Мелисса

Виды и сорта мелиссы

Мелисса лекарственная (Melissa officinalis) — растение является широко распространенной разновидностью, которая в природе встречается в странах Средиземноморья, на севере африканского континента и на востоке Азии. Листва светло-зеленоватого оттенка, а ее очертания напоминают сердечко. При цветении раскрываются белесые, желтые или розоватые цветочки, которые берут свое начало в листовых пазухах. Длительность цветения растягивается с первых летних дней до начала сентября. Поскольку цветки полны нектара, то привлекают большое количество пчел.

Корневище такого кустика с сильным разветвлением, а стебель может варьироваться в диапазоне 45–100 см, но изредка этот показатель приближается к 125 см. Из-за большого количества эфирного масла листва выделяет сильный приятный аромат, в котором слышны лимонные ноты, что и послужило причиной видового наименования. При этом большего всего масла несут в себе верхушки стеблей и листья в этой части. Вкус у травки горьковато-пряный.

Имеются следующие садовые сорта, которые разнятся друг от друга не только окрасом листьев, но и зимостойкостью, силой аромата и высотой стеблей, а также сроками раскрытия бутонов:

1. Пестролистная (Variegata) или Aureate, у которой листва, не только характеризуется таким же количеством фитонцидов, но из-за яркого окраса может стать настоящим украшением цветника. На листве темно-зеленого колера присутствует рисунок золотистого оттенка.
2. Лимонный аромат (Lemon Flavor) рекомендуется применять высушенные стебли с листвой. Многолетнее растение, способное не меняя локации выращиваться на одном месте до пяти лет. Листва обладает темно-зеленым оттенком с налетом (из-за опушения), располагается приподнятой. Очертания листовой пластины яйцевидные. Поверхность листвы гладкая, опушенная тонкими мелкими волосинками. Высота побегов не превышает 0,6 м. Масса зеленого куста составляет за первый вегетационный период примерно 120 грамм. Со второго года период от всходов до срезки первый раз составит приблизительно 40 дней. Аромат очень насыщенный.
3. Дозя (Dozy) или Сонная. Сорт характеризуется среднеранним созреванием. Многолетник, которому можно не менять локацию на протяжении пяти лет. Высота кустика не превосходит 90 см. Листовые пластины растут наполовину приподнятыми. Поверхность их характеризуется не только опушением, но и наличием «морщинок». Окрас листьев темно-зеленый, по кромке идет зубчатость. При цветении раскрываются бутоны с лепестками белесого колера. Присутствует ярко-выраженный лимонный аромат, однако он не обладает той резкостью, которая присуща сорту Lemon Flavor. На второй год вегетации от появления ростков до первой срезки проходит не более 1,5 месяца.
4. Чистое золото (Solid gold) отличается золотисто-желтым окрасом листьев и плотными очертаниями куста. Распускаются бутоны, лепестки у которых поначалу белесые, но к середине цветения приобретают нежно-фиолетовый колер.
5. Жемчужина (Pearl). Характеризуется формированием из листвы полуприподнятой розетки. Высота растения находится в пределах 80–110 см. Куст может насчитывать до 25–70 стеблей. Листва на них средняя по размеру, с короткими черешками, кромка зазубренная. Поверхность листьев со слабыми морщинками, гладкая.
6. Кадриль (Quadrille). Форма у листовой розетки приподнятая, листовые пластины располагаются наполовину сомкнутыми. Размер листьев средний, окрас зеленый. При цветении раскрываются мелкие цветочки с нежно-сиреневыми лепестками.
7. Царицынская является поздним сортом. Характеризуется прямостоячими стеблями, которые могут по высоте достигать 50–80 см. Листья обладают мелкими размерами, очертания их яйцевидные. Окрас листвы варьируется от насыщенного зеленого до нежно-зеленого оттенка. Присутствует сильный лимонный аромат листьев. Соцветия белые.

