Грунт для орхидеи: инструкция как создать самому

Блок

Для литофитных видов, то есть, представителей орхидных, которые не нуждаются в субстрате и грунте вообще, предусмотрена высадка на блок. Для создания блока подходят следующие материалы:

• Древесина.
• Сосновая кора.
• Лоза винограда.

Формируется блок для высадки в таком порядке:

1. В первую очередь заготовке придаётся нужная форма.
2. В середине заготовки проделывается отверстие с гибкой проволкой для крепления орхидеи.
3. Проводится разметка, согласно которой будет установлен цветок.

Затем на блоке устанавливается растение таким образом, чтобы листья свешивались. Под корень укладывают небольшое количество мха, им же укрывают часть корней.

В этой статье мы обсудили какой субстрат нужен для семейства орхидных, как подготовить грунт, а также какая земля нужна для смесей.

Как правильно сочетать компоненты

В классическом субстрате содержится сосновая кора с древесным углем в комбинации со мхом 1:5. Варьируя пропорциями, можно составлять субстрат с разным процентом влагопоглощения.

• Уголь соединяется со сфагнумом, рубленой хвойной корой в разных частях 1:2:5. Универсальный рецепт подходит для выращивания экзотов в комнате с нормальной влажностью.
• Древесный уголь смешивается с торфом, корой, перлитом, лиственным перегноем в пропорции 1:1:3. Для подкормки также используются гранулы AVA, компост из листьев дуба и бука, осины, березы. К разлагающейся органике добавляются скорлупки орехов и опилки красного дерева. Чтобы предотвратить появление вредителей, присовокупляется ложка корицы.

Чтобы знать, какой грунт нужен для комнатной орхидеи, лучше учитывать сортовые особенности.

1. Мильтонии, ванде, дракуле нравится расти во влажной почве. Для них подойдет композиция из сфагнума, речного песка, перлита, торфа в одинаковом соотношении, с добавлением коры мелкой и средней фракции
2. Цветам в комнатной тепличке нужен наполнитель с низким процентом водопоглощения: 4 части коры, 3 дробленой пробки, 2 пенопласта и 1 торфа.
3. Почвосмеси средней влагоемкости содержат: кору, кокосовое волокно, верховой торф в соотношении 2:3:1
4. В грунт для комнатной орхидеи фаленопсис входят: древесный уголь, измельченные сфагнум, кора средней и крупной фракции, кокосовое волокно или чипсы (1:1:3:1). Не возбраняется добавить к этой смеси торф. Такой состав подходит и для дендробиумов.

При отсутствии желания составлять почвосмесь самостоятельно, покупается готовая продукция: Сады Аурики, Вермион, Моррис Грин, Фаско, Скорая помощь

Важно перед посадкой подмешать кору

Полезно!Не очень!

Как выбрать почву в магазине?

В продаже представлены субстраты от зарубежных и российских производителей. Готовые почвы не всегда качественные. Как правило, они содержат верховой торф, а орхидеи предпочитают торфяной мох. В дешевых смесях есть масса лишних примесей.

При выборе внимательно изучайте состав, пометки для какого вида орхидей предназначен продукт. Хороший грунт – структурированный, рыхлый. В пакете не должен находиться затвердевший комок.

Признаки некачественной почвы:

• заплесневелые включения;
• пыль;
• много мелких фракций.

Важно! Оценить качество субстрата поможет кора. Она должна быть целой, большими кусочками, не раскрашивающейся.

Обзор субстрата на рынке

На рынке посадочных грунтов предлагаются не только натуральные субстраты для орхидей, но и искусственные варианты, в составе которых минеральные волокна и синтетические наполнители. Но, как правило, цветоводы отдают предпочтение качественным естественным смесям, которые не только более доступны, но и экологичны, что особенно актуально при выращивании цветов в комнатных условиях.

К таким грунтам предъявляются достаточно высокие требования. Среди них на первом месте стоит способность к замедленному гниению, которое может запустить пагубный для состояния любимца процесс.

Начинающие орхидееводы в цветочных магазинах могут выбрать готовый грунт, например, «Цветочное счастье», Моррис Грин, Effect, LandshaftaNET и другие.

