Карась

Выбираем время и место для августовской рыбалки на карася

Помните, что, как и ранней весной, в августе в утренние и вечерние часы клёв в отличие от лета будет снижаться. Оптимальное время для того, чтобы взять удочку и посидеть на пруду – это дневные часы (с 12 до 17), если на улице пасмурно. В солнечную погоду карась, напротив, начинает неплохо клевать с где-то с 8 утра и до обеда. Вечером, как правило, клёв всегда стихает, но есть возможность поймать более крупного экземпляра или даже небольшого карпа.

В августе необходимо особое внимание уделить месту ловли. Как правило, в это время карась перестаёт держаться вблизи берега – давно закончился нерест, становится много растительности, нет и личинок насекомых, которые могли бы попасть в воду

Поэтому ловить на поплавочную удочку нужно лишь вблизи коряг или в местах, где глубина доходит до 1,5-2 м.

На озёрах и прудах в августе зачастую образуется большой слой водной растительности. Она может тянуться от берега к центру водоёма на 5-6 метров, а может и больше. Бывает, что в таком плотном слое есть небольшое оконце, которое является потенциально очень привлекательным местом для ловли карася. Также рыба любит находиться на границе растительности и «чистой» воды.

В целом ловля карася в августе уже перестаёт напоминать беззаботную летнюю рыбалку, когда рыба перед или после нереста готова соблазниться на любую насадку. Снижение температуры воды и воздуха, более короткий световой день и наступающая осень заставляют карасей меньше передвигаться по водоёму. Однако если вы найдёте место текущей стоянки рыбы и предложите ей питательную наживку, то успех практически гарантирован.

Рыба карась — польза и вред для организма

Что может быть лучше, нежели отдых на свежем воздухе возле водоема с удочкой в руках? Вы сидите на берегу речки, затаив дыхание, и не отрываете глаз от поплавка. А тот стоит себе и не двигается. Вдруг вы замечаете, что он начал слегка

покачиваться на воде. Выжидаете время. И вот поплавок поплыл по речной глади, все глубже и глубже погружаясь в воду. Вы подсекаете удочку, поднимаете ее и радуетесь, потому что на крючке трепещет рыба. Это карась.

Карась – самый распространенный вид рыбы

Самым распространенным видом рыбы является карась. Он водится всюду: в болоте, речке, в пруду. Большие караси живут в чистой проточной воде. Маленькие – в болотах. Могут жить и в аквариумах, так как они неприхотливые.

Карась – это рыба, обитающая в водоемах с пресной водой. Может вырасти до 60 см длиной, а весом – до 3 кг. Размер зависит от величины водоема, в котором она живет, и среды обитания. Она имеет высокое тело и толстую спину, гладкую чешую и длинный спинной плавник.

Разновидности

В аквариуме обитает разновидность карася – золотая рыбка. Ее вывели из серебряного вида искусственным путем китайские рыбоводы. Правильное название – вуалехвост. С таким красивым хвостом можно выловить в природном водоеме и настоящего карася. Правда, встречается он очень редко.

Различают три вида карасей: золотой, серебристый и красный. У последнего плавники и хвост красного цвета. А мясо более жесткое, нежели у других видов. Красный карась – это природное явление, от которого произошли два других вида, причем серебряного выводят в прудах в целях промыслового производства.

Живучесть

Карась очень живучий. Он может обходиться без воды несколько часов. Известна одна интересная история о живучести  этой рыбы.

На месте высохшего пруда один человек решил сделать огород. Когда он пахал землю, то обнаружил груду, которая по форме напоминала рыбу, а когда разбил ее, просто обомлел от удивления. В обилии пены находился живой карась. Он был плоский и очень худой. Сколько времени прожил он в земле? Никто не знает.

О живучести карасей говорит и тот факт, что они, почищенные, подпрыгивают на сковородке во время жарки или поднимают хвосты.

Особенности

На зиму караси впадают в спячку, зарываясь в ил, если водоем за лето высыхает или становится очень мелким. Иногда они так себя ведут, когда в природе происходят какие-то катаклизмы.

Следует упомянуть еще одну особенность этого вида рыб: умение менять пол, если этого требуют обстоятельства. Например, самка может превратиться в самца, чтобы продолжить род.

Размножаются караси икрой. Самка мечет ее на водорослях, а самцы оплодотворяют молочком.