Мелиса желтая (Melissa flava) родные земли приходятся на Бутан, Индию и Непал. Стебли по высоте могут достигать двух метров. В верхней части присутствует опушение, в основании они голые. Листовые пластины яйцевидных очертаний. Размер с длину составляет 5–7 см при ширине 1–3,5 см. На них имеется опушение, основание скругленное до тупого, на верхушке имеется заострение. Чашечка сине-фиолетового окраса, ширококолокольчатая. Венчик желтого цвета, длина его 1,1 см, с наружной стороны ворсистый. Цветение приходится на период июля-августа.

Видео о выращивании мелиссы в саду:

Фотографии мелиссы:

Уход за мелиссой

Мелисса, как и любое зеленое растение, хорошо развивается, дает мясистые стебли и шикарную листву на грядках, не обделенных солнечным светом. Необходимы кусту рыхление и своевременный полив. Для предотвращения пересыхания почвы под стеблями растения, почву мульчируют опилками, соломой, перепревшими листьями декоративных деревьев.

Полив производят по мере необходимости. Если погода засушливая и теплая, значит, орошают грядки из лейки с ситечком несколько раз в неделю в вечернее или утреннее время. В пасмурные, дождливые дни, полив не производят, что бы избежать переувлажнения почвы, что приведет к заболеванию растения.

Подкармливают мелиссу один раз в месяц, в период развития и роста стеблей и цветов. Необходимы растению минеральные и органические удобрения. Хорошо впитывает в себя, и отзывается буйным цветением, на суперфосфат, фосфор, калий, азот, аммиачную селитру. Отличный результат дает опрыскивание раствором аммиачной селитры стеблей и листьев. Они приобретают более насыщенный яркий зеленый цвет, заметно укрупняются и становятся более сочными.

Обрезают, высаженную для сбора с фармацевтической целью мелиссу, дважды за сезон. Первый раз обрезают стебли под самое основание, не повреждая корень, во время буйного цветения в конце июня. Второй раз обрезку стеблей производят после сбора созревших семян. С кустов удаляют все побеги, растение подготавливают к зимовке.

Мелисса теплолюбивое растение и с наступлением поздней осени необходимо укрыть грядки с многолетним растением укрывным материалом в виде опилок, перемешанных с соломой или листвой, старой высохшей травой, компостом. В дикой природе растение приживается в местах, где укрытие на зиму происходит естественным путем, то есть опавшей листвой и высохшими сорняками. Цель укрытия—сохранить от вымерзания корни растения, которые располагаются не глубоко, в поверхностном слое земли.

Пересаживать мелиссу каждый год нет необходимости. Садоводы заранее выбирают место под посадку, учитывая, что растение может расти и давать полноценные стебли с пышной листвой и красивыми цветами, благоухающим ароматом, в течении 10 лет.

Период цветения

Увидеть небольшие распустившиеся цветки получится только на второй год после высадки, происходит это в июле и августе. В этот период лимонный аромат невозможно не почувствовать, а на завершающей стадии он становится резким.

Именно благодаря таким качествам большинство огородников задается вопросом, как вырастить мелиссу в открытом грунте и воспользоваться всеми полезными свойствами растения.

Мелкие цветочки, которые собираются в пучки, придают ему привлекательный внешний вид, зачастую встречаются такие оттенки как:

• Розовый.
• Лиловый.
• Белый.

Плоды также появляются на миниатюрной ножке, похожи они на орешки, располагают культуру в садах, на огороде или участках возле дома. В промышленных масштабах можно встретить целые плантации.

Вредители – диагностика и борьба

Мелисса привлекает не только людей, но и вредителей. Чаще всего это паутинный и пятнистый клещ, белокрылка, и тля. После появления этих неприятных насекомых мелисса перестает расти и увядает. Клещи опутывают растение тонкой паутинкой, белокрылка оставляет за собой сахаристые выделения, на основе которых развивается сажистый гриб, тля селится на изнаночной стороне листьев колониями и выпивает из растения все соки.

Домашнее растение можно попробовать очистить горячим душем с последующим купанием в мыльном растворе или чесночном отваре, а растение садовое – опрыскиванием специальными инсектицидами («Актара», «Искра», «Танрек»). Рекомендуются также биопрепараты – «Фитоверм», «Трихопол», «Актофит», «Фуфанон», «Ягуар».