Наименование субстрата	Производитель	Состав	Цена за литр
Effect	НПО БиоТехнологии	Кора сосновая, мох сфагнум	50,00
EffectBio	НПО БиоТехнологии	Ангарской сосны кора, доломит	75,00
LandshaftaNET	LandshaftaNet	Кора сосновая, мох сфагнум, торф, древесный уголь, биогумус	45,00
Орхидея	ПО «Сады Аурики»	Торф, мох, кора сосны, древесный уголь, микроэлементы	65,00
Серамис	SERAMIS	Глиняный гранулят серамис, сосновая кора, микроэлементы	250,00
Орхидея	ЛамаТорф	Кора древесная, торф, агроперлит, удобрение	30,00
Цветочное счастье	Фаско	Кора лиственницы, уголь, торф, керамзит	35,00
MorrisGreen	«Пельгорское-М»	Торф, минеральное удобрение, мука известняковая	20,00
Для ОРХИДЕЙ	WELLторф	Торф, кора сосны, известняк, минеральное удобрение	15,00

Из чего состоят магазинные грунты?

Широкий ассортимент субстратов представлен в цветочных магазинах, садовых центрах. Базовыми компонентами являются сфагнум, древесные составляющие, торф, уголь. Дорогостоящие варианты содержат добавки: кокосовые чипсы, корневище папоротника.

Готовые грунты часто вызывают путаницу у новичков. Орхидные растения делятся на группы с разной средой обитания — единой смеси для них нет. Почвы, представленные в магазине, составлены преимущественно для наземных сортов.

Эпифиты, живущие на деревьях, требуют простой коры, иногда угля, сфагнума (зависит от условий содержания). Им не нужен торф. Чтобы угодить растению, достаточно приобрести кору и после обработки посадить цветок.

Важно! Сырье для посадки требует проверки на качество. В нем не должно быть почвенной пыли, мелких фракций, заплесневелых включений.

Чем плох магазинный субстрат?

В последнее время на рынке ниша субстратов для орхидей заполнилась. На прилавках садовых центров и цветочных лавок появилась продукция импортных и российских производителей. Основной компонент таких субстратов – мох и древесная кора. Есть и дорогостоящие смеси с дополнительными, редкими составляющими.

Однако даже продукция запатентованных известных марок не всегда имеет соответствующее качество. Привлекают покупателей красивыми, яркими упаковками. А внутри содержится большое количество торфа и почвенной пыли, а коры – катастрофически мало. Подобное соотношение отрицательно отражается на росте и развитии орхидеи.

Если же, несмотря на все предостережения, вы решили остановиться на покупном субстрате, ознакомьтесь с советами по его выбору.

Что используют для приготовления субстрата

В грунт для орхидей, при приготовлении состава своими руками, включают несколько компонентов. Если рассматривать самые популярные варианты, то можно отметить сосновую и дубовую кору, перлит, мох, кокосовый субстрат.

Корни папоротника Осмунды

Субстрат для орхидей своими руками можно создать на основе корней папоротника. Благодаря уникальному составу данный вид субстрата становится просто идеальным вариантом для выращивания орхидей. В состав входят питательные компоненты, так необходимые для здорового роста культуры.

Перлит

Природный материал, имеет вулканическое происхождение. Экологически чистый, в составе нет вредных примесей. Впитывает влагу и удерживает ее долгое время. В результате поливать орхидею требуется гораздо реже.

Перегной

Перегной из листьев добавляют в небольших количествах. Требуется предварительно подготовить его – подвергнуть дезинфекции.

Сосновые шишки

Перед тем как подготовить грунт для орхидей в домашних условиях на основе шишек, их потребуется разделить на чешуйки. После этого их добавляют к основному грунту. Целые шишки использовать не рекомендуется, так как их чешуйки могут открываться и закрываться, если уровень влажности меняется.

Активированный уголь

Активированный уголь используют для дезинфекции. Им обрабатывают места срезов. Особенно актуально его использование во время пересадки культуры.

Древесный уголь

Древесный уголь довольно часто добавляют к основному субстрату, но не более 5% от общей массы. Изготовлением лучше всего заняться самостоятельно. Для этого сжигают поленья березы.

Сфагновый мох

Мох сфагнум является самым популярным вариантом для выращивания орхидей. Данный компонент отлично удерживает влагу, содержит большое количество питательных веществ.

