Стили кухни и их особенности

Роскошный барокко

Стиль барокко стали использовать реже. Он отличается старинными нотками, вписывающимися исключительно в просторные комнаты. Вариант стиля отличается следующими характеристиками:

• схожесть с классицизмом и неоклассицизмом;
• обильное количество декора и аксессуаров;
• фурнитура под золото или бронзу;
• фигурные формы ножек мебели;
• присутствие древесины, ее производных;
• стеклянные фасады мебельного гарнитура;
• применение зонирования с помощью напольного покрытия: ламината, паркета.

Для большей оригинальности стараются использовать светлые кремовые оттенки: молочный, бежевый, кофейный

Обязательно акцентируют внимание сливовым, стальным, золотистым тонами

Организация интерьера кухни в стиле барокко с шикарным декорированиемИсточник ital-moscow.ru

Полезные советы для создания уютной обстановки на кухне

Правильная планировка и эргономичная мебель очень важна, но не менее важны и детали. Чтобы комната, в которой вы со своей семьей проводите так много времени, был уютной, прислушайтесь к таким советам:

• сковородки, кастрюли, сотейники и остальную объемную утварь расположите в углубленные ящики под варочной поверхностью. Такие продукты, как: пакеты муки, подсолнечное масло, маринады и соленья спрячьте в нижние шкафы под разделочными столами;
• монтируйте много розеток, желательно, на 2 секции: так вы сможете выполнять одновременно несколько процессов. К примеру, использовать кухонный комбайн, мультиварку, кофеварку;
• посудомоечную машину и раковину лучше всего расположить рядом со стояком: это упростит профилактические или ремонтные работы;
• полюбите открытые полки и порядок: минимум лишних предметов, максимум открытого пространства.

Если у вас большая семья, специалисты рекомендуют обратить внимание на многофункциональные раковины. В комнате должно быть много света: как естественного, так и локального

Если вам хочется достичь гармонии на своей кухне, избавьтесь от лишних предметов, добавьте ярких элементов.

Последние тенденции на кухне 2021 года – вдохновения, достойные внимания

Одним из самых популярных трендов 2021 года, безусловно, является видение интерьера кухни на основе экологических решений. Речь идет о создании уникальной и стильной композиции, но без негативных последствий для природы и окружающей среды. Для этого стоит сделать ставку на натуральные материалы, в числе которых камень и дерево. 

Деревянные ручки, изготовленные с особой тщательностью, позволяющие долгие годы использовать кухонные шкафы, не опасаясь повреждения или преждевременного износа, идеально подходят для разнообразия пространства.

Интересный тренд, подготовленный дизайнерами на 2021 год, – это тонкое сочетание минимализма и гламура – так называемый стиль фьюжн, основанный на контрастах. В этой тенденции важно гармоничное сочетание простоты, монохромных цветов и нежного освещения с богатством форм, видимых в кухонной мебели, которую можно дополнить элегантными черными ручками. 

Здесь стоит использовать практичную мебель, обеспечивающую максимальную функциональность кухни при сохранении комфортной прозрачности в интерьере. Кухонные острова, сочетание старого и нового, а также разнообразные формы отлично подойдут для стиля фьюжн.

Для любителей оригинальных интерьеров есть тренды кухни 2021 года, основанные на восточном и африканском климате. Для этого стоит использовать бодрящие цвета и воздушные ткани. Также стоит положить специи закрытыми в изящных баночках на видном месте или экзотические скульптуры на кухонных столешницах. Главное в этом тренде – спокойствие в сочетании с приглушенной динамичностью.

Прекрасным дополнением гладких поверхностей кухонной мебели станут, в том числе, ручки в скандинавском стиле, которые уже много лет используют ведущие дизайнеры интерьеров. Аксессуары этого типа – быстрый способ изменить расположение и ввести элементы, вдохновленные современными тенденциями.

Как спроектировать модную и в то же время удобную кухню?

