Клубника сорта хоней

Сбор ягод

При одноленточном способе посадки — до 146 ц/га, а также при многоленточном — до 126 ц/га, урожайность клубники Хоней в среднем равна 500 граммам ягод с куста. Сохранению хорошего плодоношения помогут несложные правила:

1. Рекомендуется каждые пять лет пересаживать кусты на другие места. Это действие предотвратит уменьшение количества плодов и распространение вредителей.
2. Чередовать посев разных семейств и культур на одном посадочном участке. Такой прием называется ротация. Он помогает снизить угрозу заболеваний, а также отделить самые вкусные и подходящие для садовода сорта.
3. Бывают случаи, когда вместе высевается «сорная» ягода (Подвеска, Жмурка и другие) и клубника Хоней. Описание сорта каждого из неплодоносных растений, указанных выше, содержит информацию об их мощном вегетативном росте. Агрессивные виды клубники крупнее и выбрасывают большое количество усов. Они притормаживают развитие плодоносных сортов.
4. Перед посевом почва должна отдохнуть. Идеальными предшественниками будут свекла и морковь.
5. Когда собран первый урожай, плантацию перепахивают. В этом случае необходимо подготовить место для будущего посева клубники. Затраты на рассаду компенсируются высоким урожаем.
6. Чтобы ягода сохранила свой товарный вид дольше, ее после сбора убирают в ящик. Клубнику нельзя пересыпать и перекладывать.
7. Для увеличения урожайности часть растений выращивают под пленкой. Этот способ даст возможность сбора ранней продукции.

У каждого огородника свой секрет выращивания клубники. Одни практически не используют удобрений, другие придумывают новые способы сбора для лучшего сохранения красивой формы. Третьи определенным образом подготавливают почву и выращивают рассаду.

Размножение

Клубнику этого сорта размножают усами, семенами, делением кустов.

Для размножения усами нужно сделать следующее:

1. Выбрать несколько кустов, оборвать с них цветоносы, чтобы усы быстрее росли.
2. Пришпилить побеги к земле.
3. Разгрести мульчу в местах, где, как предполагается, образуются корешки побегов.
4. Когда на побеге образуется 5 листочков, отделить его от материнского растения, через 7 дней высадить на постоянное место.

Если размножать делением куста, необходимо поступить так:

1. Выбрать сильные кусты, имеющие 2–3 розетки, выкопать их.
2. Стряхнуть с корней почву, разделить растение острым ножом по числу рожков.
3. Присыпать толченым углем места срезов.
4. Высадить кустики в выбранном месте.

Размножать семенами сложно, в этом случае необходимо приобрести посадочный материал в магазине, заслуживающем доверия.

Выращивают рассаду из семян так:

1. Высаживают посадочный материал в начале марта, предварительно замочив семена в Эпине.
2. Для рассады готовят смесь речного песка и плодородной почвы, взятых в равных объемах. Допустимо применять таблетки из торфа.
3. Емкости наполняют смесью на глубину 10–15 см, сверху насыпают песок слоем 2 мм. Сбрызгивают почву водой, сеют семена, выдерживая интервал в 5–10 см. Их нужно придавливать в поверхностный слой. При использовании торфяной таблетки ее смачивают водой, вдавливают в нее семечко, помещают в емкость.
4. Горшочки закрывают крышками, ставят в тепло.
5. Каждый день емкости проветривают, постепенно увеличивая щель, образованную приоткрытой крышкой.
6. Когда у растений появится по 3 листа, их можно сажать на постоянное место. Перед этим рассаду на протяжении нескольких дней выносят для закаливания на воздух и оставляют на 10 минут.

Важно! Важно своевременно и дозированно поливать клубнику этого сорта, поскольку недолив и перелив для нее неприемлемы.

Описание сорта и его характеристики

Сорт Хоней появился на свет в американской деревеньке Ханоай в конце 70-х прошлого столетия, благодаря скрещиванию двух сортов культуры — Холидей и Вайбрант, также американцев по происхождению.

Данный вид садовой ягоды является сортом короткого светового дня, то есть созревает очень рано, так как образует плодовые почки в последних числах лета или в начале осени, и цветёт также при световом дне менее 15 часов, то есть в апреле.

