Лаванда: виды, описание, выращивание в домашних условиях

Характеристики культуры

Многолетнее вечнозеленое кустарниковое или травянистое растение лаванда (Lavandula) их семейства Яснотковые распространилось по миру из южных регионов Европы и Азии, севера и востока Африки. В роду более 40 видов (в разных источниках данные отличаются). Ранее культуру выращивали как источник лекарственного сырья, для получения эфирного масла, ныне, благодаря новым сортам и гибридам, успешно применяют в ландшафтном дизайне.

Статья по теме:

Размножение лаванды

В России лаванда в естественной среде росла и растет в южных регионах с теплым климатом. Как культурное растение ее стали выращивать в начале XIX века после того, как она появилась на грядках Никитского ботанического сада. В 30-х годах XX века в Крыму, Краснодарском крае заложили первые плантации для промышленного производства эфирного масла.

По одной из версий слово «lavandula» произошло от латинского «lavare», которое переводится как «мыть». Ароматную лаванду часто использовали для ароматизации воздуха в банях, воды во время принятия ванны, что и объясняет происхождение названия. По другой версии название связывают с латинским словом, обозначающим различные оттенки голубого, сливового цвета.

Представляют род пышные полукустарники высотой от 30 до 100 см с мощными мочковатыми корнями, уходящими на глубину до 2 м. Благодаря этому, проблем с добыванием влаги в засушливый период нет. Прямостоячий ветвящийся стебель по мере роста у основания одревесневает. Сидячий лист продолговатый, простой или перисто-зубчатый, с серебристо-зеленым оттенком, край пластины слегка загнут вниз. На молодых листьях есть опушение.

Статья по теме:

6 секретов успешного выращивания лаванды на дачном участке

Цветение начинается примерно в середине июля – на верхушке стеблей распускаются колосовидные соцветия, собранные из ложных мутовок, состоящих из 6-10 двугубых цветков неправильной формы. Цветки бывают различных оттенков фиолетового, синего, иногда белыми. Пряным приятным ароматом они привлекают насекомых- опылителей, пчел, поэтому проблем с опылением не будет, если в разных концах участка высадить по 1-2 куста лаванды. Ароматом обладает вся надземная часть, и у каждого вида (сорта) он свой.

Описание: сорта и разновидности лаванды

Лаванда — вечнозеленое, достаточно неприхотливое растение, широко использующееся в косметологии и медицине. Аромат лаванды оказывает успокаивающее действие и способствует уменьшению головных болей. Но не только лечебные свойства ценятся в лаванде. Она широко используется в парфюмерии и косметологии. Не обошла стороной лаванда и кулинарию, ведь это растение обладает специфическим пряным вкусом. А в быту засушенные веточки лаванды используются как надежное средство от моли.

Существует множество сортов лаванды. Какую именно высадить в своем саду — выбирайте по своему вкусу

Известно более 25 видов лаванды, но более всего в садовой культуре популярны несколько сортов.

Лаванда узколистная (английская). Представляет собой куст не больше метра в диаметре. Листья у этого сорта некрупные, узкие, серо-зеленые. Цветет в июне и июле. Сорт неприхотлив и хорошо переносит низкие температуры.

Лаванда широколистная (французская). Этот сорт лаванды считается родоначальником декоративных разновидностей. Отличается от остальных сортов широкой цветовой гаммой соцветий, а также очень сильным и не всегда приятным ароматом.

Лаванда гибридная (голландская). Этот сорт считается самым крупным. Кусты его могут вырастать до двух метров. Является естественным гибридом узколистного и широколистного сортов. Цветет в июле. Морозоустойчивость у него ниже, чем у узколистной. Относится к промышленным сортам.

Голландская лаванда имеет самые красивые цветки

Лаванда зубчатая. Один из самых теплолюбивых сортов. Больше предпочитает расти в помещении, чем на улице. Является обладательницей мягких серебристых листьев и соцветий крупных цветков всех оттенков лилового.