Каждая кухня должна быть прежде всего удобной. Следует тщательно продумать расположение шкафов, бытовой техники и расположение аксессуаров. Можно найти умные решения, которые облегчат повседневное приготовление пищи. Современная кухонная мебель включает, среди прочего, систему бесшумного закрывания дверей или подъемники для откидывания фасадов, которые позволяют легко открывать верхние шкафы. 

При обустройстве кухни, совмещенной со столовой, можно перенести в комод часть посуды или реже используемых аксессуаров и ограничить количество шкафов. Интересным решением являются кухонные планировки, полностью лишенные верхних шкафов – такой интерьер выглядит легким и современным.

Вне зависимости от идеи обустройства помните принцип рабочего треугольника – он должен быть включен в дизайн любой кухни. По нему холодильник, варочная панель и мойка располагаются треугольной формы на соответствующем расстоянии друг от друга. Такое расположение обеспечивает эргономичность работы даже на узкой кухне. Выберрите бытовую технику с инновационными функциями, которые улучшат приготовление пищи – это может быть индукционная плита, холодильник, управляемый смартфоном, или духовка с автоматической очисткой и запеканием на пару.

Определяемся со стилем

Большинство производителей не делят свои кухни по стилям и выделяют всего два направления: модерн и классика.

Гарнитур в современном стиле

Гарнитур в классическом стиле

Лаконичный, с однотонным покрытием

Оформлен под дерево, украшен резьбой и лепниной

Вместо ручек часто нажимной механизм

Ручки играют важную декоративную роль

Некоторые производители предлагают интересное решение для поклонников минимализма : полностью скрытые кухни. Существует два варианта исполнения: раздвижные панели и кухня, замаскированная под шкаф. Их можно найти у итальянских производителей Arclinea и Luigi Rosselli Architects, а также у австралийской студии Minosa Design.

О деталях

Чем продуманнее мелочи вроде наполнения или способа открывания шкафчиков, тем комфортнее нам работать на кухне.

Системы хранения в шкафах

Под столешницей лучше располагать выдвижные ящики. Их легко открыть и сразу увидеть все содержимое. Выдвижные сетки можно установить и в распахивающихся шкафчиках. Это значительно увеличит количество хранимых вещей и упростит их поиск.

Ящик для мусорного ведра тоже лучше сделать выдвижным. Благодаря такой конструкции пространство используется по-максимуму и не остается «темных углов».

Еще один полезный наполнитель кухонного шкафчика — разделители для тарелок. Их можно настроить под любой диаметр и хранить любимый бабушкин сервиз, не боясь разбить.

Удобное решение для угловых и труднодоступных шкафов — поворотная карусель. Она подвижна, поэтому в таком шкафу очень удобно хранить крупную посуду.

Скрытое хранение

Последний тренд на выставках кухонных гарнитуров — стремление скрыть всю мелочь вроде специй, бутылочек с маслом и мелкую технику за панелями и в выдвижных ящиках необычной формы.

Ручки шкафчиков

Очень часто неплохой гарнитур эконом-класса портят дешевые ручки шкафчиков. Их можно заменить, купив в ближайшем магазине недорогие и интересные варианты.

Кроме того, «родные» ручки гарнитура можно покрасить в цвет самих шкафчиков, получатся ручки-невидимки.

Или можно обойтись совсем без привычных ручек, установив фасад с ручками-выемками. Они хорошо подойдут лаконичному гарнитуру в стиле минимализм. Представить на этом фото привычные выбирающие ручки даже как-то не получается.

Еще одна замена ручкам — механизм push-open. При мягком нажатии шкафчик плавно откроется до определенного уровня. Из минусов — на поверхности остаются отпечатки рук. Кроме того, такая плавная система может раздражать порывистых людей, привыкших резко открывать шкафчики.

Кухни 2021-2022 – что будет модно?

Модные кухни? 2021 год – еще один год, в котором будет сложно выделить единую тенденцию. Широкий выбор красивой мебели, техники и аксессуаров не дает возможности указать один стиль обустройства. Все будет зависеть от вас и вашего выбора. Однако стоит вдохновиться несколькими готовыми идеями для фантастически оформленного интерьера.

