Как хранить трубочный табак. хранение трубочных табаков

Хранение семян табака

Основное требование к хранению семян – сохранность всхожести. При соблюдении рекомендаций по хранению семена сохраняют всхожесть до 15 лет.

Условия хранения семян:

1. Тару подбирают герметичную, которая не пропускает влагу, вредителей и солнечный свет. Подходят пакеты с пластиковым замком, которые потом помещают в светонепроницаемый мешок или коробку.
2. Раз в полгода семена проверяют на образование плесени или заселение вредителей. Испорченные семена выбрасывают.
3. Температурный режим и режим влажности аналогичен хранению табачных листьев.
4. Семена табака, как и всех растений семейства Пасленовые, ядовиты, поэтому и сам табак, и семена хранят в недоступном для детей и домашних животных месте.

Садоводы, выращивающие табак, советуют хранить семена в морозилке для более длительного сохранения всхожести, но перед проращиванием семенам дают отдохнуть от заморозки 1,5-3 месяца, чтобы зародыши пробудились.

Вкусовая палитра

Мы подошли к самому интересному – к вкусам табака. Они поистине яркие, необычные и насыщенные. Убедитесь сами: производитель предлагает две линейки нестандартных альтернативных ароматов-мелодий, которые звучат для каждого по-своему: Hard Line и Classic Line.

К Hard Line относятся:

• малина-клубника;
• фруктовый мед;
• энергетик;
• жасминовый чай;
• кактус;
• молочное печенье;
• терпкое вино;

• карибский пряный ром;

• спелый гранат;
• ореховая паста;
• эвкалипт;
• травяной аромат;
• виноград;
• бархатная роза;
• черника;
• лимонные леденцы;
• чай с лаймом.

Вкусы линейки Classic Line схожи, помимо вышеназванных присутствуют:

• микс из тропических фруктов;
• клюква;
• чистый табак без аромата – Zero;
• можжевельник;
• запечённые томаты;
• душистая мята;
• ржаной хлеб – Rye Bread;
• Oblepiha;
• острая аджика;
• спелый персик;
• искрящийся игристый анис;
• имбирные конфеты и прочее.

К топовым популярным вкусам относят: Oblepiha, мяту, бразильский чай, бекон, восточную ореховую халву (флагманский вкус) и карибский ром.

Табак Спектрум отлично курится не только соло, но и в миксах. Более того, он прекрасно коллаборируется с другими видами табака. Поэтому можно сделать вывод, что продукт подойдет для начинающих любителей дымного искусства. Это легкий и проникновенный табак оставляет после себя только приятные ощущения. Но и курильщики со стажем могут выбрать Spectrum, которых он покорит своими оригинальными вкусами.

Немного об аксессуарах для трубок

Трубочные зажигалки

На современном рынке представлено огромное количество всевозможных зажигалок. В чем же отличие трубочной зажигалки от обычной? У трубочной зажигалки пламя подается не прямо вверх, как на обычных, а под углом. Это сделано для того, чтоб курильщик не обжег себе пальцы во время прикуривания. Многие из зажигалок имеют встроенный тампер или даже набор: нож, шило и тампер. Иногда это очень удобно и при необходимости сокращает количество носимых с собой предметов. Часто последнее актуально при посещении увеселительных заведений, когда высок риск по каким-либо причинам потерять или забыть отдельные аксессуары для курительных трубок. Кремниевые зажигалки мне кажутся более надежными зажигалок с пьезо-элементом. По крайне мере это справедливо для зажигалок эконом класса

Существуют еще так называемые турбо-зажигалки, использовать которые нужно с осторожностью, так как пламя таких зажигалок может повредить стенки табачной камер вашей трубки. Я предпочитаю не использовать такие зажигали для раскуривания трубки вовсе

В принципе, рынок трубочных зажигалок настолько широк, что выбор по большому счету диктуется лишь бюджетом покупки. На этом рынке представлены как простые и непритязательные зажигалки стоимостью в несколько рублей, так и дорогие экземпляры, отделанные драгоценными металлами и камнями, стоимость которых может достигать десятков тысяч.

