Где растет фрукт мушмула

Мушмула германская: описание, полезные свойства и противопоказания

Мушмула германская (лат. Mespilus germanica) — это листопадное плодовое дерево, принадлежащее к семейству Розовые. Она — единственный представитель своего рода. Является родственником мушмулы японской, но относятся эти растения к разным родам.

Происхождение и распространение мушмулы германской

Родиной мушмулы германской являются страны Юго-Востояной Европы и Юго-Западной Азии. На территорию Германии попало благодаря римлянам.

Этому растению необходимо теплое лето и мягкая зима. Германская мушмула в диком виде встречается на южной берегу Крыма, в странах Закавказья (Грузии, Армении и Азербайджане). В Азербайджане (в прикаспийских областях) мушмула германская культивируется уже более 3000 лет. Древние греки начали культивировать это растение около 700 г. до н.э., а древние римляне — около 200 г. до н.э. С тех времен вплоть до Средних веков мушмула германская играла большую роль в культуре южноевропейских стран. Но к XVII-XVIII векам интерес к ней начал угасать, поскольку она заменялась другими культурами. В настоящее время мушмула германская культивируется довольно редко.

Иногда мушмулу германскую можно встретить в садозащитных посадках центральных регионов Украины (например, в г. Умани, куда мушмула была завезена как слаборослый подвой для груши еще в советские времена).

Мушмула германская любит сухие хорошо освещенные солнцем участки, а также слабокислую почву. Очень часто встречается в Алжире в пригородных домах крупных городов, которые были построены еще в колониальную эпоху.

Биологическое описание мушмулы германской

Мушмула германская — небольшое плодовое дерево. которое редко достигает в высоту 8 метров. Обычно высота деревьев 4-7 метров.

Листья у нее темно-зеленого цвета, по форме эллиптические, длиной от 8 до 15 сантиметров, шириной от 3 до 4 сантиметров. Перед осенним опаданием листья меняют свой окрас с зеленого на красный. Цветет белыми пятилепестковыми цветами в апреле-мае.

Описание плодов мушмулы германской

Плод мушмулы германской — фрукты красновато-коричневого цвета, диаметром всего 2-3 сантиметра, снизу имеют прикрепленные развернутые постоянные чашелистики. На вкус плоды кислые, по консистенции твердые (как айва). Их употребляют в пищу только после длительного хранения или подморожения, так как подмороженная мякоть размягчается, они становятся намного слаще, уменьшаются в объеме и приобретают морщинистую структуру. Поэтому плоды предпочитают собирать с наступлением первых заморозков.

Содержание сахаров в свежих плодах доходит до 10%, органических кислот — более 1% (в основном яблочная кислота). Плоды съедобны не только в свежем виде. Из них получается отличный компот, на ней настаивают наливки, плоды широко применяются в кондитерской промышленности. В пищевом и медицинском значении мушмула очень похожа на боярышник, кстати, она является его близким родственником.

Полезные свойства мушмулы германской

Мушмула очень богата витамином С, который для нашего организма является важнейшим антиоксидантом и необходим для укрепления иммунитета. Без витамина С организм не может усваивать железо, а железо, как известно, необходимый компонент крови. Кроме того, аскорбиновая кислота препятствует образованию тромбов и помогает тем самым улучшить состояние сосудов. Это же действие на сосуды оказывают дубильные вещества, которых в мушмуле германской также предостаточно. Дубильные вещества наделяют ягоды противовоспалительными, кровоостанавливающими и ранозаживляющими свойствами.

Пектин, входящий в состав этих ягод, помогает вывести из организма вредный холестерин и тем самым улучшить биохимическое показатели крови. Он также улучшает пищеварение и перистальтику кишечника.

Мушмула германская очень богата калием, который благотворно воздействует на сердечно-сосудистую систему. Особенно полезна мушмула для гипертоников, так как позволяет нормализовать артериальное давление.

Мушмула считается профилактическим средством в отношении онкологических заболеваний и атеросклероза.

Органические кислоты, которые присутствуют в мушмуле, благоприятно сказываются на работе всех органов пищеварения, печени, кровеносных сосудов, нервной системы. Они стимулируют работу всей эндокринной системы, поэтому особенно полезны весной и в старческом возрасте.