Для любителей современных, минималистичных решений отличным выбором станут белые лакированные фасады и простые формы. Светлая кухня будет выглядеть не только модно, но и оптически просторнее.

Разбить однотонный белый цвет стоит теплыми деревянными вставками, например, столешницами с такой тематикой. Альтернативой этому цвету могут быть и другие, приглушенные цвета, например, графитовый, бежевый, серый и даже черный.

Достоинством ровных нейтральных фасадов станет возможность легко изменить интерьер в будущем. Вместо замены всего оборудования достаточно перекрасить стены и купить другие аксессуары.

Другая, не менее модная идея кухни 2021 года будет навеяна ретро-стилем. Если вы выберете такую ​​композицию, выберите цвет при ее создании. Селадоновые или лазурные шкафы сразу будут ассоциироваться с 50-ми и 60-ми годами, их стоит сопоставить с выразительной окраской стен и аксессуаров. Вы легко найдете множество стилизованных под те времена оборудования и украшений. Безусловно, такая мебель и оборудование должны сочетать ретро-эстетику с современными решениями и инновациями.

Также любители традиций и элегантности с легкостью подберут кухонную мебель для своего дома. Темное дерево, декоративные металлические ручки или столешницы под мрамор идеально подойдут даже самым взыскательным вкусам.

Застекленные верхние шкафы и декоративные пазы на фасадах подчеркнут классический стиль интерьера. Еще одним не менее стильным вариантом будет яркий, например, белый или бежевый цвет мебели. Это решение будет работать особенно в небольших темных кухнях.

Кухня 2021-2022 – материалы

Кухня 2021 года будет богата натуральными материалами. Как обычно, мы обратимся к дереву, но на этот раз сосредоточим наше внимание на несовершенстве, что идеально вписывается в философию эко-дизайна

Рядом с деревом будут царить не только светлые тона, но и орех, ясень, камень. Абсолютную мощь приобретет мрамор (самые популярные узоры – Каррара и Калакатта). Не забудем также гранит, травертин, оникс, песчаник и базальт. Однако настоящая тенденция, которая полностью расцветет в этом году – это крупноформатный кварцевый агломерат. 

Еще одной интересной отделкой станет терраццо , которое в 2021 году только подтвердит его сильные позиции. 

Помимо дерева, камня и имитирующих их материалов, не менее модными будут мебельные фасады или стены над столешницей, покрытые стальными листами. Таким образом, благородные цвета, такие как латунь, медь и золото, будут присутствовать не только в качестве деталей. 

Еще один способ сочетания этих цветов – осветительные приборы, фурнитура, раковины и вытяжки, которые все чаще будут иметь очень декоративную форму. 

На чём можно сэкономить при покупке кухни

• Кухни в стиле модерн с гладкими лаконичными фасадами намного дешевле классики со сложной отделкой, решётками и витражными вставками.
• Стандартная кухня, выполненная не по индивидуальному заказу, дешевле на 25–30%.
• Хорошенько рассчитайте необходимую вам ширину шкафов. Например, кухонный модуль шириной 80 см будет на 5–10% дешевле двух 40-сантиметровых шкафчиков. Воспользуйтесь бесплатными интерактивными программами для создания дизайна кухни и расчёта стоимости мебели.
• Модули с одной распашной дверцей дешевле, чем с двумя.
• Шкафчики стандартной высоты 60 см на 10–20% дешевле, чем модули высотой 72 или 92 см.
• Откажитесь от части дорогостоящих навесных шкафов, разбавив их полками и удобными и вместительными столами.
• Следите за акциями крупных производителей кухонной мебели. На сайтах зачастую представлены гарнитуры, которые можно приобрести по специальной цене. Иногда скидка может достигать 60–70%. Кстати, недорогую кухню со стенда можно купить и на мебельных выставках.
• Ставьте качественную, надёжную и удобную фурнитуру на те шкафчики, которыми будете чаще всего пользоваться. Дорогие направляющие можно поставить на самые тяжёлые и глубокие ящики для кастрюль, сковородок и бакалеи. Для всего остального можно выбрать более дешёвые варианты.
• Не обязательно покупать дорогие ручки для кухонной мебели. Главное, чтобы они были с гальваническим покрытием.
• Не стоит приобретать кухню сразу со всей техникой. Отдельно купленные приборы обойдутся в среднем на 30% дешевле. Кроме того, вы сможете подобрать нужную комплектацию.
• Вы продумали все детали будущего кухонного гарнитура? Не торопитесь его заказывать. Для начала попросите несколько компаний просчитать стоимость и составить подробную спецификацию кухни. Не пожалейте времени и поищите отзывы о производителях кухонных гарнитуров. Внимательно ознакомьтесь с договором в спокойной домашней обстановке, выясните все нюансы.

