Кабачки: выращивание на огороде, сорта

Поговорим об уходе

• Если вы посадили кабачки и посадка прошла удачно, то стоит осуществлять уход в открытом грунте до того момента, пока не появится богатый урожай. Данная процедура не представляет не чего сложного. В частности, здесь необходимы:
• Рыхления,
• Своевременные поливы,
• Подкормки.

Обычно полив кабачков происходит утром или вечером. В середине дня это процедуру не проводят. Вода в такое время испаряется быстро с лунок. В результате, культура не получается необходимое количество влаги.

Когда появляются первые всходы, растение поливают малыми порциями. Делают это через день. После того, как кабачки окрепнут и их растительность станет гуще и больше, схему полива меняют. Их стоит поливать ежедневно в жару, и через день в том случае, если на улице преобладает прохладная температура.

Если говорить о подкормке данной культуры, то в этом случае применяют органические удобрения. Именно эти вещества нравятся больше всего кабачкам. До того момента, пока не появятся цветки делают этой культуре подкормки настоями коровяка либо сорных растений. Такие подкормки стоит делать всего 2-3 раза. А чтобы эффект оказался лучше советуем чередовать минеральные и органические подкормки.

Когда у кабачков появятся завязи для их удобрения готовят следующий состав: в ведро навозной жижи 10% добавляют 200 грамм золы и 15 грамм суперфосфата. Ингридиенты перемешивают между собой и полсе под каждый куст выливают по 1 литру. Для кабачков важна также внекорневая подкормка. Проводить ее стоит в момент массового завязывания плодов. При этом подходят препараты Бутона и Росса.

Расскажем теперь о рыхлении кабачков. Данной культуре необходим кислород

Поэтому рыхлить землю важно после каждого полива. Также в момент рыхления важно убирать под кустами все сорняки

Сорная трава не должна загущать растения и забирать у них питательные элементы.

В уход за данной культурой может быть включено искусственное опыление. Данным приемом стоит пользоваться в холодную и дождливую погоду, когда пчелы не летают. Для опыления понадобится мужской цветок. На нем не должно быть завязей. Далее, им аккуратно прикасаются к женским цветочкам растения.

• Первую подкормку стоит проводить после того, как ростки достигнут недельного возраста. Для этого применяют раствор хлорокиси меди.
• Для второй подкормки потребуется 1% раствор бородской жидкости. Также можно использовать Байлетон и Толсин.

Подкормки нужно проводить на стадии листьев. Данные препараты позволят защитить молодые побеги от бактериальных и грибковых инфекций. Для того, чтобы защититиь кусты от тли и различных насекомых кусты стоит обработать инсектицидами:

• Фосфамид,
• Актара,
• Децис,
• Карбофос.

Когда на кусты нападают слизни, то их необходимо собрать вручную, а далее возле кустов раставить банки с пивом.

Хранение и сбор кабачков

После посева собирают урожай через 1,5 месяца. Обычно плоды срезают недозрелыми. Их длина должна быть 15-20 см. Эти плоды имеют тонкую кожицу и сочную мякоть.

Перезрелые кабачки отличаются толстой кожурой и грубыми семенами. Мякоть при этом становится волокнистой. В результате, долго на грядках кабачки оставлять нельзя. Кроме того, своевременный сбор кабачков позволяет образовываться новым завязям.

Кабачки могут хранится и в зимнее время. Поэтому их сбор проводят после того, как кожура у плодов станет твердой. Именно она сможет уберечь их от порчи. В таком случае собирают плоды аккуратно. Стебли травмировать нельзя. Поэтому их не скручивают, а срезают посредством острого ножа. Срез делают на середине плодоножки.

Молодые кабачки хранятся обычно в холодильнике в течение двух недель. Для зрелых кабачков подходит погреб или подвал. Такое помещение должно быть сухим и хорошо проветриваемым. Кабачки укладывают в ящики из дерева. На их дне должны находиться опилки. Кабачки стоит разместить так, чтобы они не соприкасались друг с другом.

Выращивание рассады кабачков

Грунт и емкости для посадки

Рассаду кабачков можно выращивать в маленьких стаканчиках (минимум 0,2, а лучше 0,5), а можно и в более крупных. Если вы посадите семена в 5 литровые бутылки, то урожая вы получите на 1-2 недели раньше, чем при выращивании рассады в маленьких емкостях, потому что корневая система в таких условиях лучше развивается, и саженец быстрее принимается после высадки в открытый грунт.

Что касается приготовления почвенной смеси для выращивания рассады кабачков, то выбирать вам. А вообще, подойдет как готовая земля для рассада овощей, так и приготовленная самостоятельно из нескольких составляющих.

Несколько рецептов подходящей почвосмеси:

• торф, компост, дерновая земля и опилки в пропорции 6:2:2:1;
• листовая земля, перегной, торф и опилки — 2:2:1:1;
• земля, песок и торф — 2:2:1;
• торф и песок — 1 к 1.

Видео: секреты выращивания и раннего урожая кабачков

Посев семян на рассаду

Поэтапная инструкция посадки семян кабачков на рассаду:

Прогреть, замочить и прорастить семена или же просто достать из пакетика (по вашему желанию).
Подготовить посадочные емкости и почвосмесь.
Наполнить тару землей, но не до верху.
Заглубить семена на 2-3 сантиметра (некоторые овощеводы кладут по 2 сеянца в 1 небольшую емкость, чтобы впоследствии оставить одно). 

Обильно полить теплой водой. 

Видео: посев семян кабачков на рассаду

Видео: выращивания рассады кабачков без земли

Уход за рассадой кабачков

После посадки емкости с рассадой требуется выставить на самый солнечный подоконник в доме, где температура воздуха держится в диапазоне +18-23 градусов. Как правило, первые дружные всходы появляются через 3-7 дней (если вы проращивали, то раньше, а если нет, то позже).

Если световой день еще короткий или у вас нет окна, выходящего на южную сторону, то желательно подсвечивать рассаду с помощью специальных фитоламп или самых обычных — светодиодных.

Основной уход за молодой рассадой кабачков — это полив по мере подсыхания грунта, а также подкормка (по желанию).

Если вы видите, что растение недостаточно быстро развивается, хотя основные условия соблюдены (световой день и температурный режим), то рассаду следует подкормить. Для этого подойдут следующие удобрения: в первый раз вы можете выполнить подкормку мочевиной и суперфосфатом (в расчете 5 грамм каждого средства на 1 литр воды), а чуть позднее дополнительно подкормить нитрофоской (10 грамм на 1 литр воды).

Определить готовность рассады к высадке на грядку можно по появлению у нее 2 настоящих листочков. На это как раз должно уйти от 20 до 30 дней.

За неделю перед высадкой обязательно нужно закалить рассаду, постепенно вынося ее в парник или на лоджию (в 1 день — на 1 час, во 2 — на 2 часа, в 3 — на 4 часа и так далее). Это необходимо по причине того, что любая рассада, выращенная дома в тепле, должна адаптироваться к более суровым внешним условиям.

Совет! Не лишним будет за 3-4 дня до высадки на грядку подкормить рассаду кабачков калием.

Высадка рассады в открытый грунт

Главное, что необходимо сделать при высадке рассады кабачков в открытый грунт, — это правильно подготовить лунку.

Яму следует выкопать достаточно просторную. Это для делается для того, что вы могли заполнить оставшееся пространство качественным перегноем, а сверху положить небольшой слой земли. Теперь осталось только сделать небольшое углубление, аккуратно вынуть саженец кабачка, поставить вместе с земляным комом в эту лунку и присыпать землей. Финальный штрих — обильно пролить водой (где-то 6 литров воды на 1 саженец, но желательно полив выполнить в 2 приема). Снова присыпать сухой землей.

Совет! После посадки следует замульчировать место высадки опилками или каким-либо другим материалам. Мульча не даст быстро высыхать почве и защитить от летнего зноя еще неокрепшие корешки саженца.

Посадка редьки в открытый грунт: выращивание и уход

Апр 16, 2018

Посадка семян петрушки в открытый грунт и выращивание через…

Мар 16, 2018

Посадка тыквы в открытый грунт и на рассаду: основы…

Мар 10, 2018

Посадка свеклы семенами в открытый грунт

Мар 2, 2018

Дополнительно, чтобы укрыть молодой саженец, вы можете взять 5 литровую бутылку, с вырезанным дном и обмотанную малярным скотчем, и поставить на кабачок. Это защитит его от ветра и возможных возвратных заморозков (в такое случае крышку на баклажке следует закрыть).

Видео: как сажать кабачки

Как пересадить рассаду кабачков в открытый грунт: инструкция

Посадка кабачков в открытый грунт после выращивания рассады должна также осуществляться правильно. Прежде всего, не стоит убирать землю с корней, так как это растение не любит лишнего беспокойства. Так, что обязательно делайте это вместе с земляным комом. Либо изначально для посева используйте торфяные горшочки. Тогда можно садить в лунки сразу вместе с ними.

Прежде чем высадить рассаду, в огороде выберите теплое место и подготовьте на нем почву. Ее требуется взрыхлить на глубину около 10 сантиметров. Также земля сразу удобряется. Для этого на 1 кв.м. вносится 15 г аммиачной селитры.
Учтите при выборе почвы, что кабачки не любят кислую с высоким уровнем грунтовых вод

Кроме того, культура плохо реагирует на хлоросодержащие удобрения.
Чтобы растения хорошо приживались, важно придерживаться схемы посадки. Так, между саженцами сохраняйте расстояние одного метра.
Перед посадкой на грядке выкопайте небольшие лунки

Рекомендуется проводить процедуру вечером. Тогда солнце не будет обжигать молодые растения. В огороде выбирайте теплое место, но защищенное от прямого солнца и сквозняков.
В каждую из ямок добавьте перегной, золу и смешайте их с почвой. После этого залейте ямку водой и только потом уже опустите в лунку саженец. Корни присыпьте почвой и притопчите. Возле корней растения поместите мульчу.

Выбор места

Выбирая место для высадки кабачков, стоит ориентироваться на особенности этого растения. В первую очередь стоит помнить о том, что это светолюбивое растение. Поэтому высаживать его нужно на открытых участках. Цветы и плоды в дальнейшем все равно будут защищены от палящих солнечных лучей листвой. Если же высадить растения в тени, они будут тянуться вверх. Из-за этого завязи на кустах будут образовываться слишком медленно.

Предшественники

Важную роль играет и то, какие растения выращивались на участке раньше. Категорически запрещается высаживать кабачки после тыквенных. Если это сделать, растениям будет не хватать питательных веществ. Хорошими предшественниками для растений являются картофель, томаты, капуста и баклажаны.

Соседство

Внимательно нужно относиться и к выбору соседей для кабачков. Чаще всего рядом с ними высаживают следующие растения.

• Бобовые. Они способны насыщать почву азотом. Поэтому кабачки, высаженные рядом с ними, очень быстро идут в рост. Подкармливать такие кусты приходится реже.
• Кукуруза. Высокие растения способны защищать кабачки от ветра. При этом кусты не находятся в тени.
• Зелень. Рядом с кабачками можно высаживать петрушку, укроп, кинзу, шпинат и другие растения. Подросшую зелень обычно срезают, освобождая таким образом место под кабачковые плети.
• Лук и чеснок. Посадить на одном участке можно и кабачки с луком или чесноком. Эти растения отлично защищают культуру от вредителей. Но, выбрав такую схему посадки, огороднику стоит следить за тем, чтобы растения не были поражены мучнистой росой. Для этого посевы обрабатывают фунгицидами и хорошо подкармливают.
• Капуста. Рядом с кабачками хорошо себя чувствует и капуста. Но такие посадки часто привлекают к себе вредителей. Защитить свои грядки можно, высадив по их периметру такие цветы, как бархатцы или календула. Они будут отпугивать насекомых своим насыщенным ароматом.

Грунт

Важную роль играет и качество почвы. Особенности подготовки участка зависят от типа грунта.

• Чернозем. На участках с такой питательной почвой кабачки растут очень хорошо. Поэтому дополнительно подкармливать их не нужно. В процессе осенней подготовки участка огороднику надо только обеззаразить почву и уничтожить вредителей. Для этого достаточно перекопать участок и пролить его кипятком или раствором «Фитоспорина».
• Глинистая почва. При перекопке участка с глинистой почвой в грунт рекомендуется заделать смесь перегноя, торфа и опилок. Делать это стоит осенью. Такая процедура позволит значительно улучшить качество почвы.
• Песчаный грунт. В такую почву также вносят перегной и торф. Весной в грунт можно дополнительно заделать небольшое количество сухого древесного пепла. Главное, чтобы в нем не было никаких примесей.

Когда сажать кабачки на рассаду в 2021 году

Чаще всего посадка семян кабачков производится сразу в открытый грунт, после того, как прогреется почва. Но в северных регионах с коротким летом или для получения раннего урожая овощ выращивают рассадным способом.

Многие огородники при посадке растений ориентируются на Лунный календарь. Кабачки сажают на растущую Луну, поэтому в 2021 году благоприятные дни для посадки следующие:

1. Март – можно сеять семена на рассаду в южных регионах 16, 17, 18, 21, 22, 23 числа. В начале и конце месяца Луна убывает, поэтому посадками полезного овоща заниматься нежелательно.
2. Апрель – месяц для посева семян на рассаду в средней полосе России. В этом месяце Луна в 2021 году растет с середины месяца. Лучшие даты для посадок: 13, 14, 18, 19 апреля.
3. Май – это месяц, когда кабачки можно сажать в открытый грунт, а выращенные рассадой, высаживать в теплицу или на грядку (если прошли заморозки). Благоприятные дни: 12, 15, 16, 17, 25.  Луна убывает в начале и конце мая, поэтому в это время от посадок кабачков лучше воздержаться.
4. Июнь – в начале лета семена в грунт сеют в регионах, где почва прогревается только в начале месяца. В это же время занимаются высадкой рассаду в грунт. В 2021 году в июне Лучшие дни для посева: 11, 12, 13, 21, 22.

Если в рекомендованные даты посевом семян заниматься не получается, то посадить кабачки в грунт можно в любой день, кроме Полнолуния, Новолуния и под знаком Водолея. Эти дни считаются самыми неблагоприятными для посадок:

• март: 9, 10, 11, 13, 28;
• апрель: 5, 6, 7, 12, 27;
• май: 3, 4, 11, 26, 31;
• июнь: 10, 24, 27, 28.

Первый этап посадки кабачка — подготовка семян

Перед севом проводят сортировку семян кабачков и цукини и отбирают самые крупные и перспективные экземпляры. После этого их помещают под солнечные лучи на 8-10 суток, либо прогревают в духовом шкафу в течение 4 часов, постепенно увеличивая температуру с +30 до +50 градусов.

Отличный результат также даёт замачивание кабачковых семечек в стимуляторе роста.

При применении Эпина-экстра на 200 миллилитров талой или отстоянной воды добавляют 5-6 капелек вещества. Семена выдерживают в питательном растворе от 15 до 20 часов. Семена не следует прикрывать крышкой, иначе они просто задохнутся.

Растения кабачка меньше страдают от бактериоза и корневой гнили, если семена на 1-2 часа обработать раствором Фитоспорина — 1,5 грамма на литр воды.

Огородники старой закалки, которые не доверяют современным новомодным препаратам, могут просто выдержать посадочный материал 12 часов в слабо-розовом растворе марганцовки.

Чтобы гарантировать равномерные всходы, семена кабачка лучше прорастить.

Их помещают во влажную марлю, упаковывают в целлофановый пакетик и держат при комнатной температуре. При появлении у них корешков длиной не более 0,5 сантиметров, приступают к посадке кабачка в открытый грунт.

Если ваш огород находится в низком месте и там частенько застаиваются массы холодного воздуха, рекомендую провести предварительную закалку семян. Для этого проклюнувшиеся семена 16-18 часов выдерживают при температуре +18…20 градусов. Затем их на 6 часов убирают на нижнюю полку холодильника. Цикл повторяют необходимое количество раз в течение 5-7 дней.

Когда сажать кабачки семенами весной и сроки посадки в открытый грунт по регионам

Большое значение имеют и сроки посева, особенно если учесть тот факт, что не существует какой-то универсальной даты. Так, определяться на этот счет приходится, учитывая многие факторы, среди которых климатические особенности региона посадки и тип посадочного материала.

В Подмосковье и Московской области

Поскольку столица и прилегающая к ней область расположены в средней полосе, то рекомендуется высевать семена кабачков ранних сортов с 10-х чисел мая. Если же речь идет о поздних сортах, то лучше не торопиться, отсрочив эту работу на первые числа июля. Что касается рассады, то ее перенос в открытый грунт осуществляется не раньше II или III декады мая.

В Ленинградской области

Ленинградская область расположена севернее, а это значит, что здесь холоднее, хотя речь по-прежнему идет о регионе средней полосы. В этом случае стоит начинать высадку семян с III декады мая или с конца мая, если речь идет о рассадном материале.

В Самаре

В Среднем Поволжье гораздо теплее, однако не настолько, чтобы сажать ранние кабачки раньше второй половины мая, а поздние – до начала июля. Для саженцев оптимальным временем для посадки являются вторая или третья декада мая.

В Крыму, на Кубани, на юге

Проще всего заниматься садово-огородными делами на юге с его благодатным климатом, хотя и этот регион считается зоной рискованного земледелия. И чтобы растения не пострадали от возвратных заморозков, имеет смысл начинать высадку семян только в начале мая для ранних кабачковых культур и в первых числах июля для поздних сортов. В то же время для переноса рассады оптимальным сроком считается вторая майская декада.

В Сибири

Тяжелее всего содержать огород в северных областях, а в частности, в Сибири и на Урале. В то же время, если речь не идет о холодной зоне, то вполне реально приспособиться и к этим условиям. И если говорить о кабачках, то в северных широтах с посевом их семян лучше не затеваться раньше первых чисел июня. Аналогичным образом обстоят дела и с рассадой, высадка которой в открытый грунт осуществляется не раньше последних чисел мая.

С чем рядом лучше сажать кабачки: о соседях и предшественниках

Чтобы снизить риск заболеваний, рекомендуем придерживаться принципов севооборота. Проще говоря, не выращивать овощи на одной и той же грядке два года подряд.

После огурцов, тыквы, патиссонов, арбузов или дынь кабачки сажать тоже не стоит. Все эти растения относятся к одному семейству. Значит, у них похожие болезни, общие вредители и одинаковые требования к питанию. Зато после капусты, бобовых, лука или чеснока кабачки будут чувствовать себя прекрасно. А если перед кабачками на грядке росли сидераты (горчица, овес, вика и др.) – так это еще лучше!

Хорошими соседями для кабачка будут мангольд и свекла, репа и редька, лук или базилик.

Чем можно подкормить кабачки во время вегетации: виды удобрений

Эту культуру, как и остальные, подкармливают простыми, сложными и комплексными минеральными удобрениями. В их составе может быть только 1 основной элемент или же 2 и 3 сразу. Кроме минеральных, используют удобрения органического происхождения и народные средства, способные оказывать на растения «подкармливающий» эффект.

Под кабачки используют минеральные удобрения, главным элементом в которых является:

• азот (селитра аммиачная и кальциевая, карбамид, сульфат аммония);
• фосфор (суперфосфат простой и двойной, аммофос);
• калий (калимагнезия, сульфат калия).

Хлорсодержащие смеси под эту культуру не вносят. Лучший вариант для подкормки кабачков в открытом грунте – современные комплексные составы, в которые, кроме основных элементов, входят микроэлементы, не менее важные для их роста и развития. Используют Агриколу, Кристалон, Кемиру, Россу, Биогумус, Бутон, Фертику и др.

Кабачки, как и многие овощи, хорошо отзываются на органику. Навоз разных видов домашних животных и помет птицы содержит в основном азот. Все остальные элементы питания находятся в золе, полученной от сжигания дров и растительных остатков. Это прекрасное и доступное удобрение содержит еще и множество микроэлементов, поэтому может заменить фосфорно-калийные и комплексные смеси, а также сделать нейтральной кислую почву, если это необходимо. Ее можно применять в сухом порошке или в виде раствора.

Из народных средств отличный эффект оказывают травяные и дрожжевые настои. Биоудобрения из трав готовят из сорняков, скошенной на газоне растительности, хмеля, крапивы, огородной ботвы, бобовых культур. Они богаты микроэлементами, поэтому кабачки отзываются на такое удобрение активным ростом корней и надземных частей кустов. Их использование полностью безопасно, недорого, требует только времени на приготовление.

Подкормки

При пересадке рассады во время подготовки лунок под каждый кустик вносят смесь перегноя и компоста в соотношении 1:1

Особенно важно это сделать на тяжелых глинистых почвах

Если весной при подготовке грядок не было предварительно внесено удобрение, то почву обогащают в момент пересадки рассады. На дно лунки насыпают 10 г гранулированного суперфосфата, смешанного с 200 г перегноя. Такая подкормка ускоряет плодоношение и повышает урожайность.

Далее показано две подкормки:

1. В период цветения вносят фосфорно-азотно-калийные удобрения.
2. В период плодоношения минеральные комплексы с низким содержанием азота.

Подкормку можно провести народными средствами.

• Через 10 дней после пересадки на постоянное место окрепшие кустики поливают травяным настоем. Для этого в течение недели в емкости выдерживают мелконарезанную зелень крапивы и одуванчика, после чего полученное средство разбавляют водой в соотношении 1: 10 и поливают по литру под корень каждого растения.
• Перед цветением растения поливают настоем коровяка. Для этого 1 часть навоза разводят 5 частями воды и настаивают в течение двух недель, после чего разбавляют в соотношении 1:10 и поливают кабачки.
• Во время цветения поливают настоем древесной золы, которая считается источником калия. Для этого 2 литра пепла растворяют в ведре воды, настаивают сутки. Поливают без дополнительного разведения.

Подготовка семян кабачков к посадке

Желательно перед посевом семян проводить их обеззараживание. Потом семена обрабатывают специальным раствором микроэлементов или обычной золы. Это необходимо, чтобы всходы получились дружные и крепкие. За 2-3 дня до посева уже готовые семена замачивают. Ведь если семена прорастить, то всходы быстрее появятся. Но проростки у кабачков очень хрупкие, их легко при посадке можно повредить.

Кабачки очень болезненно переносят все пересадки, поэтому надо выращивать рассаду только в отдельных горшочках. Емкости надо подобрать так, чтобы при пересадке можно было с легкостью достать рассаду вместе с имеющейся землей. Или сажать их в глубокие торфоперегнойные горшки.

Когда саженцы высаживать в грядку

Кабачковую рассаду можно перемещать в открытый грунт, когда уйдут весенние заморозки, и наступит устойчивая погода.

Период для посадки рассады кабачков на улицу в средней полосе наступает в конце мая или начале июня. Нужно ориентироваться на местные условия погоды.

Ускорить высадку помогут теплые грядки, на которых имеется свежий навоз, солома и хорошее укрытие. В этом случае, рассада готова к уличным условиям при температуре до 10 градусов (может и перенести похолодание, если укрыть).

Выбор места и подготовка почвы

Как уже говорилось ранее, кабачки хорошо растут на солнечных подветренных участках. Земля предпочтительна нейтрального или слабощелочного состава. Под перекопку вносят перегной, древесную золу, измельчённую крапиву.

Посадка рассады на грядку

Кабачки сажают на приподнятые гряды или в обычную землю, в которой выкопаны лунки.

• Поливаем саженцы обильно за 2 часа до посадки.
• Делаем ямки глубиной 15-20 сантиметров, на дно можно положить немного компоста или перегноя, золы от сжигания древесины или крапивы (мелко порубить). Если грядка перекопана вместе с этими ингредиентами, то ничего добавлять не надо.
• Лунки проливаем теплой водой (3-4 литра в каждую).
• Прикапываем саженец до семядольных листочков, уплотняем землю вокруг. Поливаем снова.
• Устанавливаем на грядку дуги из проволоки или пластика, укрываем лутрасилом или спанбондом.

Схема расположения рассады такая: на 1 квадратном метре пространства не должно быть более 3-4 растений. В одном ряду кабачки должны отстоять друг от друга на 40-50 сантиметров, а вот междурядное пространство лучше выдержать от 70 сантиметров и больше, если позволяет площадь.

Как сажать кабачки – рассадой или семенами?

Кабачки очень теплолюбивые растения. Однако в условиях российского короткого и прохладного лета эта культура дает стабильные урожаи. Секрет в том, что у кабачка короткий период вегетации. От входов до урожая проходит всего около 2-ух месяцев. Если вы правильно выбрали интервал посадки, то первые плоды вы сможете снять уже в июне, а последние – с первыми заморозками.

Как сажать кабачки? Ответ на этот вопрос зависит от целей выращивания. Если вам хочется получить свежие овощи в начале лета, то стоит посеять рассаду в середине апреля. Если овощи нужны вам для переработки и консерваций, то можно посеять семенами в открытый грунт. Кабачки для еды и для заготовок на зимний период собирают недозревшими, в молочной спелости, когда еще нет сформировавшихся семян, мякоть нежная и шкурка тонкая.

Если вам требуются кабачки на хранение, то следует выбирать соответствующие сорта с толстой шкурой, которые созреют ближе к осени. В условиях средней полосы России и северных районов в огород их сажают в июне. На кустах такие плоды оставляют до полного созревания.