Описание кустов

Растения сорта Хоней — очень сильные, но компактные (до 25 см высотой), обладают мощными корнями и большим количеством крупных ярко-зелёных листьев, покрытых небольшим пушком.

Кустики цветут очень обильно и дают множество коротких сильных прямостоячих цветоносов, которые удерживают плоды над землёй, а после плодоношения появляются многочисленные усы.

Сорт является самоопыляемым, так как имеет в наличии цветки как мужского, так и женского типов цветения, однако, для лучшего опыления необходимо иметь на участке и другие сорта клубники.

Когда зацветает

Цветение Хоней начинается рано. Уже в конце апреля активно образуются цветоносы с большим количеством бутонов, тогда же распускаются первые цветы. Пик цветения попадает на начало — середину мая и длится около 2 недель.

Когда даёт урожай

Во второй декаде мая созревают первые ягодки. Массовое созревание плодов происходит дружно и приходится на конец мая-начало июня. Тогда и происходит сбор урожая. Длится процесс созревания три недели, а далее, на растениях остаются лишь одиночные ягоды.

Устойчивость к погодным условиям

Сорт устойчив к природным катаклизмам:

• без проблем выдерживает морозы до -18 °C;
• не повреждается во время зимних и весенних оттепелей;
• хорошо переносит летнюю жару;
• отлично растёт при высокой влажности;
• достаточно засухоустойчив при условии своевременных и обильных поливов.

Начало плодоношения и урожайность

Плодоносить кустики начинают уже на второй год после посадки, но, как и многие другие сорта этой садовой ягоды, через четыре года растения необходимо обновлять, так как плоды мельчают.

Урожайность сорта — высокая. С каждого кустика собирают 500-600 г сочных вкусных ягод, иногда эта цифра доходит до 1000 г. С 1 кв. метра при хорошем уходе реально собрать до 10 кг.

Описание плодов

Плоды Хоней — просто великолепны:

• ягоды сорта — довольно крупные, особенно первые. Их вес достигает 40-50 г, а последние ягодки урожая — немного мельче;
• цвет плодов — ярко-красный, насыщенный;
• кожица — прочная, толстая, блестящая;
• форма — правильная, конусообразная;
• мякоть — сочная, ароматная, равномерная, не очень плотная, красного цвета;
• вкус — гармоничный, насыщенно-клубничный, освежающий, кисло-сладкий.

К концу плодоношения — это где-то в середине июня, размер ягод уменьшается, а вот вкус их становится намного лучше и насыщеннее.

Сроки хранения и транспортабельность

Ягодки сорта Хоней не хранятся долго — максимальный срок хранения 3 дня, а далее, окраска их темнеет, и портятся вкусовые качества.

Транспортировать ягоду можно, даже на длительные расстояния, однако, при этом стоит учитывать небольшой срок её хранения.

Использование

Использование плодов — универсальное. Хоней можно кушать в свежем виде, варить варенье, готовить джемы и конфитюры, делать компоты, выжимать соки, использовать для приготовления десертов и фруктовых салатов. Возможна быстрая заморозка плодов сразу после их сбора.

Посадка и выращивание

Посадку садовой земляники Хоней, она же клубника, следует проводить осенью. Чтобы клубника прижилась нужно выбирать для рассады здоровые саженцы с четырьмя листочками. Корень саженца должен быть белым.

Для высадки требуется место защищенное от скопления излишней влаги с хорошим освещением.

Перед посадкой почву вскапывают, добавляют золу, органические удобрения или перегной. Растения очищают от плохих листьев и подрезают корни, оставляя 5 сантиметров. Корни необходимо замочить в обеззараживающем растворе, так как этот сорт больше всего подвержен заболеваниям, которые поражают корни.

Во время посадки в лунку обязательным действием является выпрямление загибающихся корней. Дальше лунку присыпают землей, утрамбовывают и поливают. Поверх земли насыпается перегной или зола. Последний шагом будет присыпка опилками или соломой.

Размножение

Для размножения сорта покупают саженцы в контейнерах или используют усы взрослых кустов, на концах которых образуются розетки из листьев. Эти розетки можно посадить и получить в дальнейшем взрослые растения.