Как расставить

В своих исследованиях ученые добрались и до поведения женщин на кухне. Они заметили, что почти половина времени — 45% — хозяйка находится возле мойки

Не нужно быть ученым, чтобы сказать, что кроме мойки, она часто обращает внимание на холодильник и плиту. Вот эти три предмета и являются ключевыми при планировании кухонного гарнитура

Имеет смысл мойку установить в центре, а холодильник и плиту по бокам. Это трио образует треугольник, а между этими предметами располагают рабочие поверхности. Такое расположение позволяет тратить меньше времени на передвижения, да и более удобно так.

Пример расположения основных устройств на кухне: плиты, мойки и холодильника

Как видите на фото вверху, в предыдущем пункте, при любой конфигурации кухонного гарнитура, расставляют мебель исходя из этого треугольника (закрашен желтым цветом). Но это не единственные варианты, расставляйте все так, как вам кажется более удобным. Желательно только соблюдать принцип треугольника.

Есть некоторые правила, которые желательно выполнять

Плиту и мойку в непосредственной близости не ставят. Вода и огонь рядом — плохая идея. Между ними обязательно должна быть рабочая поверхность и желательно чтобы она была 60 см или около того.
По обеим сторонам от плиты желательно спланировать не менее 40 см рабочей площади.
От плиты до верхнего шкафа (если он есть) расстояние должно быть не менее 50 см. Правила размещения плиты в кухонном гарнитуре

Плиту не ставят возле окна. Если ставят, то шторы на кухню нужно продумать так, чтобы они ни при каких условиях не могли попасть на плиту. Выбор в этом случае не самый большой: рулонные, римские, горизонтальные жалюзи и классические кухонные занавески.
Посудомоечную машину лучше ставить возле мойки. Посуду ставить и убирать будет проще, а также капли будут находится в одном месте.
Если один из шкафов примыкает к стене, сбоку от дверцы лучше сделать небольшую панель

Тогда дверца сможет открываться полностью, что важно, если внутри находятся выдвижные ящики.
Духовка установленная на уровне глаз — это не только удобно. Такая расстановка более безопасна для детей

Некоторые советы по тому, как удобнее расставить мебель в кухонном гарнитуре

Не стоит устанавливать мойку напротив окна, створки которого открываются вовнутрь. Во всяком случае, позаботьтесь о том, чтобы створка не задевала за смеситель.
Ставить плиту возле стены — не лучший выбор. Во-первых, стена будет всегда закопчена и в брызгах жира, во-вторых, теряется дополнительная рабочая поверхность.
Не ставьте шкаф с выдвижными ящиками в углу. Открытые или не до конца задвинутые, они не дадут открыть дверцы шкафа, находящегося на примыкающей стене. Рекомендации по размещению мебели на кухне

Плиту, посудомоечную машину или духовку не стоит ставить в углу — их корпус заблокирует доступ к торцевому пространству.
Рядом с плитой нежелательно делать выдвижные ящики: дети могут использовать их как лестницу. Во время работы плиты это опасно.
В шкафу рядом с плитой или варочной поверхностью можно сделать ящик для кухонных приборов. Это действительно удобно.

Правильно расставить мебель в кухонном гарнитуре — это очень важно Еще небольшой совет — делайте как можно больше выдвижных ящиков. Они могут быть большие — под кастрюли, средние — под крупы, маленькие — под столовые или кухонные приборы и другую мелочевку

В них все намного быстрее находится, вытаскивается и складывается. Это и правда удобнее, чем выискивать необходимое по полкам.