Кора, незрелые плоды и листья мушмулы германской используются для изготовления коричневых и жёлтых красителей для тканей, при дублении кож.

Древесина этого растения широко применялась ранее для токарных работ. Кроме этого, мушмула германская – прекрасный медонос.

Сорта и виды мушмулы

Сорта и виды мушмулы

Всего существует три вида растения, но в садоводстве применяются только два из них – те, о которых и идет речь в этой статье.

Сортов культуры существует гораздо больше – их насчитывается порядка 1000, но далеко не все из них популярны. Самыми известными являются:

• Танака. Плоды сорта обладают оранжево-желтым окрасом кожуры и розоватой мякотью, имеющей кисло-сладкий привкус. Форма фруктов является грушевидной;
• Шампань. Фрукты характеризуются наличием нежной мякоти, укрытой ворсистой кожурой, сладостью вкуса, желтым окрасом;
• Комун. Представители этого сорта обладают средним размером, округлой либо немного уплощенной формой, желтым цветом мякоти и ярко-желтой ворсистой матовой кожицей;
• Морозко. Плоды имеют крупные размеры, имеющие красно-коричневый окрас кожуры и желтый цвет мякоти с нежным запахом и сладким, нетерпким вкусом;
• Сайлес. Фрукты характеризуются оранжевым цветом мякоти, по вкусу, форме и запаху напоминают абрикос;
• Премьер. Экземпляры этого сорта являются крупными, обладают овальной формой, оранжевым окрасом мякоти и кожицы, которая немного опушена;
• Виктор, Оранж, Эдванс. Плоды очень схожи между собой ярко-желтым либо оранжевым окрасом, кисло-сладким привкусом.

Мушмула – полезные свойства фрукта

В плодах мушмулы содержатся сахара, фруктовые кислоты, витамины С, РР, Р, провитамин А, пектины, фитонциды, ароматические и дубильные вещества

Мушмула оказывает тонизирующее действие на весь организм, стимулирует иммунную систему, препятствует преждевременному старению, предотвращает развитие онкологии, появление инфарктов и инсультов.

Мякоть плодов, размятая с медом (1:1), облегчает дыхание, очищает легкие от мокроты, избавляет от одышки, болей в сердце и затяжного кашля.

При простуде полощут горло настоем листьев мушмулы (1 ст.л. сухих листьев на 1 ст. кипятка, настаивают полчаса).

Как выращивать в домашних условиях

При выращивании комнатной мушмулы из семечек дома есть свои нюансы. Секрет посадочного материала состоит в том, что жизнеспособность косточки сохраняется только в течение трёх дней после извлечения из мякоти. Удлинение этого срока чревато тем, что росток может совсем не проклюнуться или, что тоже весьма огорчительно, будущее растение окажется бесплодным.

Добиться плодоношения домашней мушмулы не так-то просто

Посадку осуществляют так:

1. Приобретают необходимый субстрат в магазине или составляют из песка, листовой земли, торфа и перегноя (все компоненты берутся поровну).
2. На дно горшка насыпают слой керамзита, затем — землю и увлажняют их.
3. На каждый горшок берут по 6 косточек и углубляют их в почву на 2 см.
4. Закрыв горшок плёнкой, ставят его на тёплый светлый подоконник.
5. Росткам, которые появятся через 1 мес, потребуется затенение от яркого солнца, проветривание. Конденсат, накапливающийся под плёнкой, убирают, чтобы растения не пострадали от грибковых инфекций.
6. Плёнку снимают, когда мушмула подрастёт до 2 см. Температура в это время не должна быть ниже +18°С.
7. Поливают растения не чаще 2–3 раз в неделю.
8. Затем мушмулу нужно рассадить по отдельным горшкам. Подходящий для этого момент настанет, когда высота растений достигнет 15 см.

Стоит ли мушмула таких хлопот? Конечно да. Это растение с красивыми листьями через 3 года станет цвести, а к Новому году порадует своего хозяина первыми плодами.

Мушмула рассчитана на садоводов, которые не привыкли «ждать милости от природы» и довольствоваться только теми культурами, которые традиционно выращивали их предшественники. Благодаря усилиям селекционеров выведены сорта, способные сегодня украсить сады в разных регионах России и дать возможность насладиться необычными плодами.

