Разведение гусей в домашних условиях

Плюсы и минусы

Серые гуси распространены на территории СНГ и очень ценятся за свои положительные качества.

• Очень высокий показатель скороспелости птицы (большую часть веса птенец набирает уже через 9 недель, и его можно отправлять на забой).
• Неприхотливость в уходе.
• Высокая для птиц мясо-сального направления яйценоскость.
• Способность обходиться без открытых водоёмов.
• Хорошо развитый у гусынь материнский инстинкт. Самец является хорошим защитником для гусыни и выводка.
• Представителей породы серых гусей можно скрещивать с другими породами.
• Это стайные птицы, которые привязываются к дому. Даже во время выпаса они не уходят далеко от жилища.
• Птицы пригодны для выпаса на пастбищах.
• Большое количество продуктов, получаемых с одной особи.

Минусы эта порода тоже имеет.

• Мясо среднего качества. Чем старше птица, тем жестче её мясо.
• Сложный характер. Хотя при разведении птиц на больших фермах, эта проблема стоит не так остро.
• Заготовка зимнего корма требует особой тщательности и немалых затрат.
• Птицы обладают слабой иммунной системой. На жаре они могут получить солнечный удар, быстро заболевают под сквозняком.

Откорм для праздничного стола

К любой знаменательной дате надо готовиться заранее. От события зависит, какое количество пернатых вы будете содержать для забоя. Птиц начинают откармливать за 2 недели до праздника. Им необходимо давать ячмень, просо, отходы пшеницы, кукурузу (раздробить зерна) более 3 раз в день.

Гуся, подготавливаемого к убою, помещают в короб-куб (ящик) из дерева с габаритами сторон около 30 см. Он должен ограничивать движения птицы, если их несколько – ставят соответствующее число ящиков.

Сзади в дне короба устраивают проем, для самоочистки, чтобы помет не скапливался внутри. Спереди устроена решетка из планок так, чтобы пернатые могли просунуть голову и достать корм.

Почти с любого представителя гусей, живущего в помещении более 70 суток, можно добыть во время первой линьки около четверти килограммов продуктов для набивки подушек, а при второй – около 1/8 кг.

Обогрев курятника зимой: как правильно выбрать обогреватель

При правильном возведении зимнего курятника, можно обойтись без вспомогательного электрического обогревателя. На этот фактор также влияет климатическая зона. Если зимой морозы часто опускаются ниже -30 ⁰С, то потребуется установка дополнительного источника тепла.

ИК панель, закрытая сеткой

Самыми безопасными и подходящими являются инфракрасные электрические обогреватели. Их принцип действия заключается в рассеивании ИК лучей, которые схожи с солнечными. В продаже есть панели, которые достаточно хорошо прогревают помещения, не занимая при этом много место.

Дополнительное утепление минватой крыши

Электрическое отопление безопаснее, чем газовое, но из-за перебоев в подаче тока, могут происходить частые отключения. Зато нет вредных выхлопов от продуктов горения и пожароопасность при правильном подключении значительно ниже.

Преимущества инфракрасной лампы для обогрева курятника

Инфракрасные лампы для курятника считаются самым простым и удобным способом обогрева. Они не сжигают воздух, сохраняя необходимую влажность. Одновременно служат источником тепла и света, так что нет необходимости делать дополнительную проводку.

Красная ИК лампа

Ик лампы могут быть красные или прозрачные. Первый вариант дает больше тепла, зато второй используется в качестве источника света.

Плафон для такого обогрева

По оценке профессиональных птицеводов, такое оборудование обладает высоким КПД, увеличивая продуктивность несушек и прирост молодняка. При этом ассортимент ламп на рынке широкий, самые популярные и проверенные производители следующие:

• Philips: высокая стоимость, но и надежность;
• Osram: схож с первым вариантом;
• ИКЗ: доступнее в цене.

Прозрачная ИК лампочка

Достаточно использовать одну лампу для обогрева курятника зимой, что выгодно и эффективно. Стоимость различна, например, зеркальная лампа ИКЗК 220-250 стоит всего 180 р.

Обогрев для курятника зимой без электричества своими руками

Если для утепления готового курятника заложенного слоя теплоизоляции для сильных морозов недостаточно, выберите подходящий материал для утепления. Им можно обшить стены и потолок. Процесс не отличается от отделки обычного жилого помещения.

Даже солому можно использовать для теплоизоляции стен

Не забудьте про необходимость утепления окон и входа для кур, так как через щели будет поступать холодный воздух. Для оконных проемов можно использовать стандартные способы утепления при помощи малярного скотча, а дверные щели можно залить монтажной пеной и провести процесс утепления самого полотна.

По периметру окна можно пройтись герметиком

Для глубокой подстилки наносят слой гашеной извести на пол с расчетом 1 кг на 1 м², затем можно постелить соломенный пласт или опилки со стружкой. Применим и природный теплоизоляционный материал: опавшие листья, торф или смесь соломы и навоза.

Обшитые стены и подстил – комфортные условия для несушек

В процессе эксплуатации подстилка будет утрамбовываться, поэтому ее надо периодически ворошить с добавлением нового материала. Если курятник располагается в мягком климате без сильных морозов, перечисленных методов утепления вполне достаточно.

Для понимания всех нюансов самостоятельного утепления, посмотрите видеоматериал по теме:

Купить готовый вариант

Если вы не хотите утеплять или строить домик для несушек самостоятельно, всегда можно купить зимний курятник на 20 кур. Такие конструкции под ключ есть в каждом регионе. Стоимость различна в зависимости от площади, способа утепления, монтажа и выгула птиц.

Вот несколько примеров готовых курятников с установкой или без нее:



Разведением гусей занимаются многие россияне. Эта птица выгодна тем, что быстро набирает вес, ее диетическое мясо приходится по вкусу большинству людей, а затраты на содержание водоплавающих минимальны. Они создают мало хлопот заводчику

Все же создать оптимальные условия для птицы крайне важно. Начать стоит с возведения гусятника своими руками на 20 гусей. Чертежи, видео и фото помогут построить недорогое и хорошее помещение

Чертежи, видео и фото помогут построить недорогое и хорошее помещение.

Гуси известны тем, что хорошо переносят низкие температуры

Утоление жажды

Пернатым необходимо не только есть, но и пить. Надо обеспечить подопечных доброкачественной, чистой, свежей водой из колодца, соседней реки или системы водопровода, установив неподалеку поилку.

Многие гусеводы поят своих подопечных застоявшейся жидкостью из пруда. Это неверно. При применении такой воды, следует вызвать соответствующую службу и провести анализ на наличие бактерий, микрофлоры, глистов.

После полутора недель пребывания в гусятнике, малышам (для профилактики) через день добавляют в воду кристаллы обычной марганцовки. Жидкость приобретет розовый цвет. Ее глубина должна позволить полоскать нос, его полости и отверстия.

Это необходимо для предотвращения появления перозиса, при котором сухожилия видоизменяются, а берцовые кости оказываются недоразвитыми. Заболевание приводит к ограничению свободного передвижения, что является губительным для некоторых особей.

Гусиная охота

Согласно ЭСБЕ, в начале XX века промысловое значение гусей для российского нехлебородного севера было огромным . В продажу поступали преимущественно только гусиные перо и пух, мясо же обыкновенно потреблялось промышленниками на месте. По закону от 3 февраля 1892 года охота на гусей в Европейской России (за исключением Архангельской губернии и некоторых частей Вологодской, Пермской и Вятской губерний) была запрещена с 1 мая по 29 июня.

Весной гусей стреляют на утренней или вечерней заре, когда они перелетают с болота, где ночуют, на поля, для корма, и обратно; на реке Обь во время весеннего пролёта гусей промышленники стреляют их из шалашей, к которым приманивают гусиными чучелами (манчуками). Летом добывают почти исключительно молодых гусей, пока у них ещё не отросли перья на крыльях, а также старых гусаков, которые тогда линяют и не могут летать. В это время линьки (линяющие гуси) обыкновенно держатся на малых озёрах, сообщающихся протоками с большими озёрами, куда они и отправляются за пищей. Промышленники, окружив эти протоки сетями, загоняют в них гусей на лодках и при помощи собак и избивают их в огромном числе. Убитые летом гуси иногда солятся в бочонках; в тундре же их закапывают в ямах, вырытых в земле до мёрзлого слоя, откуда вынимают только зимою и развешивают на воздухе. Осенью, при отлёте, гусей стреляют подобно тому, как и весной, на утренней и вечерней заре, иногда же подъезжают к ним на выстрел верхом или в телеге, чего они боятся меньше, нежели пешего человека. Стреляют гусей очень крупною дробью или мелкою картечью.

Гуси достаточно неприхотливые птицы, обладают выносливостью и не требовательны к условиям содержания. Поэтому они вызывают интерес для фермерского и домашнего хозяйства. Основная цель – это диетическое вкусное мясо. Также спросом пользуется гусиное яйцо и разведение молодняка на продажу.

Читать также: Черевишня ивановна описание сорта фото отзывы

Выращивание молодняка

Если гусята изначально были крепкими, то выкормить и поднять их не трудно. В начале им дают овсяную и пшённую кашу, добавив туда мелкорубленное яйцо. Хорошо скармливать им свежий творог. Почти сразу можно начинать давать стартовый комбикорм.  Рацион гусят похож на питание цыплят бройлеров.

Гусиный молодняк на лужайке

Кормят их часто — в день не менее шести раз. С пятого дня жизни можно начинать давать гусятам измельчённую траву — одуванчики, крапиву и всё, что появляется весной. Месячный гусёнок может съесть почти килограмм травы.

Не забывайте о камушках необходимых для переваривания пищи. Поставьте рядом с кормушкой емкость с крупным песком или мелкими камушками.

У гусей всегда должна быть вода. Они пьют очень много. Двухмесячный гусь выпивает до одного литра воды в день.

Пробуйте, экспериментируйте! Не попробовав никогда не узнаешь, подходит ли вам эта птица или лучше заняться чем-то другим.

К сведению:

Кстати, деликатес фуа-гра это и есть гусиная печень. Она очень жирная, но не вредная для наших сосудов. Врачи говорят, что в ней жир представлен полиненасыщенными жирными кислотами. А они как раз снижают присутствие плохого холестерина в организме. В результате улучшается кровообращение, работа мозга, повышается тонус.

Приглашаем вступить в наш и группу во Вконтакте или Одноклассниках, где публикуются новые статьи, а также новости для садоводов и животноводов.

Подготовка корнеклубоплодов

Специалисты советуют держать их в погребе, подвале. Наиболее богаты витаминами, такие овощи, как капуста, морковь. Для надежного их сохранения температура должна лежать в пределах -4+3 C.

Красная морковь

Один из самых ценных кормов. Этот диетический овощ подходит для гусей любого возраста. Он выдается пернатым в любом виде. Можно засушить или засолить его, силосовать или засыпать в кормушки свежую морковь.

Для ее хранения делают сэндвич:

1. Пол погреба засыпают 5-10 см земли.
2. Укладывают на него овощи в 1 слой.
3. Делают несколько таких «земельно-морковных» рядов, чтобы их высота не превышала 0,7 м.

Морковь превосходит все остальные растения по проценту каротина. В грамме продукта, обнаружено витамина А — около 75-100 мкг. При простом хранении в специальном или обычном погребе, его количество к весне снижается почти вдвое.

Чтобы сохранить уровень витаминов овощ закладывают в бочки и засаливают, досыпая до 3% соли. Такой продукт запрещено сразу скармливать пернатым. Перед дачей пищи морковь необходимо вымочить в воде.

Капуста кормовая

Большим количеством полезных веществ обладает некондиционная (негодная в пищу) капуста. Ее складывают кучей, и хранят под толстым (10-30 см) пластом снега или засаливают.

Перед скармливанием ее оттаивают и выдают пернатым. Малышам можно ее есть, когда им исполнится 3-4 суток. Они потребляют до 0,2 кг этого продукта.

Содержание витаминов В1 и В2 на 1 г продукта 2 и 5 мкг соответственно, а каротина – около 70 мкг. В составе этого овоща ученые нашли множество различных аминокислот с повышенным содержанием серы. Они необходимы для роста оперения и увеличения его качества.

Разведение гусей как бизнес

Ознакомьтесь подробнее Разведение гусей как бизнес: выгода и рентабельность, советы для начинающих

Вблизи него должны находиться водоём и пара гектаров земли, негодной под пашню. При отсутствии естественного водоёма следует сделать искусственный пруд.

Для такого занятия вам надо будет зарегистрироваться предпринимателем и собрать пакет разрешающих документов от санэпидстанции, ветеринарной службы, пожарников. Следует ознакомиться со всеми требованиями к гусятнику и продукции ещё до начала предпринимательской деятельности и вложения капитала, чтобы потом не было препятствий к продажам.

Важно! Роспотребнадзором запрещено устраивать гусиную ферму в населённых пунктах и пользоваться для содержания гусей водоёмами вблизи жилого сектора, поскольку эти птицы слишком шумны и агрессивны

Выращивание гусят с наседкой-гусыней

При выращивании новорожденных гусят вместе с мамой-гусыней заводчикам не приходится следить за птенцами в помещении и на выгуле, обучать их плавать и т. д. Поэтому многие заводчики предпочитают подгладывать яйца под гусыню для высиживания, чем пользоваться для этого инкубатором.

Но при первом способе одновременно гусыня-наседка может высидеть не более 14 птенцов из-за того, что размер их яиц слишком крупный.

Птичник для гусыни

Но перед тем, как закладывать яйца под наседку, нужно обустроить птичник соответствующим образом:

• поддерживать в птичнике температуру не менее +14 градусов Цельсия; в помещении должно быть сухо. Также в нем нужно обустроить систему вентиляции. Лучше регулярно проветривать птичник. Но не допускать наличия сквозняков. Гнездо, в котором наседка будет высиживать потомство, должно быть просторным. Кстати, тотделяться от основного помещения перегородками;
• гнезда с наседками обустраивают отдельно от основного стада. Это чтобы другие гусыни не отложили в него свои яйца, пока наседка отлучилась. В этом случае птенцы будут вылупляться не одновременно. Разумеется, это негативно влияет на развитие потомства в дальнейшем;
• гнездо должно всегда оставаться сухим и чистым. И если наседка случайно разбивает яйцо? То гнездо нужно вычистить и лучше протереть все целые. Между соседними гнездами, на которых сидят наседки, нужно делать перегородки. Ведь у гусынь хорошо развит материнский инстинкт! И если между гнездами с кладками не будет перегородок, то птицы будут перекатывать к себе яички из соседних кладок. Но они не смогут обогреть слишком большое количество яиц в кладке одновременно. Иногда могут их повреждать;
• после того, как наседки отойдут поесть или попить, они должны вернуться каждая на свою кладку и за этим надо следить;
• также нужно следить, чтобы вода в поилке у наседок была все время чистой. Лучше воду менять ежедневно. А корма для этой птицы должны состоять из отборных зерен. Но о своих естественных процессах дальше самки будут заботиться сами.

Гусыня-наседка

Гусыни-наседки, как и самки других видов домашней птицы, сами переворачивают яйца в кладке через определенное время, чтобы они обогревались равномерно.

Иногда гусыня, сойдя с гнезда, не спешит возвращаться обратно. Чтобы яйца не охлаждались сильно, самок насильно загоняют на гнездо через 15-20 минут.

Первые утята вылупляются обычно через 4 недели после начала высиживания. Их обычно забирают из гнезда, иначе гусыня начнет о них заботиться, уйдет из гнезда и не будет высиживать оставшиеся яйца.

Новорожденных птенцов сажают в коробку и устанавливают рядом лампы, чтобы обогревать малышей. Когда все гусята вылупятся, их нужно вернуть в гнездо к матери. В первые двое суток к гусыне в вечерние часы подкладывают новорожденных гусят из инкубатора.

Профилактические меры

Первое, что должен понять каждый молодой заводчик – болезни обитают там, где имеется антисанитария, где нет элементарной чистоты и свежего воздуха. Так что первым и главным пунктом профилактики любых болезней гусят является поддержание чистоты. В чистоте дохнут гусята очень редко!

Важно!
Перед тем как заселить в птичник молодых особей, там проводят тщательную дезинфекцию, а потолок и стены можно побелить.

Частой причиной недугов является грязная вода, некачественная еда и наличие сквозняков там, где содержатся гусята. Поэтому гусят, как правило, держат в закрытых, вентилируемых помещениях без сквозняков. Помещение время от времени убирается, подстилка полностью меняется, чтобы не была мокрой, грязной. Миски для еды, воды моют каждый день или даже несколько раз на день и после каждого выводка тщательно дезинфицируются.

Снизить риск появления заболеваний поможет правильный рацион и своевременная вакцинация. Каждый заводчик должен знать, от чего можно вакцинировать маленьких гусят и проводить вакцинации по возможности в раннем возрасте. Тогда и проблемы при разведении молодняка будут возникать намного реже.

Проект гусиного сарая

Прежде чем начать строительство гусятника, стоит сперва спроектировать его на бумаге. Это поможет избежать ошибок при возведении постройки.

Размеры

Площадь и размеры строения зависят от количества будущих жильцов. При постройке стационарного гусятника на 1 особь должно приходиться не менее 1 кв. м, передвижного — не менее 0,5 кв. м.

Высота сарая должна быть не менее 200 см, чтобы человеку было удобно находиться и производить в нём уборку. Кроме этого, в низких помещениях воздух циркулирует хуже — влага в большом количестве скапливается на стенах и вызывает гниение древесины. Задняя стена имеет высоту 160-170 см, так как крышу делают с откосом для более легкого схождения снега и стекания дождевой воды.

Площадь окон должна составлять 10% от всей площади стен. Лучше делать их квадратными. Светлое помещение оказывает благоприятное влияние на продуктивность гусей.

Ниже на рисунке представлена примерная схема расчёта размеров гусятника:

Материалы для пола

Обычно его делают деревянным или бетонным, иногда глинобитным:

• Дерево. Это природный экологически чистый материал, который хорошо пропускает воздух. Но он подвергается гниению, не защищает от грызунов и имеет малый срок службы. Обработка дерева специальными составами позволяет его продлить.
• Бетон. Долговечнее дерева, крыса или крот навряд ли его прогрызут. Однако бетонный пол более холодный, чем деревянный. Использование глубокой подстилки решает эту проблему. Но бетон не пропускает воду и воздух.

Материалы для стен и крыши

Стены сарая возводят из следующих материалов:

• Кирпич и шлакоблоки. Считаются одними из самых долговечных материалов для стен гусятника. Но это холодный материал и способствуют задержке влаги в помещении.
• Деревянные лаги. Прекрасно пропускают воздух, но подвержены сильному гниению.
• Саман. Считается наилучшим материалом в сухом климате для стен. Это кирпич-сырец из глинистого грунта с добавлением соломы или других волокнистых растительных материалов. Если предварительно саман вымочить в извести, то это предотвратить появления грызунов в сарае. Изнутри и внешний фасад для утепления обрабатывают смесью, состоящей из глины и соломы.

На крышу укладывают листы волнообразного шифера или поликарбоната, но последний материал относится к недолговечным видам. Металл использовать запрещено, так как в жаркую погоду он сильно накаляется и создает невыносимые условия внутри гусятника.

Теплозащита

В регионах с суровыми зимами к выбору утеплителя подходят ответственно. Для этих целей используют:

• минеральную вату — она легко укладывается и пропускает воздух, но при высокой влажности начинает гнить, а также оседает и ломается;
• пенопласт или пенополистирол — этот теплоизоляционный материал легко укладывается и хорошо сохраняет тепло; с другой стороны, он занимает много объема и не пропускает воду, в результате, в гусятнике повышается влажность;
• опилки — они хорошо пропускают воздух, но быстро загнивают.

Почему гусята выщипывают перья?

Советуем к прочтению другие наши статьи

• Как увеличить яйценоскость кур

• Самоплодные сорта абрикоса

• Помидоры в собственном соку на зиму

• Сорта желтых томатов

Почему гусята выщипывают перья

Бывают случаи, когда гусята по какой-то причине щипают перья. Это наводит на опасения, ведь перья и пух для птицы очень важны не только в плане красоты, но и защиты. Причин, почему гусята выщипывают пух друг у друга или перья у взрослых особей, может быть несколько.

Каннибализм появляется в тесных помещениях с ярким освещением, плохой вентиляции или при высокой влажности. Могут начать расклевывать пух и те гусята, которым просто не хватает белка. Подобные особи беспокойны, они часто чистят перья себе и окружающим особям, выдергивают их, оголяя спину. Лечение очень простое – нужно не допускать скученности, проводить вентиляцию, обеспечить правильное питание и доступ к свежей воде, тогда и причин, почему дохнут гусята, не будет.

Интересно!
Если гусята клюют спинки сородичей без причины, нужно смазывать их березовым дегтем. Он горький и будет неприятен молодняку – так они быстро отучатся.

• Инстинкт любого гуся – щипать. Если молодняк не кушает, не пьет, он все равно может начать щипать подстилку под ногами или других гусят. Это вполне нормально, если не выходит за рамки дозволенного. В случае, когда гусенок щипает других особей до крови или вырывает много пуха, нужно его отсадить, внимательно изучить, вызвать ветеринара, потому что это действительно может быть опасно для птиц. А чтобы отучить птенцов от этого, можно просто давать им возможность щипать траву – такой заменитель им будет больше нравиться.
• Авитаминоз и недостаток кальция приводит к агрессии и тому, почему гусята выщипывают пух друг у друга. Под клюв обычно попадают именно пушистые спинки сородичей. В случае такой проблемы нужно сбалансировать рацион, включить премиксы.

Холмогорская

Фото:

Описание: Одна из самых распространенных пород в России, была выведена путем скрещивания Арзамасских и Китайских гусей. Первые упоминания о ней датируются 1885 годом.

Холмогорские гуси имеют узнаваемую внешность за счет массивной шишке на клюве, которая формируется уже к 5-6 месяцам жизни. В зависимости от линии породы клюв может быть длинным, средним или коротким. Под каждой челюстью имеется крупный зоб, за счет чего кажется, что шея развита слабо.

Туловище птицы массивное и мощное, крылья длинные и хорошо сформирована грудная клетка. Гуси этой породы могут иметь белый, серый или серо-пегий окрас. Лапы и клюв окрашены в оранжевый цвет.

Самцы могут вырастать до 10 кг, самки меньше – 7-9 кг.

Яйценоскость на низком уровне, средний показатель – 30 яиц за кладку. Половая зрелость наступает только к 3 годам, самки имеют слабо развитый инстинкт насиживания, из-за большого веса часто ломают скорлупу.

Холмогоры отличаются добрым и спокойным нравом, они не склоны к агрессии, могут уживаться с другими птицами на дворе. Являются долгожителями среди гусей, при правильном содержании они могут жить до 17 лет. Неприхотливы в питании и имеют хорошую устойчивость к холоду.

Откорм птицы на убой

Гусей держат в загонах и дают большое количество кормов, состоящих наполовину (по весу) из зелени. В остальные 50% включены концентрированные составляющие и отходы с огорода, сада, кухни.

В пищу, собранную с участка, могут входить овощи и фрукты, непригодные для еды:

• ботва и корни различных культур;
• непищевой картофель;
• неправильно сформировавшиеся кочаны;
• опавшие листья капусты;
• плодово-овощная падалица.

Размещают птиц вместе или по клеткам, выделяя по квадратному метру на 2-3 особи. Кормежку проводят трижды в день через каждые 6 часов. Гусям дают просо, просеянные ячмень и овес, отруби (пшеничные). Пернатым можно предложить зерно (запаренное или моченое).

Во избежание потери аппетита, после очередного приема пищи надо очищать корытца от зерна и различных смесей. На ночь еду можно оставить – птицы часто кормятся в темноте.

После достижения гусями нужной массы их постепенно убивают. По окончании этого процесса загон подготавливают для приема новой партии гусей.

За этот период все особи один раз линяют, но перед забоем оперение уже отрастает полностью, а тушки становятся крупнее. К этому моменту их вес может достичь 5,5 кг.

В мясе молодых птиц до 19% белка, а жира всего 10%, ведь часть его отложений сжигается. В тушке содержится большое количество мышц, за счет роста которых увеличивается масса тела.

Кочевые ли они?

Изначально гуси – это перелетные птицы. Но сегодня таким даром обладают только дикие представители. А вот домашние давно утратили такую способность. Но им, думаем, и на приусадебных участках не так уж и плохо. Что касается диких видов, например, самый известный из них , то зимуют птицы в Южной Европе и Азии, а также в Северной Африке.

К месту зимовки добираются стаями, реже шеренгой и клином. Численность в момент перелета колеблется от нескольких штук до нескольких сотен. В период отдыха на водоемах обычно они собираются большими группами до нескольких тысяч птиц. Летом во время линьки живут оседлым способом, так как, во-первых, воспитывают потомство, а, во-вторых, временно теряют способность летать из-за отсутствия маховых перьев.