Выдвижные ящики гораздо удобнее

Их не обязательно делать из дерева или ДСП. Более практичны из металлической проволоки, покрытой хромом или слоем полимера. Из МДФ, ДСП или дерева делают только лицевую часть.

Еще один совет касается шкафов, находящихся в торцах. Если они будут прямоугольными, то проходя мимо, вы не один и не два раза наткнетесь на угол, останутся синяки. А дети, голова которых буде на этом уровне, могут получить и более серьезные травмы. По этой причине лучше сделать боковую часть многогранной, или скругленной. Это немного увеличит стоимость шкафа, но так намного безопаснее.

Боковые поверхности крайних шкафов лучше делать многогранными или скругленными

Выбор обоев для кухни описан тут а какая краска будет оптимальной читайте тут.

Направления, которые будут самыми популярными в обустройстве кухни в 2021-2022 году

Все указывает на то, что в 2021 году будут популярны, в частности, два стиля. Первый – это сочетание скандинавского минимализма и японской философии любви к несовершенному – джапанди. Второй знаменует возвращение эстетики 50-х и 60-х годов – стиля середины века. Что касается обоих стилей, мы можем выделить ведущие цвета и материалы в обустройстве кухни 2021, что мы и сделаем позже в этой статье. 

Кухня в японском стиле

Кухня в японском стиле отличается умеренным минимализмом, подчеркнутым натуральными, зачастую несовершенными материалами. В таких кухнях есть дерево, камень (или агломерат), плетение, ротанг, бамбук и т. д. Они сопровождаются приглушенными теплыми цветами, живой растительностью и искусством. 

Минимализм, понимаемый таким образом, направлен на сохранение максимальной функциональности помещения, что выражается в преобладании закрытых шкафов, наличии различных шкафчиков (например, на острове). Такие действия направлены на сокрытие всего, что не требует “разоблачения”. То, что мы хотим показать, должно иметь четко определенное место. 

Кухня в стиле середины века

Кухни, оформленные в этом стиле, отличаются простотой и максимальной функциональностью. Хотя эта тенденция уходит корнями в модернизм, она не обходится без сложной игры формы и текстуры. Обстановка в атмосфере середины века наполнена благородными материалами, выдающимся дизайном (вот почему мы часто обращаемся к винтажным элементам, которые являются иконами дизайна) и мастерством на высшем уровне. 

Какой должна быть кухня

Здесь нет единого правильного ответа. Планировка кухни и гарнитур напрямую зависят от размера семьи и объемов готовки.

На фото два наших проекта: первая кухня принадлежит молодой девушке, а вторая — большой семье. Во втором случае мы постарались сделать больше места для хранения продуктов и кухонной утвари. Так как хозяйка много готовит, ей нужны пространство для подготовки продуктов и большая мощная вытяжка. На первой кухне, наоборот, только самое необходимое. Гарнитур расположен вдоль одной стены и занимает минимум места.

Поэтому прежде, чем сесть просматривать каталог гарнитуров, подумайте какие рабочие зоны в приоритете, насколько вместительными должны быть отделы хранения.

Как выбрать прямой кухонный гарнитур – общие правила выбора

Чтобы выбрать прямой гарнитур, максимально отвечающий Вашим потребностям, ориентируйтесь на следующие параметры:

• качество фасадов мебели и их отделки;
• внутреннее наполнение элементов;
• механизмы открывания дверей;
• устройство и качество столешниц;
• основание модулей.

Виды фасадов кухонных шкафов

Внешняя привлекательность гарнитура определяется фасадами его элементов, для производства которых используют следующие материалы:

• ламинированный ДСП – выглядит красиво и стоит недорого. Широкий выбор расцветок позволяет воплотить практически любые цветовые решения. Однако, фасады из ДСП быстро изнашиваются и теряют свой вид;
• МДФ с финишным покрытием – цена этого материала не намного выше, чем ДСП, а качество лучше: МДФ экологичен, прочен и долговечен;
• натуральное дерево – дорогостоящий материал, позволяющий создать интерьер класса люкс. Массив дерева отличается прочностью, изысканным внешним видом и надежностью.