Беременным и кормящим

В период беременности и лактации наружное применение средств, содержащих лаванду, улучшит состояние кожи, предотвратит образование растяжек, поможет справиться с высыпаниями, покраснениями. Ванны с маслом облегчат симптомы токсикоза, а на поздних сроках беременности уменьшат отёчность ног. Также рекомендуется использовать эфирное масло для массажа спины, ног, для снятия усталости и напряжения, профилактики варикоза вен нижних конечностей.

От употребления лаванды во время беременности, особенно в первом триместре лучше воздержаться. Средства, содержащие эфирное масло растения, могут спровоцировать гипертонус матки, угрозу прерывание беременности на ранних сроках, а также вызвать неблагоприятные реакции со стороны новорождённого.

Способы размножения лаванды

Кустики лаванды можно получить не только из семян. Для размножения используются отводки и черенки кустов, а также их деление.

Размножение черенками

Черенкование обычно практикуют садоводы, которые уже выращивают лаванду, а также те, кому удалось получить соответствующий посадочный материал. Черенкование также применяется и для размножения экземпляров, растущих в горшках.

В южных областях материал для черенков срезают в осеннее время, выбирая однолетний одеревеневший побег взрослого куста. В более северных регионах черенки рекомендуют брать в конце июня, выбирая зелёные побеги. Их делят на отрезки около 10 см длиной. С отрезков удаляются нижние листовые пластинки, а их нижний срез обмакивается в стимулятор роста. Готовые черенки помещают в рыхлую, лёгкую и влажную почву. Можно высаживать их в горшки, парники или просто в грунт, выбирая умеренно освещённые места. При посадке их заглубляют в субстрат примерно на 2,5 см. Если саженцы растут не в теплице, для надёжности их накрывают прозрачными банками или пакетами. Тепличные условия сохраняют, пока растения не укоренятся. От солнцепёка саженцы следует притенить. Обычно корни появляются на них в течение месяца.

Если саженцы укореняли в контейнере, в грунт их следует переносить сразу после полного приживания. Желательно сделать это до конца августа, чтобы растения успели окрепнуть на грядках и спокойно пережить зиму. Чтобы наверняка застраховать посадки от вымерзания в осеннее время, можно специально обрабатывать кустики удобрениями и укрепляющими стимуляторами, начиная с середины весны. Это позволит начать черенкование к июню, а за июль перенести саженцы в грунт. Иногда поздние саженцы оставляют в горшках или теплицах на зиму, а на грядки переносят только весной.

Черенкование лаванды

Watch this video on YouTube

Деление куста

Лаванду можно размножить и делением куста, но подобная процедура требует особой, порой длительной подготовки. Для деления выбирают взрослый крупный экземпляр растения. Осенью, после его отцветания, его побеги срезают на высоте 10 см от уровня грунта, а затем окучивают, заполняя землёй участки между стебельками. Весной процесс окучивания повторяют. За летний период такой куст даст множество свежих побегов. Осенью растение вытаскивают из почвы и делят на части так, чтобы каждая имела полноценные развитые корешки и стебли. Делёнки рассаживают по выбранным местам.

Размножение отводками

Для размножения лаванды с помощью отводков весной на кустике выбирают несколько побегов. Эти веточки отгибают и помещают в неглубокие (до 4 см) канавки, проделанные рядом с кустом. Побеги фиксируют в канавках, засыпают землёй и поливают. Весь сезон за влажностью почвы над прикопанными побегами необходимо следить: грунт там пересыхать не должен. Следующей весной отводки с собственными корнями отделяют от главного куста и пересаживают на новое место. Области срезов рекомендуется присыпать толчёным углём.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

5

Лаванда бывает разная: теплолюбивая французская и зимостойкая в средней полосе — английская. Давайте …

1

Выращивание рассады своими руками не только выгодно, но и очень интересно! Мы подготовили для вас …

5

Рассада томатов

Slim13
14 апреля 2017

4,67

2

Выращивать картофель из семян? Картофель отлично размножается клубнями, передавая потомству свои …

4,59

61

Выращивание рассады перца имеет свои особенности. При ошибках с поливом, резких колебаниях …