Сбор усов производят по вкусу плодов. Для этого на первый и второй год посадки обрезают все усы и отмечают кусты с самыми вкусными ягодами. На третий год на кустах, на которых в прошлом году формировались самые вкусные и крупные плоды, удаляют все цветы и дают развиваться усам.

На каждом усике оставляют не больше одной розетки. Вокруг усов подсыпают плодородную почву. После укоренения розетки пересаживают на новое место.

Описание сорта

Сорт клубники Хоней считается ранней разновидностью. Подходит для выращивания на грядках под открытым небом и под укрытием.

Хоней устойчив к повышенной щелочности почвы. Растет на разных типах грунта.

Сроки созревания, урожайность

Первые плоды созревают в середине мая, начале июня. Точные сроки созревания зависят от климатических особенностей. В теплице урожай собирают на 2 недели раньше, чем в открытом грунте.

Плодов сорт даёт много. Урожайность 300-500 г с куста. Средний срок плодоношения 3 недели.

Описание ягод

Ягоды ярко-красного цвета, с блеском. На вкус сладкие, с кислинкой. Ароматные, сочные. Мякоть средней плотности. Один экземпляр может достигать до 35-40 г.

Чаще крупные экземпляры образуются в тёплых регионах. Форма – сердцевидно-конусная, с удлинённой «шейкой» в месте прикрепления чашелистика к плоду. Можно употреблять в свежем виде или использовать для заготовок.

Зимостойкость, устойчивость к болезням

Сорт отличается высокой зимостойкостью, устойчивостью к болезням. Подходит для выращивания в коммерческих целях. Хорошо переносит транспортировку. Сохраняет товарный вид в течение 3-4 дней после сбора. По характеристикам и описаниям опытных дачников, растения чувствительны к влажности почвы и не переносят переизбыток влаги или иссушение грунта.

Достоинства и недостатки сорта

Достоинства	Недостатки
раннеспелость; хорошая урожайность (0,3-0,5 кг); неприхотливость; растения не вымерзают (не нужно укрывать на зиму); яркий внешний вид плодов; ягоды среднего и крупного размера; подходит для выращивания на продажу (урожай можно хранить, перевозить на дальние расстояния); устойчив к большинству болезней земляники; урожай можно использовать для любых целей.	нередко образуются мелкие ягоды (15-20 г); ягоды со средней сладостью и ароматом клубники; чувствительность к влажности почвы; слабо устойчив к вертициллезу.

Подкормки

Хоней предпочитает регулярные подкормки.

При выращивании этого сорта придерживаются традиционной схемы.

• Мочевину (одна столовая ложка на ведро воды) или настой коровяка (из расчета 1: 10) используют весной. Благодаря этим компонентам растение быстро покроется крупными и яркими листьями.

• Как только куст начинает плодоносить, в грунт вносят минеральные комплексные составы. При их использовании следует точно придерживаться инструкции, чтобы не навредить растению.

• Осенью плантацию удобряют для успешной зимовки. Понадобятся смеси на основе фосфора и калия.

Все про удобрения для клубники

Одним из важных приемов в уходе за клубникой является подкормка. Регулярное внесение удобрений гарантирует получение богатого урожая. Существует несколько разных способов подкормки клубники и каждый из них предназначен для определенного периода развития растения. Во время цветения, плодоношения и после него подкормка должна быть разной.

Подробнее

Дрожжи

Борная кислота

Нашатырный спирт

Зола

Йод

Сорт Хоней: описание, особенности

Каждому садоводы хочется, чтобы сорт выращиваемой клубники был не только неприхотлив в уходе и давал хорошие урожаи. Вкус ягоды, внешний вид, ее транспортабельность – это все учитывается при выборе сорта.

Кусты

Высокие (до 20-30 см высотой), мощные кусты образует клубника сорта Хоней. Растение развивает сильную корневую систему, что способствует высокой урожайности и замечательным вкусовым характеристикам ягод.

Кусты формируют до 8 цветоносов. Листья насыщенного зеленого цвета с равномерной окраской. Стебли слегка опушенные.

После периода плодоношения образует много усов, что дает возможность быстро увеличить количество растений на садовом участке.

