Огурец китайский змей: описание сорта, фото, отзывы

Как ухаживать за Китайским змеем

Огурец Китайский змей характеризуется, как неприхотливая культура. Но в то же время результат урожайности сорта зависит от своевременных агротехнических работ.

Частота орошения

Эта овощная культура достаточно влаголюбива. Поэтому орошение растений желательно проводить ежедневно, особенно в засушливую погоду.

Нормы полива Китайского змея:

• рассада – 1 литр воды на каждый куст.
• взрослые растения – от 7 до 10 литров влаги на один куст.

При этом растения должны поливаться только теплой, отстоявшейся водой.

Рыхление и мульчирование почвы

Так как у Китайского змея поверхностный корень, обработка грунта должна проводиться предельно аккуратно. Во время рыхления почву нельзя переворачивать. Для насыщения ее кислородом достаточно будет разрушить поверхностную корку. Оптимальной глубиной рыхления считается 4-5 сантиметра.

Чтобы защитить корневую систему от перепадов температуры, приствольный круг растений рекомендуется мульчировать. В качестве мульчи используются сухие листья, опилки и компост на основе навоза.

Пасынкование

Несмотря на то, что у Китайского змея мало боковых побегов, его кусты все же нуждаются в пасынковании. В процессе агротехнических работ удаляются все вторичные стебли, исходящие от главного ствола. При этом прищипывание побегов осуществляется только в том месте, где они отходят.

Чем и как удобрять кустики

В связи с тем, что овощная культура стремительно растет и долгое время плодоносит, она требует регулярных подкормок. Первое удобрение вносится спустя 10 дней после пересадки рассады на постоянное место роста. В качестве подкормки используют хлебный настой, приготовленный из мучных корок и воды. Затем растения удобряются мочевиной и раствором коровяка каждые 10 дней.

Формирование плетей

Огурцы Китайский змей – высокорослые растения, которым для качественного плодоношения необходимы опоры. Устанавливаются шпалеры по периметру всех посаженных растений. При этом они должны быть в вертикальном и горизонтальном положении. Оптимальной длиной опор считается 1,8 метра.

Обработка от болезней

Отличительной особенностью сорта является то, что он противостоит большинству огуречных заболеваний. Но, как показала овощеводческая практика, Китайский змей имеет плохую устойчивость к ржавчине. Поэтому, чтобы обезопасить растения от этой патологии, их следует постоянно осматривать.

Чем лечить корневую гниль у огурцов и как бороться препаратами и народными средствами

Читать

При обнаружении ржавых пятен проводятся следующие мероприятия:

1. Удаляются и сжигаются поврежденные участки растений.
2. Кусты огурца обрабатываются бордосской жидкостью.

В тех случаях, когда огурцы повреждаются насекомыми-вредителями, применяются такие средства, как Фитоверм и Актеллик.

От души: рецепт популярного салата — битые огурцы по-китайски

Битые огурцы по-китайски — очень популярная закуска

Битые огурцы по-китайски можно подавать как гарнир и как салат, многим нравится усилить вкус и добавить орехи кешью. Битье огурцов (ножом, скалкой, ступкой) позволяет им очень быстро замариноваться. Огурцы потом буквально надо наломать с помощью ножа на небольшие куски. 

Продукты:

нежареные кунжутные семечки
1 кг огурцов среднего размера
соль

Для заправки:

2–6 зубчиков чеснока
1–3 красных перца чили
3 ст. л. рисового уксуса
1 ст. л. сахара
3 ст. л. темного соевого соуса
1 ст. л. темного кунжутного масла

Как готовить:

Для заправки очистите и измельчите чеснок. Перцы чили разрежьте вдоль пополам, удалите семена и перегородки, если не хотите, чтобы получилось слишком остро. Смешайте рисовый уксус и сахар в большом хорошо закрывающемся контейнере. Хорошенько его потрясите до полного растворения сахара.

Положите кунжутные семечки на холодную сковородку и поставьте на средний огонь. Готовьте, потряхивая сковороду, пока семечки не начнут поджариваться, примерно 2 мин. Сразу же пересыпьте их в мисочку.

Огурцы по одному укладывайте на доску и несильно ударяйте по ним плоскостью тесака или широкого тяжелого ножа, чтобы огурец слегка треснул. Переверните огурец на бочок (на 90°) и еще раз легонько стукните.

Теперь нарежьте будущие битые огурцы поперек удобными для еды кусками. Положите огурцы в дуршлаг, посолите, перемешайте и оставьте на 10 мин. в раковине.

Настоящее и легендарное

Некоторые сообщения о фантастических змеях могут относиться скорее к области криптозоологии , легенд или сказок, чем к мифологии или религии.

Примером этого является змея «внезапного нападения» из « Искусства войны » Сунзи, которая должна была быть способна сражаться и головой, и хвостом, и использовалась в качестве сравнения с тем, как генерал, являющийся экспертом в военной области, делает так. Змея Внезапного Нападающего предположительно жила на «горе Чанг»: ( Роджер Т. Эймс считает, что это была гора Хэн , но написана другим персонажем, чтобы избежать табу на именование данного имени Хан Венди ).

Изумрудный поток

Этот сорт среднеспелый. Созревание спустя 45 суток с момента появления всходов. Длина плодов до 50 сантиметров, вес каждого в среднем 200 грамм, форма цилиндрическая, цвет изумрудный. На поверхности крупные бугорки. На квадратный метр высаживается 3 куста, урожайность с куста от 5 до 7 килограмм.

Высаживают рассаду Изумрудного потока в большие стаканчики, так как сорт сильнорослый, с середины до конца апреля. Низкие температуры переносит плохо, поэтому в грунт высаживается тогда, когда устанавливается тёплая погода. Этот сорт можно высаживать не в южных регионах, но во время похолодания придется укрывать, чтобы растения не замерзли.

Обязательно подвязывать огуречные кусты. Удобнее всего пользоваться шпалерами.

Агротехника сорта

В апреле огурец Зелёный змей высаживают на рассаду. Для выращивания таких огурцов необходимо, чтобы почва «дышала», поэтому в землю добавляют опилки, песок, листья. Каждое семя сажают в отдельный горшочек на глубину 2 см. Земля должна быть универсальная, для овощей, влажная. Горшочки накрывают плёнкой и ставят в теплое светлое место. Можно сеять этот огурец сразу в грунт. Это делается в мае. Посаженные семена также накрываются плёнкой до появления всходов.

Семена

После появления ростков пленку совсем снимают, стаканчики убирают на подоконник. Периодически всходы нужно опрыскивать водой. Рассаду высаживают в грунт в начале июня, при условии, что у растений сформировались 9 полноценных листьев и они здоровые, зеленые. Лучше всего растения развиваются и плодоносят в парнике или теплице. Для открытого грунта они тоже пригодны, но и там обязательно нужна опора для стебля. Не рекомендуется располагать огурцы этого сорта на сквозняке, там где сильный ветер.

Для наилучшего плодоношения сорта на место высадки можно выложить смесь из соломы, навоза и теплой воды, которую предварительно нужно несколько дней подержать в тепле под пленкой.

Сушеная ламинария – полезные свойства и правила лечения морской капустой

Уход за растением

Так как сорт Китайский змей сильноплетистый, его обязательно необходимо подвязывать. Для этого нужно поставить опору, по которой будет виться стебель и привязать его. Для наилучшего плодоношения необходимо удалить 5 нижних побегов, также по мере роста нужно удалять больные, пожелтевшие плоды и листья.

Опора

Китайский огурец

Удалять листья, побеги, плоды желательно утром, чтобы за день срез успел подсушить счёт и растению было легче это перенести. Необходимо также рыхлить и окучивать почву, где растут огурцы.

Полив обязателен каждый день, лучше рано утром или вечером. Также 2 раза в неделю следует опрыскивать листья водой из пульверизатора.

Необходимо регулярно производить подкормки на всех этапах развития растения.

Возможные проблемы огурца Китайского змея

• Если плоды грушевидной формы, огурцам не хватает калия.
• Если огурцы имеют крюкообразную форму, а листья пожелтели и высохли по краям, растению не хватает азота.
• Если огурцы тонкие, им не хватает бора.
• Если плоды перестали расти, их кончики подсохли, растению нужен кальций.
• Если листья выглядят мелкими, слегка фиолетовыми, огурцу необходим фосфор.

Описание гибрида

Китайские огурцы — отдельная разновидность культуры, включающая несколько сортов. Они относятся к семейству тыквенных, но отличаются необычными плодами. В эту группу включен и Китайский змей.

В Госреестр России гибрид внесен недавно — в 2015 году. Несмотря на это, он завоевал популярность среди огородников и бывших стран СНГ.

Особенности

Главная черта Китайского змея — его необычные плоды длиной больше 0,5 м. Они тонкие, длинные, изогнутой формы, которая напоминает змейку. Вкус огурцов специфический — более свежий и сладкий, чем у более привычных плодов. В аромате есть легкие арбузные нотки.

Еще одна особенность гибрида — высокие кусты. Они не ветвятся и занимают мало места.

Китайский змей обладает высоким иммунитетом ко всем заболеваниям, свойственным культуре, поэтому не нуждается в регулярных обработках химическими средствами. Огурец холодоустойчивый, плодоносит в условиях нашей страны более 4 месяцев.

Недостаток гибрида — его низкая лежкость. Уже через 2-3 дня после того, как плоды сорвут с куста, они становятся вялыми и горьковатыми на вкус.

Полезные свойства и калорийность

Змеевидные китайские огурцы диетические: на 100 г продукта приходится всего 14 ккал, 0,8 г белков, 0,1 жиров и 2,5 г углеводов.

Полезные вещества в плодах:

• витамины В, К, С, А;
• холин;
• минералы: медь, натрий, калий, хлор, кальций, магний.

Благодаря такому составу овощ выводит из организма вредные вещества и свободные радикалы, улучшает работу печени, почек и органов ЖКТ.

Характеристики

Выращивание Китайского змея станет удовольствием даже для начинающих садоводов.

Описание гибрида:

Характеристика и описание

Сорт огурцов «Китайский змей» все больше завоевывает популярность среди дачников своей неприхотливостью и прекрасными вкусовыми качествами. Его экзотические плоды вырастают длинными и извивающимися, внешне похожи на змейку, длиной до 80 сантиметров. Один такой огурец с лихвой заполнит целую салатницу.

«Китайцы» имеют стебель длиной до 4 метров высотой и минимумом боковых побегов, поэтому их можно сажать чаще, чем другие сорта. Растениям обязательно необходима высокая шпалера — без опоры огурцы могут вырасти неказистой формы. Запросто растут на тенистых участках, неприхотливы к перепадам температур — в открытом грунте могут плодоносить до середины осени до тех пор, пока ночная температура держится выше +6, а в теплице и того дольше.

Преимущества шпалеры перед обычными грядками очевидны. В первую очередь легко формировать растение, а этот прием положительно влияет на урожайность огурцов. Кроме того, облегчается полив растений, поскольку влага попадает непосредственно под корень

Для огуречных растений особенно важно, чтобы листья были сухими, это условие предупреждает распространение такого заболевания, как мучнистая роса

Шпалера позволяет легко и эффективно проводить опрыскивание всего растения, да и выглядит она декоративно и аккуратно. Единственный недостаток шпалеры – это затраты на материалы, но он восполняется многолетним ее использованием при выращивании не только огурцов, но и других культур.

Шпалера представляет собой конструкцию, состоящую из опорных столбов, в верхней части которых закреплены несущие элементы в виде проволоки, металлического уголка или деревянных реек. От них спускается шпагат, который закрепляют к воткнутым в землю крючкам из металла или другого материала.

Также в продаже появилась специальная пластиковая сетка для шпалер, заменяющая шпагат. По этим вертикальным опорам огуречные плети растут вверх, где и формируют урожай. Существует несколько вариантов шпалер:

1. Плоская (классическая) шпалера формируется в один ряд. Плети огурцов на ней растут в одном направлении – только вверх.
2. V-образная (веерная) шпалера состоит из двух рядов столбиков, установленных параллельно друг к другу, как правило, на расстоянии около 50 сантиметров. Растения направляют поочередно в разные стороны шпалеры. При таком расположении огурцы хорошо освещаются, улучшается проветривание.
3. Шатровая (круглая) шпалера занимает минимальное количество места на участке. Она представляет собой следующую конструкцию: на столб закрепляется круглый обод или старое велосипедное колесо, от которого шпагат направляется к растениям по окружности. Огурцы «китайский змей» высаживаются вокруг столба.

Изготовить шпалеру самому несложно. Определившись с типом, местом и размерами грядки под огурцы, подготавливают столбики из расчета две штуки на два погонных метра. Материалом для опор могут служить металлические или асбестовые трубы, а также деревянные столбики, высота которых составляет около 2,5 м., а диаметр – 5-7 см.. Также необходимы двухметровые деревянные рейки или металлические уголки, имеющие сечение около трех сантиметров.

Первым делом устанавливают столбики в землю, закапывая их на глубину около 50 см. Между ними выдерживают расстояние до двух метров. В верхней части к ним монтируют рейки или уголки. Посредине столбов на равных расстояниях в два ряда параллельно к земле натягивают проволоку диаметром 2-3 мм. Установив шпалеру, под ней высаживают заранее выращенную рассаду огурцов.

Возле каждого куста в землю забивают деревянные колышки или металлические крючки, к которым крепят шпагат, натянутый с верхних планок. В случае изготовления круглой шпалеры все работы проводят в той же последовательности только по окружности. Вместо поперечных рядов проволоки спущенный в два ряда шпагат привязывается к прочному шнуру, идущему параллельно земле.

Огуречную рассаду высаживают в следующем порядке: под шпалерой формирую грядку в виде лодочки, загребая землю от краев к середине с каждой стороны. Ширина грядки при этом должна составлять 40 см. Затем посредине выкапывают лунки на глубину 15 см, в которые высаживаются непосредственно сами огурцы на расстоянии 30 см между растениями.

Не надо переживать, что посадки загущены. Они растут вверх, поэтому мешать друг другу не будут. А такой прием выращивания значительно повышает урожайность огурцов.

Уход

Китайский змей, несмотря на свою экзотичность, достаточно прост в культивации

Самое важное время, когда огурец требует внимательного и кропотливого ухода – период активного роста. Сорт нуждается прежде всего в многоуровневом формировании куста, частых поливах, рыхлениях и удобрениях

С последними важно и не переборщить, чтобы не сжечь нежные стебли. Окучивают сорт как минимум 3 раза в сезон – огурец присыпают землей на высоту чуть больше трети их роста.

Полив

Этот огурец должен расти в постоянно увлажненной почве – только тогда зеленцы полноценно наберут сок и аромат. Зеленцы, которым не хватило влаги, становятся горьковатыми и теряют свой неповторимый вкус. Кусты сорта поливают через каждый день, землю под растения нужно сохранять влажной на глубине 20-30 см. Китайский змей любит теплую, комнатной температуры воду, отстоянную на солнечном свету в течение 15-20 мин. В засушливое лето регулярность поливов возрастает до ежедневной. После каждого полива землю под огурец рыхлят.

Подвязка и формирование кустов

Китайский змей имеет рослые, мощные и плетистые кусты. Его правильное формирование потребует много труда и терпения. Работа с кустом сорта состоит из нижеперечисленных процедур:

• Подвязка на широкие, устойчивые вертикальные шпалеры через 2-3 дня после пересадки в грунт. Лучше всего привязывать плети к проволочным сеткам и забору.
• Огурец прищипывается сверху на высоте 1,5-2 м.
• Формируется куст сорта в один центральный стебель.
• Все боковые ответвления прищипываются после 3-го листка.

Снизу огурец полностью ослепляется на длину 30 см

Особенно это важно для кустов Китайский змей, растущих в тепличных условиях. При сильном разрастании посадок грядки необходимо проредить, чтобы ветки не переплетались

Подкормка

Такой сорт нуждается в классических, но частых подкормках – 4 раза за сезон. Лучше всего Китайский змей отзывается на комплексные минеральные смеси. Первая подкормка – через неделю после посадки – раствор мочевины, или коровяка. Второе и третье удобрение проводится в начале ни конце цветения – на огурец вносится калийная соль и суперфосфат. Последняя подкормка сорта – в период формирования завязей – куриный помет, или нитрофоска.

Удобрения прикапывают вокруг кустов Китайский змей, или вносят жидкие смеси под корень, после полива. Дополнительно воздействовать на качество и количество урожая сорта можно мульчированием междурядий под огурец перепревшими опилками, или соломой.

Достоинства и недостатки сорта

Китайский змей, как и другие похожие сорта, еще не обрел массовой популярности на отечественном рынке. Тем не менее, многие овощеводы успели оценить высокую урожайность, уникальные вкусовые качества и хороший иммунитет, который демонстрирует этот огурец.

Плюсы

Рассматриваемый сорт обладает множеством неоспоримых достоинств. Главные плюсы, которые проявляет этот огурец:

1. отличная урожайность – в тепличных условиях на 1 м² можно вырастить до 32-33 кг высококачественных зеленцов Китайский змей;
2. оригинальный вкус – овощ может похвастать необычным, свежим и сладким привкусом с нотками дыни и арбуза;
3. развитый иммунитет – Китайский змей имеет высокую устойчивость ко кладоспориозу, пероноспорозу и табачной мозаике;
4. растянутый срок плодоношения – огурец дает урожай до первых серьезных осенних заморозков.

В отличие от таких сортов, как Соловей f1, Китайский змей не нуждается в хорошем освещении и может расти на затененных участках.

Минусы

Этот сорт не обошелся и без заметных отрицательных качеств. Чаще всего огородники называют следующие минусы овоща Китайский змей:

1. слабая лежкость – сорванный огурец может храниться без потери вкуса и плотности не больше 3-4 дней;
2. сильная ветвистость – Китайский змей обладает мощными, рослыми и раскидистыми кустами, формировать которые непросто;
3. низкая всхожесть – семенной материал сорта всходит с вероятностью 3 из 10;

Наконец, такой огурец принадлежит к пчелоопыляемым, что создает определенные сложности при культивации в парнике, или теплице.

Полезные свойства змеиного огурца

Польза змеевидного огурца заключается в следующем воздействии на организм:

• Стимулирует перистальтику и выводит из кишечника застарелые шлаки. Клетчатка адсорбирует скопившиеся токсины и каловые камни, выводит их естественным путем.
• Нормализует пищеварительный процесс, избавляет от кишечных расстройств — диареи или запоров, устраняет повышенное газообразование.
• Растворяет холестерин, который отложился на стенках сосудов. При риске развития атеросклероза достаточно употреблять трихозант 3 раза в неделю, и об ухудшении состояния можно будет забыть.
• Нормализует работу кроветворной системы, помогает поддерживать стабильный сердечный ритм.
• Предупреждает появление тромбов, препятствует развитию варикозной болезни и тромбофлебита.
• Укрепляет иммунитет, пополнение резерва витаминов и минеральных веществ повышает защитные силы организма, позволяет справиться с внедрением вирусов в эпидемиологический сезон.
• Стимулирует регенерационные функции организма, ускоряет восстановление кожного покрова после дерматологических заболеваний и ран при неглубоких повреждениях. Чтобы сократить реабилитационный период после операций, мякоть плода употребляют не только внутрь, но и снаружи. Компресс из мякоти и листьев змеиного огурца поможет ране быстро затянуться, не позволяя развиваться гнойно-воспалительному процессу.
• Купирует воспалительные процессы в органах пищеварительного тракта, стимулирует регенеративные функции слизистой желудка и кишечника.

Описание и характеристики распространенных сортов китайских огурцов

Популярные сорта длинных китайских огурцов:

• Сорт Китайское чудо — поздний по срокам созревания огурец, с момента появления всходов до сбора урожая проходит не менее 60 дней. Плоды слегка изогнуты, имеют форму цилиндра, размер зеленца — около 50 см, кожица покрыта небольшими бугорками. Мякоть — средней плотности, сладковатая на вкус, без горчинки. Урожайность — выше средних показателей, товарные качества — неплохие, перевозку собранный урожай переносит хорошо. Выращивать следует сначала рассаду (время посадки семян — конец марта-начало апреля). Заглублять семена следует до 3,5 см, расстояние между посевами — около 25 см. Высаживать сеянцы в открытый грунт следует со второй декады мая по первую декаду июня.

• Белый деликатес — главной «изюминкой» сорта является необыкновенный цвет спелых плодов, практически белый. Срок созревания плодов — средний, с момента начала роста растений до сбора плодов проходит почти два месяца. Выращивать сорт можно в открытом и закрытом грунте. Длина спелых зеленцов — не более 1 см (что не характерно для китайских разновидностей огурцов). Форма плодов — коническая, кожица покрыта маленькими бугорками. С одного куста можно собрать не менее 3,5 кг спелых плодов. Белый деликатес предварительно выращивают рассадным способом, высевая семена в марте. В открытом грунте кусты этого сорта высаживают по 3 шт на 1 м2. Желательно подвязывать плети сорта к опорам.

• Китайская змея — этот вид китайских огурцов можно выращивать только в теплице. Кусты ветвистые, интенсивно растут, долго плодоносят. Плоды — длинные, слегка изгибающиеся, похожи на змей. Кожура покрыта редкими бугорками, ее окраска — темно-изумрудная. Семена собраны в маленькой камере, в еде практически не заметны. На рассаду посевной материал высаживают за 20-30 дней до высадки в теплицы. Рассаду обязательно требуется пикировать. Особенно требовательно растение к поливам — малейшее нарушение режима сказывается на росте и развитии растений. Выращивать Китайскую змею нужно на рыхлых плодородных почвах.

• Изумрудный поток — среднеспелые огурцы, собирать урожай можно через 1,5 месяца после посадки семян. Кусты — сильнорослые, плетистые, ветвятся слабо. Длина плодов — 0,45-,5 м, масса спелого плода — около 200 г, зеленец имеет форму цилиндра, окраска кожуры — насыщенно изумрудная. На ее поверхности большое количество крупных бугорков. С 1 м2 можно собирать до 16-17 кг урожая. На рассаду семена нужно сажать во второй декаде апреля. Контейнеры под посадку берут широкие. В теплицу высаживают крепкие сеянцы по мере установления теплой погоды. Плети требуют обязательного подвязывания.

• Жароустойчивый китайский— требует опыления пчелами. Время созревания плодов — около 2,5 месяцев. Растение формируют в один стебель, без боковых плетей. Форма плодов — цилиндрическая, длина до 0,45 м. Растение спокойно переносит повышение температуры до 30-32⸰С. Сорт выращивают рассадным и безрассадным способом. На рассаду семена высаживают в середине апреля, в открытый грунт — не ранее середины мая. требует обязательного подвязывания к крепким опорам.

• Аллигатор — пчелоопыляемый сорт, первые огурчики можно собирать через 1,5 месяца после появления ростков. Зеленцы — цилиндрические, ярко-изумрудной окраски, длиной около 40 см. Кожица — с характерными бугорками. Урожайность — до 17 кг с кВ. м. выращивают через рассаду, которую начинают высаживать в первой декаде апреля. Через 25-28 дней крепкие сеянцы высаживают на постоянное место. Лучшие сроки для пересадки — последняя декада мая — первая декада июня.

Есть и другие, менее известные сорта китайских огурцов, которые также можно посадить на территории нашей страны в фермерских хозяйствах: Император, Джинн, Холодоустойчивый, Огурец Пекинский вкусный.