Виды и сорта

Из существующих трех видов мушмулы садоводы на своих земельных участках выращивают всего одни, который принято называть:

• мушмула германская, либо;
• мушмула крымская, либо;
• мушмула кавказская.

Рассмотрим этот вид более подробно.

Мушмула германская

Пусть вас не вводит в заблуждение присутствие в названии данного вида мушмулы слова «германская». На самом деле его родина – южные, а также юго-восточные регионы вышеупомянутой Анатолии и склоны гор Северного Ирана. Продолжительность жизни мушмулы германской составляет в среднем 50 лет. Это листопадное растение, в виде дерева, достигает в высоту 8 м. Ствол прямой, а широко раскидистая крона формируется изогнутыми ветками. Диаметр чисто белого либо с розовым оттенком венчика – около 3 см.

Плодам мушмулы германской характерна яблоковидная округлая форма диаметром от 2 до 5 см. Вкус их мякоти после полного вызревания вызывает ассоциацию с яблочным пюре. Поэтому садоводы образно называют фрукт азгиль повидлом на ветке, издающим, к тому же, приятный аромат.

В родстве с мушмулой германской состоит т. н. локва – она же мушмула японская.

Мушмула японская

В высоту деревце достигает тех же 8 м. Густое опушение из спутанных волосинок придает как соцветиям, так и побегам серовато-рыжий оттенок. Листья мушмулы японской:

• овально-кожистые;
• с короткими черешками либо сидячие;
• с глянцевой верхней стороной;

достигают:

• в ширину — восемь сантиметров;
• в длину — двадцать пять сантиметров.

Состоящие из 5 лепестков цветы желтого либо чисто белого окраса собраны в метельчато-разветвленные соцветия. Японская мушмула хорошо переносит воздействие холода причем чем растение старше, тем его морозоустойчивость повышается. Ниже представлены наиболее известные сорта локвы (это – общепринятое название данного вида).

1. Танака. Его грушевидным плодам характерен:оранжевый окрас с желтым оттенком;слегка розовый цвет мякоти со сладким с элементами кислинки вкусом.
2. Сайлес. Плоды сорта, схожие с абрикосами, весят до 80 г.
3. Морозко. У плодов отсутствует терпкость. Выращивается . Другой возможный вариант –это выращивание в небольшой оранжерее.
4. Шампань. Плоды с ворсистойкожурой желтого цвета и нежной мякотью.

Мушмула крымская фото:

Мушмула кавказская шишки съедобные фото:

Роль в ландшафтном дизайне

Такой вид, как мушмула германская наделена довольно раскидистой и обильно-пышной кроной, но вот ландшафтных дизайнеров больше всего влечёт к ней из-за красно-коричневой листвы. Чаще всего данную культуру садят по 2-3 штуки, причем к северу от других растений, потому как в зрелом возрасте эти деревья замечательно защищают в зимнее время от сильных ветров. За само растение в данном случае не стоит переживать, так как взрослое дерево обладает довольно высоким уровнем стойкости к холодам и заморозкам. Иногда это растение выращивают в виде точки центральной на небольшом по размеру приусадебном участке. Все потому, что у такого дерева крона имеет эффектный и шикарный внешний вид даже без наличия листьев на ней, а весной на этой кроне распускаются плоские по своей форме, прекрасные и ароматные цветочки, обладающие бледно-розовым или белоснежным оттенком. Плюс к этому мушмула повторяет свой период цветения, приблизительно в конце летнего сезона-начале осени. Осенью листья наделены способностью изменять свой оттенок на красно-коричневый или красно-жёлтый. Да и плоды этого дерева приносят свой вклад в декоративный вид данного растения. Мушмула способна сохранять свои декоративные характеристики в течение всего сезона, именно поэтому её советуют высаживать вдоль дорожек садовых, в ряд, в итоге может получится целая парковая аллея из деревьев с ровными стволами и сомкнутыми кронами своими.

