Птица фазан

Фазан с брусничным вареньем

Необходимо взять:

• тушка фазана;
• 100 грамм морковки;
• 50 грамм белого лука;
• 4 ломтика сала;
• белый перец;
• соль;
• сок половинки лимона;
• четверть стакана овощного или куриного бульона;
• четверть стакана сметаны;
• четверть стакана белого вина;
• 3 столовые ложки брусничного варенья.

Духовку разогревают до 200 -210 градусов. В это время соломкой нарезается луки морковка. Тушку фазана следует натереть солью и перцем, сбрызнуть соком лимона. Закрепить лапки, чтобы они плотно прижались к тушке. Птицу обернуть салом и поставить на противень в духовку на 45 -50 минут. Жиром, образовавшимся при тушении, поливать мясо каждые 10 минут, доливая в противень по мере необходимости горячую воду. Пока тушится мясо, необходимо разогреть бульон, добавить в него овощи, взбить с помощью блендера или протереть через сито. Через 35 минут после начала приготовления с фазана следует снять сало, смазать тушку сметаной, оставив одну ложку на соус, и перевернуть птицу на спину. Когда мясо готово, его перекладывают на блюдо и оставляют в духовке, приоткрыв дверцу. Жир, образовавшийся при готовке, смешивают с горячей водой и вином в равном соотношении. Печень птицы пережаривают, протирают сквозь сито или измельчают блендером, смешивают со сметаной и добавляют в соус, которым поливают мясо. Фазана подают с соусом и брусничным вареньем.

Фазан с грибами

Для одного фазана потребуется столовая ложка сала, две столовые ложки сливочного масла, 150-250 грамм свежих грибов, стакан бульона, 120 грамм мелких луковиц, 50 мл мадеры.

Тушу птицы разделывают на порционные кусочки, обжаривают на сковородке до образования корочки. Отдельно пережариваются грибы с луком, которые затем добавляются к птице. Сковородку закрывают крышкой и тушат на медленном огне. Через 20 минут добавляют вино и бульон, доводят до кипения и выключают огонь. Подают мясо птицы в глубоком блюде, полив соком и выложив сверху грибы с луком. На гарнир можно подать овощи.

Суп из фазана, шампиньонов и омлета

Для супа необходимо:

• фазан;
• 60 грамм шампиньонов;
• 1,5 литра воды;
• 20 грамм сельдерея,
• 1 яйцо;
• 1 ст.л.белой муки;
• 50 грамм морковки;
• 3-4 кочанчика брюссельской капусты;
• 50 грамм лука порея и лука репчатого;
• 2 ягоды можжевельника;
• 40 грамм жира;
• черный перец, тимьян, соль, лавровый лист и петрушка.

Птицу поделить на порционные куски и поставить на маленький огонь варить, вместе с овощами и специями. Шампиньоны отдельно потушить на жире с репчатым луком. Также отдельно надо приготовить омлет из яйца, муки и зелени. Когда мясо будет готовым, в суп добавить шампиньоны и порезанный кусками омлет.

Суп с сухим вином

Рецепт любителей мяса фазана из Баварии. Для приготовления необходимо взять:

• тушку фазана;
• 50 мл растительного масла;
• одну луковицу средних размеров;
• 130 грамм корнеплодов (сельдерей и морковка);
• душистый перец в горошинах;
• половина чайной ложки соли;
• один сладкий перец;
• 150 грамм мелкой лапши;
• 250 мл любого сухого вина.

Тушку птицы залить водой (1,5 литра), положить луковицу и поставить на огонь. Нашинковать морковь с сельдереем,обжарить на масле. Добавить зажарку в кипящую воду вместе с солью и перцем. Варить в течении часа. Достать тушку, отделить мясо от костей, бульон процедить и после вернуть в него мясо. Нарезать и обжарить сладкий перец, положить в бульон вместе с лапшой. Через пять минут влить вино и варить на слабом огне еще 5-7 минут, до готовности вермишели.

