо.

Полынь горькая (Artemisia absinthium). Andrey Zharkikh

Когда собирать и как сушить

В зависимости от того, какая часть травы необходима, её собирают в различные фазы жизненного цикла:

1. Листья следует срывать в мае, пока они ранние и не набрали много горечи.
2. Для сбора соцветий подходит конец июня–июль, когда начинается цветение. Раскрывшиеся цветы не подойдут, нужны только бутоны. В это же время можно срезать стебли.
3. Выкапывать корешки лучше в середине осени.

За травой отправляются в засушливый день до обеда после того, как высохнет роса.

Сушить собранное сырьё следует на открытом воздухе. Место должно быть защищено тентом или навесом от попадания прямых солнечных лучей. Ровную поверхность выстилают бумагой или клеёнкой, раскладывают полынь. Оставляют до полного высыхания. Периодически сырьё следует ворошить.

Можно собрать траву в пучки, связать и развесить на веранде или чердаке.

Хранят евшан в тканевых мешочках, плотно закрывающихся стеклянных или деревянных ёмкостях в хорошо вентилируемом помещении 2 года.

В каком виде продаётся

Полынь можно приобрести в аптеке в разных лекарственных формах:

1. Сушёные измельчённые листья и стебли.
2. Спиртовая настойка.
3. Эфирное масло.
4. Капли Беллавамен — комбинированное спазмолитическое средство.
5. Капли Гастрогуттал — комбинированный спазмолитик с седативным эффектом.

Посадка и уход за полынью божье дерево — занятие для ленивых!

Полынь Божье дерево фото в саду

Растение божье дерево – многолетник, который может расти на одном месте до десяти лет

Поэтому при посадке важно найти для него в саду подходящее место, чтобы потом не пришлось пересаживать растение. Таким местом будет солнечный, не затененный участок

По соседству с полынью лучше высадить низкие растения. Они прикроют нижнюю менее декоративную часть божьего дерева и не повредят хрупкие верхние побеги. Хотя в природе полынь растет на бедных почвах, куст, высаженный в плодородный, некислый грунт, отблагодарит вас пышностью куста и обилием листьев.

Полынь лимонная божье дерево неприхотлива. Оно не нуждается в тщательном уходе. Но есть несколько правил, выполняя которые можно вырастить здоровое и красивое растение.

• Нужно периодически рыхлить почву вокруг куста, не допуская при этом оголения корней. Стебель растения окучивают. Это позволяет сохранить влагу в грунте.
• Полыни не нравится как пересушенная, так и переувлажненная почва. Полив должен быть регулярный и умеренный.
• Божье дерево, как и другие виды полыни, хорошо переносит морозную зиму. Оно не требует дополнительного укрытия и не вымерзает даже при температуре – 25°C.

Только некоторые молодые побеги могут подмерзнуть, но в целом с приходом весны дерево отлично восстанавливается. При желании можно выкопать куст на зиму, чтобы создать ему более комфортные условия для зимовки, а весной посадить обратно в грунт. Но это надо делать только в случае, когда у вас сформировано красивое дерево и вы боитесь, что оно подмерзнет и потеряет свою форму.

Полынь божье дерево обрезка

Артемизия божье дерево, благодаря своей нарядной, резной листве, достаточно декоративна. Но при желании из нее можно сформировать компактный куст красивой формы. Это под силу любому, даже начинающему садоводу. Весь секрет в регулярной стрижке и обрезке растения.

Растущие побеги обрезают, при достижении ими высоты около шестидесяти сантиметров. В результате получится красивый куст в форме шара.

Полынь абротан Божье дерево фото в саду

• Уже первая стрижка способствует тому, что в дальнейшем молодые побеги полыни растут равномерно и частая обрезка не потребуется.
• Красивый серо-зеленый шар растения будет выделяться на фоне соседних растений или сам будет отличным фоном.
• Подстриженное божье дерево может быть использовано на клумбе, как растение – солитер.

Происхождение и описание

Полынь — это травянистый многолетник, в высоту может достигать 130 – 140 см. Обычно у растения вырастает один стебель, прямостоячий, его окраска – красная, темная. Листва большого размера, двух цветов. Сверху листья – изумрудного цвета, неопушенные, внизу – светлые, на ощупь – войлочные. Их края заворачиваются вниз, они рассечены. Длина листа может составлять до 14 см в длину и 10 см в ширину. Маленькие цветки собраны в корзинки – соцветия. Зацветает этот многолетник в начале июня, но плоды появляются на нем только осенью. Что из себя представляет полынь (фото растения) можно увидеть ниже.

В природе существует множество разновидностей полыни, наиболее распространенные из них:

• полынь австрийская;
• полынь горькая;
• полынь лимонная;
• полынь однолетняя;
• полынь лечебная;
• полынь обыкновенная (черная);
• эстрагон (тархун);
• полынь таврическая.

Заготавливаем самостоятельно

Сбор полыни горькой осуществляется в начале цветения, когда в ней наибольшая концентрация эфирных масел. В более поздние сроки лекарственная ценность растения снижается, а цветки становятся не желтыми, а бурыми.

• Где собирать: выбирать нужно экологические районы вдали от промышленных объектов и дорог. Исходное сырье должно быть чистым, потому что собранную полынь не моют. Во-первых, она может потерять свои свойства, а во-вторых, ее сложно будет качественно высушить.
• В какое время: в солнечную ясную погоду, не в ранние часы, а дождаться когда просохнет роса.
• Что собирать: срезают цветущие верхушки 20-25 см без утолщенных, грубоватых стеблей. Можно заготавливать и только листья растения без черешков, но делать это нужно до цветения. В корзинки складывать рыхло, не плотно.
• Как сушить: процесс не затягивать, собранное сырье иначе побуреет. Распределить его тонким слоем на ткани или бумаге в хорошо проветриваемом месте, вдали от солнечных лучей, периодически перемешивая. Высушенное сырье представляет собой серо-зеленые листья и тонкие ломкие стебли с цветочками с пряным полынным ароматом. Хранить в герметичной емкости 1-2 года.

При отсутствии противопоказаний и умеренном употреблении эта удивительная полынь-трава заслуживает большого внимания в качестве целебного напитка для улучшения здоровья.

Сорная полынь — почти всегда лекарственная

Сорные полыни — растения, попадающие на участок случайно благодаря самосеву, чаще всего, с соседних запущенных участков. Из-за мощных корней справиться с полынью не всегда легко. И далеко не всегда необходимо: под сорняками скрываются лекарственные и потенциально декоративные виды.

Чаще всего сорничает полынь обыкновенная (Artemisia vulgaris). Резные серебристые листья на прямых побегах создают стройные, высокие, роскошные акценты. А выбор сортов с оригинальным окрасом и возможность восстановить растение в середине сезона стрижкой и стимулированием нового роста делает ее очень перспективной и для декоративных ансамблей.

Божье дерево — прозвище, которое полынь лечебная (Artemisia abrotanum) получила не случайно. Высокие, до полуметра полукустарники с темными побегами и воздушно-ажурной зеленой листвой выглядят поразительно эффектно и нарядно и в группах, и в одиночной посадке. Полынь лечебную выращивают как крупный декоративный кустарник.

Полынь горькая (Artemisia absinthium) — легендарная «вдовья трава», чья декоративность состязается с фитонцидными и угнетающими свойствами. Подавляя соседние растения (овощи, однолетники, большинство красивоцветущих многолетников, особенно опасна для георгин, гвоздик и бобовых), полынь горькая, тем не менее — не зловредный сорняк.

Ее кустики очень эффектны и текстурны, источают чарующе горький аромат в солнечные жаркие дни. Невзрачное цветение ничуть не затмевает шелковистые, сизо-зеленые, глубоко-рассеченные, сливающиеся в почти сплошные подушки, листья.

Полынь горькую можно смело сажать на открытых площадках подальше от других растений — самостоятельными группами. Или использовать как барьер для защиты и растение для обновления и очистки почвы на пустующих участках.

Бесценные эфирные масла, флавоноиды, кумарины и дубильные вещества этих полыней уникальны. Настои, отвары и экстракты полыни признаны даже традиционной медициной как успокаивающее, обезболивающее, противовоспалительное, регулирующее, очищающее и заживляющее средство. Листья полыни — ценная и особенная пряность.

Полынь обыкновенная (Artemisia vulgaris). L’herbier en photosПолынь лечебная (Artemisia abrotanum). Lajos Halmagyi

Химический состав

Трава имеет богатый химический состав, что оказывает оздоровительное действие на многие системы организма:

1. Смолистые вещества придают прочность клеткам.
2. Инулин — природный пребиотик.
3. Фитонциды обладают противогрибковой, антимикробной активностью, снимают нервное и мышечное перенапряжение.
4. Яблочная, янтарная, пальмитиновая кислоты выводят соли тяжёлых металлов, оказывают антиоксидантное действие.
5. Дубильные вещества восстанавливают клетки, борются с болезнетворными микроорганизмами.
6. Кумарины разжижают кровь.
7. Каротин омолаживает.
8. Лигнаны являются природными эстрогенами, контролируют гормональные всплески.
9. Горечи восполняют жизненные силы организма, улучшают кишечную перистальтику, регулируют работу почек, желчного пузыря, очищают печень.
10. Алкалоиды успокаивают, снимают боли и спазмы гладких мышц. Стимулируют нервную систему, способствуют отхождению мокроты при кашле, усиливают отток желчи.
11. Флавоноид артемитин выводит радионуклиды, ингибирует гистаминовые рецепторы.
12. Сапонины выступают в роли анаболиков.
13. Капиллин препятствует размножению грибка.

В состав травы входят аскорбиновая кислота, витамины группы В, РР, А.

Растение содержит минеральные вещества:

• селен;
• калий;
• магний;
• цинк;
• кальций;
• медь;
• фосфор;
• железо;
• натрий;
• марганец.

Токсичность

Большинство хемотипы из А. Absinthium содержат (-) — альфа- и / или (+) — бета- туйон , хотя некоторые этого не делают. (-) — α-Туйон сам по себе является антагонистом рецептора ГАМК _A, который может вызывать судороги и смерть при введении в больших количествах животным и людям. Однако существует только один документально подтвержденный случай токсичности полыни, связанный с 31-летним мужчиной, который выпил 10 мл паровой дистилляции эфирного масла полыни, ошибочно полагая, что это абсент. Не было доказано, что лекарственные экстракты полыни вызывают судороги или другие побочные эффекты в обычных дозах. Не было доказано, что туйон является причиной токсичности чрезмерных доз для любых экстрактов полыни, включая абсент.