5

Если вы сеете рассаду зимой, то вам никак не обойтись без фитолампы. Она вам будет нужна как семена, …

5

Сеянцы овощей и цветов очень нежные и их легко можно повредить даже простой водой. Как же правильно …

5

2

Зачем нужен стеллаж для рассады? Можно ли без него обойтись? Как сделать своими руками? Ответы на …

5

3

Семена можно сеять начиная с середины марта до конца апреля, в зависимости от того, к какому сроку …

Лучшие сорта лаванды

Французская лаванда Бандера Пинк

Представляет собой вечнозеленое низкорослое растение (до 25 см), предпочитающее солнечные сухие места. Цветы очень ароматные, бордово-фиолетовые с розовыми «ушками». Лаванда Бандера Пинк зацветает в начале июля и благоухает конца августа. Отлично подходит для срезки.

Французская лаванда Бандера Перпл Вайолет

Это вечнозеленое низкорослое растение (до 25 см), которое хорошо себя чувствует на сухих солнечных местах. Цветы окрашены в выразительный фиолетовый оттенок с розово-фиолетовыми «ушками». Лаванда Бандера Перпл Вайолет шикарно смотрится в букетах — и сухих, и свежих.

Английская лаванда Элеганс Айс

Это многолетний кустарник, вырастающий до 30 см, с очень ароматными белыми цветами и серебристыми листьями. Лаванда Элеганс Айс предпочитает легкие почвы и солнечные места.

Английская лаванда Элеганс Пинк

Это вечнозеленый морозостойкий кустарник, предпочитающий сухие и солнечные места. Вырастает до 30-35 см. Лаванда узколистная Элеганс Пинк цветет с июля и до конца августа ароматными нежно-розовыми цветами.

Английская лаванда Платинум Блонд

Этот вид узколистной лаванды представляет собой вечнозеленый компактный кустарник, вырастающий до 40 см с фиолетово-голубыми, ароматными цветами. Лаванда Платинум Блонд отличается красивыми серо-зелеными листьями с кремово-белой каймой. Один из сортов, требующий укрытия зимой.

Английская лаванда Сильвер Мист

Вечнозеленый 20-25-сантиметровый кустарник с почти белыми серебристыми листочками. Цветы ярко-фиолетовые, ароматные. Лаванда узколистная Сильвер Мист от других сортов отличается высокой морозостойкостью и цветением на протяжении почти всего лета.

И еще множество сортов с разнообразием оттенков и ароматов может подарить нам лаванда. Посадка и уход этого растения настолько необременительны, имеют настолько «плавающие» графики и предоставляют такой простор для фантазии, что у вас просто нет шансов не подружиться с лавандой. Вы обязательно полюбите это волнующее, целебное, да и просто – красивое растение!

Размножение лаванды

Комнатную лаванду размножают точно так же, как и лаванду садовую. Можно покупать деленки или рассаду садовых растений, адаптируя их к комнатному формату. Можно приобрести уже приученную к горшкам лаванду в цветочных лавках и садовых центрах, заказать редкие, не зимующие виды и сорта в средней полосе. А можно вырастить лаванду самому.

Выращивание из семян – далеко не оптимальный метод, ведь часто характеристики растений сильно отличаются от ожидаемых, да и посев требует некоторых ухищрений. Семена лаванды стратифицируют, выдерживая при температуре около 5 градусов в течение 4-х–8-ми недель, а потом проводят посев по тем же правилам, что и при посеве любых садовых летников или многолетников.

Лаванду сеют в рыхлую, легкую землесмесь, в невысокие контейнеры, с легким прикрытием просеянной почвой на глубину не более 2-х мм. Под пленкой или стеклом, в рассеянном освещении, при стабильной легкой влажности всходы содержатся в комнатных температурах.

Пикируют растения после выпускания 5-го–6-го листочка, по несколько штук в некрупные горшки. Лаванда обожает прохладу и равномерную влажность почвы на этой стадии развития, предпочитая температуру от 15 до 20 градусов, а не жару.