Вермикулит

Если требуется подготовить землю для орхидеи в домашних условиях, то рекомендуется обратить внимание на вермикулит. Главные его плюсы – удерживает влагу, не скомкивается, не пересыхает, содержит полезные вещества

Пенопласт

Предварительно подготовленный пенопласт можно использовать для дренажного слоя. Отлично пропускает воздух, является устойчивым компонентом.

Керамзит

Керамзит отлично удерживает влагу, соли из воды. Однако постепенно количество солей увеличивается, в результате чего субстрат перестает накапливать воду. Если компонент высыхает, то начинает брать влагу из растений.

Кокосовое волокно

Для приготовления субстрата можно использовать волокно кокоса. По своим характеристикам превосходит известный всем торф. Со временем не появляются комки, не слеживается, отличается отличной пропускной способностью.

Торф

Почва для орхидей своими руками, сделанная на основе торфа, способна поглощать и длительное время удерживать питательные элементы. Однако требуется нейтрализация, так как торф увеличивает показатель кислотности.

Дубовая кора

Преимущество коры заключается в равномерном распределении влаги. В составе множество питательных элементов. Перед использованием необходимо подвергнуть термической обработке.

Кора сосны

Сосновую кору чаще всего применяют для выращивания орхидей. Собрать ее можно самостоятельно. Перед использованием подвергают обработке, что позволяет избавиться от насекомых и смолы.

Основные параметры

Материал

• Стеклянный горшок – идеальный вариант при выборе прозрачного горшка, но не стоит забывать, что в нем невозможно проделать дренажные отверстия. Этот минус данного материала потребует от владельца орхидеи большого опыта, чтобы обеспечить оптимальный размер дренажного слоя и достаточный полив (о том, как часто поливать в домашних условиях растение, мы рассказывали тут).
• Пластиковый горшок – идеально подходит для выращивания фаленопсиса. Очень легко найти прозрачный пластик и проделать в нем дренажные отверстия. Но и этот вариант обладает минусом, он очень легкий, поэтому не способен обеспечить растению необходимую устойчивость. Этот вариант требует установки дополнительного кашпо.
• Керамический горшок – не самый лучший вариант. Несмотря на то что пористая структура оптимально подходит для обеспечения влаго- и воздухообмена корням, она неблагоприятно влияет на развитие растения. Корни через некоторое время могут прирасти к поверхности горшка, а во время пересадки легко травмируются, что приводит к болезни и гибели растения (подробно о том, как пересадить фаленопсис мы рассказывали тут, а из этой статьи вы узнаете когда лучше всего это делать). После полива на стенках горшка остаются соли, которые также неблагоприятно влияют на здоровье фаленопсиса.
• Глиняный горшок – еще один вариант при выборе материала для горшка.Стоит выбирать светлый горшок, чтобы он не нагревался, а корни не перегревались.

Размер

При выборе подходящего горшка для фаленопсиса следует обратить внимание на размер горшка:

1. Высота горшка для растения должна быть равна диаметру. При необходимости можно добавить к горшку кашпо. Стоит учитывать, что между горшком и кашпо должно быть свободное пространство 1-2 см.
2. Как уже говорилось выше фаленопсису не нужно много свободы, поэтому объем горшка должен соответствовать размеру корневой системы и земляного кома.
3. Не нужно покупать контейнер с зауженным горлом, это может привести к травме корней при пересадке.

Как сделать субстрат самому в домашних условиях: пошаговая инструкция

Подробное описание процедуры, исключит возможные погрешности и неточности в процессе подготовки субстрата. Необходимо соблюдать последовательность действий.

1. Выбрать один из вариантов субстрата, с учетом сорта орхидеи.
2. Приготовить все заранее собранные ингредиенты.
3. На объем порции соответственно влияет размер корневой системы цветка, габариты горшка.
4. Вооружаемся садовой лопаткой, тазом для смешивания природных составляющих, мерной емкостью, цветочным горшком.
5. Отмеряем нужные пропорции отдельных составляющих и высыпаем в таз. Перемешиваем грунт лопаткой.
6. В прозрачном пластиковом горшке формируем слои. На дно укладывают дренирующий слой толщиной примерно 3 см. После слой грунтовой смеси, снова дренаж и сверху оставшийся субстрат.

Впоследствии состояние грунтовой смеси необходимо контролировать и корректировать.