Тамперы

Изначально роль тампера была в простом притаптывании пепла в тлеющей трубке. Сегодня тамперы плотно переплелись с областью искусства и порой трудно определить что перед вами — простая утилитарная вещь, искусное творение талантливого ювелира или экспонат музея современного искусства. Тампер в обиходе трубокура вещь незаменимая, выбор поистине велик и решение не будет простым.

Риммеры и баттнеры

Польза нагара, образующегося на стенках табачной камеры, очевидна, но все хорошо, когда в меру. Нагар на стенках табачных камер курительных трубок должен быть, но когда он становится слишком толстым — это может повлечь за собой ряд не очень приятных, один из которых — порча вкуса. Сам нагар растет довольно медленно, но не редки случаи, когда вместо нагара на стенках нарастает слой слипшихся пепла и смол. Такой слой растет довольно быстро и часто новичками воспринимается как нагар. Для удаления такого слоя, а так же для подрезания нагара используются риммеры и баттнеры (pipe reamer, british buttner) — это приспособления с заточенными ножами, которые позволяют подрезать нагар. Также, если применять их без усилий, они позволяют слегка подравнять поверхность нагара и срезать налипшие после курения частички табака.

Сумка для курительных трубок

Срок годности у табака — есть ли он?

Задумываясь о том, сколько может храниться используемая для кальяна табачная смесь, стоит учитывать несколько моментов.

При покупке табака для кальяна обязательно обращайте внимание на его упаковку: она должна быть целой, без видимых повреждений. Дата изготовления и срок годности товара чаще всего указывается на коробке

Табак в заводской упаковке годен около 2 лет. Если нигде не прописан срок годности, нужно обращайте внимание на целостность упаковки: если коробка герметично закрыта, то, скорее всего, продукт качественный.

Срок годности у табака для кальяна зависит от нескольких факторов:

• качества используемого сырья;
• технологии производства;
• составляющие табачной массы.

Внешне определить качество табака достаточно просто: просроченный продукт бывает сухой. Также к характерным признакам просроченного табака относятся:

• кислый привкус при курении;
• наличие плесени;
• раскисшая консистенция.

Что делать если табак высох

В случае с подсохшей массой можно попытаться ее восстановить. Сделать это можно, добавив немного глицерина или воды. Однако следует помнить, что в табаке испаряется не вода, а эфирные масла, поэтому первоначального вкуса уже вы не ощутите. При добавлении глицерина вкус табачной массы будет достаточно специфическим.

Также можно попробовать вернуть прежний вкус с помощью патоки или варенья. Добавив немного фруктового сока в патоку, размочите в ней подсохший табак. Можно капнуть немного эфирного масла, соответствующего начальному вкусу. Иногда для этих целей используется джем или варенье (их можно добавить просто так, не разбавляя).

https://youtube.com/watch?v=Iu2PHbn3mus

Хранение неферментированного табака после сушки

Хранение неферментированного табака происходит при пониженной влажности воздуха. Можно хранить сырьё, как в измельчённом виде, так и цельными листами. В измельчённом виде табак хранится хуже.

Хранить неферментированный табак можно связками листьев, подвешенными в сухом помещении, например на чердаке.

Если такой возможности нет, табак после сушки можно убрать в пакеты, а ещё лучше в вакуумные пакеты. В вакуумных пакетах табак хранится дольше. Главное требование при хранении неферментированого табака – он должен быть сухой.

При длительном хранении неферментированного табака происходит процесс медленной ферментации.

Набор сортов табака для сигар

Хотите крутить сигары из собственного табака? Тогда этот набор для вас. В него мы собрали 10 сортов для покровного и связующего листьев, для начинки и для придания неповторимого аромата. 10 сортов всего за 350 рублей!

Купить

Как нужно правильно выбирать контейнер для хранения табака

Они наверняка найдутся у всех, а если нет, вы запросто можете пойти и купить их. Очень часто для закруток используют стекленные банки, примерно такие же, в которых бабушки маринуют и засаливают различные продукты. Я бы не рекомендовал эти емкости сразу по нескольким причинам.