Состав

Карась – низкокалорийный продукт питания. В 100 г находится 81% белка. Это составляет 87 ккал. Жиров – 19%, это – 16 ккал. Достаточно употребить 300 г мяса данной рыбы, и организм на 24 часа обеспечен полноценным белком.

Кроме белков и жиров, в данном продукте находится большое количество полезных веществ. Это йод, фосфор, фтор, хром, магний, железо, кальций. Имеются и аминокислоты.

Карась – это кладезь витаминов. В нем находятся витамины группы В, а также Е, С, А.

Пикантный супчик

Ингредиенты:

• Луковица – 1 шт.
• Картофель – 4 шт.
• Постное масло – 40 г.
• Карасик маленький – до 10 шт. или 5 – 8 кусочков большой рыбы.
• Перец горький – 2 кусочка по 0,5 см.
• Помидор – 2 шт.
• Перец болгарский – 1 шт. (сладкий).
• Вода – 2 литра.

Почистите картофель, лук и рыбу, помойте каждый ингредиент. Помидоры окуните в горячую воду, а затем – в холодную, очистите от кожуры. Лук порежьте мелким кубиком и поместите в кастрюльку с толстым дном.

Влейте туда постное масло и поджарьте лук, натрите на терке в миску помидоры и отправьте их к луку, порежьте картофель кубиками 1,5 см и тоже отправьте его к луку и помидорам, перемешивайте, чтобы картофель не подгорел.

Долго жарить не следует, достаточно картофелю изменить цвет.

Налейте 2 литра воды до содержимого кастрюли. Варите минут 15. Положите в кипящий суп рыбу. Бросьте острый перец. Покипятите еще 20 минут. Положите мелко нарезанный болгарский перец. Проварите пять минут. Посолите по вкусу. Пикантный суп готов. Если он готовится для детей, достаточно положить крошечный кусочек острого перца или вообще не класть.

Конечно же, караси вкусные, поджаренные на постном масле. Но многие боятся их готовить, так как в них много мелких косточек.

Нужно на сырой рыбе поперек спины сделать надсечки через 1 см. Так она хорошо пропечется, и косточек вы не почувствуете. Обваляйте в муке.

Поджарьте рыбу до золотистого цвета, а затем – нарезанный кольцами лук на том постном масле, на котором она готовилась.

Если масла осталось мало, долейте. Не забудьте все посолить по вкусу. Выложите лук на жареную рыбу. Блюдо готово. Приятного аппетита!

Когда нерестится серебряный карась

Прежде, чем назвать сроки нереста карася следует сказать вот о чем. В природе серебряный карась имеет две генетические формы — диплоидную и триплоидную. В первом случае в популяции рыб имеются самцы и самки, вторая же состоит исключительно из особей женского пола. Такой способ развития и размножения в биологии называется гиногенез.

Гиногенез карася

Гиногенез карася характеризуется тем, что во время нереста икра не оплодотворяется, а стимулируется молоками других карповых. К ним относятся елец, сорога (плотва), золотой карась и другие ближайшие родственники. Зародыш малька получает только генетический набор матери.

Правда, есть ситуации, о которых ученые еще спорят. В некоторых водоемах кроме триплоидных самок карася другие карповые не водятся. Как в таком случае происходит размножение — загадка. Есть предположение, что при определенных условиях у части самок начинают проявляться задатки гермофродитизма. Однако, пока это лишь предположения. Что точно уже подтверждают ученые, так зависимость концентрации «самец — самка» от мест обитания. Чем дальше на севера и восток, тем меньше самцов. Северные популяции Сибири состоят практически из одних самочек.

Сроки нереста

Половой зрелости карась достигает к 3 — 4 годам. Обычно указывается минимальный вес и размер рыбы. Однако, размер рыбы напрямую зависит от кормности угодья. Рыбка в 10 см может оказаться как двухлеткой, так и иметь «за плечами» 5 лет. По этой причине однозначно судить о половозрелости по размеру не приходится. Как и у окуней, караси имеются тугорослые особи.

Нерестится серебряный карась при достижении температуры 15 — 17 градусов. В среднем, это май — июнь. Сразу вся икра у карася не выметывается. Созревает она порциями. По этой причине сроки нереста могут значительно растягиваться, в зависимости от изменений в окружающей обстановке. Есть данные, когда карась шел на нерест в течение всего летнего периода.

Плодовитость варьирует от массы, возраста рыбы и колеблется от 23 тыс. до 320 тыс. икринок. Икра липкая, выметывается на водную растительность.

Ловится ли карась во время нереста? Однозначно да. И не только на донную и поплавочную удочку.

Ниже фото поимки карася в озере рядом с нерестилищем.

Серебряный карась потянул почти на 2 кг. Очень неплохой трофей. Усредненные данные показывают, что масса в 1,6 кг уже довольно большая.

Размножение и рост карася

Нерест зависит от погодных условий, обычно начинается в конце мая или в начале июня. Во время нереста карась перестает принимать пищу, в это время пытаться его поймать – бесполезное занятие. Нерестится у водных растений, обычно у самого берега

В этот момент самки теряют всякую осторожность, поэтому их можно поймать даже сачком с самого берега. Разумеется, мы крайне против такого метода ловли. Сроки нереста различаются в разных регионах, более того, они различны даже для разных видов этой рыбы

Ориентируйтесь на то, что серебряный карась нерестится при температуре около 15 градусов по Цельсию, а вот золотому нужно 18 градусов

Сроки нереста различаются в разных регионах, более того, они различны даже для разных видов этой рыбы. Ориентируйтесь на то, что серебряный карась нерестится при температуре около 15 градусов по Цельсию, а вот золотому нужно 18 градусов.

Самки способны произвести до 190-200 тысяч икринок, диаметром около 1 миллиметра. Через 3-4 дня из икры появляются эмбрионы длиной 3-4 миллиметра, питаются они изначально запасами желточного мешка, по мере роста постепенно переходят на планктон. К осени может вырасти до 5 сантиметров, в лучшем случае до этого периода доживает 9-10% молоди, впрочем, это в идеальных условиях, которые встречаются редко.

Темп роста карася зависит от условий питания, впрочем, это можно сказать про любую рыбу. Если условия хорошие, то к двум годам он может набрать в весе до 300 грамм, если пищи крайне мало, то он, конечно, выживет, но его вес будет измеряться десятками граммов.

Серебряный карась меньше своего золотого собрата. Он может достигать веса в два килограмма и 40 сантиметров длины, тогда как золотой может вырасти до 50 сантиметров и набрать в весе три и более килограмма. Однако такие крупные экземпляры встречаются достаточно редка, в улове любого рыбака обычно преобладают рыбы весом от 200 до 500 грамм.

От чего зависит начало клева карася?

Активно карась начинает клевать, когда вода в водоеме достаточно прогревается. Если речка, озеро или пруд мелкий, то карась в нем начнет клев раньше, чем в глубоком, так как вода там прогреется раньше. Замечено, что активный клев начинается при удержании температуры воды на протяжении недели от 10 до 12 0С.

Нерест

Нерест карася может начинаться с последних чисел апреля и длиться до начала июня.

Карась начинает свой первый нерест при достижении им возраста 3-4 лет. Во время нереста карась не клюет, становится вялым и малоподвижным.

Начало этого процесса зависит от:

1. температуры прогрева воды. Серебристый карась начинает нереститься при достижении 13С, золотистый более теплолюбив – от 17С.
2. климата местности – чем холоднее воздух, тем позже начнется и медленнее будет проходить нерест
3. размеров водоема – чем больше водоем, тем медленнее он прогреется, тем позже начнется и будет длительнее процесс икрометания
4. от образа жизни карася
5. от вида водоема (речка, озеро, болото, торфяник и др.)

Речной карась по весне стаей мигрирует для совершения нереста вверх по реке и ищет места, где есть разливы и плотины. Летом он возвращается в постоянную среду своего обитания. Поэтому ловить его в реке. Озерный приближается к берегу и там мечет икру.

Когда рыба накопит достаточное количество икры, начнется ее нерест – в плотном скоплении зарослей, в основном в первой половине дня, сбираются особи обеих полов. Самки начинают метать икру в 4-5 заходов.С этого начинается первая кладка.

Во время каждого захода икрометания, самка выдает около 100- 150 тыс. икринок, но основная их масса погибает, их пожирают другие рыбы-хищники, выживает только треть. Если весна будет холодной, то нерест начнется значительно позже. Конец нереста приходится на середину июня, но может заканчиваться и раньше. Интервал между икрометанием у карася составляет до 14 дней.

Каждая самка должна успеть сделать не менее 3-х икрометаний, поэтому этот процесс иногда затягивается до начала июля. Хотя основная масса успевает отнереститься до середины июня.

Время ловли карася

Ловить карася можно начинать в апреле. Стабильность его клева гарантирована в холодной воде, до начала нереста.

Главные моменты, при которых идет карасиный клев:

• удержание температуры в водоеме около 10 С на протяжении 6-7 дней
• илистое дно водоема.

Но так как карась рыба не очень предсказуемая, то было замечено, что самым лучшим временем для карасиной ловли будет время в течение часа до восхода солнца и пару часов до наступления утра, ориентировочно до 8-ми утра. Дальше, если погода позволит, то карасиный клев продлится весь день и завершится после того, как сядет солнце. Но все же весной дневной клев – большая редкость. Ближе к вечеру клев может возобновиться.

Температура воздуха

И если на протяжении десяти дней в воздухе продолжает держаться температура до 150С, наступает тот период, когда карась начинает ловиться весной. Если вдруг опять существенно похолодает, то он прекращает клевать, пока снова не придет тепло.

Ветер

Влияние направления ветра также неоспоримо во время ловли карася.

Карась лучше клюет, если направление ветра будет:

• южным.
• западным.

Свою активность карась теряет при ветрах:

• северном.
• восточном.

Скорость ветра усугубляет поведение рыбы в соответствии с направлением его движения. То есть, если ветер южный, и его сила растет, значит карасиный клев усилится. И наоборот. Если усиливается восточный ветер, карасиная активность угасает.

Облачность

Хороший весенний клев карася отмечен во время солнечных и ясных дней, когда солнце прогревает воду у берегов водоемов.

В случае дождя или грозы карась затихает и его клев прекращается, так как атмосферное давление начинает колебаться. Это негативно влияет на этот вид рыб. Как только погода стабилизируется, клев возобновляется.

Где нерестится карась?

С приближением брачных игр подходит время к выбору места для выращивания будущего потомства. Выбор остается за самкой, за которой будет следовать свита самцов.

Для карася не свойственно покидать нажитое место в поисках нерестилища

Для столь важного дела карась выберет хорошо прогретое место с растительностью, на которой самка и будет закреплять икринки. Предпочтительно, если дно будет илистое

В реках течение должно быть минимальным, или вовсе отсутствовать.

Карасей со зрелой икрой можно встретить на протяжении весны и лета на открытой воде.

Карась – рыба плодовитая, за раз самца готова отложить до 300 000 икринок. Чем выше температура воды, тем быстрее будут развиваться икринки. Личинка развивается в течение месяца, будучи прилепленной к водорослям. За 4 недели происходит формирование плавников, хвоста и чешуек. Но, так как в водоемах достаточно хищников, готовых полакомиться свежей икрой, выживаемость у карасей не слишком велика.

Поведение во время икромета

При нересте рыба собирается в небольшие стайки и шумно трётся о камыши, коряги, кусты и ветки, находящиеся в воде

В это время карась забывает о былой осторожности. Он может находиться настолько близко к берегу, что вынужден плавать боком

Зачастую, вытащив после рыбалки тычки (подставки под удилища), которые были установлены всего лишь в полуметре от берега, видно, что они все покрыты икрой. Карась в период нереста не боится ничего – его не пугают ни люди на берегу, ни хищные птицы. Некоторые рыболовы даже берут в руки подсак и спешат ловить осмелевшую рыбу с помощью него. Но это очень напоминает браконьерство.

Мелкий карась занимает места около прибрежной растительности, обычно на ее кромке, где начинается свал в глубину. В карьерах, которые практически лишены подводной растительности, мелкие караси распределяются на определенном горизонте глубины, обычно от полутора до трех метров, и ближе к берегу подходят только на зорях.

С развитием подводной растительности караси в светлое время суток от нее далеко не отходят. Исключение составляют подводные возвышенности на приличном удалении от берега, но ловить здесь осторожную рыбу достаточно трудно.

Размножение

Караси приступают к нересту в конце весны или начале лета. Сроки зависят от климатических особенностей региона, погодных условий, а также от разновидности. Серебряный карась нереститься раньше, чем золотой. В этот период сильно изменяется типичное поведение представителей вида.

Нерест – особенное время для рыб. Как самки, так и самцы, теряют интерес к еде. Поэтому в период размножения рыбаки оставляют надежды на улов

Кроме того, рыбы ведут себя крайне неосторожно, притупляется инстинкт самосохранения. Нерестящиеся самки плавают возле берега, в траве или камышах, причем делают это настолько пассивно, что их можно выловить даже сачком

Но это плохая идея – самки должны оставлять потомство, а не отправляться в садки к рыбакам.

Одна зрелая самка в период нереста откладывает до 200000 икринок, каждая из которых не более 1 мм в диаметре. Уже на третий день из этих икринок начинают развиваться эмбрионы. На этом этапе их питание составляет лишь запасы желчного мешка. Как только личинки начинают подрастать, они начинают питаться планктоном и за все лето способны вырастать до 5-6 см.

То, сколько живет карась, напрямую зависит от уровня благоприятности условий, в которых он обитает.

Скорость роста и развития определяется индивидуально, в зависимости от качества питания рыб. Золотой карась за 2 года жизни способен вырастать до 300 грамм, но при условии хорошего питания. Если же он испытывает недостаток пищи, его вес будет в разы меньше. У серебряного вида этот процесс замедленный. Максимальный рост и вес карасей:

• серебряный – до 2 кг и 40 см;
• золотой – до 3 кг и 50 см.

В природе сегодня такие особи встречаются крайне редко. В отдельных случаях они могут вырастать до 4-5 кг, но это встречается еще реже. С каждым годом из-за ухудшения экологической ситуации в водоемах начинают преобладать молодые особи, а подросшие встречаются все реже.

Где нерестится карась?

С приближением брачных игр подходит время к выбору места для выращивания будущего потомства. Выбор остается за самкой, за которой будет следовать свита самцов.

Для карася не свойственно покидать нажитое место в поисках нерестилища

Для столь важного дела карась выберет хорошо прогретое место с растительностью, на которой самка и будет закреплять икринки. Предпочтительно, если дно будет илистое

В реках течение должно быть минимальным, или вовсе отсутствовать.

Карасей со зрелой икрой можно встретить на протяжении весны и лета на открытой воде.

Карась – рыба плодовитая, за раз самца готова отложить до 300 000 икринок. Чем выше температура воды, тем быстрее будут развиваться икринки. Личинка развивается в течение месяца, будучи прилепленной к водорослям. За 4 недели происходит формирование плавников, хвоста и чешуек. Но, так как в водоемах достаточно хищников, готовых полакомиться свежей икрой, выживаемость у карасей не слишком велика.

Гиногенез серебряного карася

Есть в карасином нересте свои удивительные моменты. Особенно это касается лёгкого на подъём серебряного карася, который, как и некоторые другие представители дальневосточной фауны — расселился почти по всей Евразии.

Данная рыба фактически способна к размножению без участия самцов своего вида, роль которых выполняют самцы прочих карповых рыб (например — карпов, озёрных гольянов, золотых карасей или линей). При этом, молоки самцов другого вида работают как «сигнализатор», который только стимулирует (провоцирует) яйцеклетку начать развитие — без обмена хромосомами.

В интернете (и даже некоторой литературе) можно прочесть о том, что в потомстве серебряных карасей полно гибридов. Это — полная чушь. Не стоит воспринимать подобные заявления всерьёз — так утверждают профаны, не имеющие даже мало-мальских знаний в биологии. Как уже было сказано выше — обмена хромосомами не происходит. А он — сей обмен — и является главным условием для получения гибрида.

Персонально мной и моими компаньонами за всю нашу рыболовную практику в разных водоёмах было выловлено великое множество карасей, из которых абсолютно все были «стандартными» — без каких-либо необычных «гибридных» признаков.

Из икринки выходит клон — полная генетическая копия отметавшей икру самки. Именно поэтому в наших водоёмах фактически все серебряные караси — особи женского пола, даже на сотню-две иногда бывает крайне сложно найти хотя бы единственного самца. Кстати, способность карасей тереться с другими рыбами — одно из тех качеств, что позволило им так существенно расширить свой ареал.

Учёные мужи от биологии называют подобный способ размножения гиногенезом, что также является частным случаем партеногенеза — размножения без участия самцов вообще.

Блюда из карася

Карась привлекает гурманов своим сладковатым вкусом мяса. Рецептов приготовления этой рыбы несметное количество: это и жарка, и запекание, и маринование. Самый известный и широко используемый – это карась в сметане на сковороде. Казалось бы, что проще? А оказывается, не все знают, как сделать это правильно, чтобы было вкусно. Хитрость заключается в том, что перед жаркой рекомендуется сделать небольшие надрезы на спине. Это нужно для того, чтобы прожарились и стали мягкими мелкие кости.

Карась в духовке так же является очень вкусным и сытным блюдом. При запекании карася используют фольгу, чтобы рыба не стала сухой. Завернутый в фольгу, карась получается нежный, а данный вид приготовления делает блюдо более полезным. Готовя рыбу в духовке, используют различные варианты: в сметане, с помидорами, со сметаной и овощами. А для того, чтобы это блюдо было вкусным, здесь тоже применяется очередная хитрость: карасей сначала обжаривают на сковороде, образуя ароматную корочку.

Кроме того, в любые блюда из карася можно использовать специальные специи для рыбы. Очень часто рыбу фаршируют перед запеканием. Начинки могут быть различными. Рыбу можно приготовить и в мультиварке, используя режим запекания.

Для маринада используют стандартный набор: уксус, сахар, соль, лук и специи, благодаря чему получают солёную под селёдку рыбу. Карася также засушивают, но прежде его засаливают. Для этого рекомендуется использовать только крупную соль.

Нерестовый период у карася

В зависимости от погодных условий, нерестовый период у карася может начаться и во второй половине мая, и в первых числах июня. Уже в середине мая можно часто заметить стайки карасей, резвящихся недалеко от берега. Однако такое поведение рыбы не сулит рыболову ничего хорошего. В это время у стаи карасей начинается брачный период, и обычно рыба перестает питаться. Однако здесь нужно отметить, что в самые первые дни брачных игр карась клюет довольно активно. Чем меньше дней осталось до лета, тем больше икры и молоки вынашивают караси. Поэтому ловить карася в нерестовый период практически бесполезно.

Как правило, нерест у карася начинается в третьей декаде мая. Однако если месяц был холодным и дождливым, рыба начнет нереститься в начале июня. Золотистый карась более теплолюбив в отличие от своего серебристого родственника. Нерест у золотистого карася начинается при прогревании воды до 17-19 градусов, а у серебристого – при прогревании до 13-15 градусов. Кроме того, от температуры воды зависит и продолжительность нереста – в более теплой воде быстрее заканчиваются игры, и карась быстрее освобождается от икры и молоки.

Завершаются брачные игры при достижении максимально возможного количества икры. Самки и самцы собираются в густых зарослях камыша, травы и других водных растений. Затем на растениях самки начинают откладывать первую порцию мелкой желтой икры. Она выметается за несколько порций, нередко достигая количества 4-5. Благодаря большому количеству порций выметаемой икры нерест у карася может затянуться до середины лета.

Обычно процесс выметания икры происходит в утренние часы. Следует выделить высокую плодовитость карася – за один раз самка выметает порядка 150 тысяч икринок. Хоть караси и обитают в водоемах со стоячей водой, и их икра не подвергается сносу течением, в заливах и ставках у их потомства имеется немало врагов. Карасевой икрой с удовольствием полакомятся раки, лягушки, головастики, различные водяные насекомые и их личинки. Кроме того, в первые дни жизни малькам угрожает опасность в виде личинок жуков-плавунцов, стрекоз, водяных скорпионов и других водяных клопов. В результате основная часть икры погибает, и только около 30-35% мальков благополучно переживают первый год жизни. В дальнейшей жизни молодого карася не возникает практически никаких угроз.

Чем шире и объемнее водоем, тем дольше будет длиться в нем нерест. В водохранилищах, больших озерах и ставках нерест карася занимает, как правило, целый месяц. Кроме того, в широком и проточном водоеме можно заметить высокую концентрацию серебристого карася, а в маленьком водоеме со стоячей водой – золотистого. Это связано, прежде всего, с количеством подходящих для нереста мест. Золотистый карась не любит проточную воду, поэтому выбирает спокойные густые участки, а серебристый карась комфортно себя чувствует в больших озерах, водохранилищах и заливах. С каждым годом увеличивается численность серебристого карася в больших водоемах. Численность золотистого, наоборот, постепенно сокращается. Что касается серебристого карася, то в брачных группах существенно преобладают самки. Зачастую икру покрывает молока других карповых рыб – сазана, карпа, золотистого карася и других. В результате часто встречаются гибриды рыб.

Опытные рыбаки начинают ловить карася с середины апреля. В холодной воде наблюдается стабильный клев, который увеличивается с каждым днем. Однако при наступлении нереста клев практически пропадает, и приходится забывать про карасевую рыбалку до середины-конца июня. По окончании нерестового периода возобновляется и клев карася, который не угасает вплоть до наступления осенних похолоданий и доджей.