Способы посадки мелиссы

Перед тем как высаживать семена, можно подержать их в растворе марганцовки. Время обработки составляет час или два. Таким образом, подготовленные, они высаживаются на глубину не более одного сантиметра, а затем контейнер закрывается пластиковой крышкой, или же полиэтиленом и переносится в теплое место.

Появление ростков можно ждать на седьмой-десятый день. Иногда и до двух недель.

Земля в контейнере не должна пересыхать или покрываться плесенью

Контролировать уровень влажности очень важно – от этого зависит всхожесть семян. Когда появляются ростки, обязательно осуществляют прореживание

Некоторые правила посадки мелиссы требуется помнить и при необходимости — вырастить рассаду мелиссы в огороде:

• между рядами растений расстояние должно составлять около 25 сантиметров;
• плотность посева 1,5-2 грамма на квадратный метр;
• чтобы всходы не терялись среди сорняков, рекомендуется перемешать семена с салатом или же редиской. Эти культуры созревают значительно быстрее, и когда мелисса подрастет, их можно будет смело удалять;
• растения спокойно переносят посев в отрытый грунт;
• растение многолетнее и может три, или даже четыре года расти на одном месте (или в одном горшочке), однако после,- оно требует обновления, пересадки.

Если планируется дальнейшее высаживание в открытый грунт, растения можно пересадить во временную тару, по шесть-семь ростков на горшок.

Время высадки мелиссы в открытый грунт обычно приходится на весну – конец апреля или начало мая, в зависимости от температуры воздуха. Помните о том, что предварительно надо опрыскать кустики антистрессовым препаратом. Грядка под мелиссу должна быть дренирована, чтобы влага не задерживалась в почве.

Под каждый кустик можно забросить таблетку или две препарата Глиокладин. Это поможет защитить молодые растения от возможного появления корневой гнили. Дождевания можно продолжать и в саду, особенно если погода стоит сухая.

В чем польза мелиссы

Трава мелисса – это многолетнее растение с четырехгранным стеблем. Высота взрослого куста достигает от 40 до 80 см. Листья, в зависимости от сорта растения, имеют разную окраску и форму. Каждый листок покрыт едва заметными ворсинками, которые поблескивают на солнце. Корневище растения сильно разветвлено и имеет хорошо развитые побеги, находящиеся под землей. Во время цветения под пазухой листьев появляются фиолетовые, розоватые или белые цветочки, в зависимости от сорта мелиссы. А в период созревания на взрослом растении можно увидеть очень маленькие круглые коричневые плоды.

Если сорвать листья мелиссы и размять их в руках, то можно наслаждаться приятным легким лимонным ароматом. Привкус у мелиссы горьковатый.

В листьях содержится большое количество витамина С и эфирных масел. Из-за этой особенности выращивание мелиссы всегда было популярным, поскольку эту траву используют как добавку к блюдам, напиткам, а также в медицине – мелисса поможет в лечении неврозов, болезней сердца и желудка, повысит аппетит и снимет головную боль.

Если сорвать листья мелиссы и высушить их по всем правилам, то свой аромат и пряность она не потеряет даже через год.

В народе траву мелиссу называют по-разному: медовкой, пчелиной травой, лимонником. В некотором смысле эти названия даже оправдывают себя, потому что в период цветения вокруг мелиссы можно увидеть большое количество пчел, а отдельный сорт растения имеет стойкий лимонный запах.

Предварительная обработка

Семена мелиссы не нуждаются в предварительном замачивании в теплой воде или проращивании, как семена многих других культур. Обычно перед посевом их дезинфицируют, протравив в 1%-ном растворе марганцовки, во избежание заражения инфекционными заболеваниями почвы и будущих растений.

1. Необходимо подготовить семена мелиссы, небольшую емкость, кипяченую холодную воду, перманганат калия, тканевую салфетку.
2. 100 мл воды вылить в подготовленную емкость.
3. В воду добавляется 1 грамм препарата, раствор следует хорошо размешать.
4. В тканевую салфетку поместить семена пряности, салфетку следует хорошо затянуть.
5. Получившийся сверток поместить в раствор марганцовки на 20 – 30 минут.
6. По истечению времени сверток следует тщательно промыть проточной водой.
7. Семена необходимо извлечь из «мешочка» и дать им возможность просушиться.