Видовое разнообразие

Род фазанов включает в себя два вида:

• обыкновенный, или кавказский — до 32 подвидов;
• японский, или зеленый — до 5 подвидов.

Фазан охотничий выведен путем гибридизации и селекционно-племенной работы на основе закавказского, семиреченского и китайского подвидов. В результате получилось несколько модификаций птицы с расцветкой, отличающейся от природной. Встречаются темноокрашенные, пестрые и чисто белые фазаны.

У подвида с белоснежным оперением есть одно незначительное преимущество — при ощипывании на тушке нет черных пеньков, что играет роль при больших объемах сбыта товара.

Их самки обладают высокой яйценоскостью, а птенцы более выносливы и хорошо поддаются откорму, благодаря чему быстрее набирают массу.

Питание охотничьих фазанов

Фазаны крайне избирательны в пище и прожорливые. Им нужно много качественного и сбалансированного корма. Его основу обычно составляют пшеница, кукуруза, ячмень, овес. Также можно давать комбикорм, отруби, жмых.

Фазаны любят сырые овощи и фрукты. Перед созданием корма морковку, картошку, капусту, тыкву лучше мелко порубить. Для поддержания иммунной системы добавляйте в еду костную муку, рыбий жир. Фазаны нуждаются в свежей зелени. Если на месте их разведения нет растительности, обязательно посадите траву. Фазаны обожают жуков и насекомых.

Фазан охотничий является единственной птицей, которая употребляет колорадского жука. Фермеры отмечают, что в тех местах, где живут фазаны, нет проблем с колорадским жуком. Поэтому если у вас картофельное поле, можете смело покупать фазана и разводить его. На одну птицу требуется 75 грамм корма в момент обычного состояния и 80 грамм в момент размножения.

Выбор оружия для охоты на фазана

Первый выстрел всегда нужно делать максимально точно с надеждой на фатальное попадание в цель, по этой причине к выбору оружия и патронов нужно подходить внимательно. Для охоты на фазана самым популярным является ружье 12 калибра. Объемное отделение для заряда ружья выбранного калибра – это главная причина его удобства, также этот калибр очень универсален и подойдет для охоты на любую другую живность.

Классический вариант — двустволка с горизонтально находящимися стволами. Она очень компактная и удобная для переноски, но все же к ее минусам можно отнести серьезную отдачу и высокую цену.

Главным условием считается выбор патрона для охоты на фазана. Охота дробью №4-5 является отличным выбором, она способна парализовать особь, что существенно упрощает задачу ее найти.

Не рекомендуется применять более крупную дробь, так как ей сложнее смертельно ранить птицу, при попадании она еще достаточно долгое время сможет скрываться. При этом нужно помнить, что при выборе патронов и ружья нужно учитывать все факторы, такие как погодные условия, особенности ландшафта, ориентировочная дальность стрельбы по целям.

Охота в озерном

	Охота на кабана	Охота на лань	Охота на дичь	Охота на лося	Охота на пушного зверя	Охота зимой	Охота весной
Охота летом	Охота осенью	Охота на глухаря	Охота на гуся	Охота на косулю	Охота на рябчика	Охота на снегу	Охота с гончими
	Охота с лайкой	Охота с подхода	Охота на вальдшнепа	Охота на тетерева	Охота на уток	Охота на фазана

Образ жизни и среда обитания

Фазан широко распространился в результате активной интродукции птицы, успешной адаптации. Расселение охватывает территории от Пиренейского полуострова до Японии. На Кавказе, в Турции, Китае, Вьетнаме, Приморском крае, в Европе, Северной Америке акклиматизация птиц, одомашнивание стали обычным явлением.

Птица селится на участках, бурно заросших растительностью – лесах, подлесках, травяных лугах, обочинах засеянных полей. Особенно привлекательны колючие кустарники – среди них птицы чувствуют себя защищенными. Тугайные заросли, камышовые берега – излюбленные места обитания ярких птиц.