Для декора кухонных фасадов можно применять любые материалы. Чтобы придать интерьеру легкости используют глянец — стекло и мозаику.

Для современных стилей идеально подойдет отделка металлом, для яркой кухни лучше выбрать практичный пластик, а для дорогих дизайнов используют натуральное дерево и камень.

Виды систем хранения кухонных шкафов

Наполнение модулей гарнитура – это их внутреннее обустройство. Оно может быть использовано в двух направлениях:

• как система хранения;
• как место для установки встраиваемой бытовой техники.

Система хранения как нижних, так и верхних элементов конструкции может быть представлена:

• полками — недорогой и практичный вариант, который можно использовать для хранения абсолютно любых предметов. Чтобы на полках всегда был порядок, можно использовать специальные разделители и органайзеры;
• выдвижными ящиками – применяются для хранения мелких предметов: например, столовых приборов, крышек банок, текстиля. Лучше, чтобы ящики могли выдвигаться полностью – это обеспечит легкий доступ ко всему содержимому;
• П-образными корзинами – в основном, они используются для хранения бытовой химии и губок для мытья посуды. Отдайте предпочтение алюминиевым конструкциям – они прослужат долго;
• подставками для посуды – это комплекты из пластиковых или металлических решеток для хранения и высушивания посуды.

В модулях для встраивания техники внутренне пространство остается пустым.

Модуль	Встраиваемая техника
напольная тумба	духовой шкаф; варочная панель; стиральная или посудомоечная машина; низкий холодильник;
верхний шкаф	вытяжка; компактная посудомоечная машина;
шкаф-пенал	холодильник; духовой шкаф; СВЧ- печь; мультиварка; комбайн.

Способы открытия дверей

В просторных кухнях могут применяться любые системы открывания дверей:

Если же комната тесная, механизмы открывания должны быть компактными и не требовать много места. Это могут быть:

• подъемные двери – поднимаются с помощью газлифтов;
• мебельные жалюзи – поднимаются как оконные. Используются в модулях для хранения кухонной утвари и продуктов.

Виды кухонных столешниц

Столешница – то есть рабочая поверхность размещается поверх напольных тумб и может быть как сплошной, так и делиться на участки.

Для прямой кухни больше подойдет просторная непрерывная столешница. Если же изделие имеет стыки, их маскируют герметиком, чтобы предотвратить попадание грязи и воды.

Эксплуатационные свойства столешницы во многом зависят от материала, из которого она изготовлена.

+	—
МДФ или ДСП
доступная цена; большой выбор фактур и расцветок;	недолговечность; уязвимость к механическим повреждениям;
Искусственный камень
надежность; устойчивость к агрессивным воздействиям;
Натуральный камень
изысканный внешний вид; долговечность.	дороговизна; тяжелый вес; необходимость в специальном уходе.

Основание тумб

Основание тумб – это важнейшая деталь. Оно должно не только выдерживать нагрузку на мебель, но и быть эстетичным.

В современных гарнитурах используют два варианта:

• опоры, закрытые цоколем – специальной декоративной планкой;
• ножки. Они могут как маскироваться, так и нет.

Для производства цоколей используют ДСП, МДФ, ПВХ или алюминий. Они могут быть как под цвет мебели, так и контрастными.

Для кухонь в классическом интерьере подходят открытые ножки. Их украшают резьбой и узорами.

Арт-деко

Ар-деко (или арт-деко) – один из самых дорогих стилей, представляющий собой объединение модерна и неоклассицизма. Мебель из натурального дерева отделана драгоценными и полудрагоценными камнями. Встречаются в отделке мебели также такие недешевые материалы, как слоновая кость и мрамор, жемчуг и кожа рептилий.

Многообразие декоративных элементов также характерно для арт-деко: вычурные фигуры, резные узоры, барные стойки и столешницы с лепниной, вкраплениями искусственного камня и дорогих металлов.