Если влага долго не впитывается, соответственно грунт продолжительное время мокрый, значит орхидеи там некомфортно. Следует добавить сосновой коры и золы. А при обратной ситуации, когда вода не задерживается в горшке, добавляем мох и корни папоротника.

Не забывайте в дальнейшем обращать внимание на субстрат, в котором прорастает экзотическая красавица. Потому что органические вещества имеют свойства разлагаться, теряются важные характеристики

В таком случае орхидею незамедлительно нужно пересадить, ведь состояние растения напрямую зависит от качества грунта.

Камушки и горные породы в качестве субстрата

Иногда в качестве субстрата для фаленопсиса используют неорганические компоненты, хотя некоторые цветоводы считают такие материалы не подходящими для растения. На самом деле это не так. Ведь в дикой природе орхидея может расти как на коре дерева, так и на камне.

Существуют следующие неорганические материалы, которые принято использовать в составе грунта для фаленопсиса:

• Галька;
• Гравий;
• Керамзит;
• Пемза.

Эти материалы применяют для дренажа, а также в качестве добавки в традиционные грунты. Но можно составить грунт для фаленопсиса и на основе неорганических составляющих – гальки и гравия. Такая смесь хорошо пропускает воздух и имеет достаточную влагоемкость, если в ее состав входит керамзит.

Основным недостатком галечного субстрата является его высокая теплоотдача. Зимой, если орхидея содержится при пониженной температуре, ее корни могут переохлаждаться, прикасаясь к холодной гальке или гравию. Это в дальнейшем может негативно сказаться на развитии растения. Поэтому рекомендуют в состав такого грунта все же вводить дробленую кору.

Про пересадку фаленопсиса можно прочитать здесь.

Самостоятельное приготовление в домашних условиях

Основные и вспомогательные компоненты. Подготовка и стерилизация

В основе грунта для орхидей всегда лежат два продукта:

• Сосновая кора;

• И кокосовые чипсы.

Они могут использоваться в сочетании, либо заменять один другого. Для стерилизации этих компонентов их помещают в кастрюлю с водой и кипятят. Однако, если кора или кокосовые стружки приобретены от проверенного производителя, в стерилизации их особой необходимости нет.

К вспомогательным компонентам грунта для орхидей можно отнести:

• Перлит или вермикулит, не требующие дополнительной обработки;
• А также древесный уголь;
• Сфагнум;
• И керамзит.

Технология

Как пользоваться субстратным компонентом? Известны несколько наиболее популярных рецептов приготовления грунта для орхидей. Давайте узнаем, как приготовить грунт своими руками:

1. Эпифиты предпочитают субстрат, обладающий повышенной аэрацией и водопроницаемостью, для этих целей используют самые упрощенные составы:
   • Сосновую кору средней фракции, которой заполняют прозрачный горшок;
   • В грунт помещается орхидея, располагается таким образом, чтобы растение вместе с горшком приобрели устойчивость;
   • Затем сверху выкладывают мох, который упрощает контроль влажности – его можно при необходимости опрыскивать или смачивать, повышая влажность.
2. Еще один состав, который можно приготовить в домашних условиях, подходящий для всех разновидностей орхидей:
   • Основу его составляет сосновая кора, к которой примешивают:
     • Перлит;
     • Сфагнум;
     • И кокосовое волокно.
   • На дно горшка при этом рекомендуется выложить керамзит, который убережет корни от постоянного соприкосновения с поливочной водой.

Какие требования к субстрату

Какой грунт нужен для орхидеи, определяют в зависимости от вида цветка и условий его содержания, в частности, от влажности. Чем более сухой воздух в помещении, тем более влагоемкой должна быть почвенная смесь.

Субстрат для орхидей

Грунт для орхидей должен отвечать следующим требованиям:

• Стерильность. В почвогрунте не должно быть патогенной флоры и фауны. Чем меньше в субстрате даже полезной микрофлоры, тем лучше для орхидей. В живой природе они растут на стволах деревьев, где практически не образуется такой микромир, как в почве.
• Неизменная структура. Грунт не должен перегнивать и разлагаться, это может быть смертельно опасно для цветка.
• Слабокислый состав. Самый оптимальный уровень pH – 5,5-6,0. Для некоторых видов он может достигать 6,5 pH, но не более. Кислотность почвы определяют с помощью лакмусовой бумажки. Для этого в чистый сосуд помещают немного субстрата и заливают дистиллированной водой. Лакмусовую бумажку опускают туда на 30 секунд. В зависимости от кислотности она сменит цвет. Есть и специальные измерители кислотности почвы, они продаются в магазинах садовых принадлежностей.
• Способность задерживать влагу при сухости воздуха.
• Легкость и рыхлость, способность обеспечивать легкий доступ воздуха к корням эпифита.