Повышенная влажность воздуха и очень легкая влажность почвы ускоряют развитие всходов. Формирование начинают после достижения высоты в 6-8 см прищипыванием верхушек, стимулируя выпускание боковых ветвей. До формирования полноценных кустиков молодая лаванда хорошо реагирует на обрезку.

Самым легким и быстро дающим результат – густые, красивые и аккуратные кустики – методом размножения для комнатной лаванды остается черенкование. Достаточно срезать однолетние побеги из садовых или комнатных растений (зеленые весной или полуодревесневшие летом и осенью), заготавливая классические верхушечные и стеблевые черенки длиной около 10 см. Их высаживают во влажный субстрат, под колпак и содержат до укоренения при комнатных температурах, поддерживая равномерную влажность грунта.

Разделение проводят на старых или потерявших декоративность кустах комнатной лаванды, а также можно при желании перенести в горшечный формат садовые кусты. При первом варианте разделение проводят весной, при пересадке, разделяя крупные кустики на 2-3 части.

Садовую лаванду нужно готовить с осени – аккуратно рассекая куст, окучивая его два раза (после разделения и весной) и откапывая деленки только следующей осенью или весной. Часть из них используют для сада, а самые компактные и сильные – высаживают в горшки.

Лаванда легко укореняется при контакте побегов с почвой. Это свойство используют для получения большого числа саженцев и обновления старых кустов в саду. Закрепив отводок — сильный боковой побег – в почве, поддерживая постоянной влажность, можно уже в следующем году получить самостоятельные кустики, готовые к отделению.

Для комнатной лаванды этот метод используют только при выращивании растений группами или в крупных емкостях, но вот отделять отводки у садовых растений для перенесения в новый формат очень просто.

Вред лаванды и противопоказания

Уже неоднократно говорилось о целебных эффектах растения. Польза и вред лаванды для здоровья несопоставимы. Но существуют заболевания, при которых принимать ее внутрь не рекомендуют.

Выраженный желчегонный эффект в некоторых случаях принесет один вред. Нарушение моторики желчного пузыря, закупорка желчных ходов камнем – пить любые желчегонные препараты при этих состояниях запрещено. Не рекомендовано пить лаванду людям с повышенной кислотностью желудочного сока. Эфирные масла этой пряности могут спровоцировать еще большее ее повышение и изжогу.

Важно! У людей с повышенной чувствительностью к лаванде она может привести к развитию аллергической реакции.

Польза лаванды в квартире действительно велика. Всем известно, что удобно хранить соцветия в мешочке, ведь они обладают успокоительным эффектом. Но эфирные масла очень летучие. Даже при хранении в шкафу может возникнуть аллергия.

С осторожностью необходимо принимать масло людям с пониженным артериальным давлением, так как оно может спровоцировать шоковое состояние. У больного появятся неприятные симптомы:

• тошнота;
• головокружение;
• усталость;
• человек может упасть в обморок.

Условия выращивания для комнатной лаванды

Перебираясь в горшки, лаванда становится в разы требовательнее и к освещению, и к температурам. Она требует очень сложного светового режима – солнечно-мягкого — и сдержанных температур, сильно страдает от жары и приготовила еще одно необычное требование – к проветриваниям.

Комнатные лаванды сохранить очень непросто. Кустики столь часто вянут, даже не успевая отцвести полноценно, что их не решаются покупать для украшения интерьеров. Но подобрать ей вполне комфортное место все же можно.

Лаванда узколистная (Lavandula angustifolia). Flo CanadaЛаванда гибридная (Lavandula x intermedia). Cowell’s Garden CentreЛаванда широколистная (Lavandula latifolia). vertograd

Освещение и размещение

Лаванде необходимо обеспечить хорошее освещение – лучшее из возможных. Даже малейшее притенение или окна северной и западной ориентации для этого растения будут некомфортными.

Размещать лаванду в комнатах нужно только на подоконниках восточной, частично южной или южной ориентаций. На южном подоконнике при этом лучше позаботиться о рассеивании полуденных солнечных лучей (утреннее и вечернее солнце должно при этом все же освещать растение).