Особенности применения мушмула

Так как мушмула была одомашнена около 3000 лет назад, к настоящему моменту у неё появился огромный спектр применения:

• в кулинарии из плодов делают джемы, варенье, добавляют в салаты, горячие блюда;
• жареные семена являются заменителем кофе;
• улучшает вкусовые качества алкогольных напитков;
• против кашля, гастрита и тошноты заваривают сушёные листья дерева;
• мушмула обладает выраженным седативным эффектом;
• лечение кожных заболеваний в китайской медицине проводится с помощью средств на основе листьев мушмулы;
• является отличным украшением для сада или дома.

В народной медицине

Традиционная китайская медицина отвар из листьев мушмулы применяет для лечения диареи и отравлений. А пасту из растёртых листьев для заживления ран. Настойкой из частей дерева обрабатывают кожные высыпания, даже инфекционного характера.

Чай из локвы стимулирует выработку эстрогена, нормализует гормональный фон у женщин, лечит молочницу. Японский чай Бива Ча на основе листьев мушмулы с утончённым сладковатым вкусом используют для:

• лечения простуды;
• экземы и других кожных заболеваний;
• бронхита;
• борьбы с диабетом второго типа;
• снижения уровня холестерина;
• улучшения работы сердечно-сосудистой системы.

В косметологии

В косметологии локва применяется благодаря содержанию различных кислот:

• для избавления от акне;
• нормализации работы сальных желёз;
• стимуляции выработки коллагена и эластина.

Экстракт фрукта входит в состав многих кремов, тоников, сывороток, гелей. Также можно сделать косметический препарат на основе мушмулы своими руками:

• Для очистки кожи от высыпаний нужно смешать равное количество свежевыжатого сока фрукта и водку. Протирать лицо таким раствором 1-2 раза в день, хранить в прохладном месте.
• А для увлажнения эпидермиса следует смешать сливки, мякоть локвы и масло семян моркови. Держать смесь нужно не более часа.

В кулинарии

Утончённый персиково-яблочный вкус фрукта используется в кулинарии для приготовления:

• Варенья;
• Джемов
• Желе;
• Рыбы и мяса (тушки птиц фаршируются плодами и запекаются);
• Салатов;
• Выпечки;
• Украшения алкогольных напитков.

Варенье

Варенье из эриоботрии похоже одновременно на сливовое, персиковое и яблочное. Чтобы приготовить такое лакомство нужно:

1. Очистить плод от кожуры и косточек;
2. Порезать мякоть на кусочки среднего размера
3. Сварить сироп;
4. Добавить в него кусочки фрукта;
5. Продолжать варить в течение 25 минут, не забывая помешивать.

Некоторые хозяйки стараются улучшить варенье с помощью добавления лимона, яблок и вишни. Но лучше не смешивать его с другими ягодами и фруктами, чтобы не испортить необычный вкус.

Ликер

Из локвы получает непревзойденный ликер. Такой напиток является традиционным для Италии. Он настаивается на косточках мушмулы. Благодаря чему вкус ликёра напоминает вишнёвое Амаретто, но без нот миндаля.

Как размножить Мушмулу в домашних условиях?

Мушмула хорошо размножается как семенами, так и вегетативно – с помощью черенков, которые заготавливаются их верхушек растения. Если необходимо получить карликовую форму, то опытные садоводы рекомендуют Мушмулу прививать к Айве Обыкновенной.

Размножение семенами

Использовать необходимо свежие семена, протравленные в течение суток в марганцовом растворе. Посев проводится в грунт, состоящий из листовой земли, верхнего слоя торфа и речной песок (2:1:1). Семена заглубляются на 2-4 см.  Оптимальная температура воздуха для быстрой всхожести семян – 23-25°C. После появления 2-х листочков, сеянцы пересаживаются по отдельным горшочкам, наполненные субстратом, состоящим из дерна, листовой земли и песка (2:4:1).  Плодоношение начинается на 4-5 год.

Выращивание черенками

Для размножения понадобятся черенки, выросшие в предыдущем году. Нарезаются отрезки длиной 13–15 см, на которых должно быть два или более развитых узла. Листья лучше наполовину обрезать – для меньшей транспирации влаги. Срез черенка присыпается древесным углем – это защитит от загнивания. После этого черенок высаживается в землю на глубину 3 см, слегка проливается теплой водой. Примерно через месяц появятся корни. Черенки высаживаются в отдельные емкости.

Что за фрукт такой мушмула?

Муршмула — экзотическое фруктовое дерево, дающее плоды, похожие на крупный абрикос или грушу. Растение относится к семейству Розовых, является родственником груши и айвы. Дерево достигает высоты от 6 до 9 метров. Ствол покрыт серой корой с мелкими шипами. Листовые пластины овальные, большие — до 25 см в длину. Цветки с пятью лепестками, белого или розового окраса, с выраженным приятным ароматом. Период цветения соответствует календарной осени. Зимой-весной образуются жёлтые или оранжевые плоды.

Мушмула

Калории 47 ККал

• Жиры: 0,2 г
• Белки: 0,43 г
• Углеводы: 12,14 г
• Вода: 86,73 г
• Зола: 0,5 г

Плоды мушмулы насыщены ценными кислотами, макро и микроэлементами, витаминами. Установлено, что в 100 граммах плодов содержится:

Витамины	Количество	% от РДН
Бета-каротин	2,3 мг	46%
Витамин А (ретинол)	76 мкг	8,4%
Витамин B6 (пиридоксин)	0,1 мг	7,7%
Витамин B9 (фолиевая кислота)	14,0 мкг	3,5%
Витамин B2 (рибофлавин)	32 мкг	1,8%
Витамин B1 (тиамин)	24 мкг	1,6%
Витамин С (аскорбиновая кислота)	1,0 мг	1,1%
Минералы	Количество	% от РДН
Марганец	0,1 мг	6,4%
Калий	266,0 мг	5,7%
Медь	0,06 мг	4,4%
Фосфор	27,0 мг	3,9%
Магний	13,0 мг	3,3%
Железо	0,3 мг	2,8%
Кальций	16,0 мг	1,6%
Селен	0,6 мкг	1,1%

На этот же объем фрукта приходится 2,5 грамм пищевых волокон и 18,09 грамм углеводов. Энергетическая ценность — 45 ккал.

Оранжевый фрукт содержит пектин — клетчатку, которая способна очищать организм, а также антиоксиданты — активные элементы, действующие против свободных радикалов. Благодаря этому мушмулу рекомендуют в целях профилактики онкологических заболеваний.

Приверженцы китайской медицины по настоящее время используют все части мушмулы для приготовления лекарственных средств, эффективных в отношении:

• Улучшения работы кровеносной системы.
• Заболеваний почек.
• Профилактики рака различной локализации.
• Предупреждения развития сахарного диабета.
• Гипертонической болезни.
• Снижения массы тела.
• Восстановления дыхательных функций;
• Снижения показателей холестерина.
• Стимуляции защитных сил организма.
• Нормализации пищеварения.
• Улучшения зрения;
• Минерализации костно-суставного аппарата.

В косметологии мушмула получила распространение благодаря своим успокаивающим свойствам. Маски с растительным экстрактом устраняют покраснения, освежают кожу, возвращают ей упругость. Эфирные масла используют для косметических обёртываний. Вытяжку из листьев используют в парфюмерии. В фармакологии экстракт мушмулы при меняют для производства противовоспалительных, обезболивающих, противокашлевых, муколитических препаратов, ингаляционных средств для лечения хронических заболеваний дыхательной системы.

При всей пользе мушмула может нести вред. Оранжевый фрукт противопоказан в последние три месяца беременности. Маленьким детям его не дают из-за высокого риска аллергии. Семечки плодов мушмулы содержат опасные алкалоиды, которые могут вызывать нарушение дыхания, тошноту и рвоту.

Сколько стоит в российских магазинах?

Мушмула – домашний уход

В домашних условиях растение прекрасно себя чувствует в просторном вазоне (летом мушмулу можно выносить на улицу) и при этом отлично плодоносит. Уход за сеянцами — полив, подкормки, формировка, а самое главное — выбор места с хорошим освещением. Молодые растения развиваются очень быстро. После того, как у всходов образовались две-три пары настоящих листьев, можно пересадить мушмулу в постоянную большую емкость. Почва для пересадки нужна рыхлая и плодородная. Как только растение пересадили, его обильно поливают и на неделю создают влажные условия. После каждого полива землю вокруг саженца рыхлят.

В период роста растению нужны дополнительные питательные подкормки (минеральными и органическими удобрениями)

Еще важно, чтобы во время роста земляной ком всегда был во влажном состоянии. И лишь в период покоя-зимой мушмулу можно выставить на утепленный балкон, где температура не падает ниже -2 град., — в это время допустимо легкое подсушивание почвы

Мушмула предпочитает земли с нейтральной реакцией, но в целом к почвам нетребовательна. В случае с залеганием грунтовых вод выше 1 м ее лучше разместить на холмике. Мушмулу можно сажать как в полутени, так и на свету, но при хорошей освещенности растение даст больший урожай.

Мушмула хорошо переносит обрезку, поэтому можно сформировать ее крону в форме деревца или кустика. При регулярной обрезке, ограничивающей рост в высоту, деревце в контейнере обычно достигает высоты около 1,5 м.

У растения, выращенного из семени, первое цветение и плодоношение наступает на 4-5-й год.

Ссылка по теме: Растения ахипа и хикама – советы по выращиванию

Полезные свойства мушмулы

Фрукт употребляют в пищу не только из-за его вкуса, но и за его способность оказывать положительное воздействие на организм человека:

• Если вам нравится мушмула, польза ее для вашего здоровья проявится в повышении иммунитета;
• Фрукт способствует выведению из организма вредных веществ, тем самым помогая его очищению, благотворно влияя на пищеварительную систему;
• С удовольствием принимают его в пищу люди, страдающие запорами, поскольку он обладает слабительным воздействием;
• Плоды оказывают профилактическое влияние против заболеваний мочеполовой системы;
• С их помощью организм освобождается от «вредного» холестерина, благодаря чему нормализуется функционирование сердечно-сосудистой системы;
• Положительно фрукты воздействуют на эндокринную систему, способствуя правильной выработке гормонов всех желез;
• Выводя из организма вредные вещества, они способствуют правильному функционированию печени;
• При постоянном употреблении плодов в пищу они помогают стабилизировать давление.

Для мужчин

Мушмула – фрукт, который приносит пользу организму в целом, в том числе и для представителей сильного пола. Считается, что он способен положительно влиять на половую сферу. Его свойство воздействовать на эндокринную систему положительно сказывается на продуцировании мужских половых гормонов.

Для женщин

Плоды используются в косметической промышленности, поскольку содержат антиоксиданты и большое количество витаминов, благотворно воздействующих на состояние кожи, волос.

Как и в случае влияния на мужской организм, плоды мушмулы способствуют нормальной выработке гормонов женской репродуктивной системы.

Допустимо их включение в рацион беременных, если у них нет аллергии на культуру. Из нее они получают массу витаминов, других полезных веществ, которые необходимы для нормального развития малыша.

Для детей

Организм ребенка нередко испытывает проблемы с недостаточно развитым иммунитетом. Данные фрукты способствуют его укреплению. Ценится и положительное их воздействие на органы ЖКТ, способность насыщать клетки необходимыми для здоровья витаминами, минералами, питательными веществами.

Вред и противопоказания

Неприятные последствия от употребления фрукта могут наступить, если у человека есть аллергия на его составляющие.

Наличие в нем кислинки способно спровоцировать обострение заболеваний ЖКТ, которые сопровождаются повышенной кислотностью желудка. В этих случаях из-за их приема не исключается диарея, изжога.

В плодах содержится большое количество сахара, в связи с чем им не следует злоупотреблять при сахарном диабете, чтобы не нанести дополнительный вред организму.

Основными противопоказаниями к употреблению фруктов являются такие факторы:

• Аллергия на них;
• Заболевания пищеварительной системы – в частности, панкреатит, язва, гастрит;
• Повышенный уровень сахара в крови;
• Возраст менее 3-х лет;
• Недоспевшие плоды способствуют появлению запоров, поэтому людям, у которых есть эта проблема, в таком виде употреблять фрукт не стоит.

Watch this video on YouTube

Мушмула японская (локва)

Несполи (нисперо), шесек, локва – и еще несколько названий имеет мушмула японская (подсемейство Яблоневых, род — Эриоботерия). Вечнозеленое теплолюбивое растение с большими плотными листьями (20-25 см в длину) родом из Китая. Известно более 30 видов дикой локвы.  «Культурных» сортов – от 102 в Японии, Испании, Израиле и Алжире, до тысячи – в Китае.

Мушмула японская

Эти растения, обычно, плохо переносят морозы. А в субтропическом климате дают богатый урожай.

Цветут деревья осенью. В конце весны (май – начало июня) созревают плоды, внешне похожие на абрикос или грушу ярко-желтого цвета. Кожица плотная. Мякоть нежная того же цвета. Косточек бывает от одной до четырех, в зависимости от сорта.

Японскую мушмулу не перевозят на большие расстояния в свежем виде.

О вкусе этих фруктов спорят. Кому-то они напоминают грушу с черешней, кому-то айву с клубникой. В любом случае они обладают свежим вкусом и приятным ароматом.

Листья мушмула лечебные свойства. Мушмула — полезные свойства

Примечательно, что данное растение не имеет ни одной части, которая не использовалась бы с пользой. Плоды употребляются свежими, из них варят варенье, делают домашние алкогольные напитки, компоты. Косточки (семена) мушмулы высушивают, а затем перемалывают до порошкообразного состояния, после чего заваривают как кофе. Даже кора и листва используются со знанием дела – с их помощью обрабатывают кожу (дубление). Древесина применяется для изготовления различных поделок, кухонных аксессуаров.

Для лечения, профилактики различных заболеваний чаще используется мушмула японская. Полезные элементы, содержащиеся в её плодах, оказывают положительное влияние на работу желудочно-кишечного тракта, восстанавливают здоровую микрофлору кишечника. Самое лучшее домашнее «лекарство» — мякоть фрукта с добавлением мёда. Это полезное лакомство помогает при воспалениях дыхательных путей, способствует очищению лёгких, избавляет от кашля, облегчает дыхание. Полезны также отвары из листьев растения, которые обладают фитонцидами и поэтому успешно применяются для лечения бронхита.

Употребление плодов мушмулы способствует выведению из организма токсинов, радионуклидов, солей тяжёлых металлов, помогает при различных почечных недомоганиях.

Если вы будете употреблять этот фрукт на протяжении долгого времени, то печень, поджелудочная железа нормализуют свою работу. Фрукты мушмулы являются сильнейшими природными антиоксидантами, стимуляторами иммунной системы, их употребление снижает риск проявления онкологических заболеваний.

Мушмула, фото:

Также мушмула содержит множество витаминов – этот фактор благоприятно сказывается на функциях сердечно-сосудистой системы. Наличие практически полного списка витаминов группы В, тиамина, рибофлавина, пиридоксина способствует нормализации артериального давления, ускорению регенерационных процессов.

Плоды мушмулы настолько полезны, что их ценность можно сравнивать с эффективными медицинскими препаратами, но при этом они являются продуктом натурального происхождения. Примечателен тот факт, что даже после термической обработки мушмула не утрачивает своих полезных качеств.

Для лечебных целей листья мушмулы следует заготавливать в августе, а плоды – с наступлением осени. Помимо вышеупомянутых варенья, соков, из фруктов делаются спиртовые настойки, которые впоследствии можно употреблять как лекарство. Для этого из плодов удаляют косточки, а мякоть разминают, заливают водкой (на 4 плода достаточно 100 гр). Для лучшего эффекта семена также можно истолочь, измельчить, добавить к фруктовой кашице. По истечении 5-ти дней настойку следует процедить, после чего употреблять по одной столовой ложке перед едой.

Отвар из листьев готовится таким образом: одну столовую ложку заливают 200 гр кипятка, настаивают 1 час. Этот отвар можно принимать по 50 гр после каждого приёма пищи (для общего укрепления организма). Для лечения язвенной болезни, наоборот, следует принимать внутрь по 3 столовых ложки отвара за полчаса до еды. Этот же настой помогает при кровоточивости десен. Листья также можно использовать как кровоостанавливающее средство: достаточно пару раз приложить свежий лист к ранке или порезу, чтобы кровь перестала течь.

Мушмула-фрукт имеет некоторые противопоказания – её не рекомендуется употреблять людям, страдающим повышенной кислотностью (плоды кислые сами по себе).

Маленьким детям её следует давать понемногу, следить, чтобы у ребёнка не возникло аллергической реакции

Кормящим матерям также следует осторожно употреблять данный фрукт по аналогичной причине

При острых формах язвенной болезни, гастритах, серьёзных заболеваниях двенадцатиперстной кишки мушмулу лучше не есть. Нежелательно употреблять слишком много фруктов, так как при этом возрастает риск возникновения аллергической реакции. Детям можно ежедневно съедать два плода без угрозы для здоровья, взрослым – 4-5 штук.

Использование в кулинарии

Плоды мушмулы применяются не только в народной медицине, диетологии, косметологии.

Ароматный кисловато-сладкий фрукт стал ингредиентом многих кулинарных рецептов. Особенно его любят использовать кондитеры и виноделы.

Что готовят из мушмулы:

1. Варенье.
2. Компоты.
3. Соки.
4. Джем.
5. Сиропы.
6. Мармелад, желе, пастилу.
7. Сидр.
8. Алкогольные напитки.
9. Заваренные перемолотые косточек мушмулы германской могут заменить кофе.
10. Косточки локвы придают винам миндальный аромат.

Плоды хорошо дополняют фруктовые салаты, десерты, мороженое. Из них можно делать начинку для корпусных шоколадных конфет.

Особенности выращивания из косточки

Выращивание этого растение при помощи косточки в домашних условиях вполне возможно. Держать косточку, вытащенную из плода можно только до трёх дней, после этого эту косточку нужно будет посадить в почву. Из приобретённых семян в магазине чаще всего формируются культуры, не способные давать плоды. А вот при высадке косточки, лично вытащенной вами из плода этого растения, вырастить плодоносящее деревце намного больше шансов. Грунт для высадки возможно приобрести в магазине уже готовый, либо сделать собственноручно, для чего вам потребуется смешать в равных количествах торф, перегной, песок, листовую почву. Приготовьте ёмкость, предварительно сделав на дне её небольшие отверстия для дренажа. Дренаж делается из хорошего слоя керамзита, а остальное место наполняется заготовленным грунтом. Сеять семена следует во влажную почву, на глубину примерно 2 сантиметра. В один контейнер разрешается посеять не больше 6 косточек. После посева контейнер накрывается сверху обычной плёнкой или прозрачным стеклом. Затем ёмкости ставят в достаточно тёплое и освещённое место. Увидеть первые всходы вы сможете только через один месяц. После этого молодые растения требуются в защите от попадания прямых солнечных лучей и ежедневном проветривании, а еще требуется регулярно убирать выступивший конденсат с плёнки, иначе сеянцы могут заразиться заболеванием грибкового характера. При достижении молодым растением роста примерно 2 сантиметра следует снять плёнку или стекло с контейнера и переставить саму ёмкость на место, с преобладанием температурного режима с отметкой от 18 градусов. Летом эти контейнеры разрешается переставить на балкон, где свежий воздух, но тогда рассаду следует хорошо защитить от ветров и жаркого солнца. Следует отметить, что почва в ёмкости с рассадой обязана быть постоянно увлажнённой, но не мокрой. Для этого стоит проводить полив сеянцам примерно до трёх раз в неделю. Молодые растения, которые только появились наделены довольно быстрым приростом. Через приблизительно месяц, после появления они могут вырасти до 150 миллиметров в высоту. Сеянцы, которые уже подросли нужно обязательно пикировать по разным отдельным ёмкостям, предварительно наполненным грунтом, в состав которого входит перегной, торф и речной песок, причем крупнозернистый. Стоит заметить, что зачастую слабенькие пересаженные сеянцы погибают, а вот пересаженные крупные и крепкие через некоторое время укрепятся еще сильнее. Цвет на кустике, который выращивается в домашних условиях, приходит только через 2-3 года после пересаживания в отдельные ёмкости. В этом случае цветения происходит в самом конце осеннего периода или в первой половине первого зимнего месяца. После этого начнут образовываться плоды, но уже ближе к Новому году. После окончания цветения следует начать формировать крону кустика, хотя можно обойтись и без этого. Иногда хочется, чтобы растение внешне выглядело вполне натурально, поэтому обрезаются только повреждённые, инфицированные, слабые и загущающие крону веточки.