В случае опасности они не взлетают на верхушки деревьев, как другие пернатые, скорее бегут в непролазные чащи. Крупный зверь не полезет в колючие кусты. Обязательным условием поселения является близость водоема, поэтому птиц часто можно встретить неподалеку от озер, болотистых участков, в речных долинах. Устойчивые к морозам, фазаны легко переносят зимы, если снежный покров не превышает 18-20 см. В горных районах расселение птиц наблюдается на высоте до 2500 м над уровнем моря.

Японский фазан самка

Обладателю яркого оперения приходится постоянно скрываться в гуще зарослей, чтобы не оказаться добычей хищников. Отдельные виды прячутся на деревьях, отдыхают среди листвы. Забираются повыше, когда не находят в холодное время пищи на земле. На ветках они питаются сохранившимися плодами.

Фазаны ведут себя осторожно, когда спускаются на землю. Делают это стремительно, в броске, быстро меняют угол движения, скрываются в зарослях

Скорость бега, в сравнении с другими курообразными представителями, у фазанов рекордная. Для ускорения птица инстинктивно вытягивает голову, поднимает хвост.

Естественных врагов у фазана много. Среди млекопитающих на птиц охотятся лисы, рыси, пумы, дикие собаки. Пернатые хищники, такие как филины, ястребы, тоже природные враги фазанов. На первом году жизни до 80% особей становятся пищей для других лесных обитателей.

Особая опасность исходит от человека. Издавна фазан является объектом промысловой и спортивной охоты. Помогают специально обученные собаки, которые загоняют дичь на ветви деревьев, а при взлете охотники отстреливают птиц. На численность популяций существенно влияет климат. Естественная убыль птиц неизбежна в очень снежные и морозные зимы.

Популяции фазанов активно восстанавливаются. Немалую роль играет домашнее разведение птиц, содержание в питомниках, на охраняемых территориях. В целом опасений численность популяций не вызывает.

Огненноспинный фазан

Фазаны – стайные птицы, которые держатся большими однополыми группами вне периода размножения. Активное время для поиска пищи – утром и вечером. Птицы ведут себя тихо, голос можно услышать только в полете. Это резкий, отрывистый звук, слышный издалека. Особые сигналы птицы издают во время токования.

Обыкновенный фазан, перелетная птица или нет, характеризуется по региону обитания. Оседлый образ жизни присущ большинству обитателей регионов с обилием кормов. Перелетная пора на незначительные расстояния наступает после выведения птенцов. Тогда в поисках кормов птиц можно встретить в несвойственных им местах.

Кормление

Фазаны прожорливы и быстро набирают вес. Одна особь должна съедать не меньше 75 г пищи в день. В период гнездования количество корма надо увеличить до 80 г.

В летнее время фазаны ловят мелких насекомых в траве. Еще они очень сильно любят колорадских жуков, поэтому можно выпускать их на картофельное поле или собирать насекомых, а потом класть их в кормушку. Благодаря колорадским жукам фазаны быстрее набирают вес, а вкусовые качества мяса улучшаются.

На территории, где обитают фазаны, можно высадить растения, которые они любят, например одуванчик и подорожник. Ягоды и фрукты, которые растут в саду, они тоже едят.

Для кормления подойдет смесь из ячменя, кукурузы, гороха, жмыха и пшеницы.

Важно добавлять в корм мясокостную и рыбью муку, мел, кормовые дрожжи, рыбий жир. Такие добавки укрепят иммунитет в зимний период.. Еще в состав корма стоит включить сахар и аскорбиновую кислоту

Фазаны любят овощи: картофель, тыкву, морковь и капусту. Их можно давать сырыми или вареными. Всю пищу для птиц предварительно надо измельчить

Еще в состав корма стоит включить сахар и аскорбиновую кислоту. Фазаны любят овощи: картофель, тыкву, морковь и капусту. Их можно давать сырыми или вареными. Всю пищу для птиц предварительно надо измельчить.

За 3-4 недели до брачного периода можно ввести в рацион самок антибиотики, которые увеличат яйценоскость.