В первую очередь они глубокий, а глубокий контейнер – это нехорошо, как мы уже выяснили выше. Во-вторых, запах табака очень резок и легко впитывается резиновой крышкой банки, в результате потом ею нельзя будет пользоваться по прямому назначению.

Даже при домашнем пользовании важно правильно хранить табак, чтобы сохранить его ароматику и курительные свойства. А пропадает ли кальянная смесь? Где держать муссель, чтобы подольше наслаждаться покурами?. Кто не мечтает совмещать приятное с еще более приятным! Кто бы отказался прямо сейчас отправиться на недельку-другую в Египет или Турции и заодно привезти оттуда пожизненный запас табака для кальяна, который стоит на исторической родине намного дешевле, чем на русской земле

Но даже если бы нам позволили это законодательные нормы, здравый смысл непременно взбунтуется! Как хранить табак, да еще в таких количествах

Кто не мечтает совмещать приятное с еще более приятным! Кто бы отказался прямо сейчас отправиться на недельку-другую в Египет или Турции и заодно привезти оттуда пожизненный запас табака для кальяна, который стоит на исторической родине намного дешевле, чем на русской земле. Но даже если бы нам позволили это законодательные нормы, здравый смысл непременно взбунтуется! Как хранить табак, да еще в таких количествах

Хранение семян табака

Семена табака хранятся очень долго. При правильном хранении семена сохраняют всхожесть в течение 15 лет. Главное условие хранения семян табака – сухость. После сбора они должны быть тщательно просушены.

Условия хранения семян табака:

1. Хранить семена табака следует в герметичных сухих ёмкостях, которые не пропускают влагу. Доступ к солнцу должен быть ограничен. В качестве тары для семян подойдут герметичные пакеты с пластиковым замком. Эти пакеты следует поместить в тёмное место – в коробку или ящик.
2. Периодически семена следует проверять на предмет образования плесени. Испорченные семена подвергаются утилизации.
3. Семена табака, как и у всех Паслёновых ядовиты, поэтому семена следует хранить в месте, недоступном для детей и домашних животных.

Методы ферментации в домашних условиях

Провести процедуру можно не только специализированными средствами, но и более простыми методами в домашних условиях. Главное – обеспечить наличие двух основных пунктов: температуры и влажности.

На солнце

Этот метод особенно хорош для жарких регионов, где во время сбора урожая светит яркое и теплое солнце. Собранный сухой, но не крошащийся табак укладывают в стеклянные банки, накрывая их металлическими крышками. Полученные емкости выставляют под прямые солнечные лучи на железный лист. Он будет раскаляться на солнце и отдавать тепло банкам, что ускорит ферментацию табака.

Через 10 суток сырье нужно извлечь из банок и просушить. Им уже можно пользоваться. Такой метод помогает также уничтожить споры плесени и грибков, которые могут повредить готовый продукт. Под палящими лучами солнца они просто не выживают.

В микроволновке

Этим способом проводится быстрая и доступная ферментация в домашних условиях. С ее помощью можно снизить крепость табака и подготовить к курению слишком влажные листья. Для этого нужны следующие действия:

1. Листву нарезать тонкими полосками.
2. Уложить ее в чистые стеклянные банки, закрыть такими же крышками.
3. Поместить емкости в микроволновую печь.
4. Выбрать минимальный температурный режим на 30 минут.
5. Вынуть банки из микроволновки.
6. Остудить емкости при комнатной температуре.

Процедуру нужно будет повторить от 3 до 4 раз.

На батарее отопления

Сделать хороший табак своими руками можно даже в квартире. Для этого потребуются исправно работающие батареи центрального отопления. Табачное сырье нарезают стрипсами, увлажняют чистой водой и помещают в полиэтиленовые пакеты или стеклянные банки. Их кладут на радиаторы или ставят вплотную к ним.

Раз в два-три дня содержимое емкостей нужно перетряхивать и проветривать, чтобы не заплесневело.

В мультиварке

Этот способ больше всего приближен к ферментации табака, проходящей в тюках. Основное условие – наличие мультиварки. Для нее плотно свернутые листья кладут в мешочки из натуральной ткани, помещают их слоями в мультиварку и выставляют температуру в 50 градусов Цельсия.

Слои нужно периодически менять местами, так как одни из них будут сохнуть быстрей других. Уже через пару часов сырье начинает источать приятный аромат меда, а через 3-4 дня табак будет полностью готов к употреблению.

В духовом шкафу

Духовки есть в каждом современном доме. Их можно использовать для ферментации табака. Для этого потребуется трехлитровая стеклянная банка и сухое, но не ломкое табачное сырье. Измельченные эластичные листья укладывают в емкость, помещая ее в нагретую до 50 градусов Цельсия духовку. Выдерживают такую температуру в течение 5-7 суток.

На водяной бане

Процесс ферментации на водяной бане в кастрюле доступен каждому. Для этого банки из стекла заполняют подготовленной листвой и помещают на горячую водяную баню, следя за тем, чтобы температура воды не превышала 60 градусов Цельсия. Продолжительность процесса – от 4.5 до 6 часов.

Описание табака сорта Вирджиния 202 и схема выращивания в домашних условияхЧитать

В деревенской печке

Если в доме или на даче сохранилась русская печь, можно использовать ее для проведения ферментации домашнего табака. Для этого необходимо:

1. Развести столовую ложку натурального меда в неполном стакане чистой воды.
2. Полученным раствором сбрызнуть подготовленное сырье.
3. Слегка спрессовать заготовки и поместить их в пластиковые пакеты.
4. Уложить их на печку, на лежанку, покрыв матрасом.
5. Затопить печь.
6. Поддерживать температуру 50-55 градусов и влажность 60-70 процентов.
7. Топить печь через день.
8. Через 7-10 суток проверить состояние заготовок.

Готовый продукт должен иметь приятный аромат и умеренную влажность, то есть лист должен гнуться, но не ломаться. При необходимости сыроватые листья можно немного просушить.

Выбор места и тары для хранения

Чтобы соблюсти требования по хранению табачных заготовок, выбирают помещение, в котором будет только искусственное освещение, низкая влажность и отсутствие отопительных приборов. Оптимальным выбором станет кладовка или отсек чердака. Покрытие помещений выбирают лаковое, лакокрасочное или керамическое. Необработанное дерево – источник насекомых-вредителей.

Но в домашних условиях сложно выделить целое помещение под хранение исключительно табачных запасов, поэтому подбирают емкости, в которых табак долго будет не портиться и не будет контактировать с воздухом и окружающими предметами.

Емкости для хранения табачной сушины:

Картонные коробки. Предотвратят попадание света, но не защитят сырье от влажности, перепадов температур, вредителей, пыли и плесени.

Деревянные ящики. Аналогичны по своим свойствам картонным коробкам.

Тканевые мешки. Создают красивый антураж в интерьере, но не защищают от факторов среды, негативно влияющих на сохранность сырья. В маленьких тканевых мешочках можно хранить порции табака для скорого использования.

Полиэтиленовые пакеты. Закрытый пакет создает «парниковый эффект» для хранящегося сырья и патогенных микроорганизмов, получится теплица для выращивания микрофлоры, поэтому в такой таре сушина быстрее испортится. Тем не менее, в магазинах можно найти герметичные пакеты с отсосом воздуха, такая вакуумная упаковка сохранит табак надолго, особенно если вакуумные пакеты с заготовками поместить в деревянные или картонные ящики для защиты от света.

Стеклянные банки

Стекло – надежный защитник от влаги, вредителей, пыли и микроорганизмов, но стоит обратить внимание на крышку стеклянных контейнеров и банок. Обычная резиновая или пластиковая завинчивающаяся крышка не сохранят от плесени и других патогенных микроорганизмов

Оптимальным выбором станут банки с притертой или прорезиненной стеклянной крышкой, которые можно простерилизовать перед хранением в них сырья. Банки из темного стекла защищают табак от света, а прозрачную стеклянную тару можно поместить в картонные коробки или обклеить сверху непрозрачной бумагой или пленкой.

Жестяные банки. Оптимальным выбором будут банки с плотно закрывающейся крышкой, имеющей резиновую прокладку. Они надежно защищают от света, влаги и вредителей. Единственный недостаток такой тары — риск образования ржавчины. Контакт с оксидами металлов в ржавчине усилит процессы окисления в сырье и снизит качество табака. Поэтому для хранения выбирают жестяную тару без видимых признаков коррозии металла, без вмятин и сколов защитного покрытия.

Табак можно упаковывать для хранения в несколько видов тары. Комбинируя упаковочные материалы в зависимости от того, какие неблагоприятные условия среды могут возникнуть в процессе хранения. Тряпичную, пластиковую и стеклянную тару можно дополнительно сложить в картонные и деревянные емкости большего объема.

Особенности хранения ферментированного табака

Ферментированный табак хранится в виде измельченных листьев россыпью или спрессованным в брикеты. Особенность в отличие от неферментированного табака заключается в строгом поддержании постоянного уровня влажности сырья. Поэтому контейнеры для хранения подбирают с герметично закрывающейся крышкой, имеющей резиновую прокладку.

Если табак пересох, поместите в контейнер губку, смоченную водой или ароматным алкоголем (коньяком, виски, настойкой ароматных трав). Таким образом вы не только исправите ошибки хранения, но и ароматизируете табачные листья. При этом контейнер лучше сменить, подобрав тару с более герметичной крышкой.

Герметичность контейнера можно проверить, если налить в тару воды, закрыть, перевернуть и оставить в таком положении на 24 часа. Затем измерить, насколько изменилось количество жидкости в таре. Если вода вытекла, то тара негерметична.

Особенности хранения неферментированного табачного сырья

Сухой табак хранят как в измельченном, так и в целом виде. Если приготовленный табак планируется в дальнейшем использовать не для курения, а в качестве инсектицида, его можно хранить связками в подвешенном виде без тары.

Табак для сигарет хранят при пониженной влажности — чем суше сигаретное сырье, тем лучше оно будет гореть в бумаге. Трубочный табак хранят при влажности 50%, в тару помещают губку с увлажнителем, который периодически обновляют, чтобы сохранить качество сырья.

Резаный табак хранится хуже цельных листьев из-за окисления никотина кислородом воздуха, поэтому при больших объемах запасов его измельчают только перед ферментацией и применением.

Способы увлажнения табака для самокруток и трубки

Способов увлажнения пересушенного табака для трубки и самокруток очень много. Рассмотрим самые простые и эффективные.

• Первый способ. Возьмите стеклянную или пластиковую ёмкость без посторонних запахов. Поместите в неё пересушенный табак. Сверху накройте влажной тряпкой. Поверх тряпки поместите полиэтиленовый пакет. Так вся влага с тряпки будет переходить в табак. В зависимости от количества сырья, через 3-6 часов банку можно открывать и пробовать табак. Увлажнённый табак следует поместить в герметичную ёмкость.
• Второй способ. Поместить пересохший табак в пакет. Пшикнуть несколько раз из пульверизатора (главное не переборщить). Затем перемешать табак и завязать пакет. Желательно его перемешивать каждые 1-2 часа. Спустя 6-10 часов табак увлажнится.
• Третий способ. Возьмите новую губку. Затем смочите её водой и отожмите. Поместите в ёмкость с табаком и закройте крышкой. Сухое сырьё впитает необходимую влагу.

Что потребуется для правильного хранения

Так как хранить табак нужно в емкости, то стоит уделить некоторое внимание и правильному подбору банок. Для того чтобы грамотно расфасовать табак и сохранить его свойства, следует обзавестись специальной тарой и дополнительными инструментами

Некоторые дешевые варианты упаковки могут сохранить табак на короткое время. Нужно понимать, что они не защитят его от различных воздействий окружающей среды.

К самым популярным вариантам можно отнести:

Картонную коробку. Она не способна защитить табак от влажности или прогрева. Табак со временем станет домом для различных вредителей и обрастет плесенью.
Ящик из дерева. По сути, он, как и картонная коробка, способен защитить табак только от солнечного света. Но среди деревянных ящиков есть одно серьезное исключение – хьюмидор. Деревянная шкатулка из кедра была изначально создана для поддержания необходимого уровня влажности, при которой сигары не теряли в качестве

Важное отличие хьюмидора от дешевых деревянных ящиков – его материал. Дешевое дерево будет передавать табаку аромат сосновой канифоли и лака

Пакеты из полиэтилена создадут парниковый эффект, который может стать идеальной средой для появления бактерий. Это не касается специальных пакетов, имеющих отсос воздуха. Благодаря герметичности табак в них будет храниться долго.
Мешки из ткани – это просто красивая обертка, хранить в ней табак не рекомендуется. Ткань не защищает табачный лист от воздуха, перепадов температур, влажности и прочих внешних воздействий.
Стеклянные банки и контейнеры с герметичной крышкой – это надежная защита табака от бактерий, влаги и выветривания. Самое главное при использовании стеклянных емкостей – держать их в темном месте. В магазинах можно также приобрести банки из темного стекла, защищающего содержимое от солнечных лучей. Длительно хранящийся в стекле табак подвержен прению.
Пластиковая тара подойдет в самом крайнем случае. Это должен быть новый пластик, который не использовался ранее, иначе он передаст табаку посторонние запахи.
Жестяная банка подойдет, если подобрать модель с плотной крышкой. Отличным вариантом станут контейнеры от чая. Не стоит укладывать табак на голый металл. В качестве подложки подойдет грубо выделанная бумага. К тому же она сможет обеспечить оптимальный баланс влаги.

Уже несколько раз было упомянуто, что грамотное хранение табака в домашних условиях напрямую зависит от уровня влажности

Для тех, кому важно сохранять свойства и вкус, рекомендуется использовать портативный гигрометр. По этому прибору можно определить правильность условий хранения и соответствие влажности

Особенности заготовки табака в домашних условиях

Современные огороды пестрят не только грядками с морковкой, картошкой и огурцами. Можно встретить массу интересных культур. Появляются новинки, возвращаются забытые растения. Одна из таких диковинок — табак, как выращивать и сушить в домашних условиях, написано немало статей. Агротехника на самом деле проста до безобразия. Даже начинающий огородник может похвастаться пышными кустиками самосада.

Гораздо сложнее переработать. Нельзя полностью срезать кусты, оставлять сбор на осень, дожидаться полной готовности. Концентрация никотина постоянно меняется. Сушка также имеет множество нюансов.

Чем отличается от махорки

Издавна люди курили махорку, называли табаком и наоборот. На самом деле это абсолютно разные понятия. Растения относятся к одному роду — Пасленовые. Махорка представляет собой разновидность табака. Она ценится больше за вкус, тонкий аромат, высокую концентрацию никотина.

Вы выращиваете табак на своем участке?

ДаНет

Характеристика махорки:

• больше никотина;
• неприхотливая культура;
• тонкий аромат;
• применяется в кулинарии;
• используется в фармакологии.

Характеристика табака:

• меньше никотина;
• крепкий вкус, аромат;
• присутствует в сигаретах, сигарах;
• содержит больше токсических веществ.

Из махорки производят знаменитую никотиновую кислоту. Сейчас она активно используется женщинами для ускорения роста волос. Она неприхотлива в выращивании, лучше отпугивает насекомых. При выборе культуры лучше отдавать предпочтение именно махорке.

Важно сушить табак во время технической зрелости. Листочки обрывают ярусами, дожидаясь определенной стадии

Сушить можно на воздухе, паром, в духовке, существует метод обработки огнем.

ПРАВИЛА ХРАНЕНИЯ ХРАНЕНИЕ ОТКРЫТОГО ТАБАКА

После открытия необходимо соблюдать некоторые простые правила, чтобы табак сохранился в целости и сохранности как можно дольше

Табачные листья в процессе изготовления вымачиваются в глицерине и жидких ароматизаторах, очень важно, чтобы они не засохли. Для этого нужно хранить упаковку в темном месте, в которое не проникают прямые солнечные лучи

Температура воздуха должна быть как можно более прохладной.

Хранить табак при комнатной температуре следует в том случае, если в ближайшее время он будет использован. Если вы точно знаете, что выкурите пачку в течение одной двух-недель, можно смело класть ее в любой шкафчик или ящик стола. Температура от 15 до 20 градусов позволить сохранить максимальную насыщенность вкуса, но при этом он будет выдыхаться очень быстро.

Чтобы табак оставался свежим надолго, рекомендуем оставить его в холодильнике. В таком случае возможно его хранение до 2-3 лет

Обратите внимание, что при этом его курительные свойства ослабнут и аромат будет не таким ярким, как после открытия упаковки

Также постоянно проверяйте герметичность пачки. Если она будет нарушена, запах будет постепенно выветриваться. Уже после первого использования тщательно закройте упаковку, при желании используйте дополнительные средства – скрепки, зажимы и т.д.

Условия хранения табака дома

В зависимости от манипуляций, которые проводились с табачным сырьем перед хранением, в листьях будут происходить различные изменения. Если листья отправлены на хранение после ферментации, то чем дольше они будут лежать, тем больше никотина и ароматных веществ в них накопится.

Справка. Ферментация – это процесс изменения химического состава растений, происходящий под действием ферментов растительных клеток. При этом уменьшается количество крахмалистых и белковых веществ и увеличивается количество эфирных, смолистых и активных азотистых веществ, происходит освобождение никотина из клеток растения. Ферментированный табак крепче высушенного.

Если табак был просто высушен, в процессе хранения листья становятся более хрупкими, одновременно проходит процесс медленной ферментации.

Требования к условиям хранения табачной сушины:

1. Влажность воздуха 15-30%. При влажности ниже 15% листья пересушиваются, становятся хрупкими, теряют упругость и крошатся в табачную пыль. При влажности более 30% сырье может заразиться плесневыми грибками и другими патогенными микроорганизмами. Заплесневелое сырье не подлежит дальнейшему применению, его выбрасывают. При высокой влажности в помещениях, относительно чистых по показателям содержания патогенных микроорганизмов, ускоряется процесс внутриклеточной ферментации. В жилых домах влажность воздуха колеблется в зимний период от 30 до 45%, в теплое время года – от 30 до 60%, поэтому для хранения выбирают сухие помещения.
2. Температура 15-20°С. При температуре ниже 15°С сырье начинает впитывать конденсат из воздуха, что увеличивает влажность табака и риск заражения его плесенью. При температуре от 25°С происходит пересушивание сырья и снижение упругости и качества.
3. Отсутствие естественного солнечного освещения. Под действием ультрафиолетовых лучей никотин и другие сложные органические соединения окисляются и меняют структуру. При этом образуются неизвестные компоненты, которые могут быть опасны для здоровья.
4. Ограничение притока свежего воздуха. Чем больше приток воздуха, тем больше кислорода попадает в атмосферу помещения для хранения, при этом усиливаются разрушительные окислительные процессы в сырье.
5. Отсутствие других сушеных растений рядом. Пыль, содержащая частицы других растений, может осесть на хранящиеся листья, что изменит их запах и вкус. Сам табак тоже может своей пылью испортить другие заготовленные лекарственные растения и приправы.
6. Отсутствие доступа для вредителей. Жучки, моль и личинки мошек могут долгое время жить и размножаться, питаясь сухим растительным сырьем, поэтому тара для хранения подбирается с герметичными затворами.
7. Отсутствие пыли и грязи на поверхностях, контактирующих с сухими листьями. Пылевые и грязевые частицы – источник патогенных микроорганизмов, которые могут начать размножаться на табачном сырье и заразить его. Материалы, непосредственно соприкасающиеся с сушиной, дезинфицируют.

Кроме того, цельные листья хранятся дольше измельченных, так как площадь контакта клеток с кислородом воздуха меньше, чем у нарезанного сырья.