Что понадобится для выращивания мелиссы

Лимонная трава – растение многолетнее, которое будет радовать цветущим видом и ароматом минимум пару лет. Чтобы кусты взошли к зиме, посадить многолетник можно в конце лета или в начале осени. Выбрать необходимый инвентарь для посадки и выращивания мелиссы дома можно в садоводческом магазине, либо организовать своими руками.

Для посадки мелиссы потребуется:

• Любая ёмкость для комнатных растений и подложка;
• Питательный грунт;
• Дренаж;
• Семена или веточки мелиссы с корнями;
• Хорошо освещённое место в комнате.

Средняя высота кустов на подоконнике – 25-30 сантиметров. Чтобы растение набирало зелёную массу, периодически подстригают верхушку.

Выбор оптимального места в доме

При выборе подходящего места в домашних условиях важно знать, что мелисса предпочитает продолжительный световой день и хорошее освещение. Поэтому место на подоконнике с солнечных сторон идеально подойдёт

Однако продолжительное воздействие прямых солнечных лучей губительно влияют на зелёные листья – они могут пожелтеть.

Не рекомендуется ставить мелиссу в горшке дома в места, куда не попадают солнечные лучи. Растение не погибнет, но и полноценно не вырастет.

Выбор и подготовка тары

Комнатная мелисса стремительно развивается, поэтому для выращивания выбирают цветочные горшки и лотки глубиной 30-50 сантиметров, но не широкие. Ёмкость должна быть устойчивая и иметь отверстия на дне.

Первичную посадку проводят в небольшой горшок, чтобы корневая система хорошо укоренилась. Через год, когда потребуется первая пересадка, ёмкость выбирают побольше.

Строгих рекомендаций здесь нет, тару для мелиссы можно выбрать любую. Однако натуральные материалы пропускают воздух к корневой системе. Пластиковые ёмкости нарушают процесс терморегуляции.

Выбор почвы

Как и любому комнатному растению, мелиссе требуется плодородная почва. Поскольку семена отличаются невысокой всхожестью, земля должна быть лёгкой, с хорошей воздухопроницаемостью.

За основу берут покупной универсальный грунт, либо смешивают его в равных частях с перегноем.

На дно горшка равномерно распределяют дренаж из керамзита или мелкой гальки.

Лимонная трава не требовательна к качеству земли, но в плодородном грунте растение быстрее вырастет и наберёт зелёную массу. Стоит избегать землю с повышенной кислотностью, иначе не стоит ожидать нормального роста мелиссы.

Создание необходимых условий: температура, влажность воздуха и освещение

Благоприятные домашние условия сокращают уход за растением. Как и в открытом грунте, мелисса предпочитает тёплый климат и хорошее освещение. Поэтому естественные условия максимально стараются приблизить дома.

Недостаток света сказывается на общем состоянии лимонной травы: листья желтеют и содержат меньше эфирных масел, куст останавливает рост. В летнее время ёмкости с растением выставляют на балкон, избегая прямых солнечных лучей. В зимнее время обеспечивают дополнительное освещение. Лампы устанавливают над рассадой не ниже, чем на 55-60 сантиметров. Продолжительность искусственного освещения – 5-6 часов.

Листья мелиссы опрыскивают из пульверизатора 2 раза в неделю, если в комнате слишком жарко.

Оптимальная комнатная температура для мелиссы варьируется от +16°С до +25°С. Во время первых всходов требуется поддержание температурного режима +18-21°С. Рекомендуемая влажность воздуха – 50-65%. Не рекомендуется ставить горшки рядом с радиаторами отопления и на сквозняках.

Как посадить рассаду мелиссы

Мелисса это растение, которое не сильно боится низких температур, ей можно выращивать даже осенью (она без проблем перезимует в открытой земле).

Что касается времени, когда именно нужно садить мелиссу – четких требований нет. К примру можно посадить весной, летом и даже осенью.