Лаванда благодаря опушке на листьях отлично выдерживает любое солнце, но в горшечном формате — не жару. И если есть возможность смягчить условия, лучше ею воспользоваться.

В течение периода покоя для сохранения декоративности кустиков комнатной лаванды нужно либо обеспечить растениям досветку, либо переместить горшочки с лавандой в более освещенное место (на южные окна). Основной задачей остается стабилизация условий: освещение для лаванды изменяют так, чтобы оно хотя бы частично отвечало летнему режиму содержания.

Для комнатной лаванды минимальной длительностью светового дня, не сказывающейся на красоте зелени, является 10 часов. В пасмурные дни растение желательно досвечивать.

Температурный режим и проветривания

Несмотря на свое южное происхождение и привычки садовых растений, лаванда в комнатном формате очень чувствительна к экстремальным температурам.

Минимальные показатели, допустимые для комнатной лаванды, лучше уточнять для каждого вида и даже сорта растения. Но обычно лаванда не выносит падения температур ниже 5 градусов. Чем прохладнее зимовка, тем лучше растение сохраняется и выглядит.

Но и в период активного роста и развития, особенно летом, комнатная лаванда предпочтет сдержанные температуры. Кустики лучше развиваются и цветут при температуре от 18 до 20 градусов, а не в жаре. Компенсировать жару можно только увлажнением воздуха и вынося растение на свежий воздух.

Особо опасно перегревание емкостей и субстрата: в жару горшки лучше дополнительно защитить, стабилизируя температуры использованием внешнего контейнера, декоративной текстильной «обмотки», подставок, погружая контейнеры в крупные емкости с каменной крошкой. Ведь перегревание корневой системы чаще приводит к быстрому усыханию и гибели растения.

Лаванда очень сильно страдает от пересушивания воздуха при выставлении рядом с батареями или кондиционерами. Растение хорошо выносит сквозняки (но не во время цветения) и обожает проветривания.

При повышенных температурах лучше чувствует себя на свежем воздухе или у постоянно приоткрытого окна. Комнатные лаванды лучше выносить летом на свежий воздух. Но если кустики содержали в интерьере, то резкое перемещение на балкон или в сад недопустимо, к обилию воздуха приучать лаванду нужно постепенно, с каждым днем увеличивая время пребывания.

При повышенных температурах лаванда лучше чувствует себя на свежем воздухе . Lazada

Применение в косметологии

Лаванда используется в производстве косметики и парфюмерии. Она подходит для всех типов кожи. Экстракт растения очищает, устраняет последствия воздействия окружающей среды, снимает воспаления, шелушения, покраснения, разглаживает морщины. Существуют целые серии косметики для лица и тела (кремы, гидролаты, сыворотки, гидрофильные масла, мыло, гели для душа, лосьоны), произведённые на основе лавандового сырья.

Применение шампуней, кондиционеров, масок для волос с добавлением лаванды избавит от перхоти, ломкости волос, окажет эффект в борьбе с облысением.

Эфирное масло применяется для обогащения кремов, базовых масел, бальзамов. Также оно используется для производства духов, туалетной воды, дезодорантов.

Лавандовые ванны

Лавандовые ванны обладают общеукрепляющим действием, успокаивают нервную систему, снимают напряжение, успокаивают раздражённую кожу, снимают воспаление и зуд.

50 г сухих цветков лаванды заливаем 3 л кипятка, варим на медленном огне 10 минут. Остужаем, процеживаем и добавляем в ванну. Температура воды должна быть 37–40°С. Принимаем ванну 2 раза в неделю по 15 минут. Курс — 10 процедур.

Компрессы и турунды

Лавандовые компрессы обладают ранозаживляющими свойствами, эффективны при экземе и куперозе.

25 г сухих цветков заливаем 1 л кипятка, настаиваем под крышкой до остывания. Процеживаем. Смачиваем в растворе марлю, сложенную в несколько слоёв, прикладываем к проблемному участку и держим 15 минут.