Цветы и ягоды

Цветоносы крупные. Цветет клубника этого сорта одной из первых – в середине мая грядка уже усыпана белыми цветами. Если сорт выращивается под пленочным укрытием, цветение наступает на две недели раньше.

Ягоды продолговатой формы, красные, что можно увидеть на фото ниже. Характерной особенностью сорта считается шейка у основания ягоды. Чашелистики подняты вверх.

Мякоть упругая, розовая. Вкус ягод насыщенный, кисло-сладкий. Обладают ярко выраженным земляничным ароматом.

Первые поспевшие ягоды – очень крупные (до 30-40 граммов). В конце сезона плодоношения ягоды мельчают, но их вкус и аромат становятся еще более выраженными. Именно из последних ягод получается самое вкусное варенье или джем.

Важно! Цветоносы закладываются во второй половине лета и осенью. В этот период необходимо обеспечить правильный уход и подкормку растения, чтобы получить высокий урожай в следующий сезон.

Урожайность клубники

Этот сорт садовой клубники ежегодно дает стабильные урожаи. Урожайность с каждого куста достигает 400-500 граммов.

Одноленточный способ посадки увеличивает урожайность Хоней.

В фермерских хозяйствах урожайность при соблюдении технологии выращивания колеблется от 120 до 150 центнеров с гектара. На садовых участках дачники собирают до 10 кг. с одного квадратного метра.

Транспортабельность

Замечательный товарный вид, возможность длительной транспортировки – качества, делающие клубнику Хоней привлекательной для товарных производителей ягоды – фермеров.

До 3 дней ягода сохраняет первоначальный вид. Транспортировка не влияет на ее вкусовые качества.

Земляника или клубника?

Безусловно, в народе давно укоренилось название клубника, применительно к кустам с большими сочными ягодами, земляникой же считают растение с маленькими и очень душистыми ягодками с кислинкой, как в лесу. И словосочетание «садовая земляника» ставит некоторых садоводов в тупик. Разобраться в названиях, на самом деле, несложно.

Клубника — это дикая вариации ягоды, перекочевавшая в сады с лесных опушек и лугов. Её ягоды сравнительно крупнее земляничных, но уступают тем, что мы привыкли называть клубничными. Они почти всегда сладкие и покрыты небольшим пушком. По форме конические или шаровидные. Часто такое растение называют одичавшей клубникой — она стремительно плодится на садовом участке, если за ней не присматривать, и образует зелёный ковёр. При этом ягод на ней немного, поэтому особой популярностью эта культура не пользуется.

Землянику — ягодную царицу леса — знают все. А вот садовая земляника — это и есть те самые большие ягоды под тёмно-зелёными крупными листьями. Это окультуренная версия лесной клубники. Урожай она даёт богатый (разумеется, при грамотном уходе), а некоторые экземпляры ягод, без преувеличения, могут занимать половину ладони. И Хоней — это именно садовая земляника. Так её и будем далее именовать.

Фотогалерея: сравнение клубники, обычной и садовой земляники

Клубника слабоурожайна, но её ягоды — шедевр душистости и сласти

Обыкновенная земляника приносит мелкие и очень душистые ягодки

Полное название этой культуры — крупноплодная садовая земляника

Описание сорта

Кусты

Прямостоячие кусты клубники Хоней крупные и хорошо облиственные. Большие трехлопастные листья отличаются средней морщинистостью и ребристостью. Листовая пластинка вогнутой формы с опушением, окрашена в темно-зеленый цвет.

Толстые цветоносы расположены ниже уровня листьев, их количество не превышает 5-8 штук. Корневая система крепкая и хорошо развитая. Хоней образует множество усов, которые нарастают после плодоношения, что удобно для разведения сорта, при этом растение не тратит силы на розетки во время формирования ягод.

Хоней начинает активный рост в апреле, а урожай отдает в конце мая: на каждом кустике формируется до 15 цветков. Ягоды созревают дружно: плодоношение продолжается не более 2-3 недель.

Ягоды

Плоды сорта Хоней обладают следующими характерными чертами:

• массой до 25-30 г. (первый сбор);
• темно-красной, практически бордовой окраской;
• характерным глянцевым блеском;
• сочной и упругой мякотью;
• винно-сладким вкусом;
• ярким ароматом.

Ягоды отличает равномерный окрас, насыщенный вкус и нежный аромат. Данные характеристики выражаются наиболее ярко в конце плодоношения. Хоней плодоносит один раз за сезон, уже в июне плодоношение заканчивается и начинается активное образование усов.

Урожайность

Сорт Хоней плодоносит быстро и непродолжительно, поэтому ягоды необходимо собирать каждые 2-3 дня. За 2 недели «американка» отдаст весь урожай. Специалисты оценивают урожайность как среднюю: до 400 г. с куста, в промышленных масштабах до 146 ц/га (одноленточная схема), 126 ц/га (многоленточная схема).

Выращивание и уход

Растения этого сорта чувствительны к переувлажнению. Перелив приводит к гниению корневой системы. После посадки молодые культуры поливают обильно в течение недели, а когда они «приживутся» на новом месте, полив сокращают.

Если участок большой, целесообразно рассмотреть возможность устройства системы капельного орошения. Она позволит увлажнять почву с заданной периодичностью.

Сорт легко переносит засуху, если она не длительная. Долгое отсутствие полива перед плодоношением приводит к снижению урожайности. Ягоды из-за недостатка влаги станут мелкими. Сократить потребность в воде можно, если устроить мульчирование. Допустимо применять солому и торф.

В течение вегетационного цикла надо внимательно осматривать грядки. Все сорные растения удалять с корнем, иначе они будут забирать на себя из почвы питательные элементы, необходимые для полноценного развития клубники.

Регулярно проводят рыхление грунта. Оно необходимо для восстановления естественного воздухообмена. Если на грядках есть мульчирование, надобность в нем отпадает.

Не менее важным моментом является удаление усов. Их стоит обрезать, если размножение не планируется. Оставленные на материнском растении отводки снижают урожайность, потому что культура не наберется сил за лето и не заложит цветочные почки. Вырывать отростки не стоит, их надо срезать секатором, иначе есть риск повредить культуру.

Осенью с розеток снимают старые и поврежденные листья, оставляют на каждой не более 5-6 пластин. Отросшие усы удаляют и проверяют центр розетки.

Сорт считают морозоустойчивым. Снижение температуры до -18 градусов не опасно для него, поэтому в средней полосе и на юге России обеспечивать укрытие не нужно, достаточно провести мульчирование. Если есть сомнения в жизнеспособности растений, можно покрыть ягодник листвой, а сверху уложить нетканый материал.

Размножение

Клубника плодоносит 4-5 лет, после чего плантация нуждается в обновлении. Для сорта Хоней используют размножение:

1. Усами. Для этого оставляют 1-2 маточных растения, у которых удаляют цветочные побеги. Усы пришпиливают, чтобы они «не расползались», а после укоренения отсаживают в отдельные емкости. Лучше использовать усы 1-го порядка, они более крепкие и жизнеспособные.
2. Делением куста. Старый 3-4-летный куст обновляют, отделив от него боковые дочерние кустики со свежей листвой, а центральную часть удаляют.
3. Семенами. Способ используют редко, так как он очень трудоемкий. Семена клубники мелкие и для получения полноценных кустов потребуется много времени. В этом нет необходимости при значительном образовании усов.

Основные характеристики и описание сорта

По срокам созревания сорт считается ранним или среднеранним, плодоношение начинается с середины — конца мая и длится 2-3 недели. Основной урожай формируется один раз за сезон (сорт короткого светового дня, неремонтантный). В период плодоношения поспевающие ягоды необходимо снимать каждые 2-3 дня.

Плодовые почки на растениях закладываются с осени, когда продолжительность светового дня составляет менее 12 часов, поэтому цветение в открытом грунте начинается уже в апреле

Кусты мощные, с развитой корневой системой, хорошо облиственные, прямостоячие. Листья достаточно большие, темно-зеленые, со средней морщинистостью и ребристостью, вогнутые, опушенные, без блеска. Средняя доля листа имеет овальную форму, зубчики по краям тупые, широкие. Цветки крупные, обоеполые, нескрученные, с белыми лепестками, собраны в многоцветковые полураскидистые соцветия. Цветоносы формируются в среднем количестве (порядка 5-8), расположены ниже уровня листьев, толстые. Усы отрастают интенсивно, в основном после окончания плодоношения. Чашечки небольшие, опушенные, легко отрываются от ягод.

Ягоды

Клубника «Хоней» по отзывам садоводов очень красивая, имеет однородные крупные размеры (средняя масса ягод первого сбора 20,2 г, последующих – свыше 16 г), правильную коническую форму с шейкой и равномерную, насыщенную темно-красную окраску с глянцевым блеском.

Спелые ягоды равномерно окрашены в насыщенный темно-красный цвет, имеют выраженный глянцевый блеск

Мякоть красная (оранжево-красная), сочная, плотная, упругая, без пустот. Винно-сладкий вкус и приятный аромат становятся более насыщенными и яркими при полном вызревании и ближе к окончанию плодоношения. Ягоды обладают высокой пищевой ценностью и полезными свойствами благодаря содержанию:

Питательные и полезные вещества	Количество
Сахара	5,7%
Кислоты	0,87%
Витамин С	67,6 мг%

Плотная текстура ягод позволяет их успешно транспортировать и хранить (3-5 дней) при надлежащих условиях, что наряду с выравненностью и отличными товарными качествами плодов делает сорт востребованным для коммерческого выращивания.

Ягоды обладают универсальным кулинарным назначением, пригодны не только для употребления в свежем виде, но и для всех способов переработки

Выносливость и устойчивость

По данным оригинаторов сорт «Хоней» зимостойкий, благополучно переносит морозы до −18 ℃ (под снежным покровом или искусственными укрытиями). Обладает высокой устойчивостью к жаре и засухе, к заболеваниям и повреждениям вредителями на уровне стандартных сортов. Достаточно редко поражается болезнями листьев (мучнистой росой, пятнистостями) и серой гнилью, но восприимчив к вертициллезному увяданию корневой системы.

Как посадить клубнику?

Советуем к прочтению другие наши статьи

• Лучшие сорта клубники с описанием и фото
• Арбуз Холодок
• Посадка и уход за щавелем
• Верховые породы лошадей

Выращивать клубнику сорта Хоней можно в открытом и закрытом грунте. Она плодоносит и цветет в период короткого светового дня, но именно поэтому место под высадку должны быть солнечное, чтобы хотя бы в этот короткий промежуток времени кустики насыщались солнечным теплом.

Посадка под агроволокно позволяет получать большее количество урожая, ягоды всегда будут чистые, упростится работа с сорняками

Посадку клубники можно проводить просто в землю или же под агроволокно. Второй вариант позволяет получать большее количество урожая, ягоды всегда будут чистые, упростится работа с сорняками, но это исключительно индивидуальный выбор!

Сажать кусты нужно только на определенном расстоянии друг от друга, иначе снизится урожайность. Так как растение раскидистое, между саженцами клубники Хоней оставляют до 30 см свободного пространства, а между грядками делают проход в 0,5-1 метра. Сильно заглублять ростки нельзя, розетка должна находиться над землей! В каждую ямку можно добавить немного компоста, но это не обязательно если земля и без того плодородная. После посадки грядки поливают и оставляют на 3-5 дней для полного укоренения росточков.

Происхождение и регионы выращивания

Над созданием сорта в конце 70-х годов прошлого века работали американские селекционеры из города Honeoye (штат Нью-Йорк), в честь которого и была названа полученная земляника «Хоней» («Хонейо», «Хонеойе», «Хоноай»). Данная разновидность выведена в результате скрещивания популярных сортов «Холидей» и «Вибрант» («Вайтбрант»), от которых она унаследовала лучшие характеристики: урожайность и крупные размеры ягод.

Сорт официально зарегистрирован в Государственных реестрах:

• Украины – под названием «Хонейо» в 2006 году, оригинатор: сельхозпредприятие «Поділля-Плант» (Винницкая обл.), рекомендован к выращиванию в лесостепной зоне;
• России – в 2013 году, оригинатор: ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия» (г. Краснодар), допущен к возделыванию в открытом грунте Центрального, Центрально-черноземного и Северо-Кавказского регионов.

Максимальную урожайность обеспечивает выращивание сорта в укрывной культуре (в условиях искусственного микроклимата на защищенном грунте)