Правила высаживания мелиссы семенами:

• Между рядами должно быть минимум 0.2-0.3 метра.
• Обычно сеют 1.5 – 2 грамма семян на м2.
• Не нужно слишком заглублять семена в землю, хватит до 2 сантиметров глубины.
• Если выращиваете из семян растение – то первый год оно набирает силу, а на следующий год будет только цвести.

Однако лучше высаживать мелиссу именно рассадой.

Посадка мелиссы рассадой:

В март готовим форму для рассады, это могут быть как ящики, так и маленькие стаканчики.

Лучше садить с запасом, так как мелисса плохо всходит.

Углубляем семена только на пол сантиметра, не больше.

После входов нужно рассадить растения, чтоб они не мешали друг другу (расстояние между ростками растения – около 5 сантиметров).

И поставить в хорошо освещенное место (или установить лампу дневного света).

Для хорошего роста можно добавить в землю немного удобрения (лучше использовать азотный).

Когда у мелиссы появятся листочки – нужно проредить её, чтоб между растениями было больше свободного пространства.

После этого, через 5 недель уже нужно высаживать рассаду в открытый грунт.

Это растение лучше садить в полутени (если посадить в полную тень, то растение начнет чахнуть, а от большого количества влаги может погибнуть).

Конечно, нужно ещё осенью после перекопки, внести органические удобрения, конечно ж убрать все сорняки.

Лучше всего для мелиссы подойдет нейтральная или слабокислая почва.

Если на вашем участке преобладает глинистая почва, то в почву участка отведенного под мелиссу стоит добавить песок.

При жаре нужно обильно поливать, так как растение любит влагу (но при пасмурной погоде его нужно сократить).

Значение и применение мелиссы

Мелиссу можно узнать по освежающему вкусу и лимонному аромату.

Листья этого растения как в свежем, так и сушеном виде используют как специю для обширного количества блюд.

Так же мелиссу могут добавлять в салаты (предварительно порезав на мелкие кусочки) для придания необычного аромата.

Данное растение прекрасно подходит для мяса (дичи, телятины, свинины, баранины, рыбы), неплохо сочетается с грибными блюдами.

Но свежие листья добавляют не только в салаты, их можно встретить в составе соусов, супов.

Некоторые даже добавляют мелиссу в молоко (чтоб аромат был лучше), в творог.

Сушеную мелиссу часто употребляют при заваривании чая, компотов, взваров, и даже домашних квасов. С помою её ароматизируют настойки и ликеры (а так же некоторые вина).

При консервации добавляют листья мелиссы, если хотят придать крепость плодам и аромат (к примеру, при консервировании помидоров и огурцов).

В косметологии часто можно встретить это растении в составе ароматических отваров, и лекарств (к примеру «ново-пассит»).

Так же высоко ценится масло мелиссы само по себе, хоть в пищевой, хоть в косметической и алкогольной промышленности.

Лечебные свойства мелиссы

Обычно ещё с древних времен мелиссу использовали именно как успокаивающее средство, однако сейчас её используют в довольно различных случаях.

Чаще это растение применяют именно женщины, так как мелиссы помогает нормализовать менструацию, при беременностях и нервных срывах.

Она помогает унять головную боль.

Настоем мелиссы полоскают ротовую полость, когда имеют воспаление десен.

Помогает стабилизировать работу пищеварительной системы, убрать газы из кишечника.

Является мощным стимулятором аппетита.

Так же помимо пищеварительной системы мелисса укрепляет так же и сердечно-сосудистую систему.

Может влиять на количество выработки гормонов щитовидной железы.

Противопоказания к применению мелиссы

Пожалуй как таковых противопоказаний мелисса не имеет, единственное не стоит налегать на мелиссу людям с пониженным давлением (она сама по себе понижает давление).

Ну и если вы принимаете таблетки с успокаивающем эффектом, не стоит дополнительно употреблять в пищу мелиссу, она может усилить успокаивающее действие препаратов.

Так же не стоит использовать мелиссу если вам в скором времени нужна хорошая реакция и концентрация внимания.

Описание мелиссы

Это растение славится своим лимонным с медовымиами запахом, на русский язык его название переводится с латыни как «пчелиные листья». Дело в том, что ароматная листва мелиссы для пчел имеет особую привлекательность. Некоторые пчеловоды даже натирают пчелиные улья листвой этой травы для того, чтобы привлечь в них пчел.

У нас наиболее часто можно встретить пестролистую лекарственную (лимонную) мелиссу. Это растение в форме плотной куртины с прямыми, мягко опущенными, ветвистыми стеблями вырастает до метра в высоту. Простые, пильчатые листки мелиссы имеют светловатый зеленый цвет, а не очень выразительные цветки, расположенные в пазухах листочков, беловато-розового оттенка. Период цветения растения – конец лета. Ботаники относят мелиссу к семейству губоцветных.

Вегетативное размножение мелиссы

Вегетативное размножение мелиссы подразумевает деление куста и укоренение черенков.

Размножение мелиссы делением куста

Как разделить куст мелиссы фото

Делить можно кусты возрастом 3-4 года – к этому времени они хорошо разрастутся. Наиболее благоприятными сроками для деления являются конец мая или конец августа. Аккуратно выкопайте куст и разделите на примерно одинаковые по размеру части, каждая из которых должна содержать сформированные корни и 4-5 побегов. Деленки высаживайте сразу в открытый грунт. Чтобы они хорошо прижились, обеспечьте притение и умеренный полив.

Размножение черенками

Как черенковать мелиссу Укоренение черенков в воде фото

Для укоренения весной нарежьте верхушечные черенки из молодых побегов. После срезки поставьте в воду, можно добавить стимулятор роста. Корешки появятся примерно через 2 недели. Доращивайте в емкости с питательной рыхлой почвой, затем пересадите в открытый грунт.

Укорененные в земле черенки мелиссы лимонной фото

Мелисса легко размножается черенкованием, и если не хочется тревожить старые кустики, просто нарежьте черенки и укорените, чтобы быстро получить отличный посадочный материал.

Как ухаживать?

Температура

Мелисса любит тепло, но хорошо переносит воздействие отрицательных температур. Растение рекомендуется защищать от зимнего вымерзания. В конце осени обрезают куст на один-два сантиметра от поверхности земли, грунт рыхлят и слегка орошают, мелиссу высоко окучивают и закрывают сверху опавшими листьями.

Полив

В сильную жару растение поливают четыре раза в неделю. В пасмурные дни при отсутствии дождей – дважды в неделю. Нельзя допускать переувлажнения грунта.

Свет

Мелиссе требуется хорошее солнечное освещение, но от воздействия палящих лучей ее следует ограждать. Лучший вариант – полутенистое место.

Подкормка

Когда рассаду перемещают на грядки, проводят первую подкормку – вносят азотное удобрение. Если семена посажены сразу в открытый грунт, подкормку делают, когда ростки достигнут пяти-шести сантиметров в высоту. Используют комплексные жидкие удобрения в сочетании с органикой.

Каждую весну, в начале вегетационного периода, вносят раствор коровяка с добавлением азотного удобрения. Чтобы сохранить питательность почвы и влагу, прикорневую область мульчируют компостом или перегноем.

Перед цветением мелиссу не подкармливают, иначе можно помешать своевременному созреванию семян. После каждой срезки листьев требуется вносить минеральный комплекс согласно инструкции на упаковке препарата.

Прищипка

Чтобы куст вырос компактным и хорошо ветвился, сеянцы, выращиваемые на рассаду, прищипывают на высоте в 10-15 сантиметров. Обрезка Два или три раза за сезон стебли обрезают на 10 сантиметров от поверхности почвы. Растения быстро восстанавливаются и дают много новых побегов.

Рыхление

После каждого полива и после дождя проводят рыхление почвы. Процедура поддерживает высокую воздухопроницаемость и препятствует застою влаги.

Прополка

Сорняки способны заглушить рост молодой рассады. По мере необходимости грядку с саженцами пропалывают. Со второго года жизни допускается наличие небольшого количества сорняков вокруг окрепших кустов мелиссы.