Общие сведения

Фазаны — представители курообразных. Эти чудесные птицы имеют яркие внешние данные, из-за чего часто становятся постояльцами домашних вольеров или зоопарков, как известные всем нам павлины и попугаи. Однако многие виды к жизни в клетке приспособиться не могут, поэтому их местообитание должно оставаться в условиях дикой природы.

Сколько пород фазанов существует? На этот вопрос точного ответа нет. Установлено два основных вида: обыкновенный (кавказский) фазан и зеленый (японский). Они включают более тридцати подвидов различных цветов и форм.

Одомашнивание этой курообразной птицы реализуется не только для эстетического наслаждения

Важной особенностью и ценностью фазана является его питательное мясо, относящееся к разряду диетических деликатесов. То же самое можно сказать и про яйца, содержащие множество различных витаминов и микроэлементов, а также избавленные от большого количества холестерина

Практически все виды фазана имеют небольшие размеры, их вес может не превышать полутора килограммов. Крупностью телосложения и яркостью оперения отличаются самцы, а самки предпочитают находиться в тени. Их перышки имеют сероватый и песочный оттенок.

В основном на воле фазаны обитают в лесах, в камышовых зарослях, в полях, в кустарниковых зонах. Территориальное распространение они получили в Передней Азии (Армения, Грузия, Азербайджан) и Центральной Азии (Монголия, Таджикистан, Узбекистан), а также в Китае, Индии и Японии. Для выращивания завезены в Северную Америку и ряд стран Европы.

Питаются эти птицы ягодами, насекомыми, включая муравьев, улиток, пауков. Не брезгуют они и мышами, ящерицами. В неволе могут кушать зерно, молодую травку.

Рассмотрим основные виды фазанов.

Основные сведения и особенности поведения фазанов

Представители семейства фазановых имеют длину тела до 85 см и массу тела в пределах 1,7-2,0 кг

Обращает на себя внимание довольно длинный хвост, состоящий из 18 перьев. Самцы, как правило, крупнее самок и имеют яркий, переливающийся окрас

Распространенность охватывает территории Средней Азии, Кавказа, бассейны рек Амура и Волги.

Из-за резкого уменьшения численности этих прекрасных птиц на отдельных территориях охота на них запрещена, а в весенний период запрещена повсеместно, поэтому искусственным разведением фазанов активно занимаются охотничьи хозяйства. Период тока длится около 4-х месяцев и заканчивается в начале июня, а иногда и позже.

Излюбленным местом обитания фазана являются густые заросли кустарника, местность возле водоемов с густой растительностью, подлески

Важно помнить, что эта птица предпочитает держаться на земле, в зарослях травы, и на деревья поднимается лишь для ночлега. Рацион фазана включает в себя злаки, ягоды, побеги растений

Также они могут питаться мелкими насекомыми и червями.

https://www.youtube.com/watch?v=47sT2PghYNw

Охота на фазана результативна именно в осеннее время, так как в октябре-ноябре выводок фазана подрастает, и они начинают из зарослей выходить на открытую местность в поисках пищи. Перед охотой следует запомнить несколько особенностей поведения птицы, застигнутой врасплох:

Обычно неожиданно застигнутый фазан пытается убежать с открытого места в заросли травы или кустарника;
Иногда испуганная птица может взлететь вертикально и далее продолжить полет по прямой;
Важно знать, что во время бега фазан способен отталкиваться крыльями и пролетать около полукилометра, что может запутывать следы;
Эти птицы могут развивать скорость бега 30-35 км/час и при этом мгновенно менять свою траекторию;

Где искать тетерева

Собираются тетерева обычно на полянах и лугах, поросших колючками. Они едят желтые цветочки этих растений. Питаются также горохом, лесными ягодами: брусникой, малиной и другими, почему их часто можно обнаружить на малинных и земляничных полянах. Реже можно их найти на ржаных и пшеничных полях.

В траве выше, чем по грудь, эти птицы не сидят. В таких зарослях им трудно передвигаться. В редкой и низкой тоже, слишком заметны. Предпочитает эта птица травы высотой от «по колено», до «по грудь».