Существуют рецепты применения ватных турунд с эфирным маслом для профилактики простуды и лечения гайморита. Турунды закладывают в нос на 15–20 минут. Однако такой способ лучше не использовать, так как высока вероятность ожога слизистой.

Для кожи и лица (омоложения шеи)

Маска для сухой кожи: 1 ст. ложку картофельного или кукурузного крахмала смешиваем с настоем лаванды до получения кашицы (2–3 ст. ложки). Массу наносим на лицо и проблемные участки тела, держим 10 минут и смываем тёплой водой.

Омолаживающая маска для лица и шеи: 1 ст. ложку любого базового масла (оливковое, кокосовое, кунжутное, зародышей пшеницы) смешиваем с 2-мя каплями эфирного масла лаванды. Наносим на кожу лица и шеи массирующими движениями ежедневно перед сном.

Отвар для волос

Отвар из цветков лаванды применяется в качестве кондиционера для волос. При регулярном использовании волосы становятся послушными, гладкими, блестящими, меньше ломаются.

1 л воды доводим до кипения, добавляем 2 ст. ложки яблочного уксуса, полстакана сухих цветков лаванды и перемешиваем. Настаиваем под крышкой 3–4 часа. Процеживаем в чистую сухую ёмкость. Используем после каждого мытья головы.

Можно ли вырастить?

Однако востребованность данного растения способствовала выведению новых видов культуры с повышенной морозоустойчивостью. Это позволило значительно расширить ареал произрастания лаванды.

Сейчас лаванду можно встретить и в садах Сибири, а именно ее определенный вид – узколистная английская. Данный многолетник отличается нетребовательностью к уходу, обладает повышенной устойчивостью к низким температурам и способен цвести на протяжении 2-2,5 месяцев.

Подходящие сорта

Благодаря селекции на основе дикорастущей английской лаванды были получены сорта с высокими декоративными качествами и разным оттенком цветов. Но далеко не все они способны выживать в непростых условиях Сибири. 

Наиболее морозоустойчивые сорта:

1. Хидкот (Hidcote). Этот сорт характеризуется насыщенным фиолетовым оттенком цветов. Формирует компактные кусты, высота которых достигает 50-60 см. Требует редкого умеренного полива. Зацветает в конце июня. Хидкот отличается приятным насыщенным ароматом.
2. Мюнстед (Munstead). Вечнозеленый полукустарник высотой 40 см. Диаметр разрастания данной лаванды 30-35 см. Оттенок цветов сине-фиолетовый. Зацветает сорт в конце июня и продолжает до осени. Лаванда Мюнстед выведена в Нидерландах.
3. Альба (Alba). Отличительной особенностью сорта являются белоснежный оттенок цветов. Высота кустарника достигает 40 см. Предпочитает открытые солнечные участки. При недостатке света декоративность снижается. Альба цветет в июле-августе.
4. Бичвуд Блу (Beechwood Blue). Обильно цветущий сорт, нетребовательный к уходу. Окрас бутонов фиолетово-синий. Высота кустов достигает 1 м. Цветение продолжается с начала июня и до конца июля. Бичвуд Блу маловосприимчив к распространенным заболеваниям культуры.
5. Розеа (Rosea). Характеризуется компактными кустами полушаровидной формы. Высота и ширина растения составляет 30-35 см. Побеги тонкие, но упругие. Окрас цветов – нежно-розовый. Лаванда Розеа цветет на протяжении 2,5 месяцев.

Больше информации о подходящих сортах для выращивания в Сибири здесь.

Гибриды

Гибридная лаванда (её ещё называют лавандином) – это гибрид лаванды широколистной и узколистной, именно её выращивают в промышленных масштабах для совершения поставок в косметических, парфюмерных и медицинских целях.

Часто можно услышать мнение, что эфирное масло, изготовленное из лавандина, является подделкой. Это совсем не так. Оно является тем же лавандовым маслом, только для его производства используется более морозостойкое, более урожайное растение. Конечно, по химическому составу масло из лаванды и масло из лавандина несколько отличаются, хотя многие придерживаются мнения, что запах второго выражен даже ярче, чем у привычного нам английского вида данного растения.