Измеритель кислотности почвы

Обратите внимание! В составе почвы для орхидеи не должно быть никаких токсичных элементов, он должен быть безопасным и экологичным

Можно ли использовать обычную землю

На этот вопрос нельзя ответить однозначно. Орхидей много, и среди них есть не только эпифиты, произрастающие на деревьях, но и литофиты, живущие на голых скалах. К литофитам относится часть видов пафиопедилумов («Венериных башмачков»), знакомые всем фаленопсисы и пышноцветущие дендробиумы. Все они могут расти и как эпифиты.

Есть и наземные виды орхидей. Это каланты, блетиллы, цимбидиумы, некоторые из пафиопедилумов и плейоне. В горшок с землей можно также сажать Макодес, Гемарию, Гудайеру, Анектохилус.

Цимбидиумы

Важно! Неподготовленный чернозем с садового участка в качестве грунта для орхидеи не подойдет. Перед использованием его придется простерилизовать и добавить ряд компонентов для облегчения структуры, так как субстрат не может состоять только из земли

Вопрос о составе почвы

Как приготовить землю правильно? Во-первых, не нужно бояться проводить эксперименты, только так вы найдете состав, оптимально подходящий для растения. Основной критерий того, что все сделано верно, – цветение фаленопсиса. Однако иногда добиться его можно и в вазе без грунта!

В грунт для орхидеи наиболее часто включают такие составляющие:

• кора деревьев;
• керамзит;
• кокосовое волокно;
• торф;
• корни папоротника;
• листовая земля;
• древесный уголь;
• сосновые шишки;
• полистирол;
• вермикулит;
• сфагнум;
• перлит.

Почему грунт для орхидеи должен быть именно таким? Дело в том, что растения представленного вида относятся к роду эпифитов, значит, обладают «воздушными» корнями. При помощи них в природе фаленопсис крепится к растению-донору или к горной породе. Питательные вещества в естественной среде орхидея получает из воздуха, полив производится дождем.

Компоненты смеси

Чтобы правильно подобрать оптимальную смесь для экзотов, важно не бояться экспериментировать. Только таким образом, будет понятно, какой состав «по вкусу» именно этому растению

Основной критерий правильного выбора почвы – пышное цветение.

Общие параметры выбора почвенной смеси для комнатных орхидей одинаковые. Субстрат должен обладать: легкостью, воздухопроницаемостью, рыхлостью, экологичностью, иметь хорошие дренажные свойства и рН 5,5-6,5.

Обязательные

Неотъемлемыми компонентами грунтовой смеси для экзотических растений являются:

1. древесная кора;
2. мох-сфагнум;
3. древесная зола;
4. корни папоротника.

Именно такой состав природных материалов считается базой при приготовлении субстрата для орхидей.

Дополнительные

К основным ингредиентам добавляют дополнительные составляющие, которые являются не менее важными. Среди них:

• кокосовое волокно;
• лиственная, дерновая земля;
• низинный торф;
• сухие листья;
• перегной;
• чешуйки сосновых шишек;
• скорлупа разных орехов;
• гранулы керамзита;
• перлит;
• вермикулит;
• галька;
• битый кирпич;
• пенопласт;
• гравий.

Приготовление субстрата

Как его приготовить в домашних условиях для орхидеи? Чтобы создать подходящие условия для культивирования цветка, надо составить субстрат из необходимых для нее элементов. Иначе цветок может не прижиться на новом месте.

Все элементы субстрата делятся на неорганические и органические.

Все элементы делятся на:

• Неорганические:
  • Перлит и вермикулит – это минеральные составляющие, которые добавляют в грунт для орхидей. Они не будут отдавать какие бы то ни было питательные вещества для цветка, но помогут ему справиться с гнилью и плесенью. К тому же, они хорошо рыхлят грунт;
  • Керамзит – необходимое составляющее, которое кладут на дно горшка 3 см. слоем. С этой функцией может справиться:
    • Пенопласт;
    • Полистирол.
• Органические:
  • Кора – обдирают ее с таких деревьев:
    • Сосна;
    • Дуб;
    • Лиственница.
  • Древесный уголь – его можно собрать после костра, а можно приобрести в магазине в отделе, где продаются составляющие для выхода на природу. Также он имеется в составе покупных грунтов и можно выбрать его оттуда;
  • Корень папоротника – его можно накопать в лесной зоне в летнее время. Если есть возможность, короткие кусочки;
  • Мох сфагнум – его собирают в лесу в заболоченных зонах или вдоль рек и водоемов, где повышенная влажность.

Все составляющие для грунта можно приобрести в магазине, специализирующемся на грунте, в садовых центрах. Цена на составляющие, в зависимости от упаковки и региона продажи, находится в пределах 100-250 руб.

ВАЖНО! Собирая кору, необходимо обратить свое внимание на то, чтобы на ней не было смолы. Собирать ее лучше с погибших деревьев, в таком случае она будет лишена живности и смолы

Основные рецепты

Как самим сделать субстрат для орхидеи? Все виды данных растений требуют грунт, который будет подходить именно им. Большинство цветоводов сами грунт не собирают, а приобретают в соответствующих магазинах. Так проще, и грунт будет необходимого качества. Надо заметить, что растение нуждается только в натуральных составляющих грунта.

Как сделать в домашних условиях правильный субстрат? Сейчас можно сделать грунт на основе натуральных составляющих:

• Рецепт 1. Смешиваем уголь и кору в пропорции 1/5. Этот грунт будет невлагоемким и хорошо проницаемым для воздуха;

  Существует множество рецептов по приготовлению грунта для орхидей.

• Рецепт 2. Древесный уголь смешивают со мхом и сосновой щепой в пропорции 1/2/5;
• Рецепт 3. Есть рецепт для определенного вида орхидных растений. Уголь добавляют к торфу, сосновой коре и перегною в пропорциях 1/1/1/3.

Составляя субстрат самостоятельно, надо обратить свое внимание на то, чтобы все составляющие не имели гнилостного запаха. Но даже притом, что внешне все выглядит отлично, грунт необходимо простерилизовать

Для этого сделанный субстрат помещаем в морозильную камеру холодильника и оставляем его на 15 часов. Это поможет нам избавиться от вредных насекомых и их личинок.

Технология

Как подготовить грунт своими руками? Если решили составить грунт самостоятельно, но в продаже нет необходимых составляющих, тогда надо идти в лес и искать необходимые компоненты. Набрав исходный материал, надо внимательно его осмотреть, чтобы там не было гнилых мест:

• Кору надо очистить от смолы и грязи и нарезать на фракции 1х1 см. и более крупные 2х3 см. Чтобы обеззаразить кору, ее можно продержать на водяной бане или проморозить в морозильной камере холодильника, после обработки паром кору необходимо хорошо просушить;
• Мох сфагнум очищаем от сопутствующих примесей (листвы и мелких палочек), просушиваем и нарезаем на полоски в 10 см;
• Уголь берем из костра только в том случае, если они не поливались смесью для розжига костров.

Потом все компоненты смешивают в тех пропорциях, которые необходимы определенному виду орхидей.

ВАЖНО! Все компоненты должны быть обеззаражены любым доступным способом. Компоненты кладут в тех пропорциях, которые необходимы определенному виду орхидных

Так, Фаленопсису необходим грунт без азотных добавок с хорошей аэрацией. Дендробиум растет в более питательном грунте

Компоненты кладут в тех пропорциях, которые необходимы определенному виду орхидных. Так, Фаленопсису необходим грунт без азотных добавок с хорошей аэрацией. Дендробиум растет в более питательном грунте.

Необходимую кислотность субстрата для орхидей даст кора и уголь. Чтобы ее не увеличивать, надо уголь класть в небольших пропорциях, так как он служит окислителем субстрата. Кислотность должна находиться в пределах 5-7 pH.

Субстрат должен быть воздухопроницаемым и, в то же время, удерживать цветок в выращиваемом горшке. После посадки орхидеи в новый грунт ей требуется уход.

Это интересно: Орхидеи из Вьетнама — как вырастить из луковицы