Несмотря на высокую стоимость, такая мебель очень долговечна и функциональна.

В цветовом оформлении часто используют богатые оттенки: пурпур, позолота, бархатный красный и синий.

Как учесть все нюансы

1. Начать планировку кухни следует с построения плана. Для этого необходимо обозначить вид сверху. Здесь нужно отметить все элементы помещения – дверь, окна, вытяжку и коммуникации. Так будет проще продумать расположение будущего гарнитура и обеденной зоны.
2. При расстановке мебели необходимо помнить о понятии “рабочего треугольника”. Это пространство заключено между холодильником, раковиной и плитой. Чем точнее будет продуман план расстановки основных элементов в рабочей зоне, тем рациональнее, быстрее и приятнее будет проходить готовка.
3. Подсветку стоит планировать заранее. Необходимо продумать все детали освещения еще на стадии ремонта, до того, как установлен кухонный гарнитур. Таким образом можно избежать многих ошибок и не придется снимать уже установленный гарнитур.

Удобная планировка кухонных модулей, мебели и бытовых приборов гарантирует комфорт и удобство в процессе приготовления пищи.

Основные правила, учитываемые при планировании кухни

Перед тем как приступить к такому важному шагу, как планирование кухни, важно учесть ряд факторов и правил. Проанализируйте, а лучше, выпишите для себя следующие сведения:

Проанализируйте, а лучше, выпишите для себя следующие сведения:

• состав и численность вашей семьи;
• время, которое вы обычно проводите на кухне, т.е. как много и часто вы планируете готовить;
• будете ли вы встречать гостей на кухне или же для этого будет отведено другое место (например, столовая или гостиная);
• любит ли ваша семья посидеть на кухне, где вы обычно обедаете и ужинаете;
• не забудьте учесть свои физиологические и характерологические особенности, чтобы было удобно не только прибывать на кухне, но и доставать до шкафчиков;
• также продумайте зоны кухни, все ли вам будут необходимы, какие из них можно сократить, а какие будет необходимо увеличить.

Ниже вы вам предлагаем скачать чек-лист по планировке кухни, в котором вы сможете подробно прописать все ваши идеи и пожелания для качественного планирования кухни.

Различают следующие зоны кухни:

зона хранения (важная зона, к которой, как правило, относиться холодильник и шкафчики, где вы храните продукты);

Показать слайдшоу

зона работы с продуктами (к этой зоне мы отнесем столешницу, здесь вы непосредственно разделываете продукты, готовите их к приготовлению). Подробнее о том, как сделать столешницу на кухне своими руками можете почитать в нашей другой статье.

Показать слайдшоу

зона приготовления пищи (это плита, микроволновка, духовой шкаф, а также сюда можно отнести шкафы с посудой для приготовления. Помните, что плиту нельзя располагать рядом с холодильником и окном. Как правило, плита с двух сторон должна быть окружена рабочей поверхностью);

Показать слайдшоу

зона чистоты (сюда отнесем мойку, мусорное ведро, посудомоечную машину, ящики для хранения чистящих средств

Для этой зоны важно где находиться коммуникация по водоснабжению, поэтому можно отталкиваться от этой зоны);. Показать слайдшоу

Показать слайдшоу

обеденная зона (зона для приема пищи)

Учитывая вышеописанные правила зонировании кухни, существует основное правило кухни – правило рабочего треугольника. Данное правило учитывать желательно, но не обязательно.

Рабочий треугольник – это такое размещение рабочих зон (хранения, разделывания и приготовления или по другому – плита, раковина, холодильник), которое будет похоже на треугольник.

Суть такого подхода при планировки кухни, заключается в том, что когда эти три зоны находятся на достаточно близком, но при этом комфортном расстоянии друг от друга, кухня будет легко и эффективно использоваться.

В зависимости от размеров вашей кухни размер треугольника также будет различен, но оптимальным считается треугольник от 4 до 7 метров. При большем расстоянии устанете ходить, при меньшем будет теснота.

Но все же рабочий треугольник не является законом, а лишь основным правилом, поэтому больше ориентируйтесь на свой образ жизни, который и поможет вам определиться с функциональностью вашей кухни.

Ниже на фото вы можете видеть несколько примеров планировки кухонь учитывающих данное правило.

Показать слайдшоу

Недостатком такого правила является лишь, то, что кухня будет иметь только три основных точки, что удобно только для одного человека. А если у вас две хозяйки на кухне или муж любитель тоже поучаствовать в приготовлении домашних вкусностей? Тогда остается либо делать два треугольника, либо просто учитывать особенности вашей кухни и подстраивать ее под себя.

Мы разобрали основное правило в планировании кухни, теперь давайте перейдем непосредственно к видам планирования, т.е. рассмотрим, как правильно расставить мебель, чтобы было комфортно на кухне.

Разновидности

Несмотря на то что корпусные конструкции уже являются подвидом мебели, они также имеют свои разновидности. Чтобы определиться, на что именно ориентироваться, стоит рассмотреть их отдельно друг от друга.

Единичные элементы мебели

Все гарнитуры или наборы имеют фиксированные габариты. Подобрать подходящий размер может быть трудно. Нередко проблемы возникают при заполнении помещений нестандартных размеров, формы. Здесь пригодятся единичные элементы. Это предметы, которые предлагаются отдельно. Так можно подобрать нужный размер шкафа или тумбы для каждого уголка кухни. Необходимо лишь комбинировать их в соответствии с единым стилем. Отрицательным моментом такого выбора станет то, что отдельно все будет стоить ощутимо дороже, чем в комплекте. Это плата за возможность создать уникальный интерьер, до мелочей подходящий под личные нужды.

Готовые наборы

Это более классическое решение. Позволяет значительно сэкономить время в сравнении с предыдущим вариантом. Также является и более дешевым выбором, так как все элементы продаются вместе. Производители часто идут на уступки, при желании какие-то компоненты можно видоизменять или вообще исключать из общей конструкции. Помимо экономии времени и средств, такие комплекты упростят подбор мебели в едином стиле, ведь все выполнено в одном дизайне и цветовой палитре.

В набор могут входить тумбы, навесные шкафы, полки, стеллажи, барные стойки. Также есть модули, предусматривающие расположение встроенной техники (вытяжки, варочной панели, духового шкафа, посудомоечной и стиральной машин). Все это делает готовые наборы универсальным выбором.

Кухонные гарнитуры

Самый распространенный выбор. Именно их имеют в виду, когда говорят о мебели для кухни. Гарнитур представляет собой тот же набор элементов, идеально сочетающихся по стилю и цвету, но теперь это цельная конструкция, из которой не получится ничего убрать без ее нарушения. Каждый предмет крепится к другому специальным крепежом. Это повышает надежность, упрощает установку, особенно если стены или пол в помещении не очень ровные. Также такой вид мебели предлагает самые бюджетные решения. Минусы здесь вытекают из особенностей конструкции – отсутствие какой-либо гибкости и трудность сборки комплекта в единое целое.

Варианты для маленькой кухни

Здесь главный принцип выбора сводиться к функционалу гарнитура: многообразие вариантов позволяют установить как углообразную мебель, что позволит по максимуму использовать пространство. Либо линейного типа, то есть небольшие размеры кухонного гарнитура и максимум свободного пространства.

Если выбор сделан на угловом варианте, то необходимо предусмотреть вариант с обустройством мойки, варочной зоны и места для обеденного стола.

Для линейного гарнитура важно подобрать функциональную мебель с минимальным набором составляющих элементов, и обязательно оставить пространство под обеденную и рабочую зону. На видео – вариант для маленькой кухни:

На видео – вариант для маленькой кухни:

Сам по себе гарнитур может состоять всего из нескольких необходимых предметов: углового или линейного шкафа, шкафчика для мойки стола и углового дивана. В маленькую кухоньку невозможно поместить много мебели, поэтому следует вначале замерить свое пространство, и исходить из конечных габаритов.

Также будет интересно узнать о том, каким может быть обеденный раздвижной стол из массива дерева.