К тому же с одного гектара гибридного поля можно получить в 3 раза больше масла, нежели от лаванды узколистной. Что касается внешнего вида, то здесь тоже можно найти отличия. Цветки гибридной лаванды более крупные, а их расположение на цветоносе – более плотное. Цвет их ярче, а аромат интенсивнее.

Эти нюансы необходимо учитывать, если вы собираетесь облагородить сад и ваш выбор пал на лавандин. Гибрид станет наиболее удачным украшением вдоль бордюров, в клумбах во французском стиле с чётко выверенной геометрией. Лавандин без проблем размножается черенками и отводками, а семена доступны только для промышленных масштабов.

Если говорить о сортах гибридной лаванды, то наиболее удачными считаются Provence, Hidcote Giant и Grosso. Сорт English ценится за компактный куст, который будет хорошо смотреться в миниатюрных ящиках. Лавандин крымской селекции имеет крупные цветки и раскидист сам по себе, поэтому подойдёт только для просторных садов.

Применение

В кулинарии

Кулинары используют для приготовления своих шедевров только два вида лаванды: широколиственную и лекарственную.

• Лаванду используют в составе различных салатов, соусов.
• Сдабривают ей супы из овощей и рыбы.
• Лаванда сочетается с блюдами из мяса, особенно с бараниной.
• Используется в приготовлении десертов и для их декора.
• Лавандой ароматизируют алкогольные и безалкогольные напитки.

Лавандовый сахар

В домашних условиях можно изготовить лавандовый сахар, который можно использовать в приготовлении кондитерских изделий или просто добавлять в обычный чай. Нужно положить в сахар веточку лаванды и оставить ее там на неделю. Емкость должна быть герметичной. Спустя отведенное время, сахар пропитается пряным ароматом лаванды.

Лавандовое мороженое

Попробуйте удивить своих гостей необычным десертом: приготовьте лавандовое мороженое. Вам понадобится 3 чашки сливок (35% жирности), в которые добавляется 2 ст. ложки лавандовых цветов. Эту смесь поставить на огонь. Снять, когда закипит и оставить на 15 минут, чтобы лаванда передала сливкам свой чудесный аромат. Пока настаивается сливочно-лавандовая основа, взбейте 4 яичных желтка с одной чашкой сахара, затем, не переставая процесс взбивания, добавьте 2 ч. ложки муки. Процедите сливки, чтобы отделить от них лаванду и влейте в них яичную смесь. Все поставить на медленный огонь, перемешивая венчиком. Смесь должна загустеть. После этого ее следует процедить через сито. Поставьте наше пока еще жидкое мороженое в холодильник, а потом в морозилку.

Уход за лавандой в открытом грунте

Назвать лаванду капризным растением можно только с очень большой натяжкой. Как правило, ее достаточно просто посадить и еще проще вырастить. Но для этого вы должны будете соблюдать определенные условия ухода, чтобы растение не болело, не притягивало вредителей и приносило вам максимум пользу.

Место посадки. Освещение.

Лаванда, в основном, южное растение, поэтому не удивительно, что оно нуждается в большом количестве света и тепла. Это как раз тот случай, когда вы должны выбрать самый освещенный и самый теплый участок в вашем саду, чтобы посадить там лаванду.

Почва

Опять-таки вспоминаем естественные места произрастания лаванды и понимаем, что растение предпочитает сухую почку. Лучше всего для растения подойдет суглинистый или же песчаный грунт, обладающий рН 6,5–7,5. Как правило, такая почва достаточно легко пропускает воду и воздух, что, учитывая разветвленную корневую систему растения, достаточно хорошо скажется на его развитии.

Полив

У лаванды очень тяжелые отношения с водой. С одной стороны – она нуждается в регулярном и обильном поливе, а с другой – она не терпит заболачивания. Ориентируйтесь по почве. Если грунт высох – то это явный признак того, что растение нуждается в питье.

Подкормка

Лаванда определенно нуждается в подкормке дважды в год. В первый раз вы должны подкормить лаванду весной. В качестве подкормки вы должны будете использовать комплексные минеральные удобрения.