В сентябре петушки токуют также на скошенной траве, на деревьях, вершинах холмов. Отдельные особи, пары сидят на обочинах дорог, покосах. В этих случаях к ним сложно подобраться незамеченным, у них отличное зрение.

В ложбинах эта птица не садится, там искать бесполезно. А на полях иногда бывают крупные лежки.

Заметив подходящее место, следует пройти вглубь метров сто. Если пусто, можно возвращаться

Если же вторжение будет отмечено взлетом стаи, надо осторожно идти дальше, предварительно заметив, куда поднявшиеся на крыло птицы сели. Девять десятых вероятности, что далее будет еще одна лежка

Если взлетела самка, есть большая вероятность, что самец остался на месте и выжидает. Самцы менее пугливы. Но именно петушок и интересует охотника!

Тетерева постоянно мигрируют, места ночевок и дневок у них меняются. Самцы собираются на токи до десятка, самки сидят в одиночку или парами с самцами. После одиннадцати утра, эти птицы уже практически не взлетают, разве что охотник нечаянно на нее наступит или ее найдет собака. Однако к полудню есть вероятность подстрелить петушка с подхода в молодых березняках, куда они перебираются на дневки.

Описание фазана

Обыкновенный или кавказский фазан является самым крупным представителем отряда куриных. Вид включает в себя 32 подвида, различающихся по окрасу.

Внешний вид

Справка

• Длина тела вместе с хвостом: самцы 70-90 см; самки 55-70см.
• Масса: самцы 1,3-2 кг, самки 1-1,4 кг.
• Длина хвоста: самцы 45-60 см, самки 20-25 см.

Крылья короткие, овальные. На ногах шпоры. Хвост длинный, клинообразный. Состоит из 18 перьев, суживающихся к концу. Половой диморфизм ярко выражен: самцы фазана намного крупнее по размеру и ярче по окрасу, чем самки.

Окрас самца — фазана-это произведение искусства. В целом общий тон золотисто-красный или с фиолетовым блеском. Крылья светло-коричневые. Голова изумрудно-металлического цвета. Передняя часть шеи и грудь фиолетовая, с металлическим отблеском. На затылке имеются длинные золотистые перья, на вершине окаймленные зеленым. Область за шеей густого синего цвета или с фиолетовым отливом. Передний план окраса имеет чешуйчатый узор из темных пятен. Почти все перья верхней части туловища имеют красную окантовку. Низ более светлый. Брюхо обычно темно-бурого цвета. Клюв и ноги желтые.

Многочисленные подвиды обыкновенного фазана имеют ряд особенностей в окрасе. Например, у грузинского фазана на брюхе имеется коричневое пятно, обрамленное блестящими перьями. Цвет японского фазана преимущественно блестяще-зеленый. В окрасе хивинского фазана преобладают медно-красные оттенки.

Самки не выделяются красочным оперением. Таким образом природа оберегает, делает их незаметными для хищников, давая возможность выносить и выкормить потомство. Окраска самок обычно пестрая, но в гамме песочно-коричневых оттенков. На теле располагается узор из черно-коричневых чешуек. На голове и области шеи тесно располагаются полосы, из-за которых эти части выглядят более темными. Имеется очень слабое фиолетовое сияние. На верхней части груди и внизу шеи бурые пятна полукруглой формы. Ноги и клюв серые.

Характер и образ жизни

Обладателю такого красочно оперения в жизни приходится постоянно прятаться, чтобы не стать добычей хищника. Фазан крайне пуглив и осторожен. Предпочитает укрываться в зарослях кустарников или находится в высокой густой траве. По мере возможности забирается на деревья и отдыхает среди листвы. Перед спуском на землю долго осматривается. Потом внезапно и стремительно падает вниз, резко меняет угол и выходит на горизонтальную траекторию, планируя в воздухе.

За исключением периода размножения, наступающего весной фазаны держатся однополой группой. Группы самцов более многочисленные, чем группы самок. Выходы совершают для поиска пищи в утреннее и вечернее время. С приходом весны поведение меняется. Фазаны держатся небольшими группами-семьями. Для жизни выбирают местность недалеко от водоема, богатую растительностью и пищей. Селятся в лесах, подлесках.

Очень любят заросли колючих кустарников, которые защищают этих птиц от хищников. Крупный хищник только в крайних случаях полезет через колючие кусты. Жалуют тугайные заросли и непроходимые камышовые участки речных долин. Гнезда сооружают на земле, недалеко от водоемов. В обычное время голос фазан подает только в полете. Звук резкий, сильный, отрывистый. В период токования издает специальные голосовые сигналы.

Продолжительность жизни фазана в неволе 12-15 лет. В естественных условиях был зарегистрирован рекорд по продолжительности жизни особи – 7 лет и 7 месяцев.

Рацион

Фазаны едят много и часто, поэтому корма понадобится большое количество.

Основные правила питания:

• Зимой рацион строится так: 50% – зерновые смеси и сухие корма, перемешанные с бульоном;
• 20% – перетертые овощи (морковь и капуста);
• 16% – творог, фарш, костная мука.

Кроме этого зимой добавляют в питье 2 грамма рыбьего жира и в корма 5 грамм аскорбиновой кислоты, восполняя таким образом недостаток фруктов.
В летнем рационе должно быть обязательно:

• 45% зерновых культур (кукурузы, ячменя и пшеницы);

20% овощей и фруктов.
Вводить любые новые корма следует постепенно, так как даже для взрослых птиц это грозит проблемами с пищеварительными органами.

Места обитания

На воле птицы селятся рядом с водоемами и густой растительностью, где находят пищу и убежище. Любимые места обитания — овраги, заросшие кустарником, опушки лесов, низины рек и озер. Чем гуще заросли, тем комфортнее чувствуют себя фазаны.

Страх перед человеком не останавливает этих пернатых перед соблазном поживиться на кукурузных или пшеничных полях. Но и на сельскохозяйственной местности птица все так же осторожна и пуглива. Почуяв опасность, фазан спасается бегством и развивает немалую скорость, невзирая даже на густую траву. Изредка птица нехотя взлетает, но большую часть времени пребывает на земле.

Питаются фазаны семенами и зелеными частями растений. Из животного корма в их рацион входят насекомые, черви и улитки. Если посчастливится поймать мышь или маленькую ящерицу, фазан полакомится и ими.

Охота на фазана с собакой

В условиях охоты на фазана лучше сможет работать собака с густой шерстью, защищающей от колючек кустарников и порезов от листьев камыша. Для добычи этой птицы используют легавых, особенно оправдывает свое участи в добыче фазана дратхаар. Он вынослив и его жесткая шерсть позволяет передвигаться в зарослях колючих кустарников. Собаки этой породы также свободно преодолевают заросли камыша, даже с лежащим на них слоем снега.

Многие охотники более подходящей собакой для фазаньей охоты считают спаниеля. Его рост позволяет передвигаться под густорастущей частью кустарника. Он работает без стойки и птицу не отпускает далеко от себя. Эта собака ловко ловит и подает подранков. Также хорошие рекомендации для такой охоты у большинства сеттеров.

Хорошо натренированная собака всегда знает местонахождение хозяина и приспосабливает поиск к направлению его движения. Это необходимо учитывать, двигаться не спеша и всегда быть готовым к выстрелу навскидку. Специально обученные собаки при обнаружении фазана делают заход и выгоняют птицу в направлении охотника. Собака старается держать хозяина в поле зрения, чтобы согласовывать действия с его командами

Одновременно облаивая дичь, она отвлекает ее внимание от охотника

Заход спереди убегающего фазана и подъем его на охотника имеет инстинктивное начало у собаки. При первых охотах следует поощрять подобные ее действия, чтобы закрепить прием как рабочий. Необходимо также добиваться постоянного выполнения собакой команды «подай», даже если дичь падает на открытое место. Если после выстрела легавая не заметила места падения птицы, в это место кидают камень, палку и т. д. и дают команду «ищи, ищи… подай».

Потревоженный фазан взлетает свечкой, затем движется по прямой и плавно садится. Выстрел лучше производить в момент взлета или посадки. При вертикальном подъеме птицы целится проще. Если фазан взлетел на открытом месте, попасть в него не сложно, так как летит он довольно медленно. Молодые фазаны, взлетев из зарослей, иногда садятся на деревья и могут подпустить охотника на достаточно близкое расстояние. В такой ситуации лающая собака отвлекает птиц от охотника.

Хорошая собака, подняв выводок, не бросается преследовать одного из фазанов, а, приостановившись, прислушивается к полету и посадке птиц. Это помогает ей ориентироваться в дальнейшем и позволяет добыть нескольких молодых фазанов из выводка.

Самки фазана при вспугивании не стараются отвлечь и увести собак от выводка, как некоторые другие птицы. Они убегают первыми, а молодь разлетается по сторонам.

Особенности внешнего вида фазанов и их классификация

Так как фазаны относятся к отряду курообразных, строение их тела схоже с экстерьером домашних кур. Их вес может достигать 2 кг, длина туловища – до 90 см. Характерная черта птиц – половой диморфизм. Окрас оперения самок невзрачный, они уступают самцам по величине туловища. У особей мужского пола яркие перья и сравнительно крупное тело.

Самец и самка фазана

Окрас напрямую зависит от вида. Для разведения в домашних условиях подойдут эти варианты:

1. Золотой фазан. Особей вида отличает небольшой размер и необычный эстетически привлекательный окрас. Их часто приобретают в качестве домашних животных. Из-за небольшой массы тела их не убивают
2. Серебристый фазан. Птиц выращивают и ради получения мяса, и ради красивых перьев, применяющихся при изготовлении деталей интерьера. К условиям обитания они неприхотливы.
3. Алмазный фазан. Особенность представителей вида – необычный внешний вид. Их заказывают владельцы зоопарков и коттеджей. Недостаток алмазных фазанов – непереносимость низких температур. В холодных климатических условиях они заболевают и погибают.
4. Охотничий фазан. Птицы этого вида не требовательны к условиям обитания. Их организм не испытывает стресс при низких температурах. Достоинство вида – яйценоскость самок и сравнительно крупная масса тела.

Внимание: тем, кто хочет разводить фазанов ради мяса, яиц и продажи для охоты, стоит отдать предпочтение охотничьему или серебристому виду. Если есть возможность соорудить отапливаемое помещение, можно приобрести особей золотого и алмазного вида, чтобы продавать их, как декоративных птиц

На фото алмазный фазан

Разновидности фазанов

Перед тем как начать разводить фазанов в домашних условиях, стоит больше разузнать об этих птицах и определить для себя наиболее подходящий вариант в плане наименьших затрат.

В наших регионах фазан широко распространен от Приморья до Молдовы, захватывая территорию Украины. Всего насчитывается почти 30 подвидов. В северных регионах чаще можно увидеть охотничью породу. Специально выведенный гибрид для охоты.

Фазан охотничий. Имеет зеленую голову с металлическим насыщенным переливом. Грудной и шейный отделы фиолетового окраса. Корпус из красных перьев с золотым отблеском.

Слегка коричневые крылья, крепко вжаты в корпус. Брюшко бурое с темными крапками. Хвостовая часть буро желтая, обрамленная фиолетом по трем крайним перьям.

Молодые птенцы практически одинакового цвета, схожего с расцветкой фазанихи.

Фазан серебряный. Голова мужской особи украшена черным длинным хохолком. Горлышко, подбородок и брюшко черные. Брюшко немного с синеватым оттенком.

Оставшиеся части покрыты белыми перьями либо немного серые с темными линиями поперек. Хвостовая часть белоснежный.

Хвост птицы серо-белый с насыщенной коричневой полосой с краю перьев. Разнополые птицы имеют одинаковый окрас, только самочки поменьше и без шпор. По бокам головы перья задраны вверх, за этого их прозвали «ушастыми».

Медный фазан. Прозван так за цвет перьев: коричневых с медным либо бронзовым отблеском. С краю они обрамлены темным кантом и различными пятнами. Кожа около глаз без перьев, красная. У самки перья буро-красные пятнистые по всему туловищу.

• Зимние птицы | Зимующие птицы

• Сова — среда обитания, особенности видов, семья, рацион, продолжительность жизни (110 фото + видео)

• Голубь — виды и различия, особенности, полет, питание и размножение + 88 фото

Зеленый или изумрудный фазан. Этот красавец имеет в своей расцветке множество цветов. Но есть особенное отличие: изумрудный перелив перьевого покрытия. Выведена эта порода скрещиванием двух пород европейской и дикой японской.

В основном его разводят из-за низкокалорийного мяса и большого веса около 3 кг. Содержится в таких же условиях как обыкновенный.

Внешние отличия

Отличить самку от самца фазана можно уже в суточном возрасте при осмотре клоаки птенца – если на внутренней стенке присутствует бугорок, то пол мужской, если его нет, то женский. В месячном возрасте у самцов светлеют глаза, у самочек сохраняется темный цвет.

Взрослые птицы отличаются разительно. Самцы имеют более яркое и красивое оперение – это касается практически любого вида. У них длинный клинообразный хвост. Самка фазана выглядит скромнее, ей несложно маскироваться среди травы и кустарника. Она меньше по размеру (уступает самцу в весе почти в 2 раза) – в среднем ее масса составляет 0.7-1 кг. Длина тела – около 60 см.

Окраска перьев серо-песочная, тускло-коричневая, буровато-охристая или иная, но в любом случае – слабо выделяющаяся на фоне природного ландшафта. На перьях присутствуют пятнышки или полоски темного или светлого цвета. Они вносят дополнительный вклад в маскировку. Цвет хвостовых перьев не отличается от общего фона. Клюв имеет сероватый цвет.

Самки фазанов линяют позже самцов – последние меняют перья в момент, когда курочки еще сидят на кладке. Самочки линяют, когда птенцы набирают примерно 2/3 веса взрослой особи. Имеются различия и в голосе – женские особи молчаливы, лишь в момент испуга они издают тонкий писк. Самцам присущ двусложный грубоватый крик.

Как ухаживать

Содержание в домашних условиях охотничьего фазана в зависимости от сезона имеет свою специфику. До наступления брачного периода, который длится с февраля по август, все пернатые размещаются в просторном вольере. Место для их содержания оборудуется исходя из следующих требований:

• Размер вольера зависит от количества птиц и по площади составляет не менее 2 кв. м на одну особь.
• Для защиты от дождя и снега устанавливается крыша высотой не менее два метра. Так человеку удобнее передвигаться и собирать яйца, которые самки прячут по всей территории. А фазаны в высоком и просторном вольере научатся летать, что необходимо, если птицевод выращивает их для охоты.
• На территории рекомендуется высадить кустарники, густую траву или соорудить домики из досок. Птицы чувствуют себя комфортнее, когда у них есть место для укрытия, к тому же они любят прятать гнезда в укромных уголках.
• Пол желательно выстилать соломой, песком или древесными опилками. Подстилку меняют с периодичностью 2–3 раза в месяц.
• Густое оперение защищает фазанов от холода, но не от сквозняка, поэтому дополнительно утеплять вольер не нужно, достаточно выбрать для него сухое место, не продуваемое ветрами. В морозную и ветреную погоду стены заслоняют досками или шифером.
• В брачный период самцы проявляют агрессию, между ними возникают ожесточенные драки. Такие схватки травмоопасны и негативно сказываются на продуктивных характеристиках птиц. Поэтому в сезон гнездования семьи, состоящие из самца и 3–4 самок, содержат отдельно друг от друга.