Разбавьте удобрения в нужных пропорциях, а после удобряйте вашу лаванду из разряда 5 литров на 1 куст.

Второй раз подкормить лаванду нужно будет уже по осени. Только использовать вы должны будете уже фосфорно-калийные удобрения из разряда 3-4 литра подкормки на 1 куст.

Опрос: Что больше всего вам нравится в лаванде?
Запах 80%

Внешний вид 20%

Особые свойства 0%

Особенности ухода 0%

Мне не нравится лаванда 0%

Проголосовало: 5

Окучивание и обрезка

Чтобы ваша лаванда росла здоровой, нужно будет периодически ее окучивать и обрезать. Изначально, особенно после дождей, вы должны будете взрыхлять почву между кустами, а также напрочь удалять все сорняки. Вообще неплохо бы создать торфяной слой мульчи, но об этом мы еще поговорим в разделе посадки. Что касается окучивание, то благодаря этому растение получит больше новых сил, чтобы на его стеблях формировались новые побеги.

Рекомендуем по теме

Ночная фиалка

Катарантус

Пионы

Для этих же целей лаванду нужно и обрезать. Кроме жизненных сил, вы придадите лаванде правильную декоративную форму. Делать это просто необходимо, т.к. растение не только потеряет свою красоту, но и целебные свойства.

Обрезать лаванду следует дважды в год, в любой период кроме зимы.

• Молодые лаванды следует срезать примерно на половину. Это не только позволит растению сформировать правильной формы кромку, но и повысит общую его кустистость, а также стимулирует рост новых побегов. Обрезать молодые лаванды следует раннею весною, желательно в теплый день. Вы должны обрезать все поврежденные и больные побеги, а также те, из-за которых нарушается форма лаванды.
• Вторую обрезку вы должны произвести летом, когда растение будет цвести. Суть обрезки заключается в удалении больных, затухающих соцветий, которые уже свое отцвели. Кстати, это тот самый период, когда вы должны собирать лаванду на сушку, чтобы использовать ее в дальнейших своих целях.
• Последний срок обрезки – конец лета-начало осени. Данная операция проводится в качестве альтернативы весенней обрезке, только в этом случае вы должны будете обрезать растение на 7-10 см. Осенняя обрезка нужна для того, чтобы подготовить растение к зимовке. Она также проводится в теплый и сухой день.

Сочетание с другими растениями в саду

Приобретая растения, цветоводы задумываются, как посадить лаванду на участке, чтобы она наиболее выигрышно выглядела с другими цветами.

• Полевое растение хорошо смотрится при посадках полосой вдоль дорожек и на альпийской горке. В миксбордере она замечательна с розами, особенно с розовыми лепестками.
• Для украшения склона южный кустарник можно сажать вместе с деревьями: сиренью, можжевельниками или рододендронами.
• Оригинальной станет пряная клумба во дворе, где кусты лаванды будут соседствовать с котовником, мятой, тимьяном, тысячелистником, шалфеем.

Вы узнали, как выращивать лаванду, и теперь можете уверенно приступить к осуществлению своей мечты— иметь на своем дачном участке такое ароматное и полезное растение.

Выращивание растения

Лаванду сажают на открытом солнечном участке, желательно на альпийской горке. Почву раскисляют, разрыхляют, делают хороший дренаж. Растение размножают черенками, отводками, семенами (в открытый грунт сажают подросшую рассаду). Высокорослые сорта садят друг от друга через 80–100 см.

Особенности ухода за цветком:

• умеренно поливают после просыхания почвы;
• пропалывают;
• рыхлят почву после полива;
• во время цветения срезают увядшие верхушки, одновременно формируя куст;
• подкармливают в период вегетации комплексным удобрением;
• на зиму цветы прикрывают агроволокном.

Соцветия собирают в период цветения. Срезают секатором в сухую погоду утром, когда сойдет роса. Сушат под навесом, выложив ветки в один слой или же подвесив в маленьких неплотных пучках